オイスターソース

手羽元のグリル焼き手羽元に下味をつけてグリルで焼きました我が家のグリルは片面焼きなので、途中でひっくり返して両面を焼いたのですが、これがめちゃ美味しくて、最近ハマっています火力は5段階あり、最初は真ん中の3にし、その後は少し強めの4にして焼きました。こんがり焼き目がつき、味もしみしみでめちゃ美味しかったです作り方手羽元はキッチンばさみでチョキチョキと数か所切れ目を入れていきます。それをポリ袋に入れ、醤油、マヨネーズ、酒、オイスターソース、おろしにんにく、おろし生

今回は未知の市場食堂を求めて長野県へ、久しぶりに「青春18きっぷ」を活用して。2026年8月29日の土曜日。東京駅を始発で出て、まずは高尾駅まで。ここから松本行に乗り換える。普通列車で、東京駅から乗り換え１回で松本までたどり着くのが凄い！その分、道のりは長いけど・・・松本市公設地方卸売市場の最寄り駅は、篠ノ井線の平田駅。乗車時間は3時間13分！ちょうど雨が止んだので、市場までは歩いて向かう。ずっと座ってばかりだったから、多少遠くても歩いているほうが全然楽だな。

ご訪問いただき有難うございます。初めてお越しいただいた方は、まずはこちらをご覧くださいませ。↓「自己紹介」旦那も私同様にタイ料理が大好きです。が、ガパオライスだけは旦那好みではないようです。とか言って、残ると翌日食べるのは彼なんですが。笑私も他のタイ料理に比べると、食べたくて仕方ない料理ではないですが、たまに食べたいモードにスイッチが入ります。ここ数週間がそれでした。基本献立選びは旦那重視で、彼の好きなもの、食べたそうなものを選ぶよ

NHKのトリセツショーで紹介された亜鉛たっぷりのズンソースをかけていただきました。玉ねぎみじん切り・1／2個分にんにくみじん切り・小さじ1生姜みじん切り・・小さじ1米油・・・大さじ3香りが出るまで米油大さじ3で、2〜3分炒めて。オイスターソース・・大さじ4醤油、酢・・・各大さじ2砂糖・・・小さじ2水・・・100ccミックスナッツ・・大さじ6調味料を入れて、沸かして、中火の弱火で2分煮ます。最後にナッツを入れて出来上がりです❣️冷蔵庫で3〜4日保存できます。今日は、

コメントありがとうございますいつもブログを見ていただきありがとうございます🙇‍♂️読んでいただくだけでも励みになりますが、「いいね」ボタンを押していただいたりコメントまでいただけると、とてもうれしく励みになります😁昨日のブログのコメントにて『美味しい牛もつ鍋できました』牛もつ鍋今日のひと品は、博多で食べてそのおいしさに驚いた“牛もつ鍋”僕が博多で食べた牛もつ鍋は…ameblo.jp「タイトルにレシピの題名入ってるの良いですね⚪︎保存してお

タサン志麻さんのレシピ豚と小松菜の卵炒め作りました。沸騰ワード10で紹介された料理です。豚こま肉350gを醤油、酒・各大さじ1で下味をつけておく。小松菜・・・1束卵・・・4個分量は4人分です。私は、レシピの半分の量で作りました。卵はふっくら半熟まで焼いて取り出しておきます。食べやすく切った小松菜も、油で炒めて、取り出しておきます。下味をつけた、豚肉を生姜と、ニンニク。各1かけのみじん切りを油で先に炒め、そこに豚肉を入れて炒めます。豚肉に火が通ったら、小松菜を戻して

豆腐のオイつゆ煮豆腐が大好きなのですが、寒いときは煮るのもイイちょっと濃いめの味つけで5分ほど煮ました鍋の中で豆腐は汁に全部浸からず、鍋のなかで豆腐をひっくり返さないので下のほうはしっかり汁の味がついているけど、上のほうはあまり味がついていないという状態になります。私はそれがけっこう好きで、濃いのと薄いのと両方の味を楽しみます鍋に残った汁は別の料理に使いました作り方木綿豆腐は軽く水切りして4等分に切ります。鍋に豆腐、めんつゆ、酒、醤油、オイスター

