みょうが

こんばんは(*ˊ˘ˋ*)今日は朝からずっと雨降りです夕方ゴロゴロゴロと雷も鳴り始めましたちょっとワクワクします雷が鳴ると小さい頃ばあちゃんに教わった雷様にヘソを取られるから早く隠せ!!って言葉を思い出しますおーい(*｣´□`)｣ばあちゃーん48になった今もちゃんとヘソ隠しているよ果たしてばあちゃんは褒めてくれるだろうかずぶ濡れでアパートに帰り部屋着に着替えぐうたらしていますこんな日は出前館でも頼んでパパっと夕飯を済ませたいものですでもちょっと高いんだよねいつ

タサン志麻さんの薬味ヨーグルトソース作りました。えっ！薬味にヨーグルト？？？まずいんじゃ。。。（笑）食べてびっくり！うまい！うますぎるぅ〜☺️みょうが、大葉、青ネギ。水に放してサッと混ぜて水を切る。水に放すことでマイルドになるそうです。しっかり水を切って、ヨーグルト、レモン汁、塩胡椒で味をつけて。出来上がり〜！志麻さんはサワラを焼いて乗せています。えっ？さわらに見えない？？？と、思った方。正解です（笑）ささみで作りました😁ささみは筋を取って砂糖と少し、塩少し、酒を

タサン志麻さんレシピささみと薬味の肉巻きを参考に作りました。ささみでヘルシー！薬味と合わさって、すんごい美味しいー😋ささみは筋をとって、形を整えながら、瓶などで、薄く伸ばします。ラップにささみを挟んで薄く伸ばしました。まな板も汚れないので、楽ちんです😁薬味は、みょうが、大葉、青ネギ。今日は青ネギがないので、普通のネギを細切りしました。ささみに巻いて。塩を振ります。私は、減塩塩麹10%に、漬けておいたささみなのでこのまま焼きます。塩麹効果なのか、しっとり柔らかく仕上がりまし

先日、義実家から頂いたレンコンが美味しかったのでいろんなメニューで食べてみようとなりました。今夜は夫からリクエストがあった『栗原はるみさんの五目豆』干ししいたけは軽く洗い、水につけて戻します。軽く水けを絞って軸を切り、1cm角に切ります。こんにゃくは手で1cm大にちぎってからサッと下ゆでし、ざるに上げて水けをよく拭きます。れんこんは皮をむき、1.5cm角に切って水にさらし、ざるに上げて水けをよく拭きます。にんじんは皮をむき、1cm角に切ります。鍋にだし、砂糖、みりん、醤油を入れて煮立て、茹

夜勤明け。オカンと吉田屋のますの寿司を買いに。食べさせてもろた残念ながら、期間限定のみょうがのますの寿司は終わったと言われたけど定番の梅や昆布の食べたけど(ﾟДﾟ)ｳﾏｰでした！昼間、疲れ果てて寝たあと、ナイトラン✨✨✨気温が低い分、走りやすい金曜日のせいか、人も沢山いたかな。明日はいよいよ、松本、箱船！！！楽しみ