ゴーヤ

ザ共通点で、ギャル曽根さんが紹介された塩水で漬けるだけで、ジューシーな塩唐揚げが出来る料理法。塩水だけ？生姜や、にんにく、酒とかも何も入れないの？美味しいのかなぁ〜？と、思ったので作ってみました。私。冷凍してあった鶏もも肉で作りました。塩水に漬けるので、解凍しながら漬けられるので良いかな？😁冷凍していない鶏肉は水の量の3%の塩水に20分くらい漬けます。私は300ccの水で少し塩を控えめに8グラムの塩で、解凍しながらなので、少し時間を長めに漬けました。水気を切って、片栗粉を付

今朝、妻を見送る際に、夕飯は何が良いかと尋ねてみた。妻が迷わず答えたのは、一昨日と同じゴーヤの和風ペペロンチーノだった。。リクエストなので作るけども…飽きないの笑昨日、コメントで教えていただいた、貧血や便秘に良い食材、デーツ。自分は聞いたことがなかったので、早速ネットで調べてみた。ドライフルーツのようなもので、栄養価が高い。そして、お値段もお手頃価格。お試しにネットで購入その後、カルディで数種類販売されていると知った、笑ケンケン様、情報いただきありがとうございました以前から

宮崎県宮崎市の「レストラン樹樹（じゅじゅ）」さんへ、ランチに行ってまいりました。こちらは、市街地からは少し離れた郊外に位置しておりますが、なかなかの人気店でございます。この日も、多くのお客さまで賑わっておりました。店内には、地元宮崎の野菜をふんだんに使ったヘルシーなお料理がところ狭しと並び、どのお料理も丁寧に作られていて、一つひとつがしっかり美味しいのがポイントでございます。特に印象に残ったのが、夏野菜たっぷりの「カポナータ」、ほろ苦さが程よい「ゴーヤと夏野菜の炒め」、ごぼうとツ

またまた酔っ払った勢いで行ってみた。ネット上でいろいろ探し、評判が良さそうなお店にしてみた。ハプバーにしては場所も分かりやすく迷わずに行けた。受付でシステムを説明され1万円ちょっとを支払い店内へ。店内には大勢の人がいた。男性20名、女性は10名くらいか。カウンターへ案内されてお酒をオーダーし、とりあえずは女性スタッフと話しながら飲む。そして隣の常連さんと話をし、情報収集をする。その常連さんと話していると他の常連さんも話し掛けてくれて、ひたすら話を聞く。そして一人の女性を紹介され

タサン志麻さんレシピ。肉巻き作りました☺️豚薄切り肉で厚揚げときのこを巻いたおかずです。厚揚げと、えのき、椎茸を、豚もも肉で志麻さんは巻いています。この組み合わせなら、生姜の千切り入れたいな？青ネギ入れても美味しそうだな？と、思って追加。😁プラスして、豚肉で巻きました。巻いたら塩胡椒を軽くします。巻き終わりを下にして、強めの火でフライパンで焼きます。巻き終わりと反対側の面をしっかり焼き色をつけて、その他の面は火が通る程度に焼きます。みりんを入れて煮詰めてから、醤油を入

今回は『ゴーヤを袋栽培で初心者でも種から育てて収穫出来ました』と言う話しです。皆さん、いもーれ！(奄美大島の方言でようこそ！)どーも、しんたろーです！苦いところがクセになる美味しい野菜ゴーヤ、料理するときに今までは捨てていたゴーヤの種。この捨ててしまっていたゴーヤの種を使って、初めてゴーヤを栽培してみました。沖縄県など暖かい地域でしかうまく育てることが出来ないイメージだったんですが、実際に育ててみると普通に福岡県でも元気よく育ってくれました。ゴーヤ栽培初挑戦でしたが種まきから収穫まで

