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冷たい親潮が流れ込む三陸海岸沖では、最近の地球温暖化の影響にともない海水温が上昇したせいか、あれほど獲れていた鮭やサンマが、全くの不漁に。その反対に、南の海域に生息する魚種の漁獲量が増加しています。その代表格が、真鯛類です。以前から小さな鯛は、暖流に乗っかり、時たま獲れたり釣れたりしていたけれど近年は大型魚が頻繁に定置網に掛かっているようになってきている。それがいいのか悪いのか、スーパーの魚コーナーには、地物の鯛の姿を見ることが普通になって来ています。そんなこん
さて三つ巴となった決勝戦のお題となる食材はこれ。サンマ!もちろん美味い魚ではありますが、料理しろと言われると困っちゃいますよね。塩焼きや蒲焼きじゃありきたりだし、かといって他の調理方法を選んだところで結局そのありきたりに勝てないし。実は料理人泣かせの食材なんじゃないのかなぁ?つーわけでまずは目利きから。どんな魚であろうがとりあえず目の濁りで鮮度を判断するのは当然ですが、サンマの場合には黄色いものを選べというのも有名な目利きポイントです。なぜ黄色くなるのかはよく分かってないみたいですけども、
入院して今日が何曜日なのか…何日なのか分からなくなってきてる私の拙いブログにお越し頂きありがとうございます☺️入院すると、毎日同じ時間の流れで日付や曜日が分からなくなります…認知症じゃないと思うけど…毎日、平和です☺️今日のお昼ごはんは秋でした!秋分の日だったんですね〜🌰炊き込みご飯にサンマにさつまいもと栗🌰まで!いや〜豪華なお昼ご飯です!ただね…味が薄い…ってか味がないなんで手持ちの調味料で味変🤣美味しく頂きました☺️それにしても…魚が多い😅レモン果汁がすぐなくなるわ…昨日は
新聞にサンマの漁獲枠削減のニュースほとんどの人が見逃していることかと思います。右下の「台湾、中国が日本沿岸に回遊する前にサンマを取りすぎている」と事実と異なる記載がある。下のサンマの国別漁獲量を見ると間違いであることがわかります。台湾(緑)、中国(紺)ともにピーク時より大きく漁獲量を落としており、取りすぎどころか取れていないということがわかります。ここ数年は公海で漁をしている国もサンマが取れず軒並み漁獲量が減っています。下記にリンクしたブログの中に海域別の資源調査のデータもつけていますが
「以前から説明してるが、大手テレビが、嘘・攻撃してくるぞっ!!(録音あり(笑)。昨日の放送で、天才ぶってるっ!!(ボソ(笑)、(出演者は、みな涙っ!!(泣)自分でも分かってるし、一般人や身内からも、ボソボソやクスクス言われてんだろ?)。以前も、何を信じていいか分からないっ!!(悲)、情報統制し過ぎいいいっ!!(激怒)。中には、従わないと殺されるっ!!(怖)、などもあったが、従っても、殺されますからああああああっ!!(残念無念)。では、
皆さまこんばんは〜。今日も朝からブログを書いていたのに、、何だか納得出来ず、又、今ごろになってしまいました。寒いのか?暑いのか?よーわかりません💦ねっ。先日、幼馴染との女子会で帰省した時に友達にお願いしていた干物友達の嫁ぎ先が、魚屋さん問屋さんになるのか?魚やの問屋さん?!なんて言うんだろ?(今更ながら、、)わりと幼少の頃から良く食べていたかなー?!の干物テキトーに選んで持って来てもらった。冷凍していたら、結構日持ちするので、あれから、もち
9月27日水曜日昨日の午後は美容院の予約を入れて有り午前中は真面目に事務仕事をして今までなら、それで一日が終わっていたのがお昼の合間にプールウオーキングに行くようになりましたなんだか真面目?!(笑)色々考える事が有って物思いにふけたってお腹が減る何でお腹が減るのかしらよく考え事をすると食べ物が喉を通らないと言いますよね私、物思いにふけてたって全然食べれちゃう😨ナポリタンを作ったり細いサンマを焼
