ぬか漬け

北千住栄寿司に夜行ってきました足立区中央図書館の1本入った、市場食堂さかなやの近くです。メニューは外に無く、敷居が高いのか分からないまま数年経っていました。この間図書館行ったので、帰りに行ってみる事にしました。店内はカウンター7席のみ日本酒メニュー■瓶ビール生ビールは有りません●お通し(釜揚げしらす)1匹が大きくて丁度いい塩加減～■繁枡●お刺身盛り合わせ●玉子つまみ魚は全て天然、養殖は使わな

こんばんは～(^○^)昨日がパパさんの誕生日だったので今日、孫姫が来ました昨日いろいろ買い物したので今日はスーパーには行かないつもりが『スーパー行こうよ』🚙💨アイスやら『ママがシーチキン買ってきてって言ってた』😱とにかく時間がないから圧力鍋でビーフシチューを煮込んでから鍋に移してさらに煮込み『味見してあげる』２回目の味見ラザニアの準備してレタスの水切りは姫におまかせ夕飯姫は相変わらずビーフシチューライスビーフシチューは息子も少し残りは全部お持ち帰り★ラザニア★伊達

みなさま、こんにちは昨日は、ナオトさんとふたりで縄文野草しば漬けのワークショップがヴィーガンレストランHIKARISHOKUDOであり参加してきました‼️縄文漬けを教えるのに全国を回っている中川仁さんなかがわじんさん(滋賀県在住)はるばる滋賀からお車で！子どもの頃は、虚弱体質で学校もあまり行けず20歳すぎて、料理人になるため東京へ！心と身体が病んだり治ったりを繰り返してながらもなんとか10年フランス料理人として働いたそうその後、滋賀に戻り、結婚、自然食レストラン

今日の夫弁当発芽酵素玄米、麦入りご飯、きゅうりの糠漬けささみしそチーズ巻焼きナポリタンちくわとワカメのごまあえ・ミニトマト昨日は朝から夕方までず～っと立ちっぱなし。（２日間連続）足はむくむし疲労困憊。家に帰っても家の仕事があって寝るのが遅くなったので今朝は目覚めが悪いです。ドジャースの試合をみながらブログを書いているのですが大谷選手は昨日あれだけ投げて体は痛くないのかしら～と思いながらみて

こんにちは。今日は朝から通院の日でした天気予報をチェックしたら最低気温が一桁だと知ってびっくり慌ててコート（薄手ですが）を引っ張り出して準備して出かけました。やっぱり用意して良かったと思うくらいすごく寒くて・・・。いつのまにか冬到来ですね。さて、昨日のごはんもひとりごはん。簡単に冷凍のすき家の牛丼の具を使って牛丼！と思ったのですが、牛丼の気分じゃない・・・じゃあ牛丼の具を使ったアレンジごはんにしよう！ということでこちらにしました。牛

ななじまるです今日の『ぬか漬け』おととい漬けた大根を取り出しました。しっかり漬かって美味しかったまだ『ぬか漬け』をはじめてまもない初心者だけど、市販の『ぬか床』を使えば、1回目から簡単に美味しい『ぬか漬け』を作る事ができちゃいます『初めてでも簡単『熟成ぬか床』で『ぬか漬け』はじめました⟡.·』ななじまるですおうちで『ぬか漬け』を漬けたくて、手軽にできそうな『ぬか床』を買ってきましたいろんな所から『ぬか床』が出ているけど、私が選んだのは、久世福商店さ…ameblo.jp『はじめて漬けた

２０１６年１０月アメブロ開設札幌市内に住む元兼業主婦P子です小さなマンション住まい長い事、フルタイムで働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなかなか治りませんw下ごしらえをしながら飲むワインも大好きですコメント大歓迎です！楽しく読ませていただいてますお返事は、しばらくお休みします申し訳ありません企業様向けにレシピ提供や小さなセミナーを開催しています現在セミナーはコロナの影響で休止中です・・・・・簡単だけどいい味になるお漬物

今日のお弁当発芽酵素玄米、麦入りご飯明太子、ナスのぬか漬け鶏の塩唐揚げ、キャベツ、パプリカ、ミニトマト、蒸しブロッコリー、蒸し黒皮カボチャ小松菜とぬか漬けしいたけ、ベーコンのソテーチャウダー今日は朝早く仕事です。夫弁当ぬか漬けは水分が少し出てきたので干しシイタケを入れたらふっくらできました。戻したしいたけは小松菜とベーコンで炒めました。ナスのぬか漬け私弁当スープ、持って行きます。昨日は