昨夜の投稿で「キュウリとゴーヤが隣り合うと、ツルが絡み合ってよくない」と、区民農園の先輩からきいた話を書きました。家庭菜園のイロハを教えてくれた先輩に相談して考えた末、ゴーヤとオクラの位置を交換し、キュウリの隣にオクラを持ってくることに。ちなみに。再考した植え付けレイアウトは下の図です。シャーペンで書いては消し、書いては消し…を繰り返した走り書き。アナログな大ラフで、お恥ずかしいですが…ゴーヤとオクラの植え付け位置をチェンジしました。自分だけがわかる植え付けの虎の巻

昨日相葉マナブを見て早速ナスピザを作りました（HPよりお借りしました）私はオープン250度で10分焼きましたナスがピザ生地にこれだと発酵も要らないし簡単で美味しかったあんこ入りよもぎ餅下はあんこ入り白いお餅材料は砂糖以外自家製茄子とゴーヤ大量収穫

タサン志麻さんレシピじゃがいもとイカのレモン和え作りました。じゃがいもシャキシャキ！イカも柔らかくプリッと！にんにくとレモンの香りでおいし〜😋じゃがいも2個は５ミリの千切り。1〜２分茹でて、ざくぎりにした豆苗も入れてさっと茹でてざるにあげます。豆苗が無かったので最後に貝割れ散らしました😁イカもさっと茹でて、ざるにとります。このイカ角上のお買い得品。足が3杯分。身は1杯分。みたい？😁醤油・・・・・大さじ2レモン汁・・・2／１〜1個分砂糖・・・・・小さじ1にんにくすりお

「どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます週末に行なっている郊外の露地菜園や自宅でのベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～今回のブログは5/5(月祝)での第二菜園から、定植していたナス、キュウリ、ゴーヤに稲わらを敷いた様子について、アップしたいと思います～第二菜園で言うところの１号畝でナスを育てています育てているのは｢とげなし千両二号｣と｢万寿満｣の２種類【てしまの苗】ナス苗とげなし千両二号

ズッキーニって、あんまり料理に使ったこと無くて。どうやって食べたら良いかな？と。奥薗壽子さんのレシピで、簡単に美味しそうなおかす発見！作ってみました。豚肉150グラムに醤油小さじ1と片栗粉小さじ1をお肉に揉み込んで。ごま油で炒める片面を焼いて裏に返してほぐしながら炒める。生姜のすりおろしを入れて棒状に切ったズッキーニをさっと炒め合わせたら水大さじ半分くらい入れて蓋をして１〜2分蒸し焼きにする。砂糖・・・大さじ１／２みりん・・大さじ１／２味噌・・・大さじ１／２

どうも、ゴーヤ好きですが沖縄には行ったことのないボクですｗｗさて、SSTR界隈はまだまだ不平不満も渦巻いているようですが繰り上げ待ちの皆さんもエントリーは確定した模様。グループ申し込みの皆さんはトラブルの影響で連番ゼッケンが取れなかったようですが(-_-;)（14000番以降で連番を取り直せる救済措置はあるらしい）指定道の駅・指定能登復興応援ポイント・協力道の駅|SSTR2026SSTRの完走条件には、以下の両スポットへの立ち寄りがそれぞれ1ヶ所以上必須となります。

降ったり、止んだりの雨の翌日で耕転はできなくて玉ねぎの畝周りの除草とえんどうが倒れない様に麻紐で誘引作業に明け暮れた。育苗器のカボチャとゴーヤが発芽開始！↑↑↑朝のトレーの様子夕方には、ゴーヤの葉も全開だったので慌ててポットに引き上げた。↑↑↑スピード勝負で移動させないと根も葉も、一日であっという間にデカくなっていく。✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎引き続き、瓜🍈の種まきリベンジ。前回の自家採取の種は全て不発弾だった。↑↑↑同じセルトレイに重ね蒔き↑↑

