そむりえ亭

41年前の昨日＝1985年8月12日日航機が御巣鷹山の墜落し、500名あまりの方の命が失われました。当時の私の勤務先は関連会社ですから「えらいこっちゃ」と・・・そして、テレビから幾度となく流れる乗客名簿。東京から大阪に向かうJAL123便ですから、知人がいてもおかしくない、と画面を食い入るように見ていました。先ずは坂本九さんの名を見つけて驚き、その後に中学校時代の同級生女子の名を発見するのです。あ然、です。二重に驚いたのは言うまでもありません。8月は6日9

フレンチ好きには言わずと知れた「LoupenCroute」（ルーアンクルート）かの「ポールボキューズ」さんの代表的な料理です。スズキを丸ごとパイで包んで、前で切り分けながら召し上がって頂くものです。先日、ここにも載せましたように玉出の「びすとろぽたじぇ」さんで料理会のレジェンド「肥田順」先生にお願いして皆で嬉々としていただいたのです。（写真はぽたじぇさんから頂いたものです）以前から要望もありましたが、少人数では難しく、価格も上がるものですから躊躇していたのです。「びすとろ