やみちゃん

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のあじさい或る日の漁師活動は、新潟県糸魚川市の「あじさい」。糸魚川市には海鮮丼を出す店がとんでもなく多く、しかも盛りが多くて安い店がほとんどなので、1回や2回の訪問では全貌が見渡せない状態です。こちら、「あじさい」さんは、糸魚川駅のすぐ目の前にあるお店ですが、お座敷も多くて店内とても広いです。私が訪れた週末の昼は、なぜか客が少なかったのですが、基本的には夜

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日の鴻鑫源麻辣烫（ホンシンユエンマーラータン）或る日の食べチャイナ活動は、鴻鑫源麻辣烫。最近、富山県内でも急速に増殖中の「麻辣湯（マーラータン）」。数年前までは県内で食べられる店はほとんどなかったはずですが、気が付けばもう10店舗以上あるのではないでしょうか。もっとも、どのお店も中国語由来の店名が多く、なかなか覚えられないのもご愛嬌です。ぶわ。

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のカシミール射水店◆イミズスタンNEWSカシミール射水店閉業のお知らせ突然の知らせで、私も大変驚いています。“イミズスタンの象徴”として全国的にも知られた「カシミール射水店」が、昨日、2025年10月19日（日）をもって閉業となりました。このお店は、今から25年前、射水の地で初めて開業した現地系インド・パキスタンレストランでした。

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のアルバラカ昨夜のイミズスタン・カレー活動は、AL.BARAKA。AL.BARAKAさん、開業6周年おめでとうございます！昨日はMISBAHさんから感謝の気持ちを込めて、人気メニュー6種類がすべて800円という特別企画でした。昼から夜までお客さんが途切れず、店内はお祝いムードとスパイスの香りに包まれていました。チキンビリヤニは、ス

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日の電気ビルレストラン清風或る日のカレー活動は、レストラン清風。食文化と歴史を大切に受け継ぐ富山電気ビルディング。その味を、より気軽に楽しめるのが富山県民会館８階の「レストラン清風」です。現在、富山電気ビルディング本館のレストランは完全予約制のパーティー利用が中心となっているため、洋食をはじめとするカジュアルな食事はこちらが担う存在になっています。

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のアルバラカ或る日のイミズスタン・カレー活動は、AL.BARAKA。金曜でもないのにパキスタン人客で大賑わいの日で、富山モスク代表カーン・ナディームさんがいらしたのでご挨拶。NPO法人富山国際社会団体の代表ベーラム・ナワブさんもいらしたのでご挨拶。ナワブさんからは帝都からの客人であるSHAKIコーポレーション代表のムハンマド・アシュファーク・アフマドさんをご

第１章上海(Shanghai)編Part.1＃１（全４回）#01富山きときと空港から上海浦東空港へ１週間の秋休みをもらい、研修旅行へ行ってきた。向かった先は富山きときと空港から直行便が出ている数少ない海外、「上海」だ。ほんとに近い。物理的距離だけなら台湾よりも近い。台湾便は休止中だし、いま中華圏に行くなら「上海」一択！機内食例によって、中国東方航空の機内食はこの福建麺（フージェンミエン）。

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のチョリチョリ高岡駅南店或る日のイミズスタン・カレー活動は、チョリチョリ高岡駅南店。祝・2026年7月22日オープン、おめでとうございます！インディラグループの新店舗が、「デリー高岡駅南店」の跡地に誕生しました。（〒933-0874富山県高岡市京田125）「チョリチョリ」は、定番のインド料理に加えて南インド料理も楽しめる業態。富山古沢店に

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日の四十萬亭或る日の探偵の休日は、富山市岩瀬地区にある和食処「四十萬亭」。「しじまてい」…夜の静寂（しじま）とはまったく関係なく、店主・四十萬さんのお名前からきているんだそう。なんとも風格のある屋号です。週末ランチはオープン時間を繰り上げるほどの大盛況。同窓会・女子会・家族の集まりにと、地元の方にも県外からの来訪者にも愛されているお店で、一巡目を逃すと外で1時

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のチャウタリ小杉店或る日のイミズスタン・カレー活動は、チャウタリ小杉店。6月9日にオープンしたばかりのネパール料理店に行ってきました。そう、イオン高岡駅南店の近くにある「チャウタリ高岡店」に続く県内2号店です。このところ富山県内では、インネパ店がかなり増えていて、この3年で10店は新しく出来ているのですが、そのすべてが日本人にも食べやすくアレンジされたインド風

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のラジザ或る日のイミズスタン・カレー活動は、ラジザ。ホットスプーン富山大泉店がオーナーチェンジして、ラジザになって約半年。ちゃんと看板もついて、ラジザ感が出ました。中のスタッフも総入れ替えですが、カレーメニューはホットスプーン時代のままです。私のイチオシ、いわゆる"ヤミオシ"は、、・ナッリーニハリNalliNihari骨髄

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のそば処うえ原或る日の蕎麦活動は、「そば処うえ原」。（〒939-2718富山県富山市婦中町分田１４２?５）知る人ぞ知る、静寂の中で味わう蕎麦。富山市婦中町の住宅地に、ひっそりと佇む「そば処うえ原」。看板がなければ見過ごしてしまいそうな、ごく普通の一軒家である。しかし耳を澄ませば、「30年前からここにあるらしい」という常連の声が、この店の時間の厚みを物

