アリシン

こんにちは。今回は、過敏性腸症候群を持つ私が食べると体に不調が出る食べ物、ニラについてお話しします。食べるとどのような体調不良が現れるのかをまとめてあるため、お食事をしながら見ていると不快になる話も出てくるかもしれないのでお気を付けください。同じような症状でお悩みの方のお役に立てればと思います。ニラにはβカロテンやビタミンが豊富に含まれています。またそれだけではなく、ニラに含まれているアリシンという成分がビタミンB1の吸収を手助けすることもあり、豚肉やレバーと一緒に食

昨日、NHKの『ガッテン』で目から鱗な情報がありました‼️なんと！ニンニクを刻まずに丸ごと茹でるとニンニク特有の匂いがかなり軽減されるらしいのです♡VTRの中で、ニンニクを食べた直後に口から息をはぁーと吐いて匂いをかいでいましたが、ほとんど臭わないと言ってました。生のニンニクには『アイリン』という成分が入っていて生の状態でカットすると無臭だったアイリンが酵素を発生するのですが、その酵素が臭い！そして、無臭だった『アイリン』が強烈な匂いを発する『アリシン』という成分に変わってしまう

スポーツ栄養コンディショニングアドバイザーマスター認定講師加藤です。試合当日の食事について質問をいただきました----------------------試合当日の朝食に、いつもこのメニューを食べているけど、どうですか・トマトのペンネ・じゃがいも、人参、鶏肉、ほうれん草を茹でてオリーブオイルと塩をふりかける----------------------試合当日のご飯で摂りたい栄養素は、こちら●糖質（炭水化物）※エネルギー源

訪問ありがとうございます。ランキングに参加しています。下の四つ葉↓をクリックしていただけると今後のブログ更新の励みになります。押してくださったかたにも幸運が訪れますように…(｡-人-)人気ブログランキング野原や河川敷を散歩する際に、ぜひとも見つけてほしい野草がある。ノビルだﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ分類／ヒガンバナ科ネギ属学名／Alliummacrostemon原産国

にんにく料理ってホントに美味しいですね。でも、人に会う予定を気にしたり食べるにはいろいろと気にしなきゃいけないのがちょっと面倒。気になるにんにくの臭いを消すことができる飲み物をインターネットで見つけました。にんにくのあの臭いは敵を寄せつけずに自分の身を守ることでその臭いがあります。臭いのもとになる物質アリインと臭いを作り出す物質アリイナーゼがそれぞれ別の細胞の中にあり、その二つの物質が交わることで臭いが発生します。料理したりそれを噛んだりして衝撃によって生まれた臭いの成分をアリシンといいます

にんにくの栄養・効果にんにくはヒガンバナ科ネギ属の多年草で世界中の料理の香辛料や薬用植物として利用されています。球根部分が食用となり、強い香りや殺菌作用が特徴です。疲労回復には適度な休息だけではなく、栄養摂取が欠かせません。そして健康維持に必要な栄養補給を適切に行うためには毎日の食事が重要となってきます。豊富な栄養を含む食材として重宝されてきたものに「にんにく」があります。「にんにく」はかつては「薬用植物」として利用されてきた健康とも関係が深い食材で、現在では料理の香り付けや味付けのアクセン

大抵にんにくは青森県産の1玉300円ぐらいのを買いますが…これ安いんちゃうん‼️で先日奈良県産の無農薬ニンニク1キロ購入〜とりあえず…コロナに勝つため免疫つける？🤔ニンニク買ったものの…こんなに消費出来る🤔⁉️にんにくの保存方法ネット検索して冷凍する事に☝️2かけずつラップでくるんでジッパーに入れ冷凍気が遠くなりそう😭韓国ドラマでもいっぱーいのニンニクの皮剥いてるシーン見たりするんで私も韓国気分味わいたいし皮剥いたり潰したりしよ‼️とりあえずこんだけ剥い