イミズスタン

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のカシミール射水店◆イミズスタンNEWSカシミール射水店閉業のお知らせ突然の知らせで、私も大変驚いています。“イミズスタンの象徴”として全国的にも知られた「カシミール射水店」が、昨日、2025年10月19日（日）をもって閉業となりました。このお店は、今から25年前、射水の地で初めて開業した現地系インド・パキスタンレストランでした。

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のPUNJABRESTAURANT或る日のイミズスタン・カレー活動は、国道8号線に今月オープンしたパンジャーブレストラン。（〒939-0304富山県射水市小杉白石１２０）まず目に入るのがレジの横に新設されたホワイトボードと本日のお勧めメニューたち。いずれも正統派パンジャーブ料理が並んでおりました。ミア君（近影）上から順に全部食べてみたいなぁ

射水市ホットスプーンで日替わりカレーをオーダー。土曜の夜なのでそこそこお客さんはいたけども、誰も日替わりカレー食べて無いじゃーん。日替わりが一番美味しいのにw◉マトンチェティナード割と最近チキンチェティナードも食べてますが今回はマトン。相変わらず暴力的なボリューム笑富山でこんなの常食してるのに県外へカレー遠征に行って満足出来るんですか？・・みたいな事たまに言われるんだけどそれはまた別の話wだって富山じゃ食べれない美味しさがたくさんあるもんね。もちろん富山は富山で素晴らしい！！

富山カレー界に衝撃走る既にご存知の方も多いかもしれませんが、射水市のカシミールが閉店したみたいです。一昨日の19日（日）が最終営業日だったとか。ちょうど13日（日）に関東のカレー友をご案内して、富山のカレー仲間さんと一緒に食事会をやったばかり。それからわずか一週間。その時の内容や様子はこちらにも投稿してますが、皆で大満足だったランチ会でした。以前から権利を売る売らないなんて噂話はあったけど、あまりに突然過ぎて…。カシミールが射水市で開業して25年と聞いています。その存在そのものが

昨日のカレーは約２ヶ月ぶりのアルバラカ。ちょっと遅めの晩御飯でした。割と静かな月曜日の夜。大好きなお店にはもちろん繁盛してほしいけど、客の立場としてはたまにこんな日もあっていい。正直落ち着くもんね。週末の日替わり2品が残ってて、しかもどちらも昔からの大好物。ミスババイからもハーフで2品オーダーしちゃいなよとそそのかされて？昨夜は2品オーダーです笑サーブされてみれば、これどっちもフルサイズじゃーん！◉DumPukhtDumPukhtは密封した容器に入れた肉や野菜を長時間弱火で

昨夜ザイカ会を開催。調べてみればザイカではおよそ2年ぶりの食事会。今回はスペシャルメニュー会になります。まずは巨匠サキラインさん自ら凄いの（巨大プレート）を持ってきた笑プレートにはチキンプラオを中心に、チキンティッカ、マライティッカ、シークカバブ、ローストチキン、フィッシュフライ、マトンチャンプ、そして蟹が鎮座。相変わらずザイカの米料理は美味しいですね。マサラをまとう蟹も正直普通は食べにくいものだけど、ハサミを使ってちゃんと取り分けてくださる心遣い。見ての通りバーベキューたっぷりで

カレー探偵、やみちゃんです。タイ王国遠征2025G.W.第１章バンコク編#008バンコク芸術文化センター（BACC）何度も書くが日中の気温35度以上で、ジメジメした日本の夏っぽい５月のバンコク。（※観光ベストシーズンは11月～２月）ちょっと出歩くだけでも全身が汗だくつゆだくやみだくになる。だったらエアコンの効いた施設に飛び込めばいいじゃない。そんなわけで、バン

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のパキザ或るラマダン中のイミズスタン・カレー活動は、パキザフードハウス。タスリム×カトゥ、現在進行形の最強タッグ！タスリムさんが3月5日からインドへ一時帰省とのことで、これはもう「今のうちに食べまくるしかない！」という使命感に突き動かされての訪問です。結果は――癒しカレーに完全降伏。ぐいーーん！テンション爆上がりでございます。■カレラ

前夜の9月4日クシの日にちなんだクシ飲み会に続いて、昨夜は射水市ザムザムで食事会。今回もその日の日替わりカレーや通常メニューからあれこれオーダーして皆んなでシェアするシェア会です！唯一マトンパッサンデーのみ事前予約をしてありました。◉マトンパッサンデー×2◉マトングトゥカプラオ×2◉マトンドピアザ◉ゴビマトン◉マトンニハリ◉パラクゴーシュ（サグマトン）◉豆たまご（アンダチャナ）◉ダルゴーシュ◉ベサンロティ（サルビス）□追加注文◉ビンディゴーシュ◉マトンティッカマサラ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のパキザ或る日のイミズスタン・カレー活動は、パキザフードハウス。◆マトンメギー（MuttonMaggi）イミズスタンのディープスポット、パキザフードハウスにて、新境地の一杯に出会いました。その名もマトンメギー（MuttonMaggi）。ついに来ました、麺料理です。ぐいーーん！まず「メギー（Maggi）」とは、ネスレ

カレー探偵、やみちゃんです。タイ王国遠征2025G.W.第１章バンコク編#004クロントーイ市場朝食に牛肉麺をしばいた後、真っ先に訪問したのは1600万人都市バンコクの台所――クロントーイ市場。ここは24時間営業の巨大市場。観光地ではなく、あくまでも問屋としての機能がメイン。ただし、ちょっとしたフードコートもあったりして一般客も受け入れている。マンゴーにドリアンと