ガイヤーン

タイ駐在2年が過ぎました。いまさら！？初めて行ってきました。「サバイジャイレストラン」ร้านอาหารสบายใจ(ดั้งเดิม)いつでも行けるよね、と思っていて、今まで行ったことがなかった。ガイヤーンとソムタムが有名なお店だそうです。場所は、トンロードンキのすぐ近く。とりあえずガイヤーン（鶏の丸焼き）ハーブの風味がきいたチキン。表面はパリッとしつつ、しっとり。旨味がぎゅっと濃縮されていますカリカリガーリ