ガイヤーン

世界の鶏料理ランキング。何と国民全員フライドチキンで生計を立てようとする韓国が一番です。ランキング好きな韓国の一番は、全く信用できんです。食べてがっかりするレベルですから。ーーーーーーーーーーーーーー日本の唐揚げ8位、タイのガイヤーン21位2026年4月19日https://www.thaich.net/news/20260419ue.htm世界の料理情報サイトTasteAtlasが発表した2026年4月版「世界のベストチキン料理50」で、タイの代表的な鶏料理「ガイヤーン」が21

本日もお疲れ様でした。今晩は私の料理当番でした。AIのクロードに教えてもらった鶏モモ肉を小さくカットして炊飯器で炊き込んで作るガパオライスを作りました。オイスターソースが切れていて慌てて買いに走りました。さらに、鶏モモ肉のガイヤーンも作りました。あとはサラダ東南アジアフェアでしたね。さらに義母用には焼き茄子&カレイの煮付けもう１６時から大忙しでした。疲れました。炊飯器で作るガパオライスに目玉焼きを乗せて食べましたが、これは美味いですね。お手軽に作れるしオススメです。

🌟タイ料理カオマンガイ本日は出張で弁当ないので、そこを考えなくて良い楽チンの夕飯メニュー🙄🌟カオマンガイナンプラーの味が新鮮です。またキュウリがエスニック感を盛り立てます♪土鍋が久しぶりに活躍👍日替わりで休肝日と飲みデー🍺本日はスパークリングワイン🥂、レモンサワー🍋。エアロバイクはしっかり漕ぎましたが、体重に変化なし、血圧は高いまま😱日本酒は控えてるんだけどなあ…😮‍💨ソニーFGこと損煮FGは、すっかり闇落ちしています…😰持株で新たな闇騎士の誕生です😫大暴落して

日々の激務に追われあっという間に4月も終わる〜バレエもピラティスも通えなくなり運動不足体が鈍ってばきばき休日は家で死んだように寝る美容院もネイルも仕方ないから重い腰をあげて渋々行くくらいで桜もあっという間に散ってしまったこれじゃいけないと分かりつつも…ね😮‍💨4月は私のお誕生日初台のタイ料理やさんUThongウートーンでかんぱーいもうすぐでオープン1周年だそうお店のお勧めはガイヤーン私の大好物！ぜひ食べようソムタムもしっかり辛くてアロイマーク(๑

2026年4月ビリーの先週＆今週の家飲みです◇ナムトックヌア（น้ำตกเนื้อ）土曜日の休日です。タイ料理でいきましょうイサーンの牛肉ハーブサラダです。肉を焼きます。ナンプラー・レモン・粉唐辛子・赤玉ねぎ・セロリ・炒った米を混ぜます本日はその半分。明日も食べましょう。◇刺身刺身セット（880円）・ツブ貝（433円）・ほたるいか（391円）日曜日の贅沢をしましょうね。◇ガイヤーン月曜日の酒のあてお手軽ガイヤーンです。

こんばんはとーーっても久しぶりのブログ投稿です。気づけば1ヶ月以上ブログ投稿してませんでしたまたぼちぼち、食べ物メインでアップしていくので引き続きよろしくお願いします。週末は、タイ料理教室へこの日のメニューは・ガイヤーン(タイ風ローストチキン)・ソムタム(青パパイヤサラダ)・ムーサップトムブアイ(豚肉の梅肉スープ)・餅米代表的な東北(イサーン)料理ですデザートはバナナとピーナッツの揚げ春巻き&アイス家に帰って、とりあえずガイヤーンだけつくりました。う

タイから帰国して５月で１年になります今は菖蒲が咲いていてきれいです*****************************************2009年振り返り父の友人がタイ人女性と結婚してラムイントラに住んでいました週末は必ず遊びに行ってお料理を教わったりしました『タウンハウスの生活』郊外に父の友人がタイ人女性と結婚して子供と３人で住んでいるよく遊びに行かせてもらう私にとってのんびり出来る場所この中のひとつがお家新築で６００万円くらいだそ…amebl

