ぬか漬け

こんにちは。CCです。プロ友なおこさんからの嬉しい情報です💕身体つくりに欠かせない「腸活」。糠漬けは、手軽に始められる発酵のひとつです。発酵好きな方にはきっと面白い内容です。私は糠漬けは市販の糠床で作っていますが、一から学ぶのは初めて。まずは申込んでみました。（見逃し配信もあるそうです）オンラインセミナーのお知らせ発酵の魅力を知りたい方、腸活に興味のある方、一からぬか漬けを始めてみたい方暮らしをちょっと丁寧にしたい方に朗報！発酵生活で心にゆとりのある生活を2月2

おはようございます。2026年2月26日（木）のお知らせです。今日もお得な焼肉ランチご利用いただけます。オリジナルユッケあります。「赤かぶぬか漬け」ご用意できました！14時まではホットコーヒーやソフトドリンクは100円OFF！ランチタイムのサービス価格でご利用いただけます。「紀の川市こども未来応援デジタル商品券」きのかわPayご利用いただけます。今日もお得なランチメニューご利用いただけます。日替わりランチ「かなりお得なお二人ランチ3300円」骨付きカルビ1.

こんにちは！松下電機です♪今日は、昨日の続きを・・・実は、、、すこーしは感じていたんですん？？？いつもとはなんだか少し違うニオイがする？？？1週間くらい前からですかね。。。かぶを漬ける前に、一度ニンニクを漬けたのでそのせいかなーと思っていたんですでも、最近いよいよベンジン（？！）のようなツンとするニオイを醸し出すようによーく見てみると、ほんのり白いカビのようなものがすくってみると、その下はいつもの色・・・いつもの私のバイブルを読んでみたら「一度休ま

30代パート主婦夫と子ども3人の5人家族あかりです世帯年収420万円貯金ゼロで家計はずっとカツカツ…食費、住宅ローン、教育費に追われ、将来が不安でいっぱいです目標は【月5万円の積立】と、在宅で少しでも収入を増やすこと。同じように悩むママさんと、一緒に前向きに頑張れたら嬉しいですあかりです最近、地味に食費上がってませんか？「あと一品ほしいな」って思うけど毎回お惣菜を足すのは正直キツい。そ

こんにちは。ご訪問ありがとうございます。看護師＆腸活アドバイザーをしています佐藤利香です。季節が一気に進んで暖かい日が増えてきましたね。もう、春なのかなって感じる日が続いてますね。先日、ふと思い立って「アボガド🥑」のぬか漬けをつけました。ぬか漬けは1年半くらいつけているんですがアボガドは初めてですちょっと硬めのアボガドをぬか床に入れて1日置いて取り出してみたら・・・ちょうど食べごろの柔らかさになってました。

作品展の、ご案内をしたら「手作りの昔ながらのやり方の大根の漬物」を持って来て下さった。糠まみれの大根や葉は、糠がびっしり付いて漬物の匂いが、ぷんぷんしてた。綺麗に流水で繰り返し洗い大根の味見して塩味がしっかり効いてたので塩出して食べた。お箸が止まらないです。大根葉は、塩分は、穏やかで薄味だったので刻んで御飯にまぶして美味しく食べた。大根の根の部分は、ハサミでチョキチョキして葉と一緒に食べた。自然療法の東城百合子先生の著書には、「根も病を直す力に成る

茹で魚は鮭ほうれん草はさっと湯がく大根と人参のぬか漬けも手作り味噌󠄀汁もこれで飲み切って今日は新しく作ろう

25日水曜日舞茸の大蒜炒めお揚げ甘辛煮色薄いが味付いていますマカロニサラダきゅうりぬか漬けごはん前日残りのお味噌汁24日火曜日ぶりフライパン照り焼き枝豆コ－ン、マカロニサラダなめ茸ごはん玉子入りお味噌汁具－キャベツの固いところ、椎茸、わかめ23日月曜日祝日天皇誕生日朝飯みたいな夕飯キャベツ、トマト、冷凍コロッケマカロニサラダ具－ゆでたまご、ブロッコリ－、コーン、枝豆、かにかま、きゅうりライ麦パン、クリ－ムチ－ズミントティ

