ぶり大根

ブリも大根も今が旬無性にぶり大根が食べたくなって作ってみましたぶり大根STEP.1大根を下茹で大根半本皮を剥いて乱切りして米の研ぎ汁で下茹でしておくSTEP.2​ブリの霜降りブリの臭みを取る為に沸騰したお湯にブリを入れ白っぽくなったら上げて水気をきるSTEP.3​煮汁で煮る煮汁が煮立ったら大根とブリと生姜のスライスを入れて落とし蓋をして30分煮る大根の皮と葉で一品大根の皮と葉も捨てません刻んで食べる煮干しと一緒に少量のごま油で炒めゆず味噌で味

いつも読んでくださる方も初めましての方もこんばんはこのブログは日々つくったお惣菜レシピとしょーもなーい話をつらつら書いてるだけですが読んでいただき本当にありがとうございますオシャレ〜なおかずや映え〜なおかずは作れませんが美味し〜い！と思えるおかずを毎日ムスメのために作っていきますので優しく見守っていただけたら幸いです献立に悩んだことはなくなんとなーく浮かんだレシピをちゃちゃっと作ってる感じ基本はお弁当のおかずなので単品に彩りはおさえつつお弁当箱に詰めて

富山のお魚を食べたくて予約したお店「つまみ鮨幅一（ふくいち）」へ。信じられないくらい美味しかった…！その日の仕入れや旬に合わせて、コース内容を少しずつ変えてくれて、どの皿も完璧。丁寧な気遣いと職人技に感動しました。そして驚いたのが、ボリューム！コースにはサービスで“ぶり大根”と“渡り蟹の味噌汁”までついて、なんと1人8,000円。白子もカニも、ありえない量で本当に豪華すぎる。東京で食べたら、きっと2.5倍以上しそう…😱白子をこんなに食べたの初めて！富山はじめて来たけど、このお