アーバイン

毎度なんとなくな感覚で作っていたオーブン唐揚げ。検索して見たレシピを使って作ったこともあったのですが、そう言う時に限って全然上手く仕上がらず失敗に終わったこともありました(笑)オーブンによって多少クセがあるので仕方がないですね。自分の家のオーブンのクセを知った上で、なんとなくでも上手くいっている今の作り方を記録しておこうと思います味付けは塩と胡椒にちょっぴりガーリック。使うのは皮ありのもも肉一択！ジュワッとした塩唐揚げが好きです〜カットして塩、胡椒、ガーリックパウダーを適量振りかけ

今回の一時帰国は友達や先輩方に会う予定を4回入れていたので、お土産もたっぷり持って帰っていましたお土産は毎度ほぼトレーダージョーズで揃えています。自分で食べて美味しかったものをお裾分けしたいのですーしかし日本に同じようなものもたくさんあるので、美味しかった、且つ、異国感のあるものを〜と考えて毎度選定しております何を買ったのか忘れてしまうのでね2024年にも同じようなブログを書いていますが、今回もまた記録しておこうと思いますラインナップはこちら〜甘くないものは5種類。・Ground

食べたいと思ったものが上手く出来たときってテンション上がる〜それが今回はチキンカツでしたある日の夜ごはんに豚肉と鶏肉どっちが良いかを旦那に尋ねたところ、鶏肉との応えが鶏メニューで私が食べたいものを考えたら。。。チキンカツが思い浮かんだのでした鶏もも肉自体もジューシーで美味しかったし、コロモもザックザクに仕上がってとっても美味しかったー大満足今までにも何度か書いてますが、調理後の部屋の臭いが気になるので揚げ物はほぼオーブンで焼く我が家。揚げ物をオーブンで作ると油の量がすごーく少なく済む

レストランに行くなら新規開拓が好きな我が家ですが、フォーのお店は近場で気に入ったお店があり、ほぼそのお店で済ませるようになりましたそれがPhoBaCo(→yelp)昨年の8月に訪れた時にもだいぶ値上がりたなと思いましたが、先日訪れた時もまた値上がりしていましたフォーは2ドルの値上がりで、レギュラーサイズが16.65ドルに。ちなみに初めて訪れた2018年は同じものが9.5ドルでした(笑)5年で7ドル(約1034円!)もあがったなんてねー…。と、ぶつぶつ言いつつも、行く頻度は年に2

なんだかとってもフィッシュ&チップスが食べたかった先日。チップス(フライドポテト)はなくても良いのですが、とりあえず白身魚のフライが食べたいそこで…超お手軽な冷凍食品に手を出しました(笑)Ralphsに行きお買い物〜ちょうどセール中で1ドル引きだったこちらを試してみることに。VandeKamp’sのCrispyBatteredFillets元値は8ドルでしたが、セールで7ドルでした。お魚はPollock(スケトウダラ)のようです。早速トースターで焼いて食べました過度な

ちょっと前にトレーダージョーズに登場した新しいお魚料理は…なんと銀鱈の味噌漬けWildAlaskanBlackCodSablefishwithaMisoMarinade(9.99ドル)日本人のために作ったかのような商品ですね2切れで9.99ドルと、トレジョの商品の中では少々お高め商品。しかし高級魚の銀鱈ですからね日本で銀鱈の味噌漬けを買うにしてもけっこうなお値段しますし、アメリカのレストランでもBlackCodはもちろんお高め食材です。このお値段で食べられるのは嬉

まもなく本帰国する日本人のお友達夫婦と最後のお食事会をしてきましたお店は我々がアメリカンなお店を4つほどチョイスその中から選ばれたのがこちら！TheCheesecakeFactory(→yelp)スペクトラムセンターの中にあるお店に行きましたチーズケーキファクトリーは一度は行ってみたかったお店の一つだったそう私も2019年の本帰国の時に、同じ理由でお友達のお姉様方に連れて来て頂いたお店ですーお店に入ると前と変わらずずらりと並ぶ華やかなチーズケーキチーズケーキのメニューだけでこ

