らっきょう

こんばんは今日も異常過ぎる暑さでした🥵買い物に出掛けてたのですが、暑さが痛く感じました😵💥家事をしていても、サウナ🧖‍♀️みたいに汗だく👕💦で、まあ、老廃物が出てると思うことにしようさて、私の大好きなドラマ「晩酌の流儀４夏編」第9話🍺🎶のレシピを載せます(Instagramから)今週は、とってもおしゃれな晩酌ごはんです【作り方】①らっきょうを、粗みじん切りにする。②①に、マヨネーズ、食べるラー油、ライム汁を入れて混ぜ、ソースを作る。③サーモンの両面に塩コショウをし、小麦粉

漬物が好き。近所の八百屋がぬか漬け売ってるので良く買う。八百屋のママが作ってるみたいで無添加なので嬉しい。安いし美味しい。そしてたまにスーパーで「糠漬け」（ニンジンきゅうりかぶ・・とかのセット）を買う。→化学物質が入っているからなのか・・・変にうまい。友達が「母親かららっきょうが瓶で送られてきた。食べきれない！」って。。超うらやまし～。うちのママは「漬物すると人が死ぬ」っていう家系的な迷信を信じてるので漬物を作らない。。かまちたちの山内さんが

北陸のスーパーに置いてあるお菓子ビーバーですが、こんなシリーズってあるんですね！これがまたらっきょう味って何？！たまらず買ってしまいました。笑笑中野ビーバーは、黒塗りの粉のついたビーバーで、個人的にすごくちょっと酸っぱい、、都昆布のような味がしました。私は個人的に大好きです！！ただ食べていると、黒い粉が手について、このような感じになるので、ご注意を！！！笑笑

昭和30年創業の、お漬物、お惣菜を扱うお店！「べったら漬け」が有名で大人気です♪わたしもよく買って帰るのだけれど今回はお得な切り落としが目に留まり…他、キムチとらっきょうもお買い上げー♪人気のべったら漬け大根の麹漬けです！甘じょっぱいお漬物で、塩味も強くなくてそのままお茶請けでも良いし甘いけどなんだかご飯にも合うのでわたしはご飯のお供でいただきます切り落としは、通常より小さめの大根の切れ端が４個入ってました。ひとかけら、やや厚めの輪切りりにして3〜4枚切れるかな？くら

出掛けるときすごい雨と雷こんな感じハイボールお通しはイカのサラダ白イカのお刺身甘ーいモサエビの唐揚げ殻ごといけます鷹勇純米吟醸砂ずりポン酢柔らかくて食べやすい日本酒に合うものをもう一品〆鯖ちょうどいい〆具合い甘鯛ウロコ揚げ美味しそーポン酢でハイボールに戻ってメニュー日本酒メニュー店内雨で消えちゃってる夕食を食べに出かけようと思ったら30分くらい前からものすごい雨と雷⛈️出かけられないんじゃないかなと思いましたが徒歩4分のところだし思い切って向

<材料>２人分きゅうり１本わかめ（乾燥）５gらっきょう酢２袋分白いりゴマ適量<作り方>１．きゅうりは、５mm幅の輪切りにする保存容器に入れ、らっきょう酢に漬ける↓２．冷蔵庫に入れ。一晩置く↓（すぐに食べる場合は

おつかれー👋お久しぶりですー🙌お元気ですかもう更新が4ヶ月ぶりになってしまいまして時の流れは早いものですね先週、梅をいっぱいいただいたので梅仕事しました梅干しじゃないんで梅仕事というほどのものではないんですけどね梅酢と梅シロップを作りました🙌いただいた青梅✨梅酢(左)梅シロップ(中、右)追熟させてみようかなとも思ったけど全部このまま漬けることに↑工程は全部すっ飛ばして完成図↓梅シロップ今は、漬けてから5日ほど経ってて氷砂糖も順調に溶けてるうまく

恵比寿ママ食堂です。今年も、渋谷区の「おとなりサンデー」に賛同し、「らっきょう漬け教室」を開催いたします♪いつも恵比寿ママ食堂を支援して下さっている「オタフクソース」の皆様とのコラボ企画♪オタフクらっきょう酢を使って、鳥取のらっきょう農家さんから直送のらっきょう300gを漬け込みます。年に一度の季節の手仕事を一緒に楽しみましょう！！場所は「リフレッシュ氷川」ですのでお間違えのないようにお願いします。昨年度の様子↓らっきょうの皮を剥きながら、楽しくおしゃべりしましょう^_^ら