ひとりごはん

おはようございます。あまり食欲ないなぁ〜と思う日もありますが、朝ごはん続けています。今朝は洋食です。これ1枚で栄養が摂れるので、最近よく食べているアボカドトースト。お昼ごはんに食べる時もあります。8枚切りの食パンにバターを塗って、スライスしたアボカドをのせてマヨネーズをかけてピザ用チーズをトッピング。お好みで黒こしょうを振って焼きます。アボカドがとろけて美味しいです。これでアボカド1/2個使っています。他はゆで卵やヨーグルト。「伝説の朝ごはん」を見て、卵とヨーグルトは必ず食べるよ

おはようございます。昨日は久しぶりに料理をしました。何日ぶりでしょう…？？ここ最近は簡単な雑炊、うどんの繰り返しで、他は次女の差し入れなど食べていました。冷蔵庫もほぼ空っぽで、先日病院に行った帰りに買い物をしました。作ったのは5品です。きゅうりや大根のぬか漬けも仕込んでおきました。あとは具沢山のお味噌汁があれば数日は大丈夫かと…まずはとうめしのお豆腐を煮込んだものと、熱々のご飯に温めてのせていただきます。↓↓レシピです（2人分）豆腐は煮崩れしないように木綿豆腐を使いました。★

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。さっぱりしたものが食べたくて、鶏むね肉をソテーしたものに酸味と辛味のあるサルサソースをかけてみました。レシピです。鶏むね肉1枚塩こしょう少々レモン汁大さじ1小麦粉適量《サルサソース》★トマト1個★きゅうり1/2★玉ねぎ1/8★ピーマン1/2★パプリカ1/8★レモン汁大さじ1★オリーブオイル大さじ1/2★ケチャップ小さじ1★にんにくのすりおろし小さじ1/2★塩ひとつまみ（味をみて足す）★タバ

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。前に一度紹介した海老とはんぺんの春巻きを作りました。エビとはんぺんの簡単で美味しい春巻き『エビとはんぺんの簡単で美味しい春巻き』おはようございます。昨日の晩ごはんは、エビとはんぺんの簡単春巻きです。以前、友達家族との食事会で次女が作ってくれたものです。周りはカリカリ、中はふわふわ、エビ…ameblo.jpレシピです。レシピです（6個分）春巻きの皮6枚むきエビ100g★はんぺん1枚★片栗粉小さじ1★酒小さじ1★マヨネーズ

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインは鯖の竜田揚げ。鯖にもいろんな料理方法がありますが、おそらく私が1番好きなのは竜田揚げです。さらに今回は大好物のカレー風味にしました。レシピです。無塩骨取り鯖半身1枚★しょうゆ大さじ1★酒大さじ1★にんにくチューブ3cm★生姜チューブ3cm★カレー粉小さじ1片栗粉大さじ3鯖は食べやすい大きさに切ってポリ袋に入れ、★を加えます。前夜から下味をつけて冷蔵庫に入れておきました。当日は漬け汁を軽く取り除いた後に片栗粉を

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。皮なし、骨取り鱈を買ったので、フィッシュ&チップスを作りました。フィッシュ＆チップスは昨年の大阪万博で（英国館）本場のものを買いたかったのですが、いつも長蛇の列😱何十回も行ったのに、結局買うことができませんでした。ならば自分で作ることに。まずはポテトをくし切りにし、水に浸してアクを取ります。水気を拭き取ったら600wで1分半加熱。その後170℃の油で、最後は180℃にしてカリっとなるまで揚げます。火が通ったら油をきり、塩こしょうをしておきま

〜お花見と韓国ご飯が沁みた4月ソウル一人旅〜3日目、東横イン東大門1→東横イン永登浦とホテルを移動した後は永登浦伝統市場へ初めて行ってみることに時間は16時半頃、あまり人はいなさそうかな観光客なんていない、ローカルな実用的市場って感じで、これは見て歩くだけかも、、↑洋服はデザインもカラーも韓国アジュマ仕様みたいなそんな中、なんか枕が可愛いぞ〜イブルの肌触りも良さそうで触ってたら、値札より安くしてくれたので購入‼️その後はお食事処が続き、良い雰囲気だな〜と思ったけど…とてもポ