アミノ酸スコアとプロテインスコアとの違いプロテインスコアの方が評価が厳しいhttp://orthomolecular.blog82.fc2.com/?mode=m&no=70各食材の含有蛋白質量(プロテインスコア100換算)*プロテインスコア100換算にて最低量、毎日体重の1/1000の蛋白質摂取が必要となる45kgの人なら45g、朝昼晩15gづつ60kgの人なら60g、朝昼晩20gづつ75kgの人なら75g、朝昼晩25gづつ発育期の人、アスリートならその1.5-2倍が必
スチバーガの副作用もあまり感じませんので、昨日はサンマを焼きました。ネットでおいしく焼ける時間を調べ、片面約7分と書いてありましたので言うとうりに。水洗いをし、キッチンペーパーで水分を取り、塩を振って焼くだけ。スーパーで2匹480円、居酒屋で食べたら1000円位はしそうですね。結構上手に焼けました2匹。焼くだけだけど、自分で焼くとちょっと美味しく感じます。ブログにアップする問題点は、食べる前に料理の写真を撮る習慣がまだ身についていない事w仕方がないので食べ終わった骨の写真wミ
一局戦の東天紅サンマ(あがった人が親)1枚は100P5は筒子、索子ともに赤赤青金花牌アリ。これも赤赤青金1ピンと9ソーに1枚ずつ金牌アリ。ドラ扱い。白ポッチアリ。以前は普通のピン東でしたが、今は一局制の東天紅サンマになっています。祝儀は一発、青牌、裏ドラ、白ポッチが5枚、あと一本場ごとに5枚。…なんですが金はなんと20枚。金牌は5コも入ってるのに20枚なんでメチャクチャ動きます。本役満は+80枚、数えは14翻からで+20枚。更にドラ表裏ドラ表に金牌出たら獲得チップ倍だそうです。
現在はウーバーイーツの漫画をメインに取り組んでおります。まだあまり知られていないウーバーイーツの世界を、配達員としての体験を通じて漫画でご紹介しております。男前の嫁漫画も描いてます。【自己紹介ページ】初めての方はこちらをどうぞゆきたのお母さんは、最近目の手術をして退院してきたばかりです。その①『【目の手術ってこんな感じ】お母さんの話を漫画で再現してみる』現在はウーバーイーツの漫画をメインに取り組んでおります。まだあまり知られていないウー
■黒柴ひなた、黒柴あおい、赤柴そら自己紹介3、僕らは喧嘩もするけど仲良しさ■父と3兄弟の歴史父、犬を飼う~犬嫌いだった男が、柴犬3匹と暮らすに至った物語「なにか作ってますね」「絶対になにか作ってます」「なんだろう?」・・・作ってますよ犬と人間のごはん「なんだろう?」「楽しみだな」・・・出来た!素早くひなた先輩も参戦!「芋だ!」さつまいもですよ「見えた!」
今回紹介する記事は2023年9月1日付けの「北海道新聞」の記事です。【サンマ刺し身もお勧めブドウ渋み少なく】というタイトルで、夏の札幌市中央卸売市場において、サンマが入荷し始め、粒のサイズや色がさまざまなブドウが並ぶことについて、紹介しています。いつもどおり、「4つ」の視点でこの記事を見ていきます。(4つの視点についてはこちらをご覧ください)☆新聞記事の紹介について(発信者が重視するテーマに関してはこちらをご覧ください)★始めに読んでほしいブロ
秋×断髪の小説です。秋はサンマ、さつま芋、キノコ、栗が美味しい季節ですね。季節の中で一番好きです。____________________________亜紀(あき)はサンマが好きであった。この世の何よりもサンマを愛していた。芸人ではなく、魚の秋刀魚だ。毎日食べても飽きが来ないほど、大好きなのであった。脂がのって身が締まっている秋のサンマは最高だ。9月後半、毎日うんざりするくらい暑かった夏が終わり、秋の季節がやってきた。秋雨前線により、しとしと降り続く長雨の日もあるが
お久しぶりです。あまりネタがないので、更新頻度はかなり低めになってしまっています笑笑私は、行ったことない雀荘に行くことが好きでいままで、かなりの数の雀荘に行きました。ということで今回は、今まで行ったことのある雀荘をルールと都道府県で分けて書いて行こうと思います。※レートの表記(1-1-3-500の場合ピンのワンスリーチップ500pで馬の点数をそのまま書いてます。なので0.5-1-2-100ならテンゴ-500p-1000pです。また、チップに()がある場合は面祝です。)また
