しめじ

旨みたっぷりの煮汁は、きのこのさっと煮にリメイク！​山形出張のお土産。魚のうま煮の缶詰と言えば、さば、いわし、さんま辺りが思い浮かびます。たまたま寄った道の駅で見つけたのは鯉（こい）を使った、最上鯉屋さんの「鯉のうま煮」の缶詰です。山形の郷土料理との説明がありました。鯉はちょっと珍しいなと思ってお土産に。新しいものはなんでもチェックしたがる猫缶詰だから、においはしないと思うけど・・盛り付けるとこんな感じ。せっかくなので、針生姜を散らします。癖もなく、ご飯のお供にぴった

奥薗壽子さんレシピを参考に厚揚げのオイスターソース甘酢炒め作りました。お酢が苦手な方も食べられる今回はお酢を控えめなレシピだそうです厚揚げは、表面の油を取るように、キッチンペーパーで拭き取ります。袋に入れて、片栗粉大さじ2を入れて袋の中でフリフリして満遍なく片栗粉を付けます油で、厚揚げを焼き目が付くまでカリカリに焼きます。全体が香ばしく焼けたら、端に寄せて、しめじを炒めます。塩を少し入れることで早く炒めることが出来ます。蓋をしないで、水分を飛ばしながら炒める事で、しめじの旨

<材料>２人分スパゲティ２００gしめじ１/２袋タマネギ１/２個ベーコン（塊）８０g塩、粗挽き黒胡椒各適量オリーブ油大さじ１に

キノコが食べたい🍄インドにはマッシュルームしかないのです。えのきやしめじやしいたけも高級スーパーや韓国系のスーパーに行けば売ってるからめちゃめちゃ高い💦母親にお願いしてキノコいろいろ買ってきてもらって作ってもらったものいろいろキノコの甘辛煮しめじ、まいたけ、エリンギで。いっぱい食べました。ちなみに、えのきとしいたけは姉宅の鍋パでいっぱい食べた『鍋パ鍋パ～』姉宅で鍋パー🍲豚肉に牡蠣にウインナーも🍲牡蠣なんて久しぶり～ウインナーはうちの子たちと姪っ子で争奪戦！写真はないけど、かにも

セブンイレブンの金の豚の角煮で炊き込みご飯を作ると美味いらしいと言うのを聞いて試してみました米は2合に、醤油、みりん、酒を各大さじ1しょうがを少しで、炊き込みご飯くらいの水の量にしてそこへ舞茸としめじを1パックくらいと金の豚の角煮1パックを投入あとは炊飯器におまかせ✨いい感じに炊けましたよなかなか肉系の炊き込みご飯ってないよね煮卵添えて、頂きました😊うん、これはおすすめだよ

日付6月3日(水)温度最低気温18℃-最高気温21℃天気雨のち曇り(台風)の予報(東京)美味しく粒マスタードが手に入ったので、先日、久しぶりに『ハニーマスタードチキン』を作りました《材料》・鶏もも肉200g・塩コショウ適量・小麦粉適量・しめじ1/4パック・はなびらたけ1/4パック・A粒マスタード大さじ1・Aはちみつ大さじ1/2・Aレモン果汁大さじ

訪問していただきありがとうございます今日は牛肉としめじの焼肉のタレ炒めで旦那弁当です昨日の焼肉弁当が大層気に入ったようで「美味しかった美味しかった」と何度も言うので、もうちょい残っていたお肉を細切りにしてしめじと一緒に焼肉のタレで炒めました（しめじで嵩増し）これでワオンポイントのお肉も終了〜またコツコツ貯めましょ押麦ごはん（小梅、ごま塩）牛肉としめじの焼肉のタレ炒め出汁巻き卵人参と牛蒡の金平ししとうのソテー紫キャベツの甘酢漬けミニトマトフリルレタス今日頑張れば明日はお休

ウインナー4本しめじ1/2株ピーマン１個マヨネーズ大１A醤油小１塩コショー少々ウインナーは５ｍｍくらいの斜め切り、しめじはほぐす、ピーマンは細切りにする。フライパンにマヨネーズを中火で熱し、ウインナー・しめじ・ピーマンを加えて炒める。火が通ったらＡを加えてさっと炒める。冷蔵庫に賞味期限が近いウインナーが残ってたので、半端で残ってたしめじとピーマンと一緒に炒めてみたｗビールがすすむ～ｗおかずにもｗ

あと1品足りないときや、お弁当の隙間おかずにもぴったり！​年度末の繁忙期も乗り切り、仕事もすっかり平和になりました。時間にも心にも余裕が戻ってきたのできちんと朝食を作ることが増えました。朝ごはんを外食にしちゃうのは楽で良いのですが、やっぱり自分で作るごはんが落ち着きます。【今日の朝ごはん】⚪︎黒米のごはん⚪︎なめこ、豆腐のお味噌汁⚪︎ベーコンエッグ⚪︎小松菜としめじの塩昆布和え⚪︎納豆左上の小皿にあるのが、ちょっと野菜が足りないな〜とか、彩りに緑が欲しい

奥薗壽子さんのレシピを参考にトマト肉じゃが作りました塩味でさっぱりした肉じゃがです。トマトの酸味と旨みが入ることでシンプルだけど深い味わいになるそうです。米油で、豚ロース切り落とし・・150g醤油・・・小さじ1片栗粉・・小さじ1奥薗流下味をつけて揉み込んだものを、焼き付けます。にんにくのみじん切りも入れて香りを出して繊維に逆らって切った玉ねぎを入れて、さっと炒めます。乱切りしたトマトを入れます。トマトの水分が出汁になるそうです。ここで、味をつけるのがポイントです。塩・

家に大量の鶏肉があるので、今日はまた新しいメニューに挑戦✨◯鶏肉を胡麻油で焼き目がつくまで炒める◯白菜としめじを加え、蓋をして中火で7分。水200入れたけどもっと少なくてもいいかも！◯酒と白だしを大さじ2、塩ひとつまみくらいずつ入れる◯最後に柚子胡椒大さじ1、胡椒、胡麻油をいれて少し煮て完成！旦那さんも珍しく美味しい美味しいって言って食べてくれた☺︎簡単だけどよかった〜これを参考に！InstagramCreateanaccountorlogintoInstagram

今日も雨〜よく降りますねえ、こんなに長雨だとまた野菜とか高くなりそう・・・ちょっと足をのばしたときに買っていたお店がなくなってしまっていたし・・オクラがお安かったので購入。いつもは厚切り豚肩ロースは甘酢あえだけど今日はオクラとしめじで。先に片栗粉をつけた豚肩ロースをオリーブオイルとにんにくで焼いて、いい感じになったらオクラとしめじを。味付けは減塩醤油少々、酒、とシンプル。でも、ボリューミーで飽きない味に！ワインがすすみます〜イライラもふ

鶏むね肉スライス皮なし、しめじ、冷凍ブロッコリー🥦、塩こしょう、砂糖、醤油、マヨネーズ、カレー粉

昨日のロト6驚いたねぇ～～～この賞金には私の購入額も入っているよ1等が10口っていったい･･･2000円万もないやん･･･2等だって9口で587万円とはま、他人事なんだけど今回当選した人はかわいそう･･･私のように当たらないよりはぜんぜん羨ましいか･･･でも私が当たるときには1口でお願いそんな今日の一品はしめじと長芋の酢物だよしめじはさっと茹でたよぬるぬる食材でお箸でつかみにくかったけど美味しいわ