そら豆

2026年4月19日（日）TBS今朝の「バナナマンの早起きせっかくグルメ」のお話で～す今日のテーマは“春に旬を迎える絶品食材”ということで鹿児島県指宿市のそら豆が入ったごはんと徳島県海陽町の濃紅みつキャロットの天ぷらでしたということで今日紹介された絶品食材をいつものように備忘録としてアップしちゃいます「そら豆/鹿児島県指宿市」生産量1位の鹿児島県のそら豆を使ったそら豆ごはんは日村さんがおかわりをしたぐらいの美味しさです【ふるさと納税】＜期間限定！202

おはようございます。長く愛されてきた筥崎宮迎賓館ラセゾンのシェフが、南区寺塚に新たな舞台を開かれました。その名も、鉄板焼＆フレンチ「さか山」。フレンチ&鉄板焼さか山InstagramCreateanaccountorlogintoInstagram-Sharewhatyou'reintowiththepeoplewhogetyou.www.instagram.comグランドオープン初日、胸を高鳴らせながら伺うと、店内には祝福のお花が溢れ、まるで新た

ファーベとはイタリアでチーズといっしょに生食されてるそら豆です。味が濃くて、生でもえぐ味が少ないので、イタリアでは白ワインとよく合う、ポピュラーなそら豆らしいです。そんな話に惹かれて、日本の大粒そら豆と並べて、毎年2〜3株栽培しています。ただ、初めて植えてみた数年前、収穫したばかりの長い莢(ファーベは長い莢に豆が5〜6個入ってます)を割り、畑でワクワクしながら、初めて食べてみたら、、、予想外に、かなり青臭い味でした。うーん、これじゃ、日本人(少なくとも私)には生食はムリっぽいなー、とがっかり

お読みいただきありがとうございます。3児時短ワーママ。世帯年収1500万（2024年）で3人を無事育て上げられるか！？都市部住み、夫アラフィフ、妻ミドフォー。夫婦とも高齢パパママなので自分たちの老後資金貯金も同時進行どうなる、大学進学資金！？どうする、もし3人私立中高だったら！？ちょっと特殊な事情持ち＆教育費がメタボな家庭のマネー日記我が家の近所には、なかなかナイスな八百屋があるのでおそらく…首都圏にしては野菜果物類は安めに買えていると思いますそれで

今年初めて苗を買ったアサツキ、山菜のアサツキと思って植えたのに別物です。もう１度、野生アサツキを楽しんでみたいという夢は、無残に壊れてしまいました。白山山麓の友達から、何度か山菜が届き、根の付いたアサツキもあり植えました。そのアサツキは水不足か、栽培環境の悪化からか、消滅寸前です。同じアサツキと思ったのに、発芽からワケギのようで、薬味に少し使っただけです。山菜と言うより、アサツキとネギの交配種に思えるくらい繊細さに欠けます。買った苗のア

２０２６年４月１３日（月）／だんだんと日差しが柔らかくなってきて、春の気配が濃くなってきました。そんな中、久しぶりにピザを買ってきました。相方が「今日はピザが食べたい気分」と言い出し、ネットで予約してお持ち帰り。お昼に二人でゆっくりいただきました。今回選んだのは、あさりと桜えびの春クワトロとクワトロ・ハッピーの２つ。あさりと桜えびの春クワトロ箱を開けた瞬間、ふわっと広がる磯の香りと彩りに思わず感動。春の食材がぎゅっと詰まった、季節限定の特別なクワトロで

こんにちは、りりこです週1で日高屋に出没しては、ウーロンハイ片手に飲んだくれる40代女子の私。でも、ちゃんと考えて選べば、日高屋だって“痩せ飲み”できるんです！🍺ウーロンハイで乾杯！ダイエット的には？ウーロンハイ×5杯＝約300kcal焼酎ベースだから糖質ゼロに近く、カロリーも抑えめ！🍴痩せたい人のための理想のおつまみ選びすべて日高屋公式情報を元にカロリー計算！✅おすすめメニューおつまみネギチャーシュー：156kcal→タンパク質しっかり、ネギと一緒にさっぱり♪三