チェンマイ3日目。朝はコーヒーを飲みたいわたし。部屋にケトルがないから彼にカフェを買ってきて貰いましたホットじゃないけど、激甘だけど、飲めるだけありがたいにしてもちょーBigサイズ比較するためにコーラと撮ったんだけどこの大きさ伝わって〜買ってきてくれたガイトートとカオニャオも少し食べて、チェックアウトまでごろごろしてました。12時にチェックアウト。部屋のドアからの眺めがのどかで癒されるFBで見つけた宿の近くにある1杯15バーツ〜のクイティアオ屋さんに行ってみたけど、残念なが

1月22日(木)ついにチェンマイ最後の日になりました。でも深夜便だからまだまだ使える一日です。酷使した足をいたわってあげようとフットマッサージへ。ニマンへミンはやはりロイクローあたりより少し価格が高め。上手なマッサージ師さんですっきりしたわ。この温かいお茶とお菓子が楽しみでマッサージは止められないセラドンの食器は写真映えもするし何気に好きなひととき。ホテルのチェックアウトを済ませて、近くへお昼を食べに行きます。大通りから横道に入ったところにあ

日本のガイヤーン、一鶴へ。ウーロン茶。おや鶏とむすび。おや鶏はカットで。むすび。スープはチキンスープ。おや鶏オンザキャベツ。美味い。おや鶏オンザキャベツ。おや鶏は固いが。噛んでいくと美味しい肉汁が。おや鶏オンザむすび。これも美味い。おや鶏オンザむすび。美味い美味い。骨に付いた鶏肉もしがむ。あっという間におや鶏完食。むすびを余ったタレに付けてたべる。美味い美味い。支払いは1936円とリーズナブル。鶏肉は柔らかい若鶏

パリッと香ばしく焼かれた皮とふっくらと柔らかい肉に甘辛いタレをつけて食べます。モチモチとしたもち米を手でちぎってコロコロに丸めて食べるのが現地の食べ方です。

タイ駐在2年が過ぎました。いまさら！？初めて行ってきました。「サバイジャイレストラン」ร้านอาหารสบายใจ(ดั้งเดิม)いつでも行けるよね、と思っていて、今まで行ったことがなかった。ガイヤーンとソムタムが有名なお店だそうです。場所は、トンロードンキのすぐ近く。とりあえずガイヤーン（鶏の丸焼き）ハーブの風味がきいたチキン。表面はパリッとしつつ、しっとり。旨味がぎゅっと濃縮されていますカリカリガーリ

2026年3月27日本日は有給休暇をとりました。昨日は在宅勤務で早くから飲んでいたので、3時に起きてしまいましたということで、ビリーの先週＆今週の家飲みです◇グリーンカレー本日3品目の料理です。確か…冷凍庫にあったグリーンカレーです。在宅勤務で、17時から飲んでました。20時もう酔っぱらったので、グリーンカレーを食べて寝ますかうどんでね◇ガイヤーン時間はかかるけど、お手軽ガイヤーンです。味付けは、ナンプラー・オイスターソー

10年振りにエカマイの人気北タイ料理店【サバイジャイガイヤーン】に行ってきました♪この10年の間に、昔の佇まいから大きく変わり、すっかり店舗も拡大→大分、儲かってますね味も日本人に親しみやすいタイ料理ということで、この辺りだと【トンクルアン】と並ぶ日本人人気店なのでは？ということで、土曜日の夜18:30あたりに訪れた際、室内のエアコンが効いたエリアはほぼ満席相変わらずの人気ぶり今回は以下の料理を食しました。●ガイヤーン●コームーヤーン●ソムタムタイ●カ

ガイヤーンは、タイ料理の中ではわかりやすい部類に入る。焼き鳥。それも、タレではなく下味をつけて焼いただけの鶏。辛くもなく、酸っぱくもなく、見た目も派手じゃない。だから最初は、「無難な料理」という印象しかなかった。でも、タイで生活しているうちに、気づくとやたらと食べている料理になっていた。特別な日でもない。腹を満たしたいだけの日。外れたくない日。そういう日に、自然と選んでしまう。ガイヤーンは、レシピで説明できる料理ではない。味付けはシンプルだし、工程