２０１６年１０月アメブロ開設札幌市内に住む元兼業主婦P子です小さなマンション住まい長い事、フルタイムで働いてましたので夜に次の日の用意をする習慣がなかなか治りませんw下ごしらえをしながら飲むワインも大好きですコメント大歓迎です！楽しく読ませていただいてますお返事は、しばらくお休みします申し訳ありません企業様向けにレシピ提供や小さなセミナーを開催しています現在セミナーはコロナの影響で休止中です・・・・・そういえば作ったことないかもカ

こんばんは。今日は先日の食あたりもなくなり、いつもの生活に戻ることができましたホント、あれはなんだったんだろう？と思ったくらい突然であっという間に終わってしまいました。大変だったけれどそれで済んで良かったです。さて、今日のごはんはこちら。今日は出かけていたのですが、思ったよりも帰りが遅くなってしまいました。出かける前に炊飯器をセットしていたので、ごはんだけはある・・・。だったらアレをテイクアウトしよう！と買ったのがこちら。吉野家の牛皿ファミ

一人暮らしでぬか漬けが食べきれない問題ぬか漬けって体にいいし美味しいですよね。でも一人暮らしだと、「ぬか漬けが食べきれない…」という問題が結構起きます。毎日同じ味で飽きてしまったり、野菜を入れすぎてしまったり。実はぬか漬けは、ちょっとした工夫で無理なく消費できます。一人暮らしでも続けやすい方法を紹介しますね。＼20％オフ／2,380円→1900円ぬか床無添加熟成『ぬか床カンタンお試しセット』国産原料100％1.6kg送料無料返金保証ぬか床発酵容器ぬかどこ

ぬか床を選ぶ時に「無添加・無農薬がおすすめって聞くけど、本当にそこまで気にした方がいいの？」と迷うことってありますよね。結論から言うと、無添加・無農薬のぬか床は、原料への安心感や自然な発酵の変化を感じやすい点から選ばれる傾向があります。シンプルな素材で作られているぶん、ぬか床本来の風味を楽しみやすいのが特徴です。一方で、無添加・無農薬のぬか床は発酵の影響を受けやすいため、風味が安定しにくかったり、日々の管理が必要になる場合もあります。「思ったより手間がかかる」と感じることもあ

前半は下の娘のお誕生日を上の娘と3人で陶芸体験をしましたそして下の娘8日がお誕生日で28歳うまく郵便屋さんが当日に運んでもらえるかな〜？って思いながらカードを送りました裏面にメッセージ書く場所があったよ可愛くて面白くてひとつずつ読みたくなるよねGW後半は母に泊まりに来てもらいました4日の夕方からいいよって言ってたんだけど母が翌日の5日がいいっていうから一泊二日になりました話をしていたら上の娘がス

最近は健康を意識して出来る限り魚料理にしてるサバ塩焼き・生鯖・塩・大根おろし・ぬか漬け・即席味噌汁フライパンにアルミホイル敷いて焼く(腰痛の為網をゴシゴシ洗うのは避けた方が良いとGeminiの気遣い)パリパリ感は出なかったけどまあ国道沿いのドライブ間によくあるサバ塩焼きぬか漬けは自前で冷蔵庫で出来るやつ最近のお気に入り

「食べることはあなたを作ること」大切な人の健康と笑顔と未来を毎日の食事でサポートしたいあなたへ野菜ソムリエ協会認定料理教室【和歌山】キッチンサロン『ナチュベジライフ』教室案内/最新教室日程/メニュー一覧/アクセスご予約・お問い合わせ先は下記の公式LINEへ​商用利用されたい方はレシピライセンス譲与も可能です詳しくはコチラをお読みください『【レッスン受講された方々へ】受講証を発行します』いつもお読み頂きありがとうございます