神戸元町に有る中華街で中華料理を食べました民生広東料理店さん民生廣東料理店(元町（阪神）/中華料理)★★★☆☆3.53■【元町駅3分】素材の旨味を活かした本格的な廣東料理をお手頃に。神戸南京町で長年続く伝統の味■予算(夜):￥2,000～￥2,999tabelog.com兵庫県の地元民は南京町で中華をあまり食べないんですよ。今の南京町は食べ歩きのお店ばかりで、呼び込みもうるさいし店内でゆっくり食事ってお店が少ない。しかしこちらは今でも呼び込みもしないし店頭での食べ歩き販売

白菜とちくわのオイ味噌炒め白菜とちくわの深美味い炒めものです味つけに味噌にオイスターソースを加えたら、深みのあるうま味が絶妙でした白菜は外側の葉を使い、だいぶ小さくなった中心部を使ったので、甘味がすごいんです白菜に少し焼き目をつけて、くったり炒めるのがポイントです調味料がよくからみ、最高に美味しいです作り方白菜は2センチ弱の幅に切ります。油をひいたフライパンに白菜の根元の方から入れ、蓋をして蒸し焼きにします。白菜が少し食ったりしてきたら、斜め

牛肉とナスの細切り炒め弁当息子弁当🍱95日目は、“牛肉とナスの細切り炒め弁当”ほぼ、青椒肉絲弁当ですが、次男はタケノコが苦手なので、代わりにナスを入れてトロトロに炒めます🍆材料を全て細切りにしたら、ナスは水にさらして、牛肉は塩コショウをして片栗粉をまぶす牛肉をごま油で炒めたら水気をふいたナスと、ピーマンを加えて炒めるオイスターソース・醤油各大さじ1/2砂糖小さじ1酒大さじ1炒めている間に調味

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。レンコンの美味しい季節ですね。筑前煮にしたり、輪切りにして焼いて海苔塩をかけたりどんな食べ方をしても美味しいレンコン。すりおろしたレンコンには咳止めの効果もあるといわれているので、のどが乾燥するこの時期にお勧めの野菜です。今回は意外と手間暇かかる春巻きを手軽にあっという間に作ります！野菜や肉を切って炒めて下味をつけて冷ますという、ちょっと時間がかかるような下準備なしなのでお勧めですよ。【海老とレンコンとシ

奥薗壽子さんレシピを参考に厚揚げのオイスターソース甘酢炒め作りました。お酢が苦手な方も食べられる今回はお酢を控えめなレシピだそうです厚揚げは、表面の油を取るように、キッチンペーパーで拭き取ります。袋に入れて、片栗粉大さじ2を入れて袋の中でフリフリして満遍なく片栗粉を付けます油で、厚揚げを焼き目が付くまでカリカリに焼きます。全体が香ばしく焼けたら、端に寄せて、しめじを炒めます。塩を少し入れることで早く炒めることが出来ます。蓋をしないで、水分を飛ばしながら炒める事で、しめじの旨

よく見るYouTuberさんが動画で紹介していて美味しそうだったので、成城石井でゲトイカスミとフレッシュトマトの冷製カッペリーニ基本的にパスタって調理されたものは麺が伸びてしまって食感が良くないので買わないのですが冷製だったらまだいけるかな～、成城石井だしと、チャレンジたっぷりカッペリーニの上にイカとトマト、タマネギが乗っています🦑🍅夜ご飯でいただきますイカスミソースにオイスターソースと紹興酒を使用し、旨味をプラス。花椒香るイカ、フレッシュトマト

キャベツと豆腐のオイつゆ炒めキャベツと豆腐と椎茸を炒めました椎茸が入るだけで、肉なしでも満足な炒めものにきのこのうま味成分がきいているんですね味つけはめんつゆとオイスターソースこの組み合わせ、オススメです作り方キャベツは葉脈の太いところはそぎ切りにし、そのほかはざく切りにします。椎茸は軸は細くほぐし、カサは薄切りにします。豆腐は水切りし、ひと口大に切ります。油をひいたフライパンにキャベツの葉脈、葉、椎茸を入れて炒めます。野菜に火が通りしん

冬瓜と油揚げのオイスターソース炒め煮物の冬瓜も大好きなのですが、炒めものも美味しいです味つけは酒と醤油とオイスターソースです空芯菜などの葉物を炒めるときによく使う大好きな味つけですお酒も進みます作り方冬瓜は皮をむき、種を除いて薄切りにします。油揚げは細かい短冊切りにします。油をひいたフライパンに冬瓜を入れ、やわらかくなるまで炒めます。さらに油揚げを入れて炒め合わせます。酒、醤油、オイスターソースを入れて味付けします。いりごまを振ってできあ