広告業は、なんでそんなに儲かるのか?不思議でならない。何故かというと、ぼくはほとんど広告を見ないからだ。また、広告が目に入ってしまっても、テレビでなんとなくCMを見てしまっても、商品を買う行動にはつながらない。世の中がこんな人間ばかりだったら、広告会社は少しも儲からないだろう。それにしても、なんでこの世は広告だらけなんだろう?テレビショッピングのチャンネルなんて、そんなのを見る人がたくさんいるから、存在しているんだろうね。メタ社は、収入の95%以上が広告からだという
西武園…9車立てじゃなきゃやらないバンクのひとつでした33をはじめ直線短いバンクは苦手ですなぜ?堅い券が多いんですよ(私の勝手なイメージ)しかも荒れる時は私には思いもつかないいいイメージ全くありません優勝戦も堅そうですが…仕方なく買います埼京ライン五車連携突っ張りからの番手捲りこれしか思い浮かびません関東別れたからにはガチンコですかね?ダービー前に落車はいただけないのでは⑨眞杉やるんですかね先行争いやらないとおもうんです車番も悪いし斬りには行くふりするんでしょ
今日は宇都宮大曽のカマシンに来ました。煮込み用の野菜です。あとは好みで肉を入れて味を付けるだけで、重宝してます。塩サバ、ベトナム産は骨を取ってあるようです。ノルウェー産は、骨付きでベトナム産より何故か3円安い。アジとサンマは安いが、とっても小さい。ホッケのみりん漬も、アジ・サンマと同じ値段です。ししゃも6匹98円は安い。子持ちです。クリガニ198円。どうやって食べたら良いのか?ソフトシェルクラブみたいに唐揚げにして?でも、殻は硬そうです。歯が丈夫な方は試して下さい。こ
二日酔いした日の食事は?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようお酒飲みません(^~^;)ゞこんにちは。ここ最近よく雨降りますね。今日も例外ではなく降ったり止んだりの名古屋です。今日も折り紙から。「サンマとフグ」です。さんまとふぐどちらもお値段がはる存在になっちゃいましたね。セブンイレブンに入ったらこんなペヤングにスガキヤとペヤングがコラボしてたんですね!今日はこんなところで(^O^)v
サンマがテーマの第3弾、今回は葉山アキラが作った料理で、アニメのシーズン2、第9話で登場の「炙りサンマのカルパッチョ」。「秋の選抜」その決勝戦、最後の料理となります。三つ巴の決勝戦、最終的に、この料理が優勝を勝ち取ることになるのですが、どんな作品なのか期待混じりで作ってみようと思います。と言う訳で、今回の料理はこんな感じとなります。用意したのは、サンマのフィレを4枚。塩を振って、水分を出してからしっかり拭取ります。これでサンマの準備完了副材に、ラディッシュ、ベビ
10月5日YouTubeのご紹介仕掛けも公開!深海釣りに応用もできます京都宮津養老大島新幸丸マダラ釣りクーラーボックス満タンです。袋に入れるのは、ヌメリを取り乾燥を防ぐためです。今回は、マダラ4匹スケソウダラ1匹京都でもスケソウダラが釣れるんですね初めて釣りました。最大は、98cmです。あと2cm大きければ入りきりません。クーラーボックスにも入りません頭カットで、曲げての持ち帰りです。朝の一投目からスケソウダラが釣れびっくり京都でもスケソウダラが幸
サンマ漁獲枠、国際協議で10%削減と合意サンマの漁獲量は近年減少傾向が続く。北太平洋漁業委員会が、日本、カナダ、中国、EUなどが参加して、15日から大阪市で開かれていた。4月19日、報道各社により一斉報道された。NHKの報道:サンマの漁獲量上限10%減で合意資源管理話し合う国際会議で|NHK【NHK】深刻な不漁が続いているサンマの資源管理を話し合う国際会議が開かれ、北太平洋での加盟国全体の漁獲量の上限を、ことしは従来よ…www3.nhk.or.jp水産庁のHPには
こんにちは、リャンちゃんです✨先日、韓国人の友達と和食を食べたときのことを書きます😊その友達は、あまりお腹の調子が良くなく、できれば野菜を食べたいと話していました。日本語が読める友達だったので、メニューを見て「サンマください」とオーダーしていました。あれ、サンマは野菜じゃないけどいいのかな?と思ったのですが、お魚🐟なら食べられるのかな〜と思って特に何もしなかったのですが…オーダー通り、サンマがテーブルに届きました。わぁ〜、美味しそう✨とヨダレを垂らす私。一方、韓国人の友達は、「あれ