ジャパンミート…晩御飯〜盛りもりになってしもたジャパンミートの厚切り牛タンねぎレモンタレ🍋パルシステムのウィンナーほうれん草とかぶ葉ナムル焼きとうもろこし醤油バター包みレタスと大根葉ぬか漬け焼きしいたけ飲みたかった「作」ざくジャパンミートでであってジャパンミート、めちゃくちゃお酒も多くてうれしざく神の穂😇✨これ、ちょっとトロピカルな風味があり、フルーティ氷を入れて冷やして飲むと美味しい家で日本酒は久しぶりですが、ちびちびよいかもジャパンミート、お肉が豊富

麻布台ヒルズマーケット内にある、ぬか漬け専門店『菜香や』（なかや）。それほどぬか漬け好きでもないので、これまでずっとスルーしてきたのですが、去年お友達になったご近所マダムMさんが「美味しいから食べてみて！」と。というわけで買ってみた。『菜香や』は添加物を使わず、素材の味を大切にした発酵食品としてのぬか漬けを提供していて、季節の野菜をミルキークイーン米の米ぬかで漬け込んだものなど野菜本来の旨味が引き立つ味わいが特徴。とりあえず初めてなのでお好み５点セット。き

ゆきのです「腸活、気になってるんだけど何から始めたらいいかわからない…」育児でバタバタな毎日のなかでそんなふうに思ってる40代ママ、多くないですか？私もまさにそう！ずっと「いつかやろう」って思ってたんだけど先に試したママ友Aちゃんに「これ、思ってたより全然カンタンだったよ！」って教えてもらって😊それが樽の味「ぬか床カンタンお試しセット」。Aちゃんに話を聞いて「

↑【4毒抜きチーズ】を目指して♪お豆腐のぬか漬けを仕込んでみました😊【4毒抜き生活】チーズ代用品を作りたい♪4毒抜きでは乳製品が使えないので、大好きだったチーズも使えません四毒＝小麦粉、植物油、乳製品、甘いもの豆乳由来の市販の植物性チーズもありますが、原材料を見ると添加物も結構入っていることも、、💦／安心して食べられる4毒抜きチーズを作りたいなぁ✨＼ということで、お豆腐のぬか漬けを仕込んでみました😊【4毒抜き】お豆腐のぬか漬け◼️材料ぬか床

ぬか床のホーロー容器を新しくしました。ぬか漬けに取り組んでいます。今のぬか床は２０２３年夏にリセットして以来、２年近くにわたり維持しています。【参考】直近のぬか漬けの記事（２０２５年１月）『１年以上にわたり「ぬか床」を維持しています』カブのぬか漬けです。現在のぬか床を１年以上維持しています。２０２３年夏に勤務環境の激変があって、それまで維持してきたぬか床をいったん廃棄してリセットしまし…ameblo.jp先日、ぬか床が入ったホーロー容器を卓上に乗せていた

四毒抜きとは歯科医師のよしりん（吉野敏明先生）が提唱されている・小麦・食物性の油・乳製品・甘いもの（スイーツだけでなく糖度の高い果物や野菜も含む）を摂らない食事よしりんの動画を見て、今から始めよう！と突然始めたので家族はビックリみんなに四毒抜きどう思う～？と聞くと夫「試してみるのはいい事やと思うで。俺は○○←私が寛解したらやるわ～」長男（14歳）「何も食べられへんやん。甘いものはやめられへんわ～」次男（10歳）「俺は病気になってからやめるわ～」

小さなからだで大きな想いをお伝えする腸美活料理研究家小田茂美です。お接待文化が残るあたしたちの住んでいる杵築市。昨日はお接待のところも多く赤い旗をたくさん目にしました。四国のお接待が「歩いている巡礼者」を対象にするのに対し大分の「おこぼさま」の行事は地域住民が家々を巡りお互いに功徳を分かち合うというより地域密着型のコミュニティ行事としての側面が強いのが特徴です。参拝すると「おせったい菓子」と呼ばれるスナック菓子や飴ときには手作りのおこわや煮しめが振る舞わ

ぬか床が美しく夏は特にぬか床活躍ぬか漬け大好き💕です先日お茶屋さんに茶がらぬか床入れてみると美味しくなるよーって、、❗️納得その場でそれはそうだわ〜とはと麦茶(美肌の為効果ありＪＤ)緑茶🍵天日干しカラカラに乾燥させて☆干すの好き❣️💖ぬか床に混ぜてみたなんとまぁ〜品のある香りにえ？こんなに変わりますか？ぬか床、、舐めてみると、、えっ？そー来ましたか〜発酵感がわかる発酵そのものが落ち着いている感じですねいつもと違うのが即わかり感動✨ニンジン皮付

