ぶり大根

普段はとうやんが早く帰宅するので、平日ずっとお料理お任せしてるんだけど土日ともにとうやんがお仕事なので週末くらいはお料理しよう菜の花の辛子あえとぶり大根を作ってみた出来上がり写真撮るの忘れてた！大根が柔らかくて美味しかったたまには煮物とかね、平日作れないから週末に作り置き野菜とか作ったらいいのか明日は何かお惣菜作ってみよう

この前、辨屋さんでゲットした体長88cm、重さ9.3kgのブリ。このブリを下処理だけして翌日の日曜日の夕方に解体！Smativ+(スマティブ)プロの料理人も愛用業務用真空パック機家庭用LEHIAR4000BK(強力吸引-80kPa汁物OK本体専用袋不要)日本正規メーカーAmazon（アマゾン）こんな感じにカット❕すぐに照焼きにする分だけ残して後は、真空パックして冷凍室へ…。隣の家に照焼きを…。火曜日には、ぶり大根…。今日は、冷凍室から切身を出して明

ダミ声のまま、週末を迎えました～～～木曜日、金曜日とダミ声だったので、職場で電話には全く出ず☏☏☏お手伝いに来てくれている、パイセンみっちゃんが頑張ってくれました～～～感謝感激雨霰っ！今日もまだダミ声だけど、ガスガス→カスカスくらいになりまして、もう少しで治りそうです昨日は、午前中に父の皮膚科の付き添いをし、帰宅後久々の1日1捨てを実施しましたっ(・`д・´)今回は両親の靴～～～父はまだ存命ですが、こういった靴はもう履かない(履けない)ので、一気に処分ですっこちらは、義兄が履い

「冬の旅行、せっかくなら“伊根でぶりしゃぶ”を食べたい…」そう思って調べ始めたのに、宿が少ない・プラン名がややこしい・満室が早いで、だんだん焦ってくるやつです。でも大丈夫。ポイントさえ押さえれば、伊根の冬は“当たり”が作れます。伊根でぶりしゃぶを外さない旅館選び伊根のぶりしゃぶは、脂がのった寒ぶりを「熱々の出汁にさっとくぐらせて、旨みのピークだけを食べる」冬のごちそう。選び方を間違えなければ、テーブルに鍋が置かれた瞬間から、旅の満足度が一気に上がります。まず結論：迷ったらこの順で見れ

今日はビスケットの日でした～🍪なのでビスケットいくつか買って来たったぜ！うちにあるビスケットの在庫が少なくなってたから買い足しよ。で、本日の夜のティータイムのお供がコレでござる😋・・・・うん、今夜もしっかり腹回りの無駄肉に栄養補給してるってカンジだわあwwwビスケットが好っき～～～♬ｻｸｻｸｻｸｻｸ…『…それは♪さくらんぼのうた～♫のメロディ？(当たりwさすがよー知っとんな)ビスケットはいいんだけど…、この…ぶり大根の匂いが強すぎて…💧なーんかビスケット食

昨日、子供の弁当にぶり大根を入れた。昼過ぎメールが来た。お弁当の蓋を取って、ラップを掛けて、チンしたら、鰤(ぶり)が一切れ、爆発して飛び散り、食べられなかった！と。もう一切れは食べられたとか。元気な鰤(ぶり)！でした。：：昨日の大五郎との散歩。大五郎は私とだと神社の方に連れて行く。富士山が綺麗！何とか(名前が分かりません)桜が咲いていました。：：富士山が綺麗でした！：：今日、矢車草を一輪、見つけました。：：ご愛読ありがとうございます。

皆さんいつも私の拙いブログを読んで頂きいいね、フォロー、コメントをありがとうございます今日で2月最終日です。ブロ友の皆さん今月もお付き合いありがとうございました。昨日は朝一は36.8cだったのに11時頃なんか暑いな〜と思い熱を計ると37.6cでした。２日ほど前から少し夜中咽喉が痛くてうがいを何回もして朝は少し痰が絡んだ咳そして鼻水が出たのでこれは大変だと思いインフルエンザとコロナの検査キットで検査をしてみましたが陰性でした。このままで収まってくれるといいの

