イサーン料理

たびころブログへようこそ世界28ヵ国を旅した元バックパッカーのたびころです。カナダ1年半、イギリス2年間の海外生活を経て2025年8月より夫のタイ駐在に帯同し人生3回目の海外生活をしております。海外好きだけど日本が1番大好き❤着付けの師範の資格を勉強中。オーガニック・ビーガンカフェ巡りが好きでタイの食材を使って和菓子作り焼かないスィーツを作るのも好きです。お気に入りのものに囲まれて体と地球に優しいものが大好きなアラフォー。たびころ

こんばんはとーーっても久しぶりのブログ投稿です。気づけば1ヶ月以上ブログ投稿してませんでしたまたぼちぼち、食べ物メインでアップしていくので引き続きよろしくお願いします。週末は、タイ料理教室へこの日のメニューは・ガイヤーン(タイ風ローストチキン)・ソムタム(青パパイヤサラダ)・ムーサップトムブアイ(豚肉の梅肉スープ)・餅米代表的な東北(イサーン)料理ですデザートはバナナとピーナッツの揚げ春巻き&アイス家に帰って、とりあえずガイヤーンだけつくりました。う