鶏むね肉のステーキ鶏むね肉に下味をつけ、ステーキにしました下味をしっかりめにつけて片栗粉をまぶして焼いたら、中がしっとりやわらかジューシーで、もも肉かと思うほどでした下味さえつければ、後は計10分焼くだけとても簡単でめちゃウマです作り方鶏むね肉は皮つきのまま切り込みを入れ、観音開きにして薄く広げます。ポリ袋に肉を入れたら、おろしにんにく、醤油、オイスターソース、酒を入れてよくもみこみます。20分以上おくといいですが、これは半日近く置きました。そこに片栗粉を入

白菜とさつま揚げの中華風うま煮白菜、人参、椎茸、キクラゲ、さつま揚げで中華風の炒め煮にしましたシンプルなのも大好きですが、具を数種類入れると、うま味も倍増しますね生姜も入れてとろみをつければ、寒い季節にうれしいうま煮にキクラゲはビタミンDがたくさん入っていて、免疫力アップ効果もあるので、積極的に摂りたい食材ですコリッとした食感もいいですよね作り方油をひいたフライパンに薄い半月切りにした人参を入れて炒めます。ほどよくやわらかくなったら、1.5セン

オクラと小松菜✨材料２つで、茹でて和えるだけのお手軽副菜レシピです♪オイスターソースを加えた深みのある味わいで、野菜だけでもパクパク食べやすい美味しさに仕上げました(*´꒳`*)-----------------------------------オクラと小松菜のうま塩ナムル-----------------------------------詳しいレシピはこちら↓↓↓（cookpadにもオススメレシピをたくさん載せています）【オクラと小松菜のうま塩ナムル】材料２つ！（cookpad

高雄旅行記も定番のこちらで最終回！今回、パイナップル🍍ケーキ以外に買ったものはこちらです。まずはKW2で購入したスヌーピーと漁師バッグのコラボ。『2025/11kaohsiung(Taiwan)スヌーピー好きはKW2へ』2025/11kaohshiung旅行記も長くなりそうな予感。頑張って書きますよーさて、港のおしゃれエリアの1つであるKW2と言う倉庫をおしゃれに改装した…ameblo.jpかわいい！！重いけど好きな子がいるのでお土産台湾ビールのマンゴーとパイナップル中華圏

対象商品買って当てよう！応募締切：2027年2月24日対象商品李錦記ブランド全商品応募方法対象商品を100円(税込)以上購入したレシートをWEB応募賞品Amazonギフトカード2,000円分…2,000名詳しくはこちら↓エスビー食品李錦記愛されて135年以上世界初のオイスターソースlkkcp.jp李錦記オイスターソース(255g)【李錦記】[リキンキ中

鶏むね肉のオイ醤油炒め鶏むね肉に下味をつけ、フライパンで焼きました味のベースは醤油とオイスターソース。そこににんにくと生姜をプラスしてから焼くと、しっとりやわらかで、うま味たっぷりに仕上がります作り方鶏むね肉は一口大のそぎ切りにするのですが、表面に切り込みを多めに入れます。肉をポリ袋に入れたら、酒、醤油、オイスターソース、おろしにんにく、おろし生姜を入れてよくもみます。空気を抜いて15分以上置き、さらに片栗粉を入れて全体にからめます。油を入れたフライパンに

豚こま肉とシメジの大葉のオイスターソース炒め豚こま肉と野菜のオイスターソース炒めを作りました入れた野菜はシメジとオクラと大葉バジル炒めがあるので、大葉炒めも絶対美味しいはずだなと思って作りました味つけのメインはオイスターソース。家族から「この味付けいいね～」と喜んでもらえましたオイスターソースベースのたれの深いうま味に、大葉の爽やかなアクセントがとてもいいんですよね作り方シメジは石づきを落としてほぐし、オクラはヘタを取って半分に切ります。油をひいたフライ

