エクベリ

おやつタイム。すっかりとアップしそびれていた『Ekberg（エクベリ）』のシナモンロールの写真を今頃！『ベーカリー◆Ekbergエクベリ＠新宿・伊勢丹』＜ベーカリーショップその560＞新宿ベーカリー。フィン…ameblo.jpボンボン嬢との写真なのでやっぱりブログに記録しておきたい♪最近はだいぶ『Ekberg（エクベリ）』の行列も落ち着いてきた様子ですね。フィンランドのシナモンロールと言えば、このカタチですよね。シナモ

少し前のレポになります。確か、夏の初めか…💦まだまだ行列のあるエクベリへ行ってまいりましたうん、レポがまだだったことに気づいたのが今朝なんですコロナ前に銀座松屋の「北欧展」に出店したのが最初かと記憶しています。その時は、ヘルシンキから職人がやってきて、しかもフィンランド大使の方もいらして、パンの成形を披露したというポップアップ・イベントが盛況でした♪＊〝平手打ちされた耳〟という意を持つシナモンロール「コルヴァプースティ」シナモンロールのことです。覚えられませんね日本での店舗運営・製造は