トレーダージョーズのチルドスープにレモンチキンスープが出たばかりですが、『しっかり味のレモンチキンスープ(トレーダージョーズ)』トレーダージョーズのチルドのスープに久々に新しい商品が登場早速食べてみましたLemonyChickenOrizoSoup(4.99ドル)レモン香るスー…ameblo.jp立て続けにまた新しいスープが登場しましたThaiStyleRedCurrySauce(4.99ドル)タイカレー好きです〜このスープに限ったことではなく、トレジョのチルドスープ

今月中旬頃から旦那のお手伝いを任されている私単純作業なので知識のない私でもできるお仕事です。家事とブログを書く以外のほとんどの時間を、旦那と横並びに座ってパソコンに向きあっております…。(ブログは全部スマホから書いてます。)日課にしていた30分のジョギングまたは1時間のウォーキングも完全におさぼり中の我々ですそんな切羽詰まった状態でもクリスマスディナーだけはやりましたけどね(笑)これは死守イベントでした！笑しかしあまりにも家にこもりすぎても気が滅入るので、週1回くらいは外に出なくては

アメリカ生活では新しいチーズを試すのも楽しみの一つまた新しいチーズを買ってきました今回は旦那チョイス！Ivy’sReserveSomersetRedCheese(5.49ドル)女性の横顔シルエットとオレンジ色が目を引くチーズはイギリスからお越しです〜トレーダージョーズで買いました。チェダーチーズのように見えますが、チェダーとは書かれておらず…商品名で検索したら、トレジョブランドの商品ではではありませんがトレジョのホームページがヒット(笑)こちらはSomerset(サマセ

おうちで晩酌する時はビールからワインに移行する我が家スーパーのRalphsでよく買っていて、その時にお手頃価格になっているもの選んでいます。あとはトレーダージョーズでもよく買いますが、トレジョで買うのはやはりトレジョラベルのもの昔からある、お値段以上の価値のあるトレジョのリザーブワインは、・GrowersReserve(4.99or5.99ドル)・Reserve(9.99ドル)・GrandReserve(12.99ドル)・PlatinumReserve(14.99ドル)・D

旅行記のおまけ話しを一つフィラデルフィアから帰る日のことです。鉄道駅に向かう直前、最後の最後にアーバインに持って帰ろうと急遽寄ったお店がありました！それは…なんとニューヨーク発のクッキーのお店LevainBakery(→yelp)前日に街を歩いていたら偶然見つけて、頭から離れなくなっていた旦那でした笑LevainBakery(ルヴァン・ベーカリー)を知ったのは、2024〜2025年の年越しニューヨーク旅行をする前その頃チョコチップクッキーにお熱だった我々は、YouTubeでニ

トレーダージョーズの昔からの人気商品にCocoaBatonというお菓子があります持ち運びしやすく、値段も手頃で、お土産にぴったりなお菓子〜好きな人も多いはず！CocoaBatonWaferCookies(1.99ドル)手元にある写真がこれしかありませんでした(笑)2018年撮影の写真のため、今とパッケージが少し違います。通常のチョコ味に加えてシーズン毎に期間限定フレーバーが登場するのですが、今までに食べたことがあるのはバニラとレモン味どちらも春、夏あたりに登場していたもの

日中25〜27℃、夜は16〜17℃と非常に爽やかで過ごしやすい今日この頃30℃を超えてくる日もそのうちやってくるのですが、向こう1週間の予報ではこの爽やかさが続くようです暑くはないけど気分は夏〜なので冷たい麺は食べたくなります冷やし中華や混ぜそば、韓国冷麺と色々お世話になっていますが、先日は日本の無印良品で買ってきた麺つゆセットを使用もったいなくて大事に取っておいたのをついに開けちゃいました冷やし麺つゆ柚子おろし(2食入り、290円)しかし写真通りには作れませぬ。うどんまたは素

カカオ豆が採れないことからチョコレートがものすごい値上げされたと言って嘆いている母「チョコレート効果CACAO72%」が好きで、普段からよく食べていたそう。しかし値段がどんどん上がり今では1袋1000円を超えてきてるそうで、さすがに頻繁に買うのはやめたそう市販の大袋チョコの価格イメージは300〜400円くらいで止まっている私です(笑)何年前のことでしょうね。今度のお土産は、もし日本より安いならダークチョコが良いとリクエストがあったので、トレーダージョーズでさっそく見てきました。カカ

