ひとりごはん

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。前に一度紹介した海老とはんぺんの春巻きを作りました。エビとはんぺんの簡単で美味しい春巻き『エビとはんぺんの簡単で美味しい春巻き』おはようございます。昨日の晩ごはんは、エビとはんぺんの簡単春巻きです。以前、友達家族との食事会で次女が作ってくれたものです。周りはカリカリ、中はふわふわ、エビ…ameblo.jpレシピです。レシピです（6個分）春巻きの皮6枚むきエビ100g★はんぺん1枚★片栗粉小さじ1★酒小さじ1★マヨネーズ

【COSORIノンフライヤー】休日の朝ごはんはホットケーキフライパンではなく、COSORIノンフライヤーで焼いてみました・器具は、COSORIのオプションのアクセサリーパイ皿・森永のホットケーキミックス１袋を半量ずつレシピ通り、牛乳１００mlと卵１個を混ぜ合わせました・火加減は、１７０度１０分と１７５度１０分２通りで試しました【ノンフライヤーにセット】【１７０度１０分焼成焼き上がり】焼き色が薄い膨れているので、中まで火が通っていると思われます【１７０度焼成の裏側

おはようございます今日はやっとの美容院へ行きますつい夏の暑さなどで外出を控えてしまったのとカラーのもちもかなり良かったのでちょっと間が空いてしまいました。まだ白髪はないので、頻繁に行くほどではないのですが髪の毛はサラサラにしておきたいっっ！！…でも虚しい事に見てくれる人は誰もいないけれどーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーお昼ご飯はネギ盛り広島焼きおデザは昨日と同じシャインマスカットの杏仁豆腐１個だけ買うって、なんか買いにくいから２つ買っていたのです相変わらず

おはようございます。先日のお昼ごはんです。カレールーを使って簡単キーマカレー！キーマカレーは長時間煮込まなくてもいいので、カレーが食べたい時のお手軽メニューです。レシピです。牛豚合挽肉300g玉ねぎ1個にんじん1/2本カレー粉小さじ1生姜のすりおろし1/2かけ分にんにくのすりおろしひとかけ分トマト缶1/2水200mlカレールー3かけ1・玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。2・フライパンにサラダ油を熱し、1の玉ねぎ、にんじんをよく炒める。玉ねぎがすき

おはようございます。一昨日のお昼ごはんです。メインはおうちで簡単！海老シュウマイです。レシピです（2〜4人分）豚ひき肉150gむき海老120g前後玉ねぎ1/2個シュウマイの皮25枚〜30枚★片栗粉大さじ1★オイスターソース大さじ1/2★しょうゆ大さじ1★砂糖小さじ1★生姜のすりおろし小さじ1/2（チューブでも）★ごま油小さじ11・海老は飾り用に小さくカットして30個作る。残りは刻んで叩く。玉ねぎはみじん切りにする。2・1の叩いた海老と豚ひき肉、玉

アンニョンハセヨsumin*イムニダ〜皆さま、GWいかがお過ごしですか友達たちが釜山に来たり、携帯の調子がおかしくなったりで更新できずにいました4月に日帰りでソウルに行った時に大行列のお店「무구옥(ムグオク)」さんで食べた北朝鮮式の参鶏湯定食🔻🔻『充実したソウル７時間半滞在でした』ドタバタのソウル日帰り旅を終えて、釜山に戻るKTXの中。今回の一番の目的国立現代美術館・ソウルで開催中の『ダミアン・ハースト展』18時以降の無料観覧は、ソウル…ameblo.jpあの味が忘れられなくて

おはようございます。昨日は朝から病院へ（この歳になると、何気に悪いところあり💦）終わったら無印良品でお買い物。こちらの「なめらかリブブラタンクトップ」がお気に入りで買い足しです。続けてBOOKOFFで本2冊ゲット。旅行の道中で読むのが楽しみです😊そうこうしていたら、1番暑い時間帯に帰ることに🥵これを見越して昼ごはんを用意して出かけました。作っておいたのは冷や汁です。レシピです。★水300ml★味噌大さじ2★和風顆粒だし小さじ1/2★すりごま大さじ1★オイルをき

