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日本橋南、とんかつ吉兆があるビルの２階にある黄焖鸡米饭（ホンメンジーミーファン）。写真が美味しそうだったので入ってみた。この店が元祖だと主張している入口。要はチキンの土鍋煮込み。これは安心して食べれる。中国山東省の名物料理らしい。もちろん頼んだのは人気№１の黄焖鸡（ホンメンジー）定食。激辛で頼んだ。水はたっぷり。店内はシンプルだが清潔感はある。もちろん私以外の客は全て中国人。運ばれてきたホンメンジー定食。中華料理なのに何故キムチが？鶏モモ肉とシイタケが激
Iさんに連絡Iさんとは、Sさんと出会う半年くらい前に、Hさんのご紹介で出会わせていただきました。「あれだけ大変だったHさんが、これを飲んで元気になったことは直接出会っているのでよく分かっています。こうしてお話を聞いて、本当に良い物だな、とも理解しました。でも私たちには貯金も無いし、無理です。」とのお返事でした。Iさんご夫妻はちょうど私と同世代。子どもさんたちも幼稚園に通う、私の子どもと同じ年頃。なんとか元気になって欲しい…。その願いがありました。ちょっと時間ができる
先月、あゆおばちゃんは誕生日を迎えまして。自分への誕生日プレゼントにとこんなものを購入してしまいました。菌床です(*^_^*)ヒラタケとかも売っていましたが、今回私が選んだのはシイタケです。以前、バケツでヒラタケを育てたことがありますがそれはすべてセットアップされたバケツをいただいたので私は霧吹きで水をかけただけなんです。今回は菌床で挑戦してみたいと思います！インターネットで注文して二日後には届いた菌床。ビニール袋に入った状態です。重さは３キロもないくらい
八百屋さんへ行く。どれどれ～あ〜パクチーが完売…残念。そうだよね、一袋10元だもん。日本円で47円位買うよね、買っちゃうよね。キクラゲとシイタケも安いので買う。そしていつものお弁当屋さんで照り焼きチキン弁当を初めて買って公園で食べてみる。非常に美味しいこれはリピートだないつもの事だけど、台湾のボリューム弁当を食べていると些細な事やちょっとした悩みがどうでも良くなってくる。それだけ食べる事に夢中なんだろうね。笑そして家に戻ってキクラゲとシ
蕗の薹、たらの芽、菜の花、新玉ねぎ、春キャベツ、若ごぼう（葉ごぼう）、タケノコ、シイタケ、サヤエンドウ…生気に満ちた春の野菜がいっぱいです。以下の要領で春野菜を詠んだ句を募集し、最優秀句を「春キャベツ大賞」として顕彰します。ふるってご応募を。※応募の仕方メールで1人３句まで。新作（未発表）に限る。氏名、郵便番号、住所を付記すること応募できる人ブログ「窓と窓」の閲覧者であればだれでも。投句締め切り２０２４年3月25日(月)応募は無料、応募
室内でほだ木を使ったシイタケの栽培にチャレンジしてみました手軽にシイタケを収穫することができたので、まとめてみました♪今回、もりのきのこ倶楽部さんの、”もりのしいたけ農園”を購入してみました♪森のきのこ倶楽部もりのしいたけ農園栽培キット(しいたけ栽培/家庭菜園/説明書付き)キノコ栽培しいたけ(自由研究/食育/おうち時間)プレゼントギフトAmazon（アマゾン）<栽培準備>早速、箱を開けてみると、真空パックのようなほだ木が入っており、”到着後、す
さて、北陸割という支援が・・・ゴールデンウイークに対応していないことを嘆く私です。平日に旅行できる人は高齢者くらいです。そういうわけで遠い北陸をおもいつつ・・イトメン「チャンポンめん～あっさりした味覚～」なのです。袋麺にしては高カロリー。１食４９７kcalなのです。しかもエビ・シイタケ付。わざわざ書くのです。笑５個パックで余裕しゃくしゃくなのです。３分後・・・ちゃんとエビ・シイタケが浮いているのです。笑
今日は休みでした😄日曜日が休みだと嬉しい🎵お天気も良いので、ちょっとドライブしましたよ😆海の見える、農産物直売所まで行き、今日は暑かったので、ソフトクリーム食べました❤️あまおうソフト🎵🎵車中です（笑）穏やか波の音と水面がキラキラ✨ソフト食べながら、癒やされました😆今日はお弁当は買わず、家にある物を消費しなければならないので（笑）スーパーにも寄らず、真っ直ぐ帰宅（笑）シイタケカレー🍛を作りました😆ソフトを食べていたので、お昼は味見程度で（笑）そして夕ご飯早めに食べました😄
