ブログ記事3,532件
みかです。今日もありがとうございます!冬至ですね~。空気が変わってちょっとワクワクしています。あの、カレー文化さんが公式LINEを発足されました!「超常カレーの文化」(写真が横になってしまう💦)これからいろいろなイベント情報がここからも発信されるそうです。同時にケルマさん直伝の超常スパイスセット、超常ガラムマサラも発売開始!スパイスセットは入っているレシピ通りに作れば本格的カレーが簡単
鶏の骨付きもも肉を買ってきたので、これまた久しぶりに『マジックスパイス風カレー』を作りました。“風”ですが、マジックスパイス下北沢店で初めて食べた時美味しい!と似た味を再現させようと、忘れる前に覚書で書いておいたレシピです。レシピはこちらから↓ようはカレー風味チキンスープです(笑)マジックスパイス風スープカレーbyMegMeg21これのいいところは、最終味付けは、個人個人スープボールに調味料を入れていくので、スパイスに鶏の茹で汁を入れて味見をして辛いのが不得意とか
人数:3人調理時間:30分~1時間インドカレーの世界で、「みんな大好き」といえば「バターチキン」となります。今も昔も人気メニューのナンバーワンの座を守り続けている、誰もが好きなカレーですが、誰が作ってもおいしく、さらにバターチキンは本当は玉ねぎを使わないカレーなので、スパイスの種類さえそろえば手軽にできるカレーなのです。問題のスパイスは、これがあれば便利な2つだけ用意してください。1.カレー粉2.ガラムマサラ。この2つはミックススパイスで、これだけでかなり本格的な数のカレーのスパイス
カレーパウダー買い直して来ました神戸スパイスオリジナルカレーパウダー100g[4種類のレシピ付き]粉末,カレー粉,カレーパウダー,コリアンダー,ターメリック,ガラムマサラ,黒胡椒,フェネグリーク,クローブ,神戸スパイス【ゆうパケット便送料無料】,MT楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}神戸スパイスオリジナルカレーパウダー400g[4種類のレシピ付き]カレーパウダー粉末カレー粉,カレーパウダー,コリアンダー,ターメリック神戸スパイ
学校に行きたい体調も大分良くなってきて、昨日こそは学校に行けるかと思ったら、朝の調子がすぐれず、残念ながら欠席に。「朝ごはんは何か食べられる?」と聞くと、ここ数日はヨーグルト1つしか食べられなかったのに、「ヨーグルトと食パンが食べたい」とちょっと食欲が出てきた杏ちゃん「バナナも悪くなっちゃいそうだからバナナジュースも飲める?」と聞くと「バナナジュースも飲む」と食欲はけっこう回復してきたかも😁食べながら、「早くなおして学校行きたいな。今日の給食なんだ
ガラムマサラサミング使い手:カレクック頭のカレールーを手に取り、相手の顔面(目の中)に塗りたくる残虐技。ガラムマサラとは、インドで一般的に使用されるカレーのミックススパイスである。よく「辛いスパイス」と訳されるが、ガラムはヒンディー語で辛いではなく「暑い」という意味である。基本ベースはシナモン、クローブ、ナツメグだが、調合師によって他にも様々なスパイスを合わせており、決まりはない。さて、目潰しとして使用する技であるが、カレクックのカレーは非常に辛く、目の中に入ったとしたら相当な
カレーオムレツじゃがいも、玉ねぎ、人参・・・昔ながらのカレーの具ですね。なので、カレー風味のスパイスを入れてスパニッシュオムレツを作りましたこれなら、人参がニガテでも食べられちゃうハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダーです。今月のテーマは、スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!苦手な食材をおいしく克服しよう♪<お弁当編>ですたくさなんのスパイスをいただいた中、使ったのはGABANシリーズのクミン<パウダー>、ガラムマサラ<パウダー>、あらぴきブラックペパーです。
今日、自分がよく見るテレビ朝日の”ざわつく金曜日”を見ていたら、カルディのご飯のお供の売上ランキングトップ10が出てましたね。ご飯のお供、、、いいですねぇwパンよりご飯派の自分にはそそられるお題wこういうのつい見ちゃいます。ランキングの結果は。。。〇カルディご飯のお供売上ランキング1位:韓国ジャバンのり韓国ジャバンのり(60g)【加藤産業】[ふりかけ海苔ジャバンのりご飯のお供]楽天市場413円${EVENT_LABEL_01_TEXT
