ひとりごはん

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おはようございます。昨日のお昼ごはんは、トースターで簡単に作れるかぼちゃのグラタンです。レシピです（2人分）かぼちゃ1/4個ベーコン60g前後玉ねぎ1/2個オリーブオイル大さじ1/2バター10g小麦粉大さじ2牛乳350mlコンソメ小さじ1塩こしょう少々ピザ用チーズ適量1・かぼちゃは種を取ってひと口大に切り、ボウルに入れてラップをして600wで4〜5分加熱する（スッと串が刺さるくらいに）ベーコンは細切りにする。今回はブロックベーコンを使ったので角切りに

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。前に一度紹介した海老とはんぺんの春巻きを作りました。エビとはんぺんの簡単で美味しい春巻き『エビとはんぺんの簡単で美味しい春巻き』おはようございます。昨日の晩ごはんは、エビとはんぺんの簡単春巻きです。以前、友達家族との食事会で次女が作ってくれたものです。周りはカリカリ、中はふわふわ、エビ…ameblo.jpレシピです。レシピです（6個分）春巻きの皮6枚むきエビ100g★はんぺん1枚★片栗粉小さじ1★酒小さじ1★マヨネーズ

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。皮なし、骨取り鱈を買ったので、フィッシュ&チップスを作りました。フィッシュ＆チップスは昨年の大阪万博で（英国館）本場のものを買いたかったのですが、いつも長蛇の列😱何十回も行ったのに、結局買うことができませんでした。ならば自分で作ることに。まずはポテトをくし切りにし、水に浸してアクを取ります。水気を拭き取ったら600wで1分半加熱。その後170℃の油で、最後は180℃にしてカリっとなるまで揚げます。火が通ったら油をきり、塩こしょうをしておきま

おはようございます。一昨日のお昼ごはんです。メインは鶏むね肉でチキンナゲットです。レシピです。★鶏むね肉200g★豆腐75g〜80g（水切りなし）★マヨネーズ大さじ1★片栗粉大さじ1★鶏ガラ顆粒小さじ1★にんにくチューブ3cm★生姜チューブ3cm★塩こしょう少々1・豆腐はキッチンペーパーで包んで周りの水分をとる。鶏むね肉は皮をとり、包丁で刻んだ後に叩く。肉の食感を残すために粗く仕上げました。2・ボウルに★を全部入れてしっかり混ぜ合わせる。3・フライパン

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。カニ缶（小）を使って天津飯です。この時のカニ缶を使っています↓便利なカニ缶で、簡単美味しいカニ料理♪『便利なカニ缶で、簡単美味しいカニ料理♪』おはようございます。今日はお試しさせていただいた本ずわいがにの缶詰の紹介です。これが想像以上に身がぎっしりで美味しい缶詰だったのです🙌商品は箱に入っていて、綺…ameblo.jpタレのレシピです。オイスターソースを少し入れるとコクが増して美味しくなりますよ。★水150ml★酒大さじ1/2

こんにちは昨日のお昼ごはんです。鶏もも肉を使って、圧力鍋で簡単！参鶏湯風スープです。お米も少量入れて煮込むので、目を閉じて食べたら本当に参鶏湯🤞レシピです（2人分）鶏もも肉大きめ1枚★水600ml★生姜のすりおろし小さじ1★にんにくひとかけ（すりおろす）★白ネギ5cm分の小口切り★酒大さじ2★鶏ガラ顆粒出汁小さじ2★米大さじ3※あればクコの実適量青ネギ塩少々1・鶏肉は皮と余分な脂を取り除いき、4等分に切っておく。2・圧力鍋に1と★を入れ、

おはようございます。一昨日のお昼ごはんです。メインはおうちで簡単！海老シュウマイです。レシピです（2〜4人分）豚ひき肉150gむき海老120g前後玉ねぎ1/2個シュウマイの皮25枚〜30枚★片栗粉大さじ1★オイスターソース大さじ1/2★しょうゆ大さじ1★砂糖小さじ1★生姜のすりおろし小さじ1/2（チューブでも）★ごま油小さじ11・海老は飾り用に小さくカットして30個作る。残りは刻んで叩く。玉ねぎはみじん切りにする。2・1の叩いた海老と豚ひき肉、玉