おはようございます。昨日のお昼ごはんは、鯛の切り身のアクアパッツァでした。お鍋ごとテーブルに出すと豪華です✨アクアパッツァのレシピです（2人分）鯛切り身2切れ塩こしょう少々にんにくひとかけ（つぶしておく）オリーブオイル大さじ2〜3黒オリーブ6個（なくてもOK）ミニトマト5個あさり10粒（砂抜きしておく）パセリ適量★白ワイン30ml★水100ml1・鯛にひとつまみ塩をふっておく。黒オリーブは半分に切る。ミニトマトも横半分に切る。2・フライパンにオ

おはようございます。昨日のランチです。久しぶりにピザトーストにしました。ピザソースはケチャップにニンニクチューブとマジックソルト少々を加えて作りました。それをパンにぬって、ベーコン、玉ねぎ、ピーマン＋ピザ用チーズ。焼けました〜たまに作るピザトースト、特別感があって美味しい😋他は野菜や卵、ソーセージのプレートです。タコの残りがあったので、ポテトサラダに加えました。タコはオリーブオイルでソテーしています。水にさらした紫玉ねぎも一緒に入れてマヨネーズで和えました。タコってポテサラにも

おはようございます。一昨日のお昼ごはんです。メインは鯛ときのこのホイル焼きです。アルミホイルの上に玉ねぎ→鯛（塩こしょうをふる）→周りに舞茸やしめじをのせる→アルミホイルを包む→フライパンに2cm程度水を入れ中火で10分蒸す。アルミホイルを広げてポン酢を回しかけ、バターをのせる。アルミホイルを広げた時の香りがたまりません！ポン酢とバターの相性も抜群です。簡単で美味しいメイン料理です。他は、1本だけあったナスとピーマンの甘辛炒めと、モロッコいんげんのごま和えと、モロッコいんげん

おはようございます先日、アエナに酔った時にたまたま購入した10mlの小さなセラム…なんと10円！！使ってみたら悪くなかったので、追加で買おうと昨日行ってきましたむしろ結構良かったフルリというブランドのセラムでして【公式】Fleuri（フルリ）|TOPページ|ナチュラルケア&エイジングケアシリーズのべ3万人のお肌に触れてきた美容のプロたちが共同開発。お肌への優しさと結果にこだわったスキンケアブランド。ナチュラルケア&エイジングケアシリーズwww.fleuri.cc私が買っ

おはようございます。昨日の晩ごはんです。某ハンバーグチェーン店の真似っこをした、ポテサラハンバーグを作ってみました。ハンバーグの肉たねは冷凍庫にあったこちら↓を使いました。【期間限定500円OFF＆エントリーでP10倍】淡路島たまねぎをふんだんに使用した大きなハンバーグ！【送料無料】ジャンボハンバーグ200g×12個＃ハンバーグ200g×12個＃淡路島玉ねぎたっぷりハンバーグ冷凍大きい満足ギフトお中元御祝今井ファーム楽天市場4,280円${EVENT_LA

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインは小松菜と豚ひき肉の炒め物です。あっという間に出来る簡単料理。こってり味にしているので、ご飯が進みますよ〜レシピです（2人分）小松菜1/2袋豚ひき肉100gごま油小さじ1生姜チューブ3cmにんにくチューブ3cm★水50ml★オイスターソース大さじ1/2★しょうゆ大さじ1/2★酒大さじ1★片栗粉小さじ1/31・小松菜はよく洗い4cm長さに切っておく。★を混ぜ合わせておく。2・フライパンにごま油をひき

おはようございます。一昨日のお昼ごはんです。メインは鶏むね肉でチキンナゲットです。レシピです。★鶏むね肉200g★豆腐75g〜80g（水切りなし）★マヨネーズ大さじ1★片栗粉大さじ1★鶏ガラ顆粒小さじ1★にんにくチューブ3cm★生姜チューブ3cm★塩こしょう少々1・豆腐はキッチンペーパーで包んで周りの水分をとる。鶏むね肉は皮をとり、包丁で刻んだ後に叩く。肉の食感を残すために粗く仕上げました。2・ボウルに★を全部入れてしっかり混ぜ合わせる。3・フライパン

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインは鯖の竜田揚げ。鯖にもいろんな料理方法がありますが、おそらく私が1番好きなのは竜田揚げです。さらに今回は大好物のカレー風味にしました。レシピです。無塩骨取り鯖半身1枚★しょうゆ大さじ1★酒大さじ1★にんにくチューブ3cm★生姜チューブ3cm★カレー粉小さじ1片栗粉大さじ3鯖は食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れ、★を加えます。前夜から下味をつけて冷蔵庫に入れておきました。当日は漬け汁を軽く取り除いた後に片栗粉を