おはようございます。一昨日のお昼ごはんです。メインはおうちで簡単！海老シュウマイです。レシピです（2〜4人分）豚ひき肉150gむき海老120g前後玉ねぎ1/2個シュウマイの皮25枚〜30枚★片栗粉大さじ1★オイスターソース大さじ1/2★しょうゆ大さじ1★砂糖小さじ1★生姜のすりおろし小さじ1/2（チューブでも）★ごま油小さじ11・海老は飾り用に小さくカットして30個作る。残りは刻んで叩く。玉ねぎはみじん切りにする。2・1の叩いた海老と豚ひき肉、玉

おはようございます。一昨日のお昼ごはんです。メインは鶏むね肉でチキンナゲットです。レシピです。★鶏むね肉200g★豆腐75g〜80g（水切りなし）★マヨネーズ大さじ1★片栗粉大さじ1★鶏ガラ顆粒小さじ1★にんにくチューブ3cm★生姜チューブ3cm★塩こしょう少々1・豆腐はキッチンペーパーで包んで周りの水分をとる。鶏むね肉は皮をとり、包丁で刻んだ後に叩く。肉の食感を残すために粗く仕上げました。2・ボウルに★を全部入れてしっかり混ぜ合わせる。3・フライパン

おはようございます。昨日のお昼ごはんは、鯛の切り身のアクアパッツァでした。お鍋ごとテーブルに出すと豪華です✨アクアパッツァのレシピです（2人分）鯛切り身2切れ塩こしょう少々にんにくひとかけ（つぶしておく）オリーブオイル大さじ2〜3黒オリーブ6個（なくてもOK）ミニトマト5個あさり10粒（砂抜きしておく）パセリ適量★白ワイン30ml★水100ml1・鯛にひとつまみ塩をふっておく。黒オリーブは半分に切る。ミニトマトも横半分に切る。2・フライパンにオ

おはようございます。一昨日のお昼ごはんです。メインは鯛ときのこのホイル焼きです。アルミホイルの上に玉ねぎ→鯛（塩こしょうをふる）→周りに舞茸やしめじをのせる→アルミホイルを包む→フライパンに2cm程度水を入れ中火で10分蒸す。アルミホイルを広げてポン酢を回しかけ、バターをのせる。アルミホイルを広げた時の香りがたまりません！ポン酢とバターの相性も抜群です。簡単で美味しいメイン料理です。他は、1本だけあったナスとピーマンの甘辛炒めと、モロッコいんげんのごま和えと、モロッコいんげん

アンニョンハセヨsumin*イムニダ〜皆さま、GWいかがお過ごしですか友達たちが釜山に来たり、携帯の調子がおかしくなったりで更新できずにいました4月に日帰りでソウルに行った時に大行列のお店「무구옥(ムグオク)」さんで食べた北朝鮮式の参鶏湯定食🔻🔻『充実したソウル７時間半滞在でした』ドタバタのソウル日帰り旅を終えて、釜山に戻るKTXの中。今回の一番の目的国立現代美術館・ソウルで開催中の『ダミアン・ハースト展』18時以降の無料観覧は、ソウル…ameblo.jpあの味が忘れられなくて

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。冷凍食品で人気の牛カルビマヨネーズを、豚ひき肉で作ってみました。豚ひき肉の量が少なかったので、豆腐でかさまししたのですが、とても美味しくできました。リーズナブルで簡単！味付けも焼肉のタレのみです。レシピです。豚ひき肉150g豆腐100g玉ねぎ1/2★マヨネーズ大さじ1★片栗粉大さじ2★生姜チューブ3cm★コンソメ小さじ1/2★しょうゆ小さじ1焼肉のタレ大さじ3（お好みのタレで）1・玉ねぎはみじん切りにする。

おはようございます。昨日のお昼ごはんは、大好きなカレーです。このカレー、CoCo壱風に作ってみたのです。少し前に、何かで「ジャワカレーとバーモンドカレーを混ぜて作るとCoCo壱番屋の味に近づく！」と買いてあるのを見たのです。何で見たのかどうしても思い出せず（物忘れが激しい😭）ネットで調べてみたのですが、いろんなレシピがありすぎて逆に頭が混乱。わかったことは、なめらかな口当たりにするために具材を煮込んだ後にミキサーorブレンダーにかけること。これまで具材をミキサーにかけたことがなかったので

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。冷蔵庫にあるものでワンプレート。作り置きの牛肉と玉ねぎのマリネと、ぶりのレモン焼き（ピントがずれてる〜💦）ぶり一切れに塩こしょうをしてレモン汁大さじ1に漬け込んだものをグリルで焼いています。臭みもなく、さっぱりして美味しいですよ。奥の卵焼きはちりめんじゃことネギ入りです。こちらは長芋のチーズ焼きです（またピントがずれてる〜💦💦💦老眼のせいってことで😅）長芋を5mmの輪切りにして、マジックソルトをふって薄く小麦粉をまぶします。サラダ油を熱し