よし、勢いで作らないとなかなかの品数一気に作るよぶり大根炊き込みご飯手羽元煮白菜の肉巻き蓮根、ピーマン肉詰めピザトーストパンは美瑛の小麦らしいわ調理するよー3時間くらい途中テレビ見ながら炊いたり冷ましたり頑張ってみたぁレンチンで果たして美味いかなぁ小分けに一回分ずつ弁当にできそうかなぁあとはおからハンバーグはこれは自分で焼くだろできたら冷凍！南の国の醤油は見た目ほど味は濃くない冷めたら平たくこちらも小分けして冷凍だ我が家の定番白菜を茹で

2026年2月27日本日の明け番ランチ‼️いつもお世話になっている戸ヶ崎の【魚匠】さんにやって来た😊丁度今日で初訪から1年😃今回もビュッフェあり😊一人一回チキンサラダ、スパゲティ、フルーツ、デザートを取る事ができます😊ランチのメニューは毎回違い今回はこんな感じ😄16番の海鮮丼とさばしお焼きをチョイス😄ご飯🍚の量は茶碗一杯分か二杯分かその中間が選べます😄それとランチに付くドリンクは廃止になりました😢このお冷やなかなかイイ水使ってます😄さばが無いそうで代わりにホッケになりました😄

シニアのための"一汁三菜"の献立です。･ホタテと白菜の五目煮･レンコンきんぴら･きゅうり、わかめ、竹輪の酢の物･玄米ご飯･味噌汁(豆腐、わかめ、長ねぎ)にほんブログ

粕森公園の河津桜…岐阜市若宮町を散歩ですまだ二分咲きくらいかなこの後はランチ柳ケ瀬です数年ぶりでしばら～～く開店早々で貸し切りぶり大根のランチレンコンと比べると小さな昆布巻き・・・作るのが大変そう自分の知っているぶり大根とはずいぶん違う大根を薄く切ってぶりに巻き付けてあり、味が染みていておいしいです店名の「暫」（しばらく）の由来はは歌舞伎の演目からだそうですほろ酔いで…移動お出迎えは入れ替えなしなので１回半見てしまいました1962年の大映作品京

2026/2/25(水)本日の夕食はブリと大根の生姜照り焼きがメインの夕食です。寒い時期に優しい塩気の感じられる温かい夕食です。ではでは本日のブログをどうぞ左奥：チョコチーノ右奥：ブリと大根の生姜照り焼き手前左：ご飯手前右：つくねときのことわかめのスープ左奥：チョコチーノ少しビターなチョコチーノです。チョコ味のカプチーノです。甘さだけでなく苦みも感じたい大人向けなチョコチーノです。右奥：ブリと大根の生姜照

美味しい飛騨の日本酒とぶり大根相性バッチリ👍

火曜日の夜におこんばんはきのママです！夕方から予報通り雨恵みの雨になるのかしら明日の予報も雨みたいなんだけどねさて晩ごはん冬場よく見るお献立でぶり大根があるんだけどきのママ家は何故かブリと大根が別居してるのよ個人的にちょっと苦手なんでねと言うことでブリ刺身当然パックから器にスライドだけですよ大根煮下茹でしてからきび砂糖・みりん・だし醤油でコトコト煮る上の黒いものは粗挽き黒コショウですだし巻き卵と茹でブロッコリーだし巻き卵は白だしを入れてます

今日、作った料理は枝豆と蕪の浅漬けと大和芋とカニかまの天麩羅とぶり大根としらたきとコーンのマスタード和えと白いごはんと即席のワカメスープときゅうりの糠漬けとハッサクにしました🙏✨😆鶏手羽元肉は食べ切れ無いので止めました。頑張って作りました😆✨✌️大黒様にもお喜び戴けたと思います。あ💨💨💨頑張りました😆✨✌️15時から、令和８年大黒様宵宮祭を執り行いました🙏✨🙌大黒様に最大の持て成しの感謝を致しました🙏頑張って良かったなぁ😆✨🙌居間のテーブルの上でお祭りしました