こんにちは昨日のお昼ごはんです。鶏もも肉を使って、圧力鍋で簡単！参鶏湯風スープです。お米も少量入れて煮込むので、目を閉じて食べたら本当に参鶏湯🤞レシピです（2人分）鶏もも肉大きめ1枚★水600ml★生姜のすりおろし小さじ1★にんにくひとかけ（すりおろす）★白ネギ5cm分の小口切り★酒大さじ2★鶏ガラ顆粒出汁小さじ2★米大さじ3※あればクコの実適量青ネギ塩少々1・鶏肉は皮と余分な脂を取り除いき、4等分に切っておく。2・圧力鍋に1と★を入れ、

久しぶりに友達と会うので春日駅に行きました。待合せまで時間があるのでカフェで待つつもりが、あ！マーラータンだ！！！カフェに行く予定だったのにいきなり変更。「楊國福マーラータン東京後楽園店」見つけました。肉魚、野菜や練り物など40種類ほと並んでる冷蔵庫の前でボールにどんどん好みの具材を選んでいきます。白身魚、キクラゲ白黒、空芯菜、豆腐、帆立、湯葉など選んでレジへ麺は春雨を選ぼうとしたところ、スタッフから「具材が足りないので麺は入れられません」私「麺のお金をお支払いします」

こんにちは昨日のお昼ごはんです。メインは白菜とひき肉のあんかけです。レシピです（2人分）白菜1/8豚ひき肉100gサラダ油小さじ1★水150ml★鶏ガラ顆粒小さじ1★酒大さじ1★みりん大さじ1★しょうゆ大さじ1★砂糖大さじ1★生姜チューブ3cm片栗粉大さじ1/2水大さじ1ごま油小さじ11・白菜は横2cm幅に切る2・フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れて肉の色が変わるまでよくほぐしながら中火で炒める。3・2に白菜を加えて炒め周りが

おはようございます。昨日のお昼ごはんはチリコンカンと手作りトルティーヤでした。トルティーヤは簡単に家で作れます。レシピです（8枚分）小麦粉100ｇ強力粉100ｇオリーブオイル大さじ1塩少々ぬるま湯120ml～130ml（固さをみて調整）ボウルに小麦粉、強力粉、塩を入れ、オリーブオイルを加えてパラパラになるまで混ぜる。ぬるま湯を少しずつ加えてひとまとまりになるまでよく捏ねる。ラップで包んで30分ねかせる。8等分して綿棒で丸く薄く伸ばす（丸く伸ばすのが苦手

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。最近、フライパンひとつで出来る簡単ごはんにハマっています😅今回は鶏もも肉があったので、チキンパエリアを作ってみました。レシピです。鶏もも肉（むね肉でも）1枚塩こしょう少々しめじ1/2パック玉ねぎ1/2にんにくひとかけオリーブオイル大さじ1米1合（そのまま洗わずに使う）★水300ml★コンソメ小さじ2★しょうゆ小さじ1〜2ミニトマト5個バター10g1・鶏もも肉は余分な脂を取り除き均等な厚さにする。玉ね

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。豚ロースを1枚冷凍していたので、メインは久々のカツ丼にしました。普通にとんかつでもよかったのですが「孤独のグルメ」で松重豊さんが美味しそうにカツ丼を食べておられるのを見て、急に食べたくなったのです😅しっかり卵に火を通した親子丼😅もしかして邪道？？いつもは卵2個で作っているのですが、こんな時に限って残っていた卵が1個…卵の存在がさみしいカツ丼になりました😓レシピです（1人分）とんかつ1枚玉ねぎ1/4個卵2個青ネギ1本（お好み

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。冷凍食品で人気の牛カルビマヨネーズを、豚ひき肉で作ってみました。豚ひき肉の量が少なかったので、豆腐でかさまししたのですが、とても美味しくできました。リーズナブルで簡単！味付けも焼肉のタレのみです。レシピです。豚ひき肉150g豆腐100g玉ねぎ1/2★マヨネーズ大さじ1★片栗粉大さじ2★生姜チューブ3cm★コンソメ小さじ1/2★しょうゆ小さじ1焼肉のタレ大さじ3（お好みのタレで）1・玉ねぎはみじん切りにする。