オーブンを350°Fで2分ほど温めスイッチを切って生地を入れ、40～50分おくアメリカのオーブンには発酵機能がついていないので、いつも天日干しで発酵していました以前お友達に「オーブンで発酵できるよ！」と聞いていたので、やってみたところ、ものすごく上手く発酵できました今までと違ってフワフワ形はともあれ、日本のお店のパンってカンジ娘も大絶賛でしたなんなら、日本のオーブンで発酵してた時よりも美味しいこれから更にパン作りが楽しくなります

キノコ類が大好きで日々の食卓に欠かせない食材なのですが、アメリカのスーパーにはそれ程種類が置かれていないのが難点近所のRalphsにはなんとマッシュルームしかないアジア系のスーパーに行くとエリンギ、えのき、舞茸、しめじ、椎茸〜と一通り買うことができるので、行った時にはまとめ買いしてカットして冷凍毎日少しずつ使っていますしかしここ2〜3年あたりでトレーダージョーズにも何種類かのキノコが常時置かれるようになったので、切らしてしまってもなんとかなるという安心感があるのですアジア系スーパーに比べ

本帰国したお友達から譲り受けた物の中にパンプキンピューレ缶がありました。塩や砂糖などは入っていない、本当にかぼちゃのみの缶詰です2個ももらってしまったので色々作れそうスープ、プリン、パイ、ラザニア…さて何を作ろうか冷蔵庫にちょっと長く眠らせてしまったクリームチーズを発見したので(笑)、とりあえずパンプキンチーズケーキを作ることにしましたしっかりしたオレンジ色で滑らかなピューレです！味はかぼちゃはかぼちゃですが、日本のかぼちゃとは違う味かな？まったく甘味はありませんさて、残っていた

7/26にアーバインに東京セントラルがオープンしました。うちからは若干コスタメサより近い？けど、ここのプラザも入るところで渋滞するのが難点。ミツワとほぼ隣というロケーション。こっちサイドのプラザは死んでいたのでだいぶ活気ついたのだと思います。朝は長蛇の列だったようで夜に寄りました。パーキングはミツワのほうにとめて歩きました。中も初日ということですごい人の数！夜なのに。レジもすいすい動いてたけど、長い列でした。アイスクリームの品揃えはとても他店舗より多かったです。目玉商品は

南カリフォルニアアーバインで夫と娘と保護猫のエミリと暮らしています♪2回目となるアメリカ駐在生活東京には息子と猫のモコがお留守番東京にてフラワーアレンジメントやカルトナージュ、リボンやハンドメイドバッグの教室「OCCASIONS」を主宰しています今日も暑くて33℃もあったアーバインもう夏みたい日陰なら風が吹いて、テラス席でも気持ちよく過ごせました。日本に一時帰国中の娘から自由が丘のチーパオのマーラータンの写真が送られてきました娘いわく「ママはヨウゴフク

お客様との3日目。午後にお仕事を終えた先輩と旦那の元に私も合流して、ロサンゼルス方面に出発スムーズに行けたので時間に余裕ができたので、先輩も旦那も行ったことがないカリフォルニア大学ロサンゼルス校(UCLA)を見学しにいくことなりましたロサンゼルス空港から車で20分ほど。敷地内の駐車場に車を停めたら、レッツゴー駐車場から出てきたらまず広〜い芝のグラウンドが目に入りました。きっちり整備されていて綺麗なんてことない道もなんか良い雰囲気歴史ある大学は素敵な建物がたくさんあるのできょろきょ

ある日のおやつ時に、ドーナツが食べたいと言い出した旦那脳の糖分不足か？笑せっかくのその気分は大切にしましょうーと言うことで、近所のスーパーRalphsに買いに行きましたバラで2個買おうと思い、扉付きの自分で取るケースへ〜。むむ？久しぶりに見ましたが、なんか小さくなったような気がする特にオリジナルグレーズドがいゃ、ただの気のせいかもしれません(笑)3個、6個、9個の箱入りもあるので、そちらのを見てみるも、もちろん同じサイズでしたさて、我々が買ってきたのは一口でパクッと食べられるドッ