えっ！3年同じボトル使ってる!?実はシャンプーボトルにも寿命があるんです「このシャンプーボトル、気に入ってるから、もう3年くらい使ってるかも」実はそんな声、けっこう聞きます。でもちょっと待ってください。シャンプーボトルってず〜っと使い続けて大丈夫なモノじゃないんです！今日は「シャンプーボトルの寿命」についてわかりやすくお話しますね。たとえば毎日使ってるお弁当箱を思い出してみてください。何度も洗って、何年も使ってると…・フタが閉まりにくくなったり・

コチラの動画を参考にして⤵同じ方法で酵素玄米つくろー！となりました奥さんです酵素玄米が作れる専用炊飯器も販売していますが6万～8万円台と高すぎまして・・【最強翌日配送公式発芽酵素玄米炊飯器】圧力名人最新モデルPremiumNew圧力名人SP専用蒸し器＋レシピ本付き|炊飯器炊飯ジャー発芽酵素玄米炊飯器酵素玄米炊飯器発芽酵素玄米酵素玄米玄米発芽玄米酵素圧力名人圧力調理低温調理あま酒ホワイトグレー6合楽天市場

↑家庭用精米機で毎日出る米ぬか🌾自家製ぬか床の「足しぬか」として使っています😊家庭用精米機わが家では家庭用精米機で毎日玄米を精米しています🍚／✔︎私→玄米✔︎家族→分づき米☺︎＼そして今日は毎日出る米ぬかを自家製ぬか床の「足しぬか」として使いました😊↑毎日活躍中の家庭用精米機🌾簡単操作なので小学生の娘が毎日分づき米の炊飯準備をしてくれています☺︎精米機1〜5合山本電気匠味米MB-RC52白黒赤道場六三郎監修家庭用日本

ななじまるです先日漬けた『カブと人参のぬか漬け』『【久々にぬか漬け】かぶと人参。おいしくな〜れ！』ななじまるですしばらくお休みしていた『ぬか床』に、お野菜を漬けました何もお野菜を漬けてない期間、3〜4日に1回くらい混ぜてお手入れはしていました。保管場所は私…ameblo.jp『今週のオイシックス／お楽しみベジフルで届いたお野菜etc』ななじまるです今週オイシックスで購入したもの今週も、お楽しみベジフル野菜3品バージョンを購入してみました。どんなお野菜が届くのかは受け取るまでのお楽しみ的

こんばんは。ここずっと何かと忙しい日々が続いています今日も帰ってきたのが遅くなってしまいましたが、そんな時はやっぱり手軽に作れるこちらを使ったごはんにしがちです。そんな今日のごはんはこちら。バーミヤンの冷凍餃子あと、ブロッコリーと卵のサラダと茄子の煮びたしと残り物のぬか漬けです。すかいらーくの株主優待を使ってバーミヤンで購入しておいた冷凍餃子。『今日のごはん（バーミヤンの冷凍餃子）』こんばんは。今月（3月）は、株主優待の

牛蒡のぬか漬け、食べたことありますか？コリコリ食感でとても美味しく漬かります。牛蒡は食物繊維も豊富なのでぬか床との相性もとても良いんです♪●新ゴボウのぬか漬け-作り方-.牛蒡を5cm位に切る.切った牛蒡を熱湯に約2分浸す。（太い牛蒡は半割りに切る）.粗熱が取れたらぬか床に漬ける。.冷蔵庫で約12時間漬ければ美味しい牛蒡のぬか漬けの出来上がりです！！是非、漬けてみてね♪●半熟ゆで卵のぬか漬け-作り方-.半熟卵を作る（弱火で8分茹でる）.粗熱が取れたらぬか

うちのぬか床も、だいぶ柔らかくなったので、水気抜きをしました。まず、切り干し大根で、水抜き！台所で使う不織布の水切りネットの中に切り干し大根を入れて、ぬか床にダイブ！一晩経った所で、様子を見たらしっかり水分を吸って、いました。洗わずに、味見をしたら、歯ごたえがあって、はりはり漬けの様な食感。美味しいぬか漬けになってました。不織布の袋だったので、直接糠も付いてないから、軽く絞って食べようと思います。硬さと味を見ながら、糠と塩も足しました。