わらびとは
わらびは、シダ植物の一種であるコバノイシカグマ科の山菜です。草原や谷地など、日当たりの良いところに群生しています。わらびは山菜の中でもアクが強く、調理の際にアク抜きが必要です。味噌汁の実やおひたし、漬物などとして食べます。わらびには毒性があるので、生のままでは食用にすることができません。また、調理したものであっても大量摂取すると全身が大量出血症状になり、死に至ることもあります。わらびに関するブログには、わらび餅について書かれているものが多数あります。芸能人のオフィシャルブログの中でわらび餅の話題に触れているものもあります。わらび餅のレシピや、おすすめのトッピングなどについて書かれているものもあります。