2026年3月ビリーの先週＆今週の家飲みです◇ガイヤーン在宅勤務で17時終了。昨日買ったもも肉があるね味付けは、ナンプラー・オイスターソース・砂糖・にんにく・粉唐辛子・しょうがチューブにて。なんちゃって、ガイヤーンです。飽きたらレモンをつけてね。◇ラープムー（ลาบหมู）日曜日ラープを作る。食材は、豚こま・紫玉ねぎ・ミント。味付けは、ナンプラー・レモン・粉唐辛子・炒った米今日は半分食べて、明日も半分食べよう。◇サラダ休日

ガイヤーンはナンプラーやニンニクなどの調味料で味付けされた鶏肉を竹串に挟み炭火でじっくりと焼き上げられ、香ばしい風味とジューシーな肉汁が特徴で、ソムタムは青パパイヤ、トマト、インゲンなどを唐辛子やライム、ナンプラーなどと和えた酸っぱくて辛い味わいがよく合いガイヤーンとよく一緒に食べられています。

バンコクAri駅近くのイサーン料理NongMaxThaiFoodよく通っている地元で人気のお店特に夕方から夜にかけて満席🈵ですイチオシはタイの東北地方のイサーン伝統料理であるガイヤーン（鶏の炭火焼き）もち米（カオニャオ）は必ず注文ガイヤーンは野菜と一緒に提供されますタイ風の豚トロ炭火焼きコームーヤーンこれも絶品😋必ず頼む2品🥰ViewthispostonInstagramソムタムコート辛さ控えめタイの定番パパイヤサラダイーサン料理の郷土料理定番ラ

​2025年11月バンコク旅行前回の記事『2511バンコク旅行⑧ジム・トンプソンの家に再訪』2025年11月バンコク旅行前回の記事『2511バンコク旅行⑦ルンピニ公園で朝ごはん』2025年11月バンコク旅行前回の記事『2511バンコク旅行⑥エラ…ameblo.jpジム・トンプソンの家に行った後はお昼ごはんを食べました。MadamSomtumマダムソムタム場所はプルンチット駅の近くです。ソムタムが食べたい！と思っていくつかピックアップしていたお店の一つです。エントラン

フラワーレッスンの後はタイ料理店にてランチ手前から順に本日のセット・おすすめランチ平日ランチのメニューが書いてあり私は平日ランチをオーダーガイヤーン丼と揚げ春巻きスープのセットですガイヤーン丼前にも一度食べた事があって美味しかったからまた食べたいなーと思っていたから嬉しい♪お肉たっぷりで添えてあるタレがめちゃウマい〜妹はトムヤムラーメンを食べてましたメニューには書いてなかったけど食後にドリンクが付くみたいでアイスコーヒーをお願いしましたタイ料理ってなぜか

おはようございます15(日)タイ料理作りの続きです。まずはグリーンカレーを作って、『料理修行その⑲今回はタイ料理！その一～ゲーンキァオワン(グリーンカレー)』おはようございます風邪っぽいのが続いてて…昨日(14日)も出かけず家でゆっくりしてました。せっかく暖かくなったのに寒暖差が激しいですね。皆様もお気を付けくだ…ameblo.jpその後、ヤムウンセンとガイヤーンを作りました。『料理修行その⑳今回はタイ料理！その二～ヤムウンセンとガイヤーン』おはようございます2/15(

2/18(水)①今日は母とランチに行きました本当はまたバスツアーに行く予定だったんだけど、ツアーが定員オーバーで予約できなかったみたいで、ランチになりました先月のバスツアーの記事↓『母とバスツアーで高野山へ行きました①』1/21(水)①今日は母とバスツアーで高野山へ行きました母が何度かSTEPトラベルのバスツアーに行ったことがあるらしく、今回誘ってくれました私、寒がりだから…ameblo.jpお店は、カオススパイスダイナー京都三条店久しぶりにスパイスカレーが食べたくな

おはようございます2/15(日)タイ料理作りの続きです。『料理修行その⑲今回はタイ料理！その一～ゲーンキァオワン(グリーンカレー)』おはようございます風邪っぽいのが続いてて…昨日(14日)も出かけず家でゆっくりしてました。せっかく暖かくなったのに寒暖差が激しいですね。皆様もお気を付けくだ…ameblo.jpまずは作ったグリーンカレーを食べながら軽く一杯やってほろ酔いのままお昼寝スッキリした後、夜の酒のアテ用にタイ料理の続きを始めますまずはヤムウンセン(春雨サラダ)