きょうは、晴れのち曇りから一時雨、遠雷も。ここまでの降水量は10.5㍉。あしたは曇りのち雨でしょう。きょうの尾鷲の最高気温は33.9℃（最低気温は24.0℃）。全国トップは和歌山県の新宮で37.6℃。三重トップは紀北町の長島で35.2℃。ただいまの尾鷲の気温は25.1℃。『雑学ゼミナール』【シイタケ嫌いの人が多い理由】バター炒めなどにすると美味しいキノコだが、そんなキノコが苦手という人もいる。特に多いの
Sさんに呼び出される先日のブログで書きました、Sさんが退院して数か月。無事職場復帰も果たされたある日、「坂田さんにお願いがあるの。自宅へ来てもらえないかしら。」と、お電話をいただきました。元気になられたし、何の用事だろう…。そんな思いでご自宅に伺いました。Sさんのお願いは次のようなことでした。「あのね、私の入院生活が長かったから、生命保険会社から結構な給付金が振り込まれたのよ。私が持っているとつまらないものを買って消えそうだから、このお金で私に茸源を
1週間ぶり位にシイタケの木を覗いたら、木の裏に、こんなのが1本だけ有りました。小さいときに気が付かなかったのか？先日の大雨で一気に大きくなったのか？私の手の平が隠れてしまいます。また、春の生える時期が来たのかな！！早速にバター醤油で美味しくいただきました。
『次回ついに、がんが発覚します』と煽っておきながらすみません。『がん発覚までの経緯⑧』おはようございます。昨日に引き続き本日もアメトピに掲載していただきました。『がん発覚までの経緯⑦』2022年２月別の病院を受診することにしたものの、ど…ameblo.jpさきほど新しいおやつが届いたので嬉しくって【送料無料】DJ&Aシイタケマッシュルームクリスプス300g『ShiitakeMushroom』しいたけチップスお菓子楽天市場1,738円楽天
COSTCOで買ってきた、珍しい食べ物です。見た目は普通の椎茸ですが・・・・・・でも、これ、お菓子なんですよね～ＳＨＩＩＴＡＫＥＭＵＳＨＲＯＯＭCRISPSと書かれていますね。シイタケきのこの縮れたもの！？！？要するに、椎茸をチップスのようにしたスナック菓子なんですよ。サクサクとした、とても軽い食感で、シイタケの風味もちゃんと感じます。オーストラリアで作られているお菓子をコストコが輸入しているようです。ばくばく食べられますが・・・・
しいたけ足（軸）のメーカー替えます。３大旨味成分の一つである、グアニル酸を豊富に含む食材であるしいたけの足のメーカーを替えます。椎茸は、光面しいたけと、しいたけスライスと、大分県産の椎茸（われ葉）と、しいたけ足を、扱っていますが、圧倒的にしいたけの足が価格的には安くなっています。よく椎茸の笠の部分と、足（軸）の部分では、どちらが出汁が出ると訊かれますが、その辺の事はよく分かりません。ただ、足の部分が圧倒的に価格が安いのだけは確かです。
こんにちは、モンフェロンお客様相談室です。ここ東京も、やっと穏やかな過ごしやすい陽気になってきました、それでも朝晩はまだまだ冷たい風でコートを着たくなるような寒暖の差が激しいですが・・季節の変わり目は、自律神経の調整の時期でもあり、体温調整がうまく行かなく風邪を引いたり、ストレス・不眠・倦怠感等で体調を崩してしまう人も多いですね。当社製品モンフェロン顆粒・細粒・粒（シイタケ菌糸体培養抽出物）をご愛顧くださるお客様の中でも、癌やウィルス性の肝炎・糖尿病などを患っていらっしゃる
『気分次第･･･』冷蔵庫の扉を開けて、そろそろ始末しないとダメな野菜を取り出します。野菜同士の相性もあると思いますが、一切お構いなしです。スープにすることは決まっていたので、それに合わせてカットします。コンソメを使ったかな？塩胡椒だけだったかな？忘れました。きのこはカットして大体冷凍しています。カットしてあるので、その時の気分次第で使っています。出汁代わりにも使っていますが、アサ