久しぶりに友達と会うので春日駅に行きました。待合せまで時間があるのでカフェで待つつもりが、あ！マーラータンだ！！！カフェに行く予定だったのにいきなり変更。「楊國福マーラータン東京後楽園店」見つけました。肉魚、野菜や練り物など40種類ほと並んでる冷蔵庫の前でボールにどんどん好みの具材を選んでいきます。白身魚、キクラゲ白黒、空芯菜、豆腐、帆立、湯葉など選んでレジへ麺は春雨を選ぼうとしたところ、スタッフから「具材が足りないので麺は入れられません」私「麺のお金をお支払いします」

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。残っていた豚の角煮を小さく切ってチャーハンにしました↓↓久しぶりの豚の角煮、圧力鍋で自慢でホロホロ『久しぶりの豚の角煮、圧力鍋で自慢でホロホロ』おはようございます。昨日のお昼ごはんです。圧力鍋を使って、時短でほろほろに柔らかくできる豚の角煮。久しぶりに作りました。レシピです↓↓自称、私の得意料理！豚の…ameblo.jp長ネギと卵を追加。角煮にしっかり味がついているので、鶏ガラ顆粒少しと醤油を最後に回しかけただけです。最後にガッツリ黒こしょう

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。まぐろのたたきを買ったのですが、当日食べそびれてしまいリメイクすることに。生物は新鮮なうちに食べたいですよね😅そんな時は全く違う食べ方にするのもありです。作ったのはつくねです。レシピです（4個分）まぐろのたたき150g前後片栗粉小さじ1酒小さじ1塩小さじ1/4しょうゆ小さじ1青ネギ２本分上記を混ぜ合わせます。4等分にして大葉に包んで焼きます、下味をつけていますが、わさびしょうゆで食べると美味しかったです。これお弁当に

一昨日の日記です朝：東横インの朝食ビュッフェ・伊丹空港でいなり寿司（釣狐）昼：あか牛カレーカツのせ（わろく屋・黒川温泉）夕：ホテルの夕食（イタリアン？・ラビスタ南阿蘇）夜：ハイボール・日本酒・焼酎・ガーナ・ドーナツ棒運動：いろいろ歩いて14000歩くらい体重：前々日比+0.3この日は熊本旅行へ色々別記事にしています旅行｜食い倒れダイエット日記はなこさんのブログテーマ、「旅行」の記事一覧ページです。ameblo.jp日記は食べたものだけ記録します朝ごはん１

みなさま、アンニョンハセヨ🇰🇷💕1人ご飯できそうな雰囲気と満席で賑わっていたお店‼️싸다김밥（サダキムパ）2月の旅行で気になったので、今回行って来ました​お店の雰囲気店内は1人ご飯にも安心な雰囲気とテーブルレイアウトうんうん。1人ご飯いける🙆‍♀️​メニューが豊富で写真あり入口のキオスクは日本語🇯🇵表示がでるので安心！クレカ決済💳専用です。​キンパを2つ買って見ました基本キンパとツナキンパの2つをテイクアウト基本キンパ4,000ウォンツナキンパ

2026年の6月1日に中区小町にオープンされた梅乃和cafeさんへメインを3種類の中から選ぶことができるお雑煮ランチをいただきました。お餅はお店でひとつひとつ丁寧についた自家製だそうです。人参がお花なのが可愛い〜🥕メインはメンチカツにしました。時間があったのでアイスティーもプラスHAPPY度は4800点家のお雑煮とは違うお出汁でしたがこれはこれで◎とっても美味しかったです。

おはようございます。昨日の晩ごはんです。某ハンバーグチェーン店の真似っこをした、ポテサラハンバーグを作ってみました。ハンバーグの肉たねは冷凍庫にあったこちら↓を使いました。【期間限定500円OFF＆エントリーでP10倍】淡路島たまねぎをふんだんに使用した大きなハンバーグ！【送料無料】ジャンボハンバーグ200g×12個＃ハンバーグ200g×12個＃淡路島玉ねぎたっぷりハンバーグ冷凍大きい満足ギフトお中元御祝今井ファーム楽天市場4,280円${EVENT_LA

２０１６年１０月アメブロ開設札幌市内に住む元兼業主婦P子です小さなマンション住まい長い事、フルタイムで働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなかなか治りませんw下ごしらえをしながら飲むワインも大好きですコメント大歓迎です！楽しく読ませていただいてますお返事は、しばらくお休みします申し訳ありません企業様向けにレシピ提供や小さなセミナーを開催しています現在セミナーはコロナの影響で休止中です・・・・・ひとり呑みはこういう