ビーズデザイナー&講師、アトリエジュエビーの門田ゆき子です。今日はオフ。曇ってるし、夕方から雨予報で蚊も出ないし、庭作業のチャンス。枯れた春花の処分や、草取りや、買ってきて植えてなかった苗を植えたりや、ガレージの掃除やらで、午後から3時間動いていたら、こんなに汗って出るの？ってくらい滝のように汗かきました。顔からは常にポタポタ、長袖のシャツが背中も腕も下着もぐっしょり💦髪もシャワーした？くらい。(^◇^;)ダンガリーシャツの色が…(⌒-⌒;)ゴム手袋の中の綿の手袋は絞れるくらい

今週の5月8日はゴーヤの日だそうで（毎年言ってる？）なにかアクションを起こさないといけないと思い、とりあえずその日はネットを固定しました（上だけ）。これから下も風であおられないように括りつけないといけませんが、昨日の晴れてるうちに苗は植えつけました。あまり早いうちに土の準備をするとすぐ雑草が生えるので、ついつい後回しにしてしまうのですが（反省）。カタバミは早いですね。あとは生え過ぎのキンゾイも、もう抜くしかないです。今日は雨なので植物の成長を見守るしかありません。蒔いた種より雑草の方が先に

困ったもんだ、、、ゴーヤが好きすぎる。『ゴーヤが好きすぎて、、』ゴーヤが昨年、輪切りにして揚げると捨てるところ無し、と知って作ってみたらものすごい美味しくて。ほんのり残る苦味がまた最高今年もゴーヤを見つけては揚げてい…ameblo.jp『待ちきれない、、、』昨日作ったゴーヤチップス。『ゴーヤが好きすぎて、、』ゴーヤが昨年、輪切りにして揚げると捨てるところ無し、と知って作ってみたらものすごい美味しくて。ほんのり…ameblo.jpここ1週間、ゴーヤの天ぷらが1番好きなのだが油

夏に向けてゴーヤのカーテンを作ることにしました。暑さ・・・特に西日対策です。毎年、熱中症でヘロヘロになるので暑さ対策は必須です。これまで何度も挑戦しましたが、ゴーヤのカーテンで涼しくなった実績は皆無です。なので、大きな期待はしていません。「気分だけでも変われば良い」程度です。ホームセンターでこの2種類を購入しました。日よけ目的のゴーヤを種から育てるには時期が遅いので苗にしました。植木鉢（プランター）も2個購入しました。苗と合わせて約3

ちゃんちゃん焼き？蒸し？作りました☺️野菜の上に鮭を乗せるだけで簡単で美味しく作れちゃう！鮭の下にキャベツ、玉ねぎ、人参、しめじ。クッキングシートは穴のあいてないものを使って、野菜の上に鮭を乗せて。鮭には、味噌、みりん、酒を混ぜたものを、つけて。バターを少し乗せました。同じものを2個作ったので、同じように火が入るように。7分で、上下入れ替えて、また7分蒸して。オクラはすぐに火が通るので残り2分くらいになったら、せいろに入れました。蒸したオクラ。私はこのままむしゃむしゃ

どーーんと、ボリュームたっぷり！炒めて、卵で包んで、出来上がり〜！おつまみに、オムレツ好きの、我が家です。↓↓↓もやしと卵で簡単おつまみおかず！もやしとハムのオムレツ風。いつもはもやしがメインの具材で、もやしでボリュームたっぷりに、するんだけど、、めずらしく、もやしが、ない。でも、、気分は、オムレツ。あるものを、いろいろ集めて、作ってみました〜！残り食材でボリュームたっぷり！簡単おつまみおかず〜！！！ゴーヤとコーンのオムレツ。ちょっと残ってた