今日は大黒様の宵宮祭を執り行う日です。朝4時過ぎから、そら豆を塩、日本酒、水とで茹でて、枝豆の浅漬けを作りました。枝豆の浅漬けはお気に入りです。蕪、セロリ、生姜、枝豆、大葉とでセブンイレブンの浅漬けの液体に漬けました。少し、休んでから、長芋とカニかまの天ぷらと鶏手羽中肉をにんにく等で下味漬けてovenで焼いて、チンゲン菜と豚バラ肉を炒めて、麦米を炊いて、後、ぶり大根も作ろうと思う。お吸い物は即席のお汁にする予定です。昨日は、お兄ちゃんが誕生日を祝って下さりスターバックスの

最近はレコルトの蒸し器で焼売を作っています今日は暖かかったけど冬メニューでした焼売ぶり大根粕汁わが家は冬はお味噌汁の代わりに粕汁です粕汁好きなので❤️ギリギリまで

ご飯が少しあるけれど、お菜がない。とか、作るのめんどくせー。なんて時のために。友人おススメのツナ缶はあるけれど、、、漬物も欲しいなぁ。と思って、今日、帰りにフラッとスーパーに寄ってみた。鮮魚コーナーの前を通過。そしたら！いつも行くスーパーには無かったブリのアラがたんまりと！買っちゃいました。２パック。となると大根もだよな。と、野菜コーナーに。なかなかの大根が、１５０円！買っちゃいました。ホッホッホッ、ぶり大根ができるー❣️と、帰宅してから、本来の目的を買っていない

こんにちは！3連休いかがお過ごしでしょうか。3食ガッツリ作るのに疲れた元公務員ママです最近、娘の食の好みがどんどん「渋い方向」へ加速しています。一般的に2歳児が好きそうな、オムライスやハンバーグ。もちろんそれらも食べますが、彼女のテンションが爆上がりするのは、決まって「和の煮物」なんです。祖母の予想を裏切る「オムライス事件」先日、実家に帰省する準備をしていた時のこと。初孫を喜ばせようと、祖母（私の母）が張り切って電話で聞いてくれました。「娘ちゃん、何が好き？おばあ

★ウチの晩(昼)ごはんイロイロ(34)今日は、ぶり大根定食。●ぶり大根―冬に旬を迎える脂ののったぶりと大根を、醤油ベースの甘辛い味付けで一緒に煮込んだ、日本海の冬の代表的な郷土料理―ぶり大根↑▼栄養成分表示(１人前の目安)エネルギー約168～196kcalたんぱく質約13.8～14.0g脂質約10.7g炭水化物約11.9g食塩相当量約1.1～1.9gひじき煮↑冷や奴↑まずは、ひと口。ぶりにも、大根にも、旨味が

“ちわっす”ビビリアンチキンっあんあうぃずぇっ最近“おやじ”🥸🥸🥸の“勝手気まま”な“ひとり飲み”&“ボッチ飲食”それに伴う“副作用”的な、“晩酌”、“晩飯”のファミリーとの“ズレ”“おやじ”🥸🥸🥸、近頃得意の“出来合い物”での“朝酌”“昼酌”“晩酌”“オールタイム酌”時たま、タイミングが合えば“頂く”事の出来る、“連れ”が作る“手作り料理”“ぶり大根”大根“美ん味い”ぶり“美ん味い”“ぶりっぶり”“Hot”するヤツ“熱燗”“ぶり大根”は“熱燗”択一なアテ

ぶり大根19円のモヤシ助かります梅干しご飯ブロッコリーサラダ

2026.02.21土曜日早朝から晴れの日８時過ぎから雲の無い真青な晴天春かしらと思う程に寒さも感じない週一のお買い物なので食材が…ある物で作るしか無いから…さぁ～晩ご飯何作ろうか酢豚が好きな主人だからなァ豚肉が無いよな…ミンチがあるから酢豚風肉団子にしよう。合い挽きミンチで肉団子を作り野菜も🧅玉ねぎ🥕人参、ピ―マンしか無いんよネ🥔じゃがいもが有ればかさ増しに入れるんだけどそれも無い。昨日作ったこがね餅もサイコロように切って野菜と一緒に素揚げして最後にお鍋に入

