ブログ記事5,005件
東京都杉並区高円寺ハードパンマニアな元パン職人の講師が教えるパン屋さんレベルのパンが、おうちで焼けるようになるパンレッスン🥖パン教室パンの日々®️の宮脇弥生です。おうちでも、気軽に美味しくお店のようなパンが焼けるような講座をお届けしています♪※次回講座は、ハードパンマスターへのラストステップ「バタール&レトロバゲット通信動画講座」です!(2025年前半予定。ハードパンの応用版につき、ハードパン通信動画講座の受講者さん対象)*-*-*-*-*-*
前回のブログ(辻仁成氏翻訳、フランスの有名パティシエヤン・クブルー氏の「ガトーショコラ」レシピを再現!)が、人気記事ランキング17位になってました!読んでくださった皆様、ありがとうございますm(__)m今回は、前回の反省点をふまえ、再チャレンジしました!↑めちゃくちゃおいしいのができました!使用するチョコレートは、前回と同じものです。業務スーパーのダークチョコと、ガーナミルクチョコそして、直径15センチの円形の型!前回直径18センチの円形の型に流したら、火が入りすぎて、少
先に公開したドリンクレシピもとてもひんやりと爽やかでご好評頂いているEMME延命寺美也シェフのスペシャリテバシュランの夏らしいエキゾチックな組み合わせをレシピ動画で教えていただきました!バシュラン・エキゾチック〔メレンゲ〕卵白……120gグラニュー糖……120g粉糖……120g①卵白とグラニュー糖を卓上ミキサーでしっかり泡立てる。②ふるった粉糖を加えてさっくり混ぜる。③型に絞って100℃のオーブンで焼成する。〔バジルのブランマンジェ〕牛乳……360gグラニュー
スーパーのセールでしか砂糖を買った事が有りません。コロナ前までは一袋(1キロ)100円でしたが、徐々に値上がりしてセールでも158円とか168円とかですが、そのセールも最近ではあまり開催されなくなってしまいました。毎日のお料理に使うのは上白糖ですが、お菓子作りにはグラニュー糖を使う事が多いです。(パン作りには粗糖を使います。)飲み物にはグラニュー糖を使うので、我が家ではグラニュー糖と上白糖を同じ位使うのですが、そのグラニュー糖の在庫がゼロになってしまいました紅茶が好きなので毎日2・3杯
ご訪問ありがとうございますみなさんこんばんは!😊新年一発目のトーストはシンプルイズベスト🍞✨️シュガーバターじゅわ〜な💕シュガートーストを作りました食パンは少し厚切りの5枚切りをがおすすめ👍️パンの表面に格子状に切れ目を入れると、【材料2人分】・食パン5枚切り…2枚(厚さ2,2cm)・有塩バター…大さじ2(24g)・グラニュー糖…大さじ2(24g)※6枚切りで作るときは、シュガーバターの量を少し、控えめにしてください【作り方】1.食パンに格子状に切れ目
砂糖をレシピ通りに使いたいけれど、キッチンスケールを出すのが面倒…そんなときに気になるのが「砂糖10グラムって大さじ何杯?」という疑問です。この記事では、実際に大さじ・小さじで計ったデータをもとに、砂糖の種類ごとの違いや正確な計量のコツを詳しく紹介します。さらに、家にスプーンしかないときでも失敗しない代替方法やカロリー情報もまとめました。\砂糖10gをきっちり量れる0.1g単位スケールが欲しい人に!/ハカリタニタデジタルクッキングスケールKD-3213kg(1-0
あれからも獅子柚子の加工品作り、次はお菓子作りです。甘さひかえめ‥「青パパイヤのピール」by夢遊草「甘さひかえめ‥「青パパイヤのピール」」の作り方。青パパイヤには脂肪を燃焼してくれる酵素があるので、少しでも長く食べられるように‥保存性の高いピールに加工しました。材料:青パパイヤ、グラニュー糖cookpad.com茹でたパパイヤと、獅子柚子の皮を使って、ピールを作ることにしました。グラニュー糖を加えて蜜煮、ザルにあげ水分を落とし、グラニュー糖をまぶしま
