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10月中旬の休日、毎年恒例の松茸のラーメンをいただきに梅屋敷の【大木戸】を訪問。今年も店主さんからこのメニューが始まるDMを頂いて訪問しました。天気も良く少し汗ばむ位の陽気でJR蒲田駅から徒歩13分くらいで見えてきました。京急梅屋敷駅からは徒歩10分くらい。到着時、11:20くらいで11:15開店ですので既に営業中の看板がかかっています。店頭の限定メニューの案内には①エビとアボガドの冷しマゼソバ②蛤のらーめん③茸と松茸のらーめんと3種類の限定をやっていました。
昨日、今年最初で最後のナメコ狩りへ行ってきました。ちょうど一年ぶりです私の入る森では朝方最低気温−5度と冷え込み標高の高いところでは数日前に初冠雪があり着実に冬へと季節が進んでいました今回も毎度お世話になっているナメコのよく出る倒木2箇所を回ったのですが、、、、、残念なことに2箇所ともその役目を終えたようです。一昨年見つけたナメコの一大生産地も死木となりこの先は見込めません。なぜか心にぽっかり穴があいたような切ない気持ちになり、これまで沢山の思い出が詰まった倒木だったので涙が出そうです規
ハンバーグなのにハンバーグとはちょっと違う感じがするのがマルシンハンバーグだとすれば、ラーメンなのにラーメンとはちょっと違う感じがするのが、カップヌードルま、ヌードルはあくまでも麺を広域に示す外来語で、中華麺とスープを主とするラーメン(Wikipediaより引用)と一線を画するのは言わずもがなだという反論が――まったくもってみかんが亭みかんに言う反論があるのだというのであれば、カップヌードルをチキンラーメンと置き換えるのにやぶさかではない姫神みかんです――こんにちはいずれも時に無性に食
けの汁を作る前に。スーパーマーケットで半額のもうかさめを見つけたみかん、脳裏に浮かんだのははんぺんだって白身魚なんだからアリオッタにしたっていいじゃないかというあのときの謎のフレーズ賞味期限ギリギリまで冷蔵庫で放置されていた、新規開店の特売で買った2枚で98円(税別)のはんぺんの処遇に困ったみかんが放った、起死回生の逸品一品を生み出すきっかけとなった、あのフレーズもちろんまずくはなかったおいしかったのだけれど、結局はホタテの味で、そもそも、マルタ在住のももち
今日の昼ごはんは、茄子のオランダ煮ですいただきます茄子🍆、ショルダーベーコン、赤ピーマン、ぶなしめじ、エリンギ(自家製)黒米ごはん🍚、スンドゥブごちそうさまでした