さくらの里山科

冬になったよなぁ～ドッグガーデンに落ち葉がいっぱいじゃん！知ってるかい？落ち葉の上を歩くのって、サイコーに楽しいんだぜ！落ち葉をカサカサかき分けて歩く、あの感触が面白いじゃん。なんか、落ち葉をガサガサするだけで、わくわくしちゃうんだよな。だから、つい調子にのって、掘り掘りしすぎて怒られちゃうんだけどなでも、怒られたって、落ち葉を掘るのやめらんねーよなーそれに、落ち葉の中って色々な匂いがするんだぜ。まず落ち葉の匂いだろーそし

シンプルだけど最強！シンプルイズベスト！そんな言葉が似あうのが牛丼です！煮込んだ牛肉をご飯にのっけるだけ！こんなシンプルなお料理は他にありません！こんなパワフルなお料理も他にありません！シンプルイズパワーの牛丼です。だって、かつ丼や親子丼みたいに、卵とじなんていう面倒なことしていませんよね！天丼は、そもそも天ぷらを揚げるのが面倒ですよね。牛丼、かつ丼、親子丼、天丼。この４つの、昔ながらの日本の丼の中で、牛丼だけがダントツにシ

文福は今日も笑顔です。

今日も認知症の症状でぐるぐる回っているココぐるぐる回りながら、奥の玄関の所までいき、またぐるぐる回ってきながら戻ってきました。十分運動したら、お家に戻って爆睡です。認知症は治らない病気ですが、なかなかココはうまく病気と付き合ってくれています。

今年、新しくオープンする予定の特養ホーム、横浜旭いこいの里さんの施設長さんと相談員さんがご見学にいらして下さいました。横浜旭いこいの里さんも、伴侶動物福祉を始める予定だそうです。ペットとの同伴入居を受け入れる予定だそうです。とっても嬉しいです！もしかするとすぐ近くに（私たちの地元の横須賀市と横浜市は隣同士です）、ペットと暮らせる特養ができるんです。私たちの仲間が増えるんです。さっそく施設長さんを接待する文福。さすがはうちのホームの営業部長い

文福が遠くからそっとご入居者様を見守っています。偉いね～文福、って思ったら…！なんだっ！寝てただけかいっ！！完全に目をつぶって寝入っていた文福でした。まあ、可愛いから許してあげましょう！

今日は、午前と午後、それぞれにお散歩ボランティアさんが来てくれました。だから、文福は２回目の外散歩に行けたんです。大喜びで帰ってきた文福。最高の笑顔です。…すみません。毎回、最高って言っちゃってますよね文福はもう、２回の長距離お散歩も、楽々こなしています。というか、大喜びして、軽快なリズムで歩いています。何も問題ありません。すっかり元気を取り戻しました。事務職員さんに甘えて、おやつを「もっとっ！もっとっ！」とねだっていました。

先ほど、「さくらの里山科新聞」の５月号に掲載した料理写真の料理のレシピを慌ててアップしたばかりなのですが…申し訳ありません…実は…５月号どころか、４月号のレシピもアップしていなかったことに気づいちゃいました。すみませんという訳で、大慌てでアップします。「さくらの里新聞」４月号に掲載した擬製豆腐のレシピです。擬製豆腐レシピ〈材料４人分〉●擬製豆腐本体の材料・木綿豆腐２００ｇ・鶏ひき肉４０ｇ・鶏卵２個・小松菜１/５袋（５０g）

隣のユニットにさ、新しいワンコが入ったんだぜ。とってもかわいいチビさ。この前、俺らのユニットに遊びに来たから、さっそく教育してやったぜ。やっぱ、最初が肝心じゃん。最初にきちんと、ここでのルールを教えてやらなきゃいけないじゃん。もちろん、いじめてなんかないぜ。俺の威厳をわからせるために、一声ワンとどやしつけたけどさ、そのあとはちゃんと優しくしてやったぜ。だいたい。あのチビは、俺のことを怖がらずぐいぐいくるからさ、どやしつけたって、びびってな

今日もおおはしゃぎしているチビ子ちゃん。職員さんが散歩の準備を始めたら、ほれ、この通りとってもいい顔をしておおはしゃぎします嬉しいね~、チビ子ちゃん。ドッグガーデンでは、本当に楽しそうに歩いていました。足取りも軽くもどってきました。チビ子ちゃん、ドッグガーデンのお散歩、楽しかったねー！

施設長の若山三千彦が書いている犬のエッセイです。今日も文福は笑顔です。夕方、暗くなってからのお散歩ですが…今日はよく晴れていたのですが、日が沈むと途端に寒さが厳しくなったのですが…暗さも、寒さも何のその！そんなもんはへっちゃらさっ！の文福でした。まばゆい笑顔を見せてくれました。でも、こうして改めて写真の眺めてみると、文福もずいぶん白くなりました。土曜日に、若かった頃の文福の写真をアップしたのですが、それを見た読者さんから、「やっ

