イミズスタン

前回3年ぶりにお邪魔してから約2週間ぶりのパキザフードハウス。ここんちイミズスタンの中でどんな位置づけですかね。姉妹店ザイカと並んで一番食堂みたいなお店？まぁイミズスタンにレストランぽいお店自体が少ないけども笑◉パキスタンオムレツとパラタとライスこのパキスタンのど定番朝食的なセットが普通にレギュラーメニュー。これカレーでも無いしきっと多くの方は興味無いだろうけど、僕はこんな食べ合わせが大好きなんです。そもそも昔からパラタもオムレツも大好物。世間的（インド料理好き界隈）には南印スタ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のカシミール射水店◆イミズスタンNEWSカシミール射水店閉業のお知らせ突然の知らせで、私も大変驚いています。“イミズスタンの象徴”として全国的にも知られた「カシミール射水店」が、昨日、2025年10月19日（日）をもって閉業となりました。このお店は、今から25年前、射水の地で初めて開業した現地系インド・パキスタンレストランでした。

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のZAMZAM或る日のイミズスタン・カレー活動は、ザムザムカレー。メガネ兄貴からのお願いZAMZAMKHAREと書いてザムザムカレーと読みますので、カレで打ち切らないようにお願いいたします。省略してザムザムでも大丈夫です。（※GoogleMAP他、誤記は修正されました）メガネ兄貴（近影）4月22日（水）の夜いっぱいまで仕事

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のカフェuchikawa六角堂或る日の探偵の休日は、新湊内川、東橋のほとりにある「カフェuchikawa六角堂」。予約なしではなかなか入れない人気店だが、今日はめずらしくタイミングに恵まれ、1階の窓際という特等席に腰を落ち着けることができた。古い畳屋をリノベーションした空間は、静かな品格がある。コーヒー豆も野菜も、食材はひとつひとつ産地が明示されていて

カレー探偵、やみちゃんです。南インド遠征2025新春第２章ハイデラバード編＃７（全８回）#40ラモジ・フィルムシティ（RamojiFilmCity）インド南部の都市ハイデラバードに滞在中、思い切って訪れたのが、インド映画好きの夢が詰まった場所──ラモジ・フィルムシティ（RamojiFilmCity）。ここで一日、めっちゃ堪能してきました！ラモジ・フィルムシティとは？1

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のZAMZAMメガネ兄貴（近影）或る日のイミズスタン・カレー活動は、ザムザムカレー。メガネ兄貴からのお願いZAMZAMKHAREと書いてザムザムカレーと読みますので、カレで打ち切らないようにお願いいたします。省略してザムザムでも大丈夫です。（※GoogleMAP他、誤記は修正されました）さて、私は当然、先日ご案内させていただい

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のKHUSHI総曲輪ベース店或る日のイミズスタン・カレー活動は、KHUSHI総曲輪ベース店。週末限定のチキン系ターリーもありましたが、今回は魚とマトンが食べたかったのでレギュラーメニューからセットをオーダーしました。◆スペシャルサラダSpecialSaladキウイとパイナップルのみずみずしい酸味がまず印象的。そこにチャナ（ひよこ豆）と角切りジャガイ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のカレー探偵事務所なんと！平凡社さんから献本いただきました！『調べてみよう！国際交流⑤共生するまち』（平凡社）小学生向けの社会科図書なのですが、富山県射水市を中心とする「イミズスタン」を取り上げたページに、取材協力として名前を載せていただきました。パキスタンなどのイスラムコミュニティが中古車輸出をきっかけに根付いた歴史、カレーが日本人と外国人を

カレー探偵、やみちゃんです。タイ王国遠征2025G.W.第３章バンコク編PART2#019PleaseEat69アユタヤから国鉄でバンコクに戻り、宿舎着は15時45分。夜は現地メシの宝庫「ザ・ローカル」や日本人御用達の「イムちゃん」も候補に浮かんだが、疲れもあり外出はやめた。窓の外からはクラクションと雨上がりのような湿った空気。腹が減らない夜は、不思議と旅先で心地よく感

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のＡＬ－ＮＡＺ或る雪の日のイミズスタン・カレー活動は、AL-NAZ。◆マトン・クンナ/MuttonKunna黒板メニューからマトン・クンナをオーダー。クンナ自体は食べ慣れた料理ですが、店ごとの仕上がりの違いがはっきり出るため、黒板にあるとつい頼んでしまいます。運ばれてきたのは、土鍋でじっくり煮込まれたマトンスープ。香りは重すぎず、骨とスパイ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のPUNJABRESTAURANT或る日のイミズスタン・カレー活動は、PUNJABRESTAURANT。いかにもイミズスタンらしい、本格パキスタン料理のお店です。今回は3品、がっつりいってきましたよ。①マサラオムレツサンドイッチ/MasalaOmeletSandwichまずご紹介したいのが、裏メニューのこちら。じつはこれ、オ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のパキザ或る日のイミズスタン・カレー活動は、パキザフードハウス。◆マトンメギー（MuttonMaggi）イミズスタンのディープスポット、パキザフードハウスにて、新境地の一杯に出会いました。その名もマトンメギー（MuttonMaggi）。ついに来ました、麺料理です。ぐいーーん！まず「メギー（Maggi）」とは、ネスレ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のＡＬ－ＮＡＺ或る連休のイミズスタン・カレー活動は、AL-NAZ。いつも腕を振るうサムサッド料理長が不在のこの日、厨房に立っていたのはマジィさん。若い彼ですが、フェイズ社長もサムサッド料理長もその実力に太鼓判を押しています。さてどんな味が出てくるか？そんな気持ちで席に着きました。①MUTTONPEPPERMASALA（マトン・ペッパル・

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のZAMZAM或る日のイミズスタン・カレー活動は、ザムザムカレー。メガネ兄貴からのお願いZAMZAMKHAREと書いてザムザムカレーと読みますので、カレで打ち切らないようにお願いいたします。省略してザムザムでも大丈夫です。（※GoogleMAP他、誤記は修正されました）マサミ（左）とゴヴィンダさん（右）（近影）4月22日（

毎度行きたい時に行きたいお店に行くだけなのでカレー店にホームは持たない主義だけど、ホットスプーン小杉店が一番落ち着くかも。何かしっくりくるんですよね。皆さんもそんなお店ってありますか？◉パラクコフタ※ほうれん草と肉団子おすすめ品をそのままオーダーです。最初に素敵なサラダと烏龍茶。少ししてブレッドのサーブ。タンドールロティにライス入り笑もちろんこんなオーダーはしてないので、いつもの自動サーブシステムwカレーのお皿がかわったかな？ホットスプーンらしいいかにもなボリューム感。ま

衝撃のカシミール閉店から３週間。本日ここイミズスタン（射水市）にパキスタンカレーの新店がオープンします！！☆パンジャーブPUNJAB富山県射水市白石120今日8日（土）のグランドオープンに先立ち、昨夜オーナーのサリームさんよりオープニングパーティーにご招待いただきました。18時から開始と聞いてたけど、平日の仕事終わりに富山市から射水市にその時間は厳しくて19時ちょい前の現着。およそ200人？でごった返す店内と店の外。久しぶりにこんなにも沢山のパキスタンの人達を見たwサリームさ