少し前にオランダとイギリスに出張に行っていた夫からのお土産頼んでいたオランダ限定ミッフィーちゃん可愛すぎる娘が頼んだミニミッフィーも可愛い他にはオランダのStroopwafelメレンゲのお菓子ハロッズのチョコや紅茶忙しいのに、探してくれてありがとうビリングスで買ったStroopwafelと本場のお土産用のStroopwafelどっちが美味しいかな？ビリングスのStroopwafel記事『ビリングスでスイーツ〜アイスクリーム&クッキーワッフル』美味しいもの探しが大好きな私ビ

【蒸籠8分】飲茶大好き点心の中でも、海老蒸し餃子が1番好きずっと気になっていた海老蒸し餃子が、安くなっていた時に購入していました40個入っていて、$16.16→$12.69蒸籠で蒸す事8分本格的でクセもなく、シンプルに美味しい娘は食べたことがなかったので食べるか心配だったけど「美味しい！」と気に入ってくれました味ぽんで食べるといいカンジおうち飲茶が気軽に楽しめて嬉しいこのモチモチとした腸粉系の皮が大好きなので、別の日にトレジョで買った海老腸粉風も一緒に蒸してみました香菜やち

秋になるとスーパーにどーん置かれるようになるザクロ。丸々と大きく、真っ赤でつやつやなフレッシュザクロは甘酸っぱくて美味しい〜『お初なフレッシュ柘榴』アメリカにいる間に食べてみようと思っていたフルーツの一つ、柘榴(ザクロ)東京のスーパーでは見たことがなかったように思うのですが、アメリカのスーパーでは100%…ameblo.jp昨年初めて買ってみて、とても美味しかったのでまた今年も1度は買おうと思っています強力な抗酸化作用があるそうで美容面にも良いそうな美味しくて美容に良いならそりゃ食べた

アメリカCostcoガソリンInternationalcard(私は日本Costco会員)の場合、今までスタッフさんを呼んでカードをスキャンしてもらわないと給与できませんでしたが、Internationalcardでも、スキャンできる機能ができていました右下の、青いScan&Payに会員カードのバーコードを読ませると認識してくれるようになっていました。今回はスタッフの方が私のカードを使って見本を見せてくれて“次からは自分でできるよ！”とにっこりスタッフさんとのちょっとした会話が

商品がすっかり秋色に変わったスーパー。トレーダージョーズも色形様々なパンプキンや、シナモンの香りのする箒などなど、秋の香りがするもので溢れていますメイプル風味も秋の商品の一つ！メイプル大好きなワタクシは、新しく登場したトリュフチョコを迷わずゲットして来ましたCocoaTruffleswithMapleSugar(4.49ドル)プレーンの赤い箱のトリュフチョコが美味しいのでこれも間違いなく美味しいでしょうこちらはLimitedItemで9〜10月の販売だけだそうです。箱の

ホワイトピーチを追熟させていた時、一部が傷んでいたようで、その部分だけがドロドロに溶けてしまうということが発生しましたしかも5個中3個も〜溶けてしまった部分以外は問題なく綺麗だったので食べられますしかし一気に3個も食べるのは無理なので、カットして冷凍することに。その時は昨日のブログで書いたケーキのトップに使おうと思って小さく刻でおきましたしかしいざ解凍してみると、一度冷凍した果物はやはり食感が悪くて…お味は良いのですが、くてっと柔らかすぎで水っぽいジューシーとは違ーう結局ケーキにの

アメリカでは重さで値段が決まる野菜が多い中、トレーダージョーズのキャベツは1個1.99ドルと値段が固定。GreenCabbage(1.99ドル)数ヶ月前までは1ドルだったんですけどねー。上がってしまいましたどんなに大きくても小さくても同じ値段なら…大きいのを買うでしょー大体同じくらいの大きさで、片手で持てるくらいのサイズのことが多いのですが、先日超巨大サイズのが2〜3個混ざってまして他に買うものもあったし、背負って帰るにはだいぶ重たかったのですが…、旦那も一緒だからと一番大きいの

トレーダージョーズにて、ポテトチップスのケチャップ味というのが、9月の中旬に発売になりました私が一時帰国をしている間に旦那が1人で味見したところ、「これ、なんか美味しい」と気に入ってしまった様子(笑)私はフライドポテトにケチャップは付けない派なので、正直あまり惹かれていなかったのですが…旦那の一押しということで再購入して一緒に食べてみました〜KetchupFlavoredLatticePotatoChips(3.49ドル)Lattice(ラティス)は格子状という意味で、ポテト