皆さん、もう既に知っているとは思いますが、サンマとイカとイワシが、最近極端に少なくなっていて、価格も大幅に上昇しています。特にサンマは撮れていないので、サンマ節にする業者も相当少なくなっております。そんな昨今ですが、この度何とか約600kgだけサンマ節を確保しました!以前の様に格安では出せませんが、出来る限り安く皆様に提供しようと思っています。サンマ節を扱っているだけで、他との差別化が出来ると思います。しかも、他のところよりは絶対
健康麻雀にまめ店長のY子です。今日も過去にTwitterで出題したマスター麻雀クイズの復習をしていきたいと思います。関西サンマのお店なので3人打ちの問題です。第三回マスター麻雀クイズはこちら!これはですね・・・私が姉妹店のピーチ牌で働き始めて1年目に関西の3人打ち麻雀店が戦う、雀サクッ様主催の「鳳凰杯」というものに出場したときの牌姿です。ニコニコ動画等で生放送されます。画面の向こうでマスターが見てると思ったらメッッッッッッッッッッチャ緊張する
神楽坂下にあった甘味処【紀の善】が閉店して一年余りこのほど跡地に【しんぱち食堂】がオープンしました先日浅草に出掛けましたが同じ名前のお店がありましたどうやらチェーン展開しているお店のようですお魚だけでなくお肉もあります定食は20種類以上タッチパネルでオーダーします鰻もありますサーモンの西京焼きにしてみましたお魚はもちろんご飯、お味噌汁みんな美味しい😋宮城県産のコシヒカリを3kg毎、炊いているそうです味噌は京都から取り寄せているとかこちらはサンマの開き
南海トラフ地震にそろそろ備えるべきか?その時のために、保存食を用意するとよいか?な、と、スーパーの缶詰売り場に寄った。いつもはサンマ、イワシ、サバ、焼き鳥の缶詰を買うことが多いが、鯨のそれを見つけたので面白がって籠に入れた。イワシなら、これ一缶で2個は買えるとシミッタレな感情が浮かんだのは自然か?。この写真を眺めていたら、冷蔵庫に食べるものがなくなって、お歳暮にもらった鮭の缶詰を、先日、ようやく食べ終わったのを思い出した。そういえば、秋刀魚の蒲焼は時々、食べるが、「ウナギのか
前回、初めてザイグルを使って鶏のもも肉を焼きましたが、とてもまずくて大失敗でした。今回は「魚」を焼てみました。そもそも、ZAIGLE(ザイグル)を購入した理由の一つは、魚を焼いて食べたかったからです。飯田橋に住んで、かれこれ6年を経過しようとしていますが、魚焼き用のグリルは一度も使ったことがありません。というか、生まれてから一度もグリルを使ったことないのです子供からは、一度の失敗で「捨てろ」とまで言われているZAIGLE(ザイグル)ですが、果たして魚は上手に焼けたの
サンマの季節になりました。今作っておかないと、また1年先になるので、頑張って挑戦してみます。今回はアニメのシーズン2、第9話で登場した「糠さんまの炊き込みごはん」です。ストーリー的には、1年生の優秀な生徒のみ出場できる「秋の選抜」、その決勝戦。勝ち進んできた創真君と、ライバルの葉山と黒木場との三つ巴の戦い。お題は「サンマ」となりましたが、旬のサンマは鮮度が命、鮮度も匂いで嗅ぎ分けると言う香りの名手の葉山、幼い頃から港町のレストランで腕を振るっていた黒木場、共に目利きと言う点では超一流、創
こったん、おはよ母ちゃん、最近とっても忙しくしてるから、今日はこしなと、ずっとねんねこしよーって言ってたしょやーもぉ、起きんの?また頭ぐるぐるしても、知らないからねだって、お天気なんだもんそして聞いてーこの前dakky-daffyさんと、こったんのめんめみたいな、綺麗なブルーのお花…ネモフィラの花畑を観に行ってきたんだよ国営ひたち海浜公園–海と空と緑がともだち。ひたち海浜公園は、茨城県ひたちなか市にある国営公園です。hitachikaihin.jpまだ、これでも五分咲きで、平