こんにちは、翔渓丸ですなんか、世の中、コメの話題で持ち切りですねただ、うちの近くにはまだ備蓄米は届いとらんようなんですよ4月20日ころに買った台湾米（5㎏）がまだあるんで、もう少し辛抱できそうですけどねそら豆のオムレツ、のつもり😅意外と卵でくるむのが難しいんですよそら豆は下ゆでしてから使いました卵とそら豆は相性がいいですねビワは普通、間引いて、袋をかけるんですけど、これはほったらかし2週間ほど前には路地のビワの出荷が始まったようですけど、スー

沖縄の離島伊平屋島から戻って・・・１０日普通に戻った～(笑)戻った翌朝ＧＷ前に・・やんばる入り口草刈そのまま・おどや地の魚と地若布でぐびぐび翌日無事帰還報告で墓に行き帰りに鋸南おどや・・(笑)豚耳千切りミミガーあるじゃん購入してミミガーと若布酢の物グビグビ筍頂き・・・・筍豚バラ豚バラ脂で焼いて～～旨いな～グビグビ筍豚こま卵炒めま～チャンプル的にロメインレタスとぐびぐび～コレも頂き物そら豆蒸し焼きほのかな○○この香

雨の1日で収穫も出荷もなし。土砂降りなので、風邪をひきそう。そら豆も、良い大きさになってるし新玉ねぎを、待ってくれてる入湯客が多くて、明日は必ず並べますのでと詫びた。自然には、逆らわない方が良い。↑↑↑早生玉ねぎは、本当は、生で食べたい…家に残してある数個で我が家がカレーを作る予定。雨が降ると寒いのだがこの湿度を持って、初夏の気温に跳ね上がるのは病気を誘発するので恐い。↑↑↑最高と最低で10℃以上超えの火水木…にんにくと、玉ねぎがべと病や、さび病に、感染し

ゼラニウム次々と先はじめました⁡⁡ピンクと紫のサフィニア⁡⁡無事に冬越えしてくれて、また綺麗に咲いてくれてます⁡嬉しいなぁ⁡⁡⁡スナップエンドウは青虫さんにはっぱ食べられまくってるし、そら豆は再びアブラムシいっぱい⁡お酢スプレーしてみようかな...🤔⁡⁡⁡甘くて美味しいから虫さんたちも食べに来るよねー笑⁡#プランター野菜#ゼラニウムの花⁡⁡#サフィニア⁡⁡⁡#そら豆#スナップエンドウ⁡

​そろそろ収穫も終盤のそら豆いつもはパスタの茹で上がりのちょっと前に一緒に茹でてアーリオ／オリオ／ペペロンチーノを作ったフライパンで合わせますAOPアーリオ・オーリオとは？ペペロンチーノとの違いやおすすめのレシピもご紹介|デリッシュキッチンパスタのメニューの中にアーリオ・オーリオというメニューを見たことがありませんか？なんとなく聞いたことがあるけれど、どんな料理かわからないという方も多いのではないでしょうか。この記事ではアーリオ・オーリオとはどんなメニューな

春の日の明日は何を着ていこうそら豆に人の世語る地球人たんぽぽとカラスノエンドウわちゃわちゃと春の宵こんなん作ってAIさん若葉若葉一年生は迷います●満開／池尾小弓（大阪市）毎年、常照皇寺の「九重桜」を見にいく。4月半ば、箕面から亀岡に抜けて山の中を満開の時でも満開には見えない清楚なその桜を見に行く。ところが今年は4日が満開で既に散っていた。そして同じ境内のいつもはまだ咲いていない「御車返しの桜」が満開。ということは9キロ先の上黒田の「百年桜」も咲いているかも、と行ってみるとここも

昨年ブラックフライデーで揃えたIGT(アイアングリルテーブル)のセットがあまりにも使い勝手が良かったので、思わずバージョンアップしてしまいました。前のも良かったのですが、脚がプラプラで高さ調整もなくて、そこだけがちょっと不満だったんですよね。というわけで今回買ったIGTはハイ・ローにできてしかも4脚独立して高さを変えられるタイプ。さらにバーナーやまな板ユニットを設置すると余る元々のハーフ天板を最大4つまでサイドに付けて天面を拡張で

ワタシの春の必須行事、グリーンピース仕入れに1年ぶりに伊都菜彩へ行ってきました。行くたびに毎回思うんだけど、皆さんの熱気が凄いwちょっと引くくらい、熱気ムンムンwそんな中、あまおうを買うでもなく、新鮮な鮮魚を買うでも無く、グリーンピースコーナーであれでもない、これでもないと品定めするワタシ…今回は控えめにこのくらいにしておきましたwストックはもう少し欲しいので、後はネットでお取り寄せするかな〜グリーンピースコーナーの横にはそら豆も置いてありました。そんな中、お買い得品を発見