こんばんは！ここ数日暖かい日が続いてます。このまま春が来るとは思わんけど・・・。昨日は友達から頂いた桑の木の製材今日は薪ストーブの煙突掃除からの始まり（手が真っ黒になったから写真無し）ミシンの塗装文字部分は金色にゴソゴソしてたら5時が来た。日が長くなったね毎日4時頃になったら晩飯を何にしようかな？と考え出す今日は決まってるんやけどねぶり大根ですわ！初めて作る（ちゃんとレシピ通り作ったつもり）油断して煮詰め過ぎてしまった（辛い）とおでんの残りでゴチクロ

こんにちはっ！(о´∀`о)痒みでほとんど眠れませんでしたが、皮膚科に行ってきました…_:(´ཀ`」∠):今のところ…めっちゃくちゃ痒い！！(΄◉◞౪◟◉｀)いつになったら楽になるのか…ご飯記録〜筑前煮、大根の葉とシラスのふりかけ、ニラ入り卵焼き、お味噌汁〜ご飯炊けるの待ち中（＾ω＾）どうせ、お味噌汁に15分くらいかかるので…ご飯が炊けました(*´ω｀*)いろはちゃんがたまに食べている、ほくほく豆の何とかご飯…てきなやーつ、（うろ覚え）おいしそうー！って言ってたら、サラダ豆

⭐️昨日の昼ごはんホッケぶり大根サラダ🥗、ごはん🍚、しじみ汁大根ほろほろ〜めっちゃ柔らかくて美味しかったあれから毎朝、血圧測っとるけど…昨日下めっちゃ高い💦夕方は、彼の散髪してあげた❣️✂️いつもの0.8mmで下側刈ってあげた🥶⭐️今日の昼ごはんトンカツ、さつまいも🍠天野菜炒め豚汁、ごはん🍚豚汁うっま〜あれから、梅干し塩分高そうじゃからやめた今日は、ちょっと低くなったかな🙄月曜日の病院🏥まで毎朝とりあえず記録残しておくつもり。今日は仕事後、母とカラー＆トリ

娘から「なに食べたい？」と聞かれ「ハンバーグ〜」と答えるとハンバーグを作って持ってきてくれた。お店のみたいに丁寧に練ってあって美味しくて驚いた。忙しくて疲れている中私のリクエストに応えて手間がかかるのに焼いてチンするだけにしてくれてあってありがたかったし、嬉しかった。他にも元気が出るようにとニンニク多めの焼長芋、しみっしみでほろっほろのぶり大根、ちょうどいい茹で加減のブロッコリー、鶏肉の炊き込みご飯とチャーハンまで作ってきてくれた。いちごは葉っぱが切り落としてあ

決して忘れていたわけではないのですが、えびじゅん食育タイムズに書きたいこと(ネタ)が多くて、ついつい先送りしているのが多いです。そのひとつが2026桜島だいこんフェアです。フェアは1月24日に始まったのですが早くも1ヶ月過ぎようとしています。フェア期間中は、飲食店やホテル等で桜島大根を使ったメニューが提供されています。今年のフェアも食べに行きました。山形屋食堂では、｢長島の味だより｣が開始されており、鰤王(ぶりおう)定食にぶり大根（鰤王、桜島大根)が入っています。寿福産業のふ

足をケガしたことを娘から「何やっての！？」と怒られて、呆れられると思って電話ができなかった。腫れて痛くて足がつけなくなって怖くなったから病院に連れて行って欲しいって電話をした。怒るどころか反対に笑っている娘に戸惑いめちゃくちゃ気持ちが救われた。前に家の鍵を落として合鍵を取りに行くからと夜中に電話した時とおんなじだ私がやったこと怒られるようなことでも呆れられることでもないのかな次の日娘は朝早く来て救急外来の病院を調べ、問い合わせをして病院に連れて行ってくれた。車椅

前回の妊婦健診から1週間…魚中心、とまではいかないけどちゃんと魚食べてます昨日のお昼はぶり大根にしました煮付けを作るのがどうしても苦手で今回もやや失敗甘すぎましたブリも固く仕上がってしまって残念夫は美味しいと言って食べてくれたけど甘い食事好きじゃないの知ってるよーその優しさが心に沁みる次は美味しく魚を食べたいのでシンプルにサバの塩焼きにしようと思います