おはようございます先日、アエナに酔った時にたまたま購入した10mlの小さなセラム…なんと10円！！使ってみたら悪くなかったので、追加で買おうと昨日行ってきましたむしろ結構良かったフルリというブランドのセラムでして【公式】Fleuri（フルリ）|TOPページ|ナチュラルケア&エイジングケアシリーズのべ3万人のお肌に触れてきた美容のプロたちが共同開発。お肌への優しさと結果にこだわったスキンケアブランド。ナチュラルケア&エイジングケアシリーズwww.fleuri.cc私が買っ

おはようございます。もう明日には七草粥の朝を迎えるというので、去年アップしていた七草粥の動画を貼っておきます。そして、昨日は我が子の誕生日でして、ケーキでも、、と思いましたが、ケーキも腹に入らないくらい忙しい一日で汗、結局肉じゃがときのこ汁という地味地味なお料理で終わりました。週末にお祝いしようと思います✌️そして今月の料理教室はお煮しめを作るのですが、お正月料理で作って欲しいので、残り12ヶ月、しっかりと復習ができるようになっています笑。教室の問い合わせ

朝：雑炊昼：ブリ握り寿司（スーパーのお惣菜）夜：鮭海苔弁当（芦屋べに屋）運動：特になし体重：前日比不明朝ごはん昼ごはんこの日はバスツアーのための前泊軽く食べてからホテルと思ったのですがお腹の調子が微妙だったのでデパ地下でお弁当を買いましためっちゃ焼き鮭の西京焼き？が大きくて美味しかったです期間限定みたいでした大浴場のないホテルで体重は不明でした

おはようございます。昨日のお昼ごはんは、鯛の切り身のアクアパッツァでした。お鍋ごとテーブルに出すと豪華です✨アクアパッツァのレシピです（2人分）鯛切り身2切れ塩こしょう少々にんにくひとかけ（つぶしておく）オリーブオイル大さじ2〜3黒オリーブ6個（なくてもOK）ミニトマト5個あさり10粒（砂抜きしておく）パセリ適量★白ワイン30ml★水100ml1・鯛にひとつまみ塩をふっておく。黒オリーブは半分に切る。ミニトマトも横半分に切る。2・フライパンにオ

おはようございます。昨日のお昼ごはんは、大好きなカレーです。このカレー、CoCo壱風に作ってみたのです。少し前に、何かで「ジャワカレーとバーモンドカレーを混ぜて作るとCoCo壱番屋の味に近づく！」と買いてあるのを見たのです。何で見たのかどうしても思い出せず（物忘れが激しい😭）ネットで調べてみたのですが、いろんなレシピがありすぎて逆に頭が混乱。わかったことは、なめらかな口当たりにするために具材を煮込んだ後にミキサーorブレンダーにかけること。これまで具材をミキサーにかけたことがなかったので

こんにちは昨日のお昼ごはんです。メインは白菜とひき肉のあんかけです。レシピです（2人分）白菜1/8豚ひき肉100gサラダ油小さじ1★水150ml★鶏ガラ顆粒小さじ1★酒大さじ1★みりん大さじ1★しょうゆ大さじ1★砂糖大さじ1★生姜チューブ3cm片栗粉大さじ1/2水大さじ1ごま油小さじ11・白菜は横2cm幅に切る2・フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を入れて肉の色が変わるまでよくほぐしながら中火で炒める。3・2に白菜を加えて炒め周りが

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインは大好きなビリヤニです🙌ビリヤニセットを使って作っています。このビリヤニ↓カルディで見つけて即買いしました。ビリヤニは家で作るとなるとスパイスやお米など、全部の材料をそろえるだけでも手間のかかる料理です。しかしこちらのセットにはバスマティライスやビリヤニソースも全部入っています。これは買うしかない👍作り方も簡単！お米を水に浸しておいて、その間に鶏もも肉をソースに漬け込んでおきます。鶏もも肉は200gと書いてありましたが、私は280gく