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のニューみよし或る日の【昭和レトロ・老舗探訪】活動（fileNo.024）は、高岡市江尻にある「ニューみよし」。昔ながらの落ち着いた雰囲気を残すレストラン兼喫茶店です。2階は「旅館みよし」、その1階部分がこの「ニューみよし」。おそらく創業から50年近くになる老舗で、地元では昼時に満席になるほど人気があります。特に、日替わりのサービス定食が安くてボリ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日の中華料理ちゅー或る日の【昭和レトロ・老舗探訪】活動（fileNo.023）は、富山市月岡にある「中華料理ちゅー」。長年地元で愛されてきた、昔ながらの町中華です。入口のガラスケースに並ぶ食品サンプルがどこか懐かしく、時間がゆっくり流れているような気持ちになります。店内では、ご夫婦でお店を切り盛りされていました。厨房ではご主人が鍋を振り、奥さ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日の黄鶴楼或る日の食べチャイナ活動は、黄鶴楼（こうかくろう）。入善が誇る中華料理のお店です。安いランチもありますが、実は飲茶とフカヒレなどの海鮮料理が得意で、本格的な広東料理が食べられます。最近おいしい点心が食べられるお店を探しまくっていたのですが、入善にここまで点心が充実したお店があるとは知りませんでした。点心に行く前にこちらから。

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のクスム本場家庭料理或る日のカレー活動は、神戸。三ノ宮駅からハンター坂を登り、まず目指したのは「クスム本場家庭料理」。ところが扉には「今日は貸切」の無情な一枚。中を覗けば日本人の団体さんで満席御礼。ぶわ。念のため厨房まで押しかけて夜の空き具合を確認したところ、夜も夜で別の団体の貸切とのこと。この日は完全にご縁がなかったようです。

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のバンフィールド或る日のベトナミーズ活動は、ベトナムBISTROバンフィールド。スリランカ料理クルバドゥがあった場所です。今回はベトナムの定番料理、PhởBò（フォー・ボー／牛肉のフォー）とBánhmìbònướng（ローストビーフのバインミー）をいただきました。まずはフォー・ボーです。ベトナムでは、フォーといえば牛肉が王道とされて

第１章上海(Shanghai)編Part.1＃３（全４回）#09田子坊（ティエンズファン/Tianzifang）秋の上海は、街歩きに最適な季節である。湿度が下がり、プラタナスの並木道を抜ける風が心地よい。タクシーを降り立つと、そこは田子坊（ティエンズファン/Tianzifang）。かつてのフランス租界時代の集合住宅「石庫門（セキコモン）」をリノベーションした、迷路のようなアートスポットだ。狭い路地をぶらぶら

第３章上海(Shanghai)編Part.2＃３（全３回）#26外灘（ワイタン）の夜景夕刻、タクシーで外灘（ワイタン）へ。南側の橋近くで夜景を狙う。18時を回ると同時に一斉に点灯し始めるライトアップは、まさに圧巻。上海という街のエネルギーを最も感じる瞬間だ。#27孔乙己酒家（コンイージーチウジア）そして、最終日の夜のメインディッシュは、文豪・魯迅の小説にちなん

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日の楊記食堂或る日のガチ中華活動は、楊記食堂。〒930-0887富山県富山市五福3734-3富山大学のすぐ近くにある「楊記食堂」は、西安出身のヤン夫妻が営む本格ガチ中華食堂。西安の屋台のような活気と、家庭的な温かさが同居するお店です。（※私が行ったのは約20年前。。遠い目）この日は4品を注文。羊串（ヤンチュワン）5本／800円

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のPUNJABRESTAURANT或る日のイミズスタン・カレー活動は、国道8号線に今月オープンしたパンジャーブレストラン。（〒939-0304富山県射水市小杉白石１２０）まず目に入るのがレジの横に新設されたホワイトボードと本日のお勧めメニューたち。いずれも正統派パンジャーブ料理が並んでおりました。ミア君（近影）上から順に全部食べてみたいなぁ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のBAWACURRYHOUSE或る日のイミズスタン・カレー活動は、BAWACURRYHOUSE。昨年春の開業から早いもので１年と半年が経ち、すっかり中島エリアに定着しているバワさん。新湊からはなかなか遠く、調査する機会は少ないけれど、ようやく定点観測©ができました。日替わり黒板メニューがいいね！◆NIHARIニハリこちらにもニ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のパキザ或る日のイミズスタン・カレー活動は、パキザフードハウス。◆マトンメギー（MuttonMaggi）イミズスタンのディープスポット、パキザフードハウスにて、新境地の一杯に出会いました。その名もマトンメギー（MuttonMaggi）。ついに来ました、麺料理です。ぐいーーん！まず「メギー（Maggi）」とは、ネスレ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日の純喫茶香芳茶（かぼちゃ）或る日の【昭和レトロ・純喫茶探訪】活動（fileNo.020）は、高岡市野村にある「香芳茶（かぼちゃ）」。カウンターのみ15席、アンティーク好きにはぴったりな喫茶店。内装や器具、そしてマダムの身だしなみや所作までもが琥珀色の世界観をつくり出し、静かで落ち着いた時間が流れている。マダムは積極的に話しかけてくるわけではなく

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のＡＬ－ＮＡＺ或る日のイミズスタン・カレー活動は、アルナーズ。AL-NAZ店名はこれまでアルナズと書いてましたが、実はアルナーズが正式な名前。わかっていたけど、なかなか直せなかったダメな自分。でも、そんな自分とはもうお別れします。カレー君子豹変！ちなみに、オーナーのフェイズさん（正式にはファイズ寄り。だけどご本人からフェイズでも良いと