こんばんは明日が祭日なのでおとーさんは午後からずっと電話会議でした。くろよん、時々書斎のドア前に行って様子を伺ってはまたリビングに戻っていました。それでは、今夜の晩酌「やりいかのマリネ」いつものたこのいかバージョン。きゅうり・新玉ねぎ・大葉。やりいかはさっと茹でて午前中からマリネ液に漬けています。後ろ「揚げ焼き」定番のマヨ七味で。「ポークソテー」にんにくスライス・塩

雨上がりの山畑より桜の花見をしていた1週間前には全く無かった新緑が、一気に芽吹き、原村は黄緑に輝いています。ため息が出るほど美しい。車を運転しながら、あー動画撮りたい〜！と叫んでいます。我が家からの今朝の新緑霧に包まれて、これはこれで美しい午後は雨が止んだので畑へ。GW明けには、野菜の苗を植えるので畝を作る。今日作った畝9度の原村でも汗だくになった隣は先日植えたネギそら豆に早くも花がついていた！エンドウがんばれ茅野の町を見下ろす今週は伊豆、来週は横浜と忙しい

週明け月曜日。・・・・ですが、すでに今週からGWの連休に入っている人も多いようで、ご近所さんの車がけっこうあるさらに朝から車の往来がいつもより少ないようで静か。プレGW～と喜んでいた私ですが、プレどころか完全GWのご家庭も多いのですねどれだけの期間のお休みなんだろう？羨ましいような？そうでないような？通勤電車も行楽の人が増えそうなので気をつけたいと思います。さて、そんな我が家のGWは今年も農作業の予定のみ？！まだ何も夏野菜の定植はしてないので忙

木曜日からの四連休も最終日・・・毎度のことながらお休みは早い。それでも連休中お天気がずっと良かったので、色々楽しめたし色々捗りました。捗ったのはいつもの事ながら農作業ですけどね衣替えなどはまだ全く手つかずで、少しずつ冬物を洗っている段階なのですが、畑の方は少しずつですが春夏用に衣替えが進んでいます・・・。この連休は夫も三連休だったので、久々に金土と連続で農作業へ・・・。最近は連続で頑張ると週明け月曜日に疲れがすごく残るので作業は土日のどちらか一日にしていました

旬の筍とそら豆の春巻き。軽く10本は食べられてしまう美味しさ！日本の春巻きは、食材の組み合わせと言いバリエーションが多くて素晴らしい。ニューヨークでも春巻き作る！

おはようございます。野菜料理家やのくにこです。新玉ねぎが美味しい季節になりました。今回使ったのはこれ↓辛みが少なくてとっても甘いのが特徴です。この時期しか味わえない新玉ねぎの旨さですね！今回は手軽に美味しい新玉ねぎの甘さを堪能できる１品をご紹介します。【新玉ねぎたっぷり！豆腐とそら豆の煮物】材料２人分新玉ねぎ１個（２００ｇ）木綿豆腐１丁（３００ｇ）そらまめ１０粒Ａ麺つゆ２倍濃縮５０ｍｌＡ水100ｍｌ作り方１玉ねぎは１２等分にくし形切りにする。

日付4月5日(日)温度最低気温16℃-最高気温25℃天気雨のち曇りの予報(東京)お花見に持っていった『海老とそら豆のおつまみ春巻き』が好評だったので，作り方を残しておきます《材料》(約24個分)・むき海老100g・塩コショウ適量・酒大さじ1・そら豆12粒・スライスチーズ6枚・桜の塩漬け24個・春巻の皮8枚・水溶き米粉

この日は、ドレミファそらまめ祭りの前週のそら豆の箱売りの日でしたので、朝からお邪魔してみましたそこそこ早めに着きましたが、この長蛇の列本来はこの日にそら豆祭りでしたが、一週間延期となりました無事に二箱をGETしまして、産直を散策します産直のそら豆もほぼ完売状態です自宅用にギリギリ二袋をお買い上げです筍も売ってまして、おじさんに聞いたら、皮を剥いてそのまま調理したら食べれるよとの事で、炒め物にして頂きましたちょっと灰汁抜きした方が良いかもねカラフルなアスパラもありましたよこち

