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今日は午前中、珍獣たちに会いに実家へ行く予定にしていましたので、お土産にピザを焼きました。クワトロと、昨日に引き続き発酵ケチャップでシーフードピザ。ごまさんには食べさせてあげれません。昨日、ピーマンを用意していたのにSさんのピザに乗せるのを忘れていました〜。ポンコツ先生じゃぁ〜〜申し訳なかった。米粉のピザ、週一で作るほどリピ率高い。簡単だしもちもちで美味しい。トッピングのセンスをもう少し磨かんとな。『2025年９月パン教室のお知らせ』🍞９月の国産小麦レッスンは「プルーンナッツティーブレッ
またまた美味しいものネタになってしまいますが・・・先日の東京で行ったカフェをひとつ。表参道のブルーボトルコーヒーに教室が始まる前に寄ってみました。表参道の賑わいとは少し離れた、路地を入ったところの2階にあります。静かで落ち着いた雰囲気のカフェです。朝早くから開いているので、朝の時間を有意義に使いたい私には嬉しい場所。店内です。コンクリート打ちの店内ですが、木の椅子や机で温かみがあり、オープンキッチンでスタッフの方が丁寧にコーヒーを淹れてくれる姿がよく見えます。一杯のコーヒーを真剣に淹れ
もう12月も9日なのに11月の報告とはおこがましいのですが、備忘録で。11月も無事に達成し、ラストはマンハッタンの旅ランでした。これはあえて計画していたので、無事実行できました。朝6時過ぎにホテルを出発し、ウォール街を走り抜け、ハドソン川沿いを行ったり来たりして、向こう岸のニュージャージーを見たり公園でしばし座って景色を眺めたり。6時過ぎのホテル前。自由の女神。向こう岸に見えるニュージャージー州。自撮りはへたっぴこの写真はとても好きな一枚です。道路に寝そべって撮りました。12月に入