先ず夫の朝食間欠的ファスティング13h☆白ご飯160g☆ひきわり納豆とろろ昆布☆お味噌汁玉葱白菜ニンニク☆サラダ目玉焼きぬか漬け☆ひじき煮☆春菊の胡麻白和えとらの朝食今日から肉魚貝小麦粉乳製品制限食☆五穀ご飯80g☆良く洗って炊きましたキヌア30gひきわり納豆とろろ昆布醤油麹ケールの葉っぱお隣にもご飯に混ぜたキヌア茹でたキヌアを30g混ぜたのでケールの葉っぱに巻ききれずコロンとぬか漬けと並びました☆サラダ☆春菊の胡麻白和え☆ひじき煮

ご訪問ありがとうございます♡東京で働く30代のOLです🌸毎日のご飯が楽しみ!!♡なるべく身体にいいものを食べたいし添加物は気になる……お腹いっぱい食べたいけど太りたくないし、食べながらキレイになりたい💕そんな思いから、科学的根拠のある栄養学を学び資格を取得しました。野菜を使ったレシピやヘルシーレシピなどを中心に書いています。健康や美容、ダイエットに興味のある方など、お気軽に読んでいただけたら嬉しいです♡こんばんは♡先日、夫とドライブに行きました。行き先は、大好きな道

ドッグトレーナーホメオパシー療法家やましたひでこ公認断捨離®トレーナー加工食品診断士福岡成海と申します野田ホーローです。かつて、糠床を作ってぬか漬け作っていました。↑↑↑（この一文、違和感ある。他に、どう言ったらいい？ぬか漬けを漬けていました。そうだね、これがいいかも）でも、このかなりデカいホーロー容器が冷蔵庫をのさばっているのが嫌で、ぬか漬けはやめました。その後、クライアントさんたちとのBBQ大会の時、ジュースやビールをクーラーBoxで冷やす

ギリギリのお知らせですみませんEMユーザーの方はご存じだ思いますが、ぬか漬けにチャレンジしたいという方におススメのセミナーです発酵生活で心にゆとりのある生活を2月27日13:00〜14:30「EMオンライン生活セミナー：発酵食品の基礎知識・実践講座」**が開催されます。参加は無料で、申し込みは2月27日13時まで発酵のしくみから、ぬか床の作り方、ぬか漬けのコツまで毎日の暮らしにすぐ役立つ内容がぎゅっと詰まった90分当日は、画面を見ながら一緒にぬか床づくりも楽しめ

こんにちは新潟市在住聖羅です。天気予報を先までチェックしたところ最低気温が3度以上なのでもう雪が降っても積雪にはならなさそうなので、夏タイヤ交換をしても良いと思います。先日のお休みに相方にお願いするんだった・・🚙さて１２月末に作った玉ねぎ麹が底をつきそうです。（２か月も使えましたね）『玉ねぎ麹、塩麴おうちごはん』こんにちは新潟市在住聖羅です。年末となりましたね。今日は年賀状と孫たちへお年玉を送りました。昨日前のSNSで知り合った気の合う彼女から久しぶりに「

適当な分量の食材さえあれば知恵と勇気で５人家族分は即興で作れます！もし私が婚活で自己ＰＲをするならば、こんなとこなんでしょうけど、アラフィフ＋３日に1回しか仕事へ行かないほぼ底辺専業主夫というあたりで空気扱いされるんでしょうね。余りそうなお野菜で、最近お気に入りのぬか漬けを作ります。何度も使っているとぬかが水っぽくなってきますね。永遠に使い続けるのは流石に無理っぽいですね。今日のメインディッシュはこちら。ブラジル産もも肉です。今はブラジル産が脂

中川仁さんの縄文式漬け物講座に参加初めての漬け物作りに奮闘講義のお話は、☆中川仁先生が縄文時代にタイムスリップされた時の体と精神の状態☆この漬け物に出会ってからの体の変化、考え方の変化実習は、今回はぬか漬けの漬け方を教えて頂きました。ぬか漬けは毎日素手で混ぜないとならない❗️しかし、仁先生のぬか漬けは混ぜないのです。まず、塩漬けにして水分が上がって来たら、糠を入れて漬け込む。糠に漬け込んで1ヶ月後、2ヶ月後、3ヶ月後食べ比べてみて下さい。と言われました。真空の状態

