キャッサバ

『ついに届いた。』ＧＷ明けましておめでとうございます。今朝目が覚めてしばらくの間、今日仕事なの忘れてました・・・。てことでしばらく、ＧＷの話になります。そればＧＷ突入して…ameblo.jpＧＷに届いたキャッサバの苗？枝？。すごく適当に庭とかに植えたというか挿しましたが、あれからどうなったでしょうか。現在こんな状態。あ、これは茄子ですね。苗を２株ほど貰ったので、とりあえず植えてみました。植えなくても毎年無限に届くんだけど。唐辛子は今

あたし、キャッサバをサバける女です。サバくなんて大袈裟な！って思ったそこのアナタ、キャッサバは、ちょっとやっかいな女なのヨ。なんたってシアン系の毒を持っているんですもの。掘り起こしたばかりのキャッサバ。見た目はさつまいもっぽい。茎に近い部分は毒が多いらしいけど、けっこう固いので、包丁がスッと入る部分までは捨てます。キャッサバを生で放置すると、皮や芯から毒が実に移ってしまうことがあるので、新鮮ものを選び、なるべく早く下処理する必要があるとのこと…。それで、薄皮はもち

🌿AIRCCCC📍25BDempseyRd,Singapore空間がほんとうに最高🌿友人とおつかれさまランチをした日のこと。お料理は、私には斜め上をいく感じで、キャッサバブレッドがめちゃくっちゃおいしくてこれ買えませんか？って友人がお店の方に聞いてくれた笑信じられないくらいもちもちで、発酵に何日もかけてるらしい。という、夏休みよりもずっと前の記録。笑🤪朝ごはんはテラス席でLeMatinのパンが食べられると聞いていて（これも半年以上前の話）ピクニックシート持って子ども

海外のスーパーとかに行くと、初めてみるお菓子もあり、中にはちょっと怪しいものも。日本でも通販でいろいろ購入できますが、一体どんな味なんだろう？と云う事で、今回はインドネシアのお菓子編です。１食目。garudaKACANGTELUREGGCOATEDPEANUTORIGINALFLAVOUR今までも何種類か食べていますが、EGGCOATEDがオリジナルなんですかね。実食！他のに比べるとコーティングがソフト系で食感が全く違います。味は旨いでも無く