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。前夜から仕込んでおいた芋煮です！美味しそうな里芋をみつけたら作りたくなるメニュー。毎年この時期に作っているような気がします。これは出来立ての写真です。レシピです。里芋大きめ5個牛こま200gごぼう太め1本こんにゃく1枚舞茸1パック長ネギ1本水1000ml〜1100ml（アクとりや煮込んでいる途中に煮汁が減るので、少し多めに入れています）★和風顆粒出汁小さじ2★砂糖大さじ3★酒大さじ3★しょうゆ50ml

またまた遡って、お盆休み。ずっと行きたかったお店へ。モーニングから、ランチ、カフェ、夜も時々。そんなお店なんだけど、駐車場が微妙………満車に近かったら、停めにくいし。そんなお店は以前、このお店だったとこ『☆ハレノヒ食堂☆⒉』久々に、身体にいいものを頂こう柳川市の『ハレノヒ食堂』いつかイートインしたいけど、今回もテイクアウトで。『☆ハレノヒ食堂…ameblo.jp柳川市『apron』くぅっっっ、、他車と他車の間に、めっちゃギリで駐車とりあ

昨日のブログです。よろしければご覧ください。『池袋西武デパ地下のイートインとは思えない本格的な江戸前寿司』前回のブログです。よろしければご覧ください。『ホテル中華でも高級中華でもなく「黒猫夜」』昨日のブログです。よろしければご覧ください。『アラフィフの夏休み二…ameblo.jpリニューアル前の池袋西武の地下2階の生鮮売り場がお気に入りだったのですが、「秋葉原化」に伴い、生鮮売り場は休館のまま。。手頃な価格で新鮮なお魚を買うことって、東京では本当に難しい。海のある町で育った私はい

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。まぐろのたたきを買ったのですが、当日食べそびれてしまいリメイクすることに。生物は新鮮なうちに食べたいですよね😅そんな時は全く違う食べ方にするのもありです。作ったのはつくねです。レシピです（4個分）まぐろのたたき150g前後片栗粉小さじ1酒小さじ1塩小さじ1/4しょうゆ小さじ1青ネギ２本分上記を混ぜ合わせます。4等分にして大葉に包んで焼きます、下味をつけていますが、わさびしょうゆで食べると美味しかったです。これお弁当に

ご訪問頂きありがとうございます。思春期落ち着いた高1息子の高校生活理系女子大生との日常40代母おひとり様暮らしに向けて経済的・精神的自立への軌跡を書いています。自己紹介はこちら一人暮らしの大学2年生ザイオンちゃんに食料品の仕送りをしました今回は、私の兄家族から頂いたお年玉も一緒に包んで送りました今年のお正月に実家で会えなかったのでザイオン君の入学祝いと一緒に最近、お年玉も送ってきてくれたんです一人暮らしのザイオンちゃん金欠だ

以前から気になってたお店へ。お店というか、ケーキ屋ｻﾝ゛ケーキ屋ｻﾝでタコスが食べれるのだ荒尾市『パティスリーめるむ』事前に電話してやってきた。ケーキ以外にも多彩なラインナップランチも、めちゃくちゃ惹かれるぞ次回は、絶対これやな。食べることばかり考えてます先にお会計を済ませて2階へ。あら～、快適なスペースじゃないのじゃーん「タコスシュリンプ」と「ルイボスティー」人生初のタコスかも。これは、折り畳んで食べるやつだよねフォークとかお箸とかなかったし。ではでは、思い切

朝：ごはん・サバフレーク・スクランブルエッグ昼：黒毛和牛ひつまぶしのランチ（ボタニカジヤ・京都梅小路公園緑の館）夕：ハムとチーズのサンド（ル・プチメック）夜：バゲット（ル・プチメック）・レトルトビーフシチュー・赤ワイン運動：特になし体重：前日比+0.4朝ごはんこの日は午後から発表会見学で京都へ人生初の山陰本線京都駅のお隣の梅小路公園西駅鉄道博物館が有名な駅です会場の梅小路公園内の緑の館こちらのレストランでお昼をいただきますお庭

タイトルの通りです。ひとりでゆず庵に行ってきました。Instagramよりアプリで割引のクーポンがあり、いつに行こうかと機会をうかがっていました。ひとりでゆず庵に行ったのは、この日で3回目です。以前同居人も含めた複数人数で行った時、混雑している時間帯&早食いで、オーダーした料理がなかなか提供されなく同居人に不評で、もう二度と連れて行かないと心に決めました。ということで、クーポンの期限も迫りつつあり、そしてこの料金のランチに誘える人もなく