ワット・スアン・ドーク見学後、徒歩で旧市街の方に戻りランチへ。「SPチキン」https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g293917-d3162260-Reviews-SP_Chicken-Chiang_Mai.htmlガイヤーンの有名店です。店先では売り物の鳥がぶら下がってました。お店に入るとタイ語のオーダー表と鉛筆が渡されます。英語のは？と聞いたら、席のメニューに英語表記がされていて、番号が同じだからそれで分かるだろう、と。

掃除機かけててふと見たら😳そこにあるべき物がなかった😳猫毛がたっぷり💦前回ゴミ捨てした時に一緒にフィルターごと捨てた？フタ戻す時に気付くはずなのに気付かなかった？😨私大丈夫か💦💦愕然とした。すぐ部品調達の為問合せしたら注文できるけど60日〜90日かかると来た💦船便で日本から届くんだろうか？タイで生産してそうやのに。HITACHIさんナルハヤで🙏三女と久々に会いたいとタイママ友と夕飯へatisanイサーン料理店はローカルなお店が多いですがここは居心地いい店内

昨年から発生している北海道や東北地方、能登半島やミャンマー地震等で被害に遭われた方々の１日も早い健康、街の復旧と復興を心からお祈りいたします。また、世界的に感染が蔓延しているコロナウイルスや最近増えてきているインフルエンザ等の１日も早い終息と、改めて今後も自分自身の感染予防に努めていきたいと思います。タイシニアＰＧＡの日本人枠プロテストも終わって、翌週からは自分自身のトーナメントが始まりますが毎日楽しみにしているのは”夕食のレストラン(食堂)探し”１年に何度か訪れるタイのバンコクではお気

中華街にはいくつかシンガポールライスが食べられるお店がありますが、急に食べたくなったので、こちらのTeftef海南鶏飯に。ちなみに中華街でシンガポールライス食べるのは初めてです。何店かあるみたいなので、引越し前に制覇してみたくなりました♪入り口はこんな感じ。おしゃれなアジアン雑貨のお店の2階にあります。私、7-8年ほど前にタイで🇹🇭駐在しており、エスニック料理🍳が時々食べたくなります。こちらのお店はガイヤーンもあり、ついつい注文♪アンケートに答えるとココナッツアイスがもらえるらしい。

お疲れさまです。一週間の終わりは、お声がけいただき飲み会へ。これは断らない飲み会。２人でサシ飲み。初めて行ったアジアン居酒屋、タイ料理のお店かな。小さめの12席くらいのお店で、ちょうど1テーブル空いていたので入店ができました。直後に来た方は断られていたので人気店かな。ビールを飲みつつオーダー。まずはパッタイかな。これ美味しかったな。平麺の食感と少し酸味のある味付けが最高。お次はガイヤーン。香ばしく焼いた鶏肉に付けるスイートチリソースも美味しい。そして具材がギ

こんばんは。今日は夫と一緒にジムへ行ったり食事をしたりと愉しむことが出来ました。最近、というか、去年から筋トレが夫婦の間で共通の趣味となっているので毎日にように筋トレの成果を報告しあって満足しています～本日のメニュー、筋トレマシン８種類。それぞれ少しずつ重さを変えてチャレンジしています。少しだけランクを下げてtろレーニングを行っているものもあるのですが肩に違和感を覚える時などには仕方が無い事もあります～。ジムでは食事を気にかけている人も多く、食事に関しての指導や情報交換ができると

当ブログをご訪問いただき、ありがとうございます社会人8年目の長男25歳、新社会人の長女23歳、大学3年生の次男21歳をもつシンママ歴16年目のゴマです。2025年春から長女、次男が一人暮らしを始めて現在は長男との二人暮らしです。何気ない日常と夕食メモ（写真付き）をメインに、趣味のお菓子作り、天然酵母パン作り、燻製作り、写真撮影など徒然なるままに綴っています。いいねやコメント、ありがとうございます。とても嬉しく、ブログを続ける励みになっています夕