おはようございます。2026年2月25日（水）のお知らせです。今日もお得な焼肉ランチご利用いただけます。オリジナルユッケあります。「赤かぶぬか漬け」ご用意できました！14時まではホットコーヒーやソフトドリンクは100円OFF！ランチタイムのサービス価格でご利用いただけます。「紀の川市こども未来応援デジタル商品券」きのかわPayご利用いただけます。今日もお得なランチメニューご利用いただけます。日替わりランチ「かなりお得なお二人ランチ3600円」バラ1.5人前

こんにちは！松下電機です♪今日は久々の雨降りですね☔水不足と言われているので、恵みの雨です前回作ったレモン麹は順調に育ってきています1日1回混ぜるとき、レモンの爽やかな香りに癒やされますさて！今日のぬか漬けはかぶ定番中の定番ですが、安定の美味しさですよねぬか漬けライフを大いに楽しんでいますが！！！この後、思いもよらない事態が・・・次回に続く

なんか、加齢とともに発酵食品が欲しくなるとゆーかていねいな暮らし的なものに興味津々のおばちゃんですそもそもおばちゃんの実家は毎年大きな樽に味噌を仕込んでたので初めてインスタント味噌汁を飲んだときの衝撃は忘れられないわあくっそまっっず！！！！うちの味噌汁ってばとっても美味しかったのねと思ってずっと生きてきました最近はおばちゃんの親も老いてきたし管理も大変そうで仕込むのは一旦お休みしてます。さすがに味噌を樽でというのはハードル高くて無理だけど数年前から育ててる発酵食品（

昨夜の夕食は、豚肉とキャベツ、玉ねぎ、人参のバカったれ炒め大根と大根葉のぬか漬けえのきの味噌汁黒米入りご飯いちごでしたスーパーで購入した糠床、今のところ美味しく浸かっていますぬか漬けの漬物があれば、ご飯がたくさん頂けます昨日の朝食久しぶりのカマンベールチーズトーストコーヒー信玄餅昼食は、磯辺巻きごちそうさまでしたありがとう

こんばんは。ずっと気になっていた冷凍庫の食材。なんでも冷凍保存しておけばOKなんてポイポイ冷凍庫に入れていたせいか、食材でいっぱいに今月は特にこれらの食材を消費することを意識したごはんにしています。消費したかった食材の１つに栗がありました。お正月の栗きんとん用に買って皮を剥いておいたのですが、栗きんとんに全部消費しきれなかったのです栗きんとんじゃないなら栗おこわだな～と、やっと重い腰を上げて作ることに。せっかくなら圧力鍋てやってみようと、こちらのレシピでチャ

何回か挑戦してますが、うまくいかなくて3ヶ月が最高記録かな。。大根は、すぐに水っぽくなりますよね。。たしぬかと塩の加減が難しくていつもカビ？！捨ててしまいます。今回のは、こちら無添加のぬか床場所をとらず良いのですが、、袋で便利かなと思っていたのですが、取り出す時に袋に付いたり混ぜにくく、かなりのストレスが、、いつものホーローに入れ替えました。そしてたし床に使おうとやはりこちらの方が美味しいこちらで教えてもらい知りました。河村さんちの鉄粉ぬか床水を入れるだけです。無添加です

今日の晩御飯〜キャベツと豚肉のトマト煮塩胡椒だけの味付けと思えないくらいの美味さ💕ちびっ子きゅうりがで始めたので買ってきました🎶ぬか漬けにしようと思ったら漬けたまま忘れてたにんじんが入ってた😳酸っぱくならずにいい感じにぬか漬けになってて良かった😋

はじめまして、KENです年収300万円で妻と子ども2人を養うサラリーマン節約しながら家族で楽しく暮らすコツを発信中♪\フォローして頂けると嬉しいです/こんにちは！ケンです(^^)健康のために「ぬか漬け」を始めてみたいけど、「手入れが大変そう…」って諦めてないかな？私もずっとそう思ってたんだけど、初心者セット選びで大正解を引いちゃいました✨今日は、我が家で愛用してる「ぬか床カンタンお試しセット」を徹底レビューするね📝＞ぬか床カンタ