みなさま、アンニョンハセヨ🇰🇷💕1人ご飯できそうな雰囲気と満席で賑わっていたお店‼️싸다김밥（サダキムパ）2月の旅行で気になったので、今回行って来ました​お店の雰囲気店内は1人ご飯にも安心な雰囲気とテーブルレイアウトうんうん。1人ご飯いける🙆‍♀️​メニューが豊富で写真あり入口のキオスクは日本語🇯🇵表示がでるので安心！クレカ決済💳専用です。​キンパを2つ買って見ました基本キンパとツナキンパの2つをテイクアウト基本キンパ4,000ウォンツナキンパ

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。週に3回くらい食べているうどん。昨日はきのこと豚肉のうどんにしました。昆布で出汁をとり、白だしとしょうゆで味付けをしています。しめじと椎茸、豚こま、京風うどんで作りました。細くて喉越しの良い京風うどんが好きです。他は多めに作っておいたきんぴらごぼうと、長芋のゆかり和えでした。4cm長さの長芋を短冊にし、白だし小さじ1と合わせ酢小さじ1、ゆかり小さじ1で和えています。さっぱりと美味しいです。白だしの代わりにめんつゆでも。長く続いた味覚障害が

当ブログ｢私の大事な宝物｣にはPR商品及びアフィリエイト広告も含まれております。この日のscope便アピラに興奮しすっかり忘れていましたがアズ茶碗も届いてますわたしが選んだのは大OKAひとりランチでお披露目アズ茶碗は和食器しかしイッタラやアラビア等の洋食器と一緒に使いやすいように作ったスコープさんオリジナル藍色なので我が家の洋食器ともイイ感じ和洋どちらにも合うデザインがスコープさんらしいな～

おはようございます。一昨日のお昼ごはんです。メインは鯛ときのこのホイル焼きです。アルミホイルの上に玉ねぎ→鯛（塩こしょうをふる）→周りに舞茸やしめじをのせる→アルミホイルを包む→フライパンに2cm程度水を入れ中火で10分蒸す。アルミホイルを広げてポン酢を回しかけ、バターをのせる。アルミホイルを広げた時の香りがたまりません！ポン酢とバターの相性も抜群です。簡単で美味しいメイン料理です。他は、1本だけあったナスとピーマンの甘辛炒めと、モロッコいんげんのごま和えと、モロッコいんげん

先日、予定外で非常食を見直してハインツのホワイトソースに気がついた。パッと見て、来年の１月が賞味期限だからさっさと食べないと、と思ってた。だが、食べる前によく見てみると、今年の１月が賞味期限だった。ちょっと躊躇したが、缶詰なので食べた。問題なかった。と、思う。少なくとも、美味しかったし、食べてからお腹も壊してない。冷凍保存してた鶏肉、白菜、玉ねぎをバターで炒めて、水少々と缶詰を丸々１缶入れた。２〜３人分だと思うが、他に何かを作るのも面倒だったので、全部食べた。正確にい

・つくねハンバーグ・サワラのしょうが焼き・栗ごはん・たくあん・イカの塩辛・ビール→日本酒母からもらったおかず鶏ひき肉のハンバーグ栗ごはんに小豆？栗ごはんの素を買ってきたようですが、ささげや小豆の入っている素があるのかしら？『栗入りお赤飯の素』みたいな感じかしらw

おはようございます。昨日のお昼ごはんです。メインは鱈の揚げ出しです。骨取りの鱈をカリっと揚げて、大根おろしをのせてお出汁をかけています。レシピです。鱈2切れ（無塩）塩こしょう少々片栗粉大さじ1〜2★だし汁100ml★薄口しょうゆ大さじ1/2★みりん小さじ1味をみて薄いようなら塩を少し足して下さい。1・鱈は1切れを3等分にして軽く塩こしょうをする。片栗粉をまぶして周りがカリッとなるまで揚げる。2・★を温めておく。大根おろしを作っておく。3・1を器に盛り付け、大