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。1番よく行くスーパー万代で、立派な生しいたけがセールだったので肉詰めにしました。詰める肉タネはハンバーグと同じレシピで作っています。牛豚ひき肉300g玉ねぎ1/2パン粉大さじ4卵1個牛乳大さじ2塩こしょう少々ナツメグ少々(ハンバーグソース)ウスターソース大さじ2ケチャップ大さじ2しょうゆ大さじ1１・玉ねぎはみじん切りにし、30秒ほどレンジにかけ荒熱を取っておく。パン粉は牛乳に浸しておく。２・ボウルに合

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。さっぱりしたものが食べたくて、鶏むね肉をソテーしたものに酸味と辛味のあるサルサソースをかけてみました。レシピです。鶏むね肉1枚塩こしょう少々レモン汁大さじ1小麦粉適量《サルサソース》★トマト1個★きゅうり1/2★玉ねぎ1/8★ピーマン1/2★パプリカ1/8★レモン汁大さじ1★オリーブオイル大さじ1/2★ケチャップ小さじ1★にんにくのすりおろし小さじ1/2★塩ひとつまみ（味をみて足す）★タバ

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインは、じゃがいもを使った青椒肉絲風です。筍とはまた違った美味しさですよ。レシピです。牛こま150g前後☆酒大さじ1/2☆しょうゆ大さじ1/2☆片栗粉大さじ1じゃがいも大1個170gありました。ピーマン2個ごま油大さじ1/2★酒大さじ1★オイスターソース大さじ1★しょうゆ大さじ1/2★砂糖大さじ1/2★水大さじ11・牛肉に☆で下味をつけて、片栗粉をまぶしておく。ピーマンは細切りにする。2・じ

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインはエビとズッキーニのオイマヨ炒めです。エビの下処理さえしたら、あとは炒めるだけ。簡単でご飯の進む美味しい一品です。レシピです。エビの下処理はこちらに載せています↓エビマヨとエビチリを極めたい『エビマヨとエビチリを極めたい』おはようございます♪今日は底冷えする寒さですね。雪が積もったり降ってる地域も沢山あるようです。お怪我のないように気をつけてくださいね。インフルエンザも流行りだ…ameblo.jpエビ8尾〜10尾（下処理をする）

2026年の6月1日に中区小町にオープンされた梅乃和cafeさんへメインを3種類の中から選ぶことができるお雑煮ランチをいただきました。お餅はお店でひとつひとつ丁寧についた自家製だそうです。人参がお花なのが可愛い〜🥕メインはメンチカツにしました。時間があったのでアイスティーもプラスHAPPY度は4800点家のお雑煮とは違うお出汁でしたがこれはこれで◎とっても美味しかったです。

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインは肉豆腐。楽天スーパーセールで買った美味しいお肉で作りました🙌レシピです。牛こま200g木綿豆腐1丁長ネギ1本春菊1/2袋★水150ml★砂糖大さじ2★みりん大さじ1★酒大さじ2しょうゆ大さじ3和風顆粒出汁小さじ1ごま油大さじ1/21・豆腐は食べやすい大きさに切る。長ネギは斜め切りにする。肉も食べやすい大きさに切っておく。春菊は半分に切る2・★の調味料は合わせておく。3・鍋にごま油をひき、肉

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。残っていた豚の角煮を小さく切ってチャーハンにしました↓↓久しぶりの豚の角煮、圧力鍋で自慢でホロホロ『久しぶりの豚の角煮、圧力鍋で自慢でホロホロ』おはようございます。昨日のお昼ごはんです。圧力鍋を使って、時短でほろほろに柔らかくできる豚の角煮。久しぶりに作りました。レシピです↓↓自称、私の得意料理！豚の…ameblo.jp長ネギと卵を追加。角煮にしっかり味がついているので、鶏ガラ顆粒少しと醤油を最後に回しかけただけです。最後にガッツリ黒こしょう

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインはれんこんと牛肉のオイスター炒めです。炒め物にオイスターソースを使うとコクが出て美味しくなりますよね。レシピです。れんこん200g前後牛こま200g酒大さじ1片栗粉大さじ1/2サラダ油大さじ1★オイスターソース小さじ2★しょうゆ大さじ1★砂糖大さじ1/2★みりん大さじ1★にんにくチューブ3cm青ネギ適量1・れんこんは皮をむいて5mm厚さに切る。水に浸してアクをとった後、水分を切る。★を混ぜ合わせ