こんにちは昨日のお昼ごはんです。鶏もも肉を使って、圧力鍋で簡単！参鶏湯風スープです。お米も少量入れて煮込むので、目を閉じて食べたら本当に参鶏湯🤞レシピです（2人分）鶏もも肉大きめ1枚★水600ml★生姜のすりおろし小さじ1★にんにくひとかけ（すりおろす）★白ネギ5cm分の小口切り★酒大さじ2★鶏ガラ顆粒出汁小さじ2★米大さじ3※あればクコの実適量青ネギ塩少々1・鶏肉は皮と余分な脂を取り除いき、4等分に切っておく。2・圧力鍋に1と★を入れ、

こんばんはこの年末は簡単なおせちを作ろうと思い、昨日から食材の買い出しに行っているのですが、お値段が高すぎてビックリ😱蒲鉾ひとつ買うにも勇気がいるし、野菜も普段の倍ですね💦結局、3軒のスーパーをはしごしました😓そんな昨日のお昼ごはんは、作り置きや冷凍していたもので簡単に！メインは数日前に作ったパエリアの残りを冷凍していたので、ドリアにリメイクしました。この時のパエリアです↓クリスマスごはんを1時間で作ってみたら…まずはパエリアの味変のためにケチャップを少し加えて炒めます。シーフー

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。最近、フライパンひとつで出来る簡単ごはんにハマっています😅今回は鶏もも肉があったので、チキンパエリアを作ってみました。レシピです。鶏もも肉（むね肉でも）1枚塩こしょう少々しめじ1/2パック玉ねぎ1/2にんにくひとかけオリーブオイル大さじ1米1合（そのまま洗わずに使う）★水300ml★コンソメ小さじ2★しょうゆ小さじ1〜2ミニトマト5個バター10g1・鶏もも肉は余分な脂を取り除き均等な厚さにする。玉ね

おはようございます。昨日のお昼ごはんはチリコンカンと手作りトルティーヤでした。トルティーヤは簡単に家で作れます。レシピです（8枚分）小麦粉100ｇ強力粉100ｇオリーブオイル大さじ1塩少々ぬるま湯120ml～130ml（固さをみて調整）ボウルに小麦粉、強力粉、塩を入れ、オリーブオイルを加えてパラパラになるまで混ぜる。ぬるま湯を少しずつ加えてひとまとまりになるまでよく捏ねる。ラップで包んで30分ねかせる。8等分して綿棒で丸く薄く伸ばす（丸く伸ばすのが苦手

以前から気になってたお店へ。お店というか、ケーキ屋ｻﾝ゛ケーキ屋ｻﾝでタコスが食べれるのだ荒尾市『パティスリーめるむ』事前に電話してやってきた。ケーキ以外にも多彩なラインナップランチも、めちゃくちゃ惹かれるぞ次回は、絶対これやな。食べることばかり考えてます先にお会計を済ませて2階へ。あら～、快適なスペースじゃないのじゃーん「タコスシュリンプ」と「ルイボスティー」人生初のタコスかも。これは、折り畳んで食べるやつだよねフォークとかお箸とかなかったし。ではでは、思い切

アンニョンハセヨ7月上旬のソウル行きの航空券が往復・受託手荷物付きで2万円ちょいなので、ぽちっとしたい気持ちでいっぱいのたかとろです2026年6月18日(木)～6月23日(火)まで行ってきた、初夏のソウル旅5泊6日レポをお届けします。1日目、前回の記事のつづきです。『【ソウル・弘大】女子旅・一人旅におすすめ？エイブルゲストハウス正直レポ！立地は最高やけど…』アンニョンハセヨ雨が止んだので外に洗濯物が干せてうれしいたかとろです。2026年6月18日(木)～6月23日(火)まで行

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。お買い得の大根を買ったので、冷凍していた豚ひき肉と一緒に大好きなカレーにしました。短時間で作れて、とても美味しいですよ。レシピです。大根は350g前後玉ねぎ1/2豚ひき肉200g生姜チューブ3cmサラダ油大さじ1/2水450ml和風顆粒出汁小さじ1しょうゆ小さじ1カレールー3かけ1・大根は皮を剥き、2cm角に切る。大根の食感を味わいたいので、大きめに切っています。玉ねぎはみじん切りにしておく。2・鍋にサラダ油