昨日の晩ごはん♪土日はひーちゃんの分も用意しなきゃです。あこがれの宮のたれ売ってた〜‼️テレビで見て知ったんだけど、いかにもご飯🍚に合いそうな感じで。お試しにいいサイズも有り難い😁冷凍庫にあった生姜焼き用の豚ロースこの手のお肉ってりぷママが焼くとそっくり返るし食べづらいから４つに切り分けちゃおう！（筋切りとかすればいいかもだけど面倒くさい🤭）フライパンで焼いたら宮のタレをかけて更に少し焼きからませる。はい！ひーちゃん！晩ごはん出来たよー前日作ったゴーヤサラダが気に入ってまた

こんにちは暑中お見舞い申し上げます毎日暑いですね夏の夜空を彩る花火はいいですね8/5久留米市筑後川花火大会今回はおすすめ施術にランキングしている肌育するULTRAウルトラのご紹介ですULTRA（ツリウムレーザー）詳しくはこちらをクリック肌の若返り（リジュビネーション）くすみ、色素沈着、毛穴、小じわなど、肌質改善にレーザー照射✖️美容液導入①表皮をマイルドにアブレーション（蒸散）して肌再生する※角質（最表

カンタンのタンで便利なカレールー！今回はメーカーさんのジャワカレー辛口ルーを使ってみましたー茄子とゴーヤのジャワカレー辛口！なぜかとうもろこしが入ってますーとうもろこしのかき揚げで使ったあまり。。ゴーヤもたっぷりと！オプションで目玉焼きさっそくスタッフみんなでいただきましたーか、かれーじゃ、ジャワカレーかれーでも辛くてうまい〜とうもろこしが甘くポイントを決めてます！ひき肉もイイ感じに絡まってくるルルーそんなこんなでゴーヤ入りジャワカレーを楽しんだある日の話だったと

昨日、旦那がここんとこ下痢してるんだよ〜、なんでだろ〜って言った。わたしも心配なっちゃってえ〜！大丈夫！？って言ってお腹をずっとさすさす、マッサージした。仕事のストレスかな、って思って！仕事ｲﾔ~、仕事ｲﾔ~、言ってるし。あー、とうとう身体にあらわれちゃったか〜、って思ってさ。旦那が転職活動しやすいように、わたしもっと働こっかなーとか考えた。もしも、体なんて壊したら、もう後悔しかないやん！体もそうだけどこころがさ、もし鬱とかなった

今日は区民農園で苗の植え付けに初挑戦！この10日間ほどちまちま買い集めた苗がマンションのベランダを占領し、夫から邪魔にされるようになったため、植え付け第一弾に踏み切ったわけです。植え付けに必要な黒マルチに穴をあける用具は、家庭菜園の先輩から教わって、ペットボトルで手作りしました。ただ、やわらかめのペットボトルで作ってしまったため、やりにくく…。最終的には、はさみで黒マルチに十字の切り込みを入れてくり抜いちゃった。植えてみて思ったのは、まだ育苗が必要なサイズだったか

ゴーヤや四角豆などが支柱のてんぺんまで到達してしまいツルが行き先に困っていました。今回は天井にネットを張ってツルを誘引したお話です。ちょっと遅めに植え付けました。四角豆とゴーヤ、インゲン、ミニトマト、キュウリです。ある程度ツルが伸びてきたところで支柱を立てました。3列あるので2列は合唱型で１つは直立型です。倒伏防止で上を支柱で繋げています。トマトは猛暑で枯れてしまいました。ゴーヤはなんとか生き延びちょこちょこなっています。1番元気なのは四角豆です。暑さに負けずぐんぐんツルが伸びてとうと

人生初の講演会主催！！超お得な超早割は、今日を入れて残り８日です！チケットはこちら昨日もブログ経由でご購入いただきました！本当にありがとうございます🙇‍♂️チケットをご購入頂けたら、ぜひブログコメントやインスタDMお願いします😊@hayapapa_recipe（インスタ）講演会でお会いできるのをすごく楽しみにしてます😁チケットはこちらゴーヤのから揚げ今日のひと品は、先日買ったアップルゴーヤを使って“ゴーヤのから揚げ”アップルゴ