仮面ライダーストア等で発売のラキアの好物風石菓子「石」をモチーフにした砂糖菓子が登場。オリジナルパッケージでお土産にもピッタリです※プリン味ではございません。原料は主にグラニュー糖・・・と言うか粗グラニュー糖なので凄い甘いぞ。石・・と言うか軽石だな。物が物だけに皿など要らぬっ!テッシュで十分だよ。グラニュー糖なので削って砂糖代わりになるな。
こちら<山一パン/のろきゅう>なかなかの大きさやったけんが野菜生活と比べてみたばいデカさ伝わるかいな?作りはデニッシュ生地にグラニュー糖をたっぷりまぶしちゃ~と言う感じデニ生地はバターの風味豊かでしとサク食感それにグラニュー糖のショリショリ食感が良い感じ背徳感たっぷりばってんウマウマやった~もちろん丸々1個いっぺんに食べたら鬼カロリーになるけん分けて食べたばい
ブログから遠ざかってました…色々ありすぎて…物損事故、息子の手術、自分の異動等地味に重い…。それはさておき!!我が家のいちご飴の季節がやってきました〜『【おうち時間】リベンジいちご飴☆美味しい作り方とは!?やはり奥が深いです…』あの失敗から、必ずリベンジしたいと思っていたので『【おうち時間】いちご飴難しい!!あと、クレープも食べました☆』地元のお祭りで、いちご4パック2,000…ameblo.jpこのときの記事に何Wでチンするか書くの忘れてましたが材料グラニュー糖大
米粉のおやつを紹介しています。今回は、米粉のシフォンケーキの紹介です。牛乳を使ったシンプルなシフォンにしたので、グラニュー糖を使い軽い生地に仕上げました。豆乳とはまた違う風味をぜひ味わってみてくださいねしっとり【米粉のミルクシフォンケーキ】最高の食感とふわふわ感|ふうらぼ米粉のおやつと簡単料理を紹介しています。今回は、米粉のスイーツの中でも米粉の良さがすごく感じられるお菓子シフォンケーキを紹介します。今回は牛乳を使ったシンプルな「米粉のミルクシフォ
なんて無謀な思いつきで作ろうと思ったか大反省したケーキ‥ドイツの20層のケーキシヒトトルテを焼きました材料は薄力粉、コーンスターチ、バター卵、粉糖、レモンの絞り汁と簡単なのですが‥果たして出来るかどうか‥卵黄をもったりするまで泡立ててバター、グラニュー糖、レモンの皮を柔らかく良く混ぜます卵白でメレンゲを作って1/3のメレンゲを粉、バターを混ぜたボウルに入れて良く混ぜます残りのメレンゲを入れて泡を壊さないようにゆっくり混ぜたら生地の完成❗️ここからが大変です生
cookkafemaru2026/04/25いつもご視聴ありがとうございます!☕豆乳ヨーグルトで作るぷるぷるゼリーです。ゼラチンを使って冷やし固めるだけで手軽に作ることができます。暑い日のデザートにもピッタリ!ヨーグルトの酸味が爽やかでいくつでも食べてしまう危険なデザートです!📌材料はこちら↓----------------------------【材料】90ml容器3個分・豆乳ヨーグルト(無調整)100g・豆乳100g・グラ
旅の【甘い誘惑vol.417】春華堂しらすパイ【歴史】1961年(うなぎパイ誕生)【価格】412円(8枚入り、税抜き)ーーーーー静岡県産の「しらす」の風味を大切にして、パリッとしたパイに焼き上げました。グラニュー糖の甘みとバターの風味がおりなす、軽やかな味わいをお楽しみいただけるザラメとほんのりとした辛みのワサビ味(今回はなし)は、おやつはもちろん、おつまみにもぴったりです。(春華堂HP)ーーーーーまず、ざらめのぼくとつとした甘さと、パイ生地のわずかなバターの風味が先に来