さんまの塩焼き

やよい軒で、数量限定さんまの塩焼定食（ミニすき焼き小鉢付）を食べました。ご飯はプラス30円で、もち麦ご飯に変更しています。三陸産のさんまを注文を受けてから店内で焼き上げているので焼きたてのさんまを食べることができます。さんま一尾だけだと物足りないので、ミニすき焼き小鉢を付けました。さんまはやや小ぶりで身もやや細めです。今年のさんまは、記録的な不漁で日本近海では６割減で小ぶりな個体が多いそうです。レモンを絞り、大根おろしに醤油を垂らしお腹の部分から食べていきます。内臓の苦味もほとんどなくあっさりし

一昨日の朝食ですお店は今年10回目、通算では140回目のやよい軒さんブロ友さんの記事を読んで食べたくなりました秋刀魚は約一年ぶりですが、その時も同じブロ友さんの記事をみてのことでした。『【やよい軒№128】さんまの塩焼定食』一昨日のランチですお店は今年16回目、通算では128回目の、やよい軒さんなんとしても旬の秋刀魚を食べたくてここにやって来ましたさんま塩焼定食990円さんまぁ…ameblo.jp隣の芝生は青い・・・と同じ理屈かな？他人（ひと）が食べている料理は、きっと美味い

10/18土曜日お昼は、ゆうゆ♥️＆ママと3人で五穀🍚へ。例によって季節限定・新作が好きな私は秋の味覚「秋刀魚と天ぷら定食」✨塩加減が抜群だった焼き秋刀魚👏舞茸🍄や海老🦐等の天ぷらも美味しかった✨ゆうゆ♥️は、いつもの組み合わせ「チキン南蛮🐔定食」➕️刺身盛り合わせ➕️わらび餅ママもいつもの！www「ほっけ定食」揚げだし豆腐がいいな✨ママとゆうゆ、メニュー不変www3人共通は炊き立て銀シャリ飯🍚個々に釜炊きだから、美味しくないわけがない！