豚カシラ切り落とし肉と水菜のオイスターソース炒め豚カシラ切り落とし肉を使いました。スーパーではなかなか見ないですが、美味しくて安いので見つけたらゲットします水菜とあわせて炒めましたオイスターソース炒めが美味しいんです薄切り肉なので、味がよくからんでウマい作り方油をひいたフライパンに豚カシラ切り落とし肉を広げて炒めます。肉に6~7割がた火が通ったら、3センチに切った水菜を入れて炒め合わせます。肉にしっかり火が通ったら、酒、オイスターソース、醤

簡単基本な感じのオイスターソース炒め。中華料理です。炒め物は湯引きするか素揚げっぽく揚げるかしてあらかじめ火を通した具材を一気に炒めるのが上手く作るポイントだと思います。調味料も合わせておいてバタバタしないように横にスタンバっておいて「今だっ」っていうときに一気に入れて強火であおって絡めて終了が１番です。最後の絡めは数秒かも。手早くね。では簡単レシピです【材料２人分】豚肉・・・１００ｇ～さつまいも・・・１/３～１/２本

鶏むね肉のステーキ鶏むね肉に下味をつけて、フライパンで焼きました下味はしっかりめにつけると美味しいです表面はカリッと香ばしく、肉はしっとりやわらかで、噛むとジューシーです作り方鶏むね肉は皮を取ったものを使いました。むね肉は観音開きにし、薄く広げたら、全体に細かめに切り込みを入れます。肉をポリ袋に入れたら、酒、醤油、オイスターソース、マヨネーズ、胡椒を入れてよくもみます。15分以上置いたら、片栗粉を入れて全体にまぶします。油を入れたフライパンに

こんにちはごはんがどんどん進む、定番中華おかずの青椒肉絲タレを合わせてザッと炒めればボリューム満点おかずの出来上がり牛こま肉を使うので、下処理も少なくて簡単◎豚こま肉でも美味しく作れます材料・牛こま切れ肉（豚こまでもOK）300g・たけのこ（水煮・細切り）100g・ピーマン3〜4個・ごま油大さじ1【●下味】・酒大さじ1・片栗粉大さじ1/2【●調味料】・オイスターソース大さじ1・紹興酒（または酒

２０１６年１０月アメブロ開設札幌市内に住む元兼業主婦P子です小さなマンション住まい長い事、フルタイムで働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなかなか治りませんw下ごしらえをしながら飲むワインも大好きですコメント大歓迎です！楽しく読ませていただいてますお返事は、しばらくお休みします申し訳ありません企業様向けにレシピ提供や小さなセミナーを開催しています現在セミナーはコロナの影響で休止中です・・・・・オットがパクパク食べたごは

鶏むね肉の醤油マヨステーキ鶏むね肉にしっかりめに下味をつけ、片栗粉をまぶして焼いたステーキです外側はカリッと香ばしく、内側はしっとりやわらかでジューシーむね肉とは思えないくらいですむね肉を2枚使ったので、フライパンにいっぱいいっぱいでしたが、バッチリ美味しく焼けました作り方鶏むね肉は皮をつけたまま使います。1枚を半分に切り、さらにそれを観音開きにして薄くします。ポリ袋ににくを入れたら、醤油、オイスターソース、酒、マヨネーズを入れてよくもみ、20分以上

鶏のオイマヨ炒め弁当息子弁当🍱75日目は“鶏のオイマヨ炒め弁当”鶏肉は前日から冷蔵庫で解凍しておきました😊材料を切ったら、鶏肉に塩コショウをふっておくオリーブ油で鶏肉を炒めて、色が変わってきたらキャベツとインゲンを入れて炒める味付けはオイスターソースとマヨネーズオイスターソース（大さじ1）、マヨネーズ（大さじ1.5）を入れて炒めたらできあがり冷ましてる間にツナマヨおにぎりを作って🍙（マヨカブリ

いつもご覧くださりありがとうございます！💬YouTubeはじめました！チャンネル登録よろしくです👇長田知恵長田知恵(ながたちえ)料理研究家時短・簡単・節約おいしくなる手間は省かない/SNS総フォロー46万人。テレビ出演、企業様レシピ開発、イベント登壇、料理教室、雑誌、著書5冊etc⚪︎無理しない「ゆる節約」で栄養満点ごはん⚪︎時短・簡単・節約レシピ⚪︎簡単でも美味しくなる手間は省かない⚪︎手軽に作れるカワイイおやつInstagram…youtube.com💬Xも更新中です👇h