イタリアンパセリ

冷凍庫の霜取りのために冷凍庫の中を全て空にする必要があったので冷凍庫内の物をひたすら消費していた。関連記事↓『冷凍庫の霜取り、再び。。』土曜日の朝、土曜の1週間分の買い出しに行く前に冷蔵庫＆冷凍庫の電源を切って冷凍庫の霜取り。数回冷凍庫がちゃんと閉まってなくって冷凍庫の中が霜＆氷だらけになり引…ameblo.jp海老を調理した時に取ってあった海老の頭のみがあったのでビスク🦞を作るのに使った。BisquedigamberiofumettodipesceLabi

こんにちはみかです☆千葉県で水耕栽培をマイペースで楽しんでいます♪お立ちより下さりありがとうございます(*^。^*)最近水耕栽培の人気が上がってるようでお陰様でアクセスが年々伸びています私のブログに来てくださるのは検索からが多いのですがガーデニング部門でなんと最高ランキング５位になりました本人がびっくりしております記事は何年も前のも見られていてお恥ずかしいのですがゴールデンウィークと1ヶ月のランキングを振り返ってみましたゴール

ダイソーの種から育てている「イタリアンパセリ」前回の記事では、種まきから発芽までの様子を書きました🌱今回は、その後の成長の様子を記録していきます。▶︎前回の話、種まきから発芽までの様子はこちらイタリアンパセリは、発芽まで時間がかかるだけでなく、発芽後もしばらくはゆっくり成長するハーブ。なかなか大きくならず心配になることもありますが、少しずつしっかり育ってくれていました。種まきから14日目、発芽がそろってきました14日目になると、発芽する芽も少しず

保存もできるキノコレシピをご紹介します。きのこを見つけたら多めに作って冷蔵庫で3〜4日は問題なく保存できます。おすすめキノコはしめじ、まいたけ、しいたけ、エリンギ、マッシュルームなどです。甘酸っぱいキノコが癖になるバルサミコソテーは、そのまま食べてもおいしいですが、お肉やメインの付け合わせとしても重宝します。【材料／】・好みのキノコ２〜３種類・にんにく一片・オリーブオイル大さじ2〜3オリーブオイル専門店【ベリタリア】/バランカBIO

ペペロンチーノってシンプルだけど、実はすごく奥が深いパスタですよね🍝✨作り方も人によって様々。普段の私は、ガーリックオイルを作っておいて、麺が茹で上がる3分前くらいにフライパンへ移し、茹で汁を加えながらクルクル混ぜて「乳化」させるスタイルです。でも今回は、奥田シェフのやり方を真似して、全く違うアプローチに挑戦してみることに！ニンニクスライスの代わりに「ニンニク塩麹」を使ってペペロンチーノを作ってみます👨‍🍳🌿今回の材料ニンニク塩麹（小さじ1）唐辛子オリーブオイル（20cc）イ

3月27日ダイソーの種「イタリアンパセリ」種まきをしました。イタリアンパセリは発芽までの日数が長く、一般的に、発芽まで1〜2週間ほどかかると言われています。毎日、待ちきれない気持ちで、ソワソワしてしてしまいそうなので、今回はあえて、春休みで数日間家を空けるタイミングに合わせて種まきをしました乾燥対策として、いちごパックでフタをして簡易温室に。これで土の乾きを防ぎつつ、発芽しやすい環境を作ります。簡易的だけど、これがなかなか優秀です◎帰宅後はまだ発芽していません

こんにちはみかです☆千葉県で水耕栽培をマイペースで楽しんでいます♪お立ちより下さりありがとうございます(*^。^*)イタリアンパセリは水耕栽培で種から育てています最近では定番のハーブになりました食べきれないくらい増えるのでそのまま枯れて行く葉を取り除く作業でまるで観葉植物のお世話でしたが枯らしてしまってはもったいないので今回はドライパセリを作ってみました前に何かハーブ系の葉物をお部屋で乾燥させた時色が悪くなってしまったり唐辛子など

こんにちはみかです☆千葉県で水耕栽培をマイペースで楽しんでいます♪お立ちより下さりありがとうございます(*^。^*)昨年に害虫で失敗したイタリアンパセリを家の脇の通路に植えまして半分以上根がついてくれました植えたのが昨年の６月くらい冬越しして今年4月に入ってから勢いがすごくてびっくりしましたお部屋の水耕栽培とはまた別物のようになりました露地栽培は大きくなりますね通路にグリーンの植物としてずっとここにいてほし

正月にスカウトしてきたパセリとイタリアンパセリ春になってどうなった3月30日パセリはわさわさイタリアンパセリはどこいったパセリは同じように育ててるけど大きさに差が出てきたねそろそろ食べ始めないとで問題のイタリアンパセリ影も形も。。。いや枯れたけど形はあったんですよでもね。。。ウッドデッキで遊ぶせなちゃんが掘り起こしちゃったこの日はこっちも被害がね『水耕栽培毎年恒例のスカウト』水耕栽培装置の稼働も落ち着くと予想し早くも苗をスカウトしてましたスティックブロッコリー1

明日、4月29日は結婚記念日の中島です。さて題名にもあるように久々にポルケッタを作りました。ポルケッタって何？？？って人は私の過去記事を見るか検索してくださいね。では早速レッツクッキング～♪今回は豚肩ロース1kgを使っていきます。・包丁で豚肩ロースを1.5cmの厚さに開く。・麺棒で均等の厚さにする。無かったら何かの瓶でもOK・フォークでお肉をブスブス刺して筋を断ち切る＆味の浸透率を上げる。包丁で筋切りをしてもOK・お肉の重さに対して0.8%～1%の塩とブラック

本日のおうちランチ。今朝、市場で買ったばかりのシャコを、イタリアらしく“極々シンプル”に調理してくれました。使ったのは、少量のニンニク、イタリアンパセリ、白ワイン、オリーブオイル、そしてお塩。たったこれだけで、海の旨みがぐっと引き立ち、思わず頷いてしまうほどの豊かな味わいの一皿に。しかし残念ながらお皿に美しく盛り付ける技も忍耐力も、私たちには備わっておらず……（笑）せめて調理中の一枚でも、と写真を撮ってみたものの、どう頑張っても“映える”とは言い難い現実がこちら。

こんにちはみかです☆千葉県で水耕栽培をマイペースで楽しんでいます♪お立ちより下さりありがとうございます(*^。^*)夏の栽培は終わりにしたので現在、縁側には今は何もありませ～んもう野菜がないので障子を締め切って涼しく過ごしております今はキッキンの東側の出窓だけになりましたキッキンの出窓にグリーンが並んでいて観葉植物みたいな位置でこれもいいですよ～縁側栽培の後半はイタリアンパセリときゅうりだったのですがきゅ

きょうは、晴れのち曇り。あしたは晴れ時々曇りでしょう。きょうの尾鷲の最高気温は27.9℃（最低気温は20.2℃）。全国トップは福岡県の太宰府で37.8℃。三重トップは伊賀市の上野で32.7℃。ただいまの尾鷲の気温は24.9℃。『きょうのことば』【惚れた腫れたは当座のうち(ほれたはれたはとうざのうち)】～～惚れたの惚れられたのと騒いでいられるのは、一緒に暮らし始めた最初の内だけで、