一昨日のお昼は、地元三浦半島の特産品、三浦大根ご膳をお出ししました。大根尽くしのスペシャルメニューです。こちらが地元横須賀市や、お隣の三浦市など、三浦半島エリアの特産品、三浦大根です。生産量が少なく、あまり流通していない、ちょっとレアなお野菜です。普通に売っている青首大根に比べると、太くて、葉がのびている部分でもくびれが少ないことが特徴です。そして、その味が最高なんですよ。柔らかい食感なのに、煮崩れしにくいんです。だからおでんや、煮物に定評があり

今日はＷｉ-Ｆｉのアンテナ増設の為に、業者さんが施設のＷｉ-Ｆｉ環境を確認しにきました。業者さんが歩き回るのを、しげしげと見つめるハル君です。「この人たちはここで何をしてるんだろう？」って思ってるんでしょうか。でもすぐに興味を失って、また床の上で眠ってしまいました。床暖房が暖かくて気持ちいいんだよね～

今月の特選グルメは「壺屋のすかどら」というどら焼きでした。壺屋は、横須賀の老舗和菓子屋です。だから、「すかどら」とは、ヨコスカのどらやき、を短縮した名称なんですよね。「このお店北久里浜にあるでしょ」「昔は衣笠にもあった気がする」など壺屋のお店を知っているお客様が何名かいらっしゃいました。召し上がったお客様からは「あんことバターの味が丁度いいわね」「普通のどらやきより美味しいわ」などの好評の声が多かったです。一個が大きく「食べきれないわ～」と仰っ

ベランダに、バッタがいることに気づいたお客様「見て見て、バッタがいるわよ。」「ここ、４階でしょ。ここまで飛んできたのかしら？すごいわね。」確かにショートは４階にあります。４階まで飛べるなんて、バッタってすごいんですね。でも、それよりも、ベランダに小さなバッタがいることに気が付いたお客様の方がすごいです。お客様の観察眼の鋭さに感激しちゃいました。

今日は珍しく、ユリッコちゃんとハル君が、同じソファーでまったりしていました。別に仲が悪いわけじゃありませんが、お互いのテリトリーと行動パターンが決まっているので、滅多に２匹そろってソファーにはいないんですよね。ちなみにソファーはこんな場所にあります。リビングからユニットの奥へと続く廊下にあります。それにしてもハル君のこの姿…なんだか、すっかりおっさん化してしまって、ママは悲しいです。まるで人間が入っているみたいですよねそれに対してユリッコ

コロナ禍の３年間は大変でしたよね~読者の皆様も、大変な思いを多々されたことと思います。うちのホームも、ご入居者様は外に出れない、ご家族様にも会えない、まるで監禁されているような閉塞的生活をして頂くしかありませんでしたし、クラスター感染が起きた時など、職員達はぎりぎりの状況で過酷な勤務をしていました。私達老人ホームにとっては、悪夢のようなコロナ禍だったのですが、そこから生まれた良い物もありました。それは、免疫力アップ献立です。少しでもコロナにかかりにくくなるよう

お客様に甘えるプリンちゃん相変わらず超キュートですお客様もメロメロでした。そして、お客様をお隣の２－４ユニットにご案内した所、ハル君が見当たりません。今回はどこの部屋に入っているのだろうと探し回っていたらお部屋ではなくリビングにいました。食卓の椅子の上に寝ていたので、見えなかったんです。椅子の上で熟睡するハル君も可愛いです。

ついに横浜にも、ペットと暮らせる特養ホームがオープンしました。旭いこいの里さんです。今月末には同伴入居も決まっているそうです。素晴らしいです！ぜひペットと暮らせる特養どうし、手を携えて頑張りましょう。そして今日は、いこいの里さんから看板犬のモカちゃんが遊びに来てくれました。ドッグトレーナーのスタッフさんが見学に来てくれたのです。トレーナーさんがスタッフだなんて、いいですね～羨ましいです。看板犬のモカちゃんは、ボーダーコリーの女の

２５日（火）のお昼は、牛肉の柳川風煮でした。皆さんは、柳川鍋をご存知でしょうか？ドジョウを卵とじして煮込んだものです。ちなみに、ドジョウ料理には、醤油で煮込む「どぜう鍋」もあります。おなじドジョウの鍋なのですが、卵とじをすると柳川鍋卵とじしないと、どぜう鍋となるそうです。そんな柳川鍋の、ドジョウの代わりに牛肉を入れたものが、牛肉の柳川風煮です。まあ、「ただの牛肉の卵とじじゃん！」って言われてしまえばそれまでなのですが…柳川風煮

文福は今日も笑顔です。お散歩ボランティアさんが、たっぷりお散歩に行ってくれました。だから満面の笑みで帰ってきました。今日は晴天。少し寒くても、気持ちよく歩いてきて、元気はつらつ最高の笑顔。高齢の文福の笑顔を見るたびに元気づけられています。