四毒抜き、健康、日々の暮らし。本当に好きなものだけに囲まれて暮らすシンプルライフを目指して捨て活と断捨離中です。4毒抜きおうちご飯白米わかめと野菜のお味噌汁鯖の塩焼き高野豆腐の煮物(人参、しいたけ)キャベツのぬか漬けキャベツのぬか漬けを作りました♪丸ごとキャベツを４分の１に切ってそのまま、ごろっとぬか床に入れました。葉と葉の間にもぬか床を入れます。間にぬか床を入れないと、中まで味がつかず、表面だけがぬか漬けの味でただ

今日の朝ごはんボロネーゼ困った時のボロネーゼうまい・65歳になると発行される敬老パス楽しみにしてた敬老パスだから最初は負担金を支払って受け取った楽しみだったわりに結局1年の有効期間内で負担金に満たない利用だった更新のお知らせから1年近くほかってあったけど来月誕生日だし今後利用するかもしれないので手続きはどうするのか区役所(支所)へ話を聞きに行ってきた誕生日前日が起算日なのは初年度だけ次年度以降は更新手続きした日が起算日に

四毒抜き始めて1年1ヶ月四毒抜きとは小麦、植物性の油、乳製品、甘いものを摂らない食生活1年以上続けてのうれしい変化は首にたくさんあった老人性のイボがほとんどなくなって数個だけになったこと顔のシミはすこーしだけ薄くなったかな？？？程度手の甲のシミもそんな感じ顎下のたるみはだいぶマシになった体脂肪が30%から28%へ見た目痩せてるけど皮下脂肪が多いんです😂症状的なものはほとんどなくなってた偏頭痛が復活人生で経験したことないめまいこれらは生活の変化によるストレスが

三連休後に空いてると思って月一の買い出しへ。今回のシェアカーはルーミー。まずは南部市場に行きました。aveではブロッコリー、にんじん、長ねぎ、れんこん、三浦大根のぬか漬け、豚小間切れ、鶏むね肉、ポークウインナーを買いました。大根のぬか漬けは毎年買ってるマストアイテム。美味しいんだよね、これ。八百屋では大根、かぼちゃ、きゅうり、鍋つゆ。コストコではこちら！ポテトチップスコンソメ(セール)、無塩ミックスナッツ、山本珈琲、ブラックフォレストケーキ、えりんぎ、えのき、しめじ、カルビーじゃが

こんにちはー♪どうも・・・僕です。今日は・・・お休み🎉だけどだけどお家でご飯🍚っていうか昼飲みね🍻これを見ながらこれを見ながら・・・美味しいお酒と・・・美味しい料理を🤙ねっ最高のお休みよー🎊まっ料理はこんな感じで・・・飲み始めるでー🍺

今年も庭の金柑で何か作ろうと実を取る😄😄😄しかし、昨年末に作業に来た植木職人さんが多めにカット✂️したからか🤔🤔🤔いつもより実が少ない💦取った実も出来が良くない氣が🥲🥲🥲まぁ仕方が無いので、使えそうな分だけ取って色々と仕込む💪💪💪↓はちみつ漬け🐝↓お酒🍶↓ぬか漬け😁色々なレシピを探したけれど、ピンと来なかったので昨年と余り代わり映えなく😅😅😅ぬか漬けは、苦肉の策😁味？別に😅笑笑『今年の金柑は蜂蜜漬けと果実酒に』昨年は１月頃にカラスに金柑を突かれ損傷したり、も

🥒【新講座リリースのお知らせ】ぬか床って、実は腸活の宝庫だって知ってましたか？━━━━━━━━━━━━━━━🆕ぬか床と腸活～ぬか漬けの微生物学と腸活・肌活への実践的応用講座～━━━━━━━━━━━━━━━✅植物性乳酸菌・酪酸菌・三菌共生の科学をわかりやすく解説✅腸内フローラを整える実践的な方法が学べる✅腸活だけじゃない！皮膚常在菌との共生で「肌活」にも活用毎日のぬか漬けが、科学的根拠に基づいた健康習慣に変わります🌿⏰5日間限定クーポン配布中！9,800円➡1,