昨日、かなりがんばったので、今日はのんびり🥴夕飯も楽をさせてもらおう😃生野菜昨日のサラダの残りに、レタスを加えているだけ。フルーツトマトを切り🍅鶏チャーシュー味の素のスチーミーと言うものを買ってみた☺️袋に味つけ用のタレが入っていて、レンジ調理するもの。全種類買ったが、今日は先ずシンプルな鶏チャーシューをば😲子供でも食べられそうなやさしい味😌もう一味欲しくなってしまうが、七味や山椒等でも良いかも🤔朝ごはん用に作っている茹で玉子を添えて。シイタケソテーと春菊の和え物春菊は
冷凍食品です。ニチレイの「焦がしバター醤油のきのこバターピラフ」。お値段は、300円。パッケージをあけ、器に移しーラップをかけずにレンジでチンで出来上がり！バターの香りにきのこ類の香りがします。お米は、しっとりパラパラ。油分多めで、唇が光ります。味付けは、しっかり・醤油の香ばしさにバターときのこの旨味が効いています。そして、チキンなブイヨンなお味。きのこは、4種。シイタケ、エリンギ、ヒラタケ、マッシュルーム。特に、シイタケとヒラタケの旨味が強めか
義母が他界してから、仏壇がなかったので、先日購入した。いい感じです。作ってみたいなーと職人技にうっとりします。私の祖父がお墓を作る職業でした。作るのが好きなのは、おそらく祖父ゆずりか。開眼供養が近々ありますので、今日お義父さんと段取りを書いたものを、持っていき話をしてきました。赤マルをお義父さんに準備してもらい、他は私。只今、休職中なんで、休み休みしたいと思います。色々ありますよねー。お義父さんから、お金を預かり買ってきた。おや？乾燥シイタケは、海の幸じゃないな。やはり昆
道の駅平成日本平成村で買ってきたのは・・・・・名物の「しいたけライスバーガー」です。まるで大きなコロッケのような形ですよ。米国産じゃなくて、コメが国産なんですよね～かぶりついてもいいけれど・・・・・包丁で切ってみましょう！！ブロガーだもの、うわっ、パンズの代わりに大きなシイタケで挟んである。中身は、ビーフじゃなくてライスなんですよね。とっても美味しいです。椎茸好きにはたまらないバーガーですね
エノキダケの再生栽培です。買ってきたエノキダケの石突の部分を水がしみ込んだティッシュペーパーに置いて、乾燥を防ぐように、ふたをします。図１．2021.10.18開始したときの石突の状態図2．フタをしたところ。9日間で、このようなかわいいきのこが再生してきています。図3．2021.10.27キノコが再生してきたところもうすこし、大きくなってくれるといいなぁ。観察を続けます。えのきだけ抽出エキス粉末×お得３箱セット《えのき粉末、えのき茸
奥羽山脈の麓は快晴まさに炭火焼き日和さっそく妻と近所のキャンプ場に出発桜が満開まずは試運転からおいしいーアジ金目鯛ホタテ言うことなし桜が満開なのにほとんどお客さんはいませんでしたとってもいい一日になりました
２０２２年２月１２日豊田市稲武町の氷瀑を見に行った帰りに立ち寄ったのは、どんぐり横丁でした。道の駅が改修工事中とかで、横に仮設店舗が営業していました。店先のおばちゃんの椎茸が美味しそうなんですよね～大きなのがゴロゴロ入ってひと箱１５００円・・・・・どうせ切って食べるなら、３８０円のでもいいよね～おばちゃん曰く、味はどちらも変わらず美味しいのだとか。というわけで・・・・椎茸一袋３８０円をお買い上げ～家に帰ってから酒のつまみに頂きました。肉厚の椎
そろそろ溜まってきたのと、今朝はお米の気分だったので…神棚の洗米（供米）お粥クッカーは、いつもの味噌汁用の小さいもの。ネギとシイタケ（軸も）と乾燥ワカメ、残りのじゃこも入れて塩味は、これでOK。じゃこも使い切った右側の昆布の佃煮は、お向かいさんからの頂き物。一昨日、蓋ができないほどパンパンだったのに、その日のうちに半分近く食べてしまったわそれから大事にチビチビとｗだから今朝もチビチビと柔らかく煮た昆布もシイタケも美味し♪お粥のシイタケとはまた違う味わ
土佐鴨かも鍋セット／冷凍便土佐鴨ロース300g、モモ肉300g、ミンチ300g、手羽中8本土佐鴨・土佐ジロー飼育研究会カモ鴨肉楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}春色のモコモコパッチワーク山桜のピンクも彩りから消え若葉色道ばたにはこんな花もこんな花もこんな花も次から次へと咲いてますモミジも若葉色モミジの花？家飯は昼ソーメン先日の花見ドライブで道の駅で買ったシイタケを甘く炊いて貯蔵してたのをスライスして薄焼き卵も添えてシイ