ダイソーそら豆スナックマメメ108円（税込）おもちこが今もっともハマっていて、ストック買いしまくっているスナックパッケージ裏面原材料栄養成分30g入りなので、カロリーは約140kcal、炭水化物は13.6g程度です小さなタッパーにちょうどよく収まる量サクサク軽くてそら豆の甘さと旨味と塩気がクセになるそもそもおもちこはカルビーさんのミーノが大好きなのですが、大人買いするには躊躇するお値段ゆえ、日々我慢していたんですよね…こちらが販売されて、まさに小躍り状態ダイソーさんに行

昨日里芋を植えようと庭を歩いたら、今年は、アブラムシが多いことに気づきました。花が咲きつつ、先端にびっしり。（この庭にはナナホシテントウさんが多いようですが、この日はあまり見かけませんでした）人が殆ど利用しておらず、草刈りが主だったという今の庭に、自然の循環を眺めながら手入れを始めて、1年4か月。隣家は慣行栽培（黒マルチ、草を抜く方針）昨年は、カラスノエンドウが背丈高く良く茂り、アブラムシは気にならなかったと思います。（私が単に見ていなかった可能性もあります

旬のいろんな豆をいただいたので、今晩はそら豆とエビのかき揚げ豆ご飯などを作りました。美味しい〜(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)敦子御満悦〜であります。そして、今日の土曜スタジオパークは高知から主演の今田美桜さんと北村匠海くんを迎えて「あんぱん」特集〜いろんな名シーンや名台詞Radwimpsの主題歌「賜物」など…拝見しながらウルウル来ましたがな(ToT)主演の二人はもちろん彼らを取り巻く皆さん名優揃い！のぶの妹蘭子を演じている河合優美さん上手いなぁと感心します。高

栗原はるみさんシリーズです。このインスタントは粉なので溶けやすく味もいいのでホワイトシチューと並んでよく買う。今夜は、トマトのハヤシライス。具材は箱に書いてる以上に入れまくる。ジャガイモ、人参、玉ねぎ、マシュルーム、トマト、豚肉ロース塊、牛肉切り落とし仕上げに赤ワイン。これだけでもう美味いに決まっている。玉ねぎは2センチ幅に切るとよろしい、と書いてあったのでそのようにカットいたしたぞ。確かに、煮込んでも存在感があって良い。見た目、トマトのハヤシだけあって赤茶色いのだ。

4月に入り、新しいイベントが目白押し！もともと少食な私。お誘いが重なると、胃袋のキャパシティがすぐに限界を迎えてしまいそうで、、、ちょっと不安。でも、目の前に美味しいものがあると、ついつい……。後が怖いと思いつつも、お箸が止まりません！今回の集まりは、初めて訪れる場所。日本橋三越本店の中にある「特別食堂」です。こちらは、あの東京會舘が運営されているのだそう。いつも満席と聞いてはいましたが、一歩足を踏み入れてびっくり。デパートの中に、こんなに優雅で特別な一角があっ

昨秋植えのジャガイモは食べ切り、買った１０キロ入り２箱も食べ切りました。まだ試し掘りには早いですが、待ちきれなくて、収穫することにしました。３月６日に植えた2株を、引き抜きました。昨年、抑制栽培のカボチャを植えていた畝で、稲藁などの未熟堆肥が残ります。やはり「そうか病」の芋が１部に見られますが、すぐ食べるには問題ありません。これだけ採れれば、１回で食べきれず充分な収穫に満足です。タネ芋も足りなくなり、スーパーで買った食用ジャガイモ、１袋１３８円でした。２株の収穫で、買ったタネ芋の分

先日着た小原古邨様の燕の着物です。この日は風が強くって、裾が張り付いてなかなか、まともな写真が撮れませんでした。私の後ろののれんで分かるでしょ(´艸｀)今回、ちょっと着付けがへたっぴでした最近さぁ～体が大きくなってきて、以前のような着付けではダメらしい・・・全体的にむくんでるのかな？それと、だんだん肌が過敏になってきたのか(これも更年期障害？)ちょっとの締め付けでも体が痒くなって大変なんです。なので、ゆるゆる着付けしか出来なくて・・・・半襟はそら豆枝豆で