インドの多種類の香辛料を調合した混合スパイスGramMasala(ガラムマサラ)🫚手作りカレーなどの仕上げに混ぜ入れたり、炒め物にふりかけたりするだけで味に深みが出て、一時帰国時のお土産にも喜ばれます🇯🇵香りが命のスパイス、煮込みすぎるとせっかくの風味が飛んでしまうので注意。ローカルスーパーなどで100g100ルピ程で、日本で売られているものと比べるとかなりお得に購入出来ます。手軽にインドの味を楽しんでもらえる万能アイテムとして日本のお友達にも喜ばれるガラムマサラ、お土産リストのスタメン
カサの減らない野菜が好き(笑)カリフラワー、ブロッコリーをはじめ、スナップエンドウとかオクラとかも。きょうはカリフラワーを、図書館で借りてきたインド料理のレシピ本を見ながらサブジにしてみました。野菜のおかずっていう意味らしい。使ったスパイスはスターターにクミン(ホール)あとからターメリック、カイエン、コリアンダー、ガラムマサラ。野菜から出てくる水分でじんわり火を通すので、ビタクラフトのいいお鍋で調理しました。すっごくおいしくできた。ちょっと辛めだから子供たちには少しだけかな。また作
皆様、こんばんは。スパイス香辛料アドバイザー&メディカルハーブカウンセラーの豊田亜紀子です。さて、本日のレシピです。今日はですねぇ~、何とな~く、スパイシーなものが欲しくなってインド料理のシークカバーブを作りました。串はね、バーベキュー用に以前からあるの。よく中東のシシカバブと混同するけど、日本に一番初めに伝えられてきたのは、インドのシークカバーブなんですって。味付けや使用するスパイスが多少違うようです。『シーク』は、串のこと
いいデザインの缶よく見るとあの向井珍味堂の商品だ向井珍味堂の踊るマサラ色合いもデザインもかわいい気にいった七味唐辛子で有名な向井珍味堂は1947年創業大阪のきな粉、七味唐辛子、香辛料のメーカー以前このブログでもここの手づくり七味を取り上げた京都や大阪の七味唐辛子は江戸七味とは味わいが異なり気分や用途によって使い分けるといい踊るマサラは察するにオリジナルのガラ
今日の夜ご飯。レモングラスカレーにしました〜。レモングラスとは?こんな形のハーブです。生の葉っぱは、見かけることが多かったのですが珍しい茎の部分が売っていたので買ってきました♡レモンに似た香りを持つハーブで、疲れをとって癒してくれる効果がありますよー!私が買ったレモングラス。青山ファーマーズマーケットにて売っていました!これを使ってカレーを。かなりマイルドで、ルーのいらないカレーレシピです。レモングラスは、なくても作れます。そうすると、メニュー名は変わっちゃいますけどね
こちらは、業務スーパー祝47都道府県出店達成!ありがとうセールとは別の日に購入したもの。アンチョビペースト(チューブ)イタリアから直輸入!漁獲後、新鮮なカタクチイワシを塩漬けし、熟成させて旨味を引き出し、ペーストにしたとても使い易いチューブ入りのアンチョビペーストです。少しずつ使用できて、大変便利です!ニンニクやオリーブオイルとの相性は抜群です。カナッペやドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に!60g当たり●エネルギー:110kcal●たんぱく質:10.6g●脂
今日の昼食THEひとつまみえびカリです。その他、カップスター旨塩をいただきました。こちらが、えびカリです。❝芳醇な香り本格スパイスカレー❞❝スパイスから挽いた奥深さ❞が、アピールポイントですね。パッケージ裏側です。読みづらいので拡大しました。スパイスの芳醇な香りと奥深さ①スパイス感じるカレーダレ②セミハードなカリカリ食感③自家焙煎したオリジナルガラムマサラ使用原材料名、栄養成分表示です。エネルギー量は、1個包装当り106kcalで
麻雀、のルール知ってる?したことある?▼本日限定!ブログスタンプ昔ゲームで覚えた程度なのでドンジャラに毛が生えた程度?(笑)「知ってる」と言えるほどは知らないです。でも興味はありますね(*´꒳`*)元来賭け事が嫌いな人なので、老後「健康麻雀」でやってみたいです。あなたもスタンプをGETしよう☆*゚゜゚*☆*゚゜゚*゚・:,。゚・:,。★゚・:,。゚・:,。さて先日、興味深い記事を見つけまして、→インド人なら100円ショップのスパイスでも本格インドカレーは作れるのか?本場
今夜はスパイスカレーうどん!4種(コリアンダーパウダー、クミンパウダー、ターメリック、レッドペパー)でカレーパウダーを作って、カレーうどんに。すご〜く美味しく出来ましたよ!ではレシピです!スパイスカレーうどん[材料]2人分牛肉(小間切れor切落とし)100g玉ねぎ1/2こ青ネギ1本薄揚げ1枚冷凍うどん2玉Aコリアンダーパウダー大さじ1クミンパウダー大さじ1ターメリック小さじ1レッドペパー小さじ1/4〜1/2バラン