こしあぶら

２０２３年に初めていただいた「黒河のタケノコ」を去年からはもう届かないだろうと思い、買いに行っています。『タケノコ買いに行ってきました。』大阪にいたころに富山からタケノコ送ってくださる方がいました。移住後一年目はいただき、その後は玄米くれる子がくれたり・・・去年は山菜くださっていたかたが「黒河の…ameblo.jp今回は平日の朝一番に村の駅に買いに右が普通に売っているサイズ５００円で２本入りこの辺のスーパーでも普通サイズで１本７００，８００円はする小さいのは剥くと中身が少ないので

この日はいつもの愉快な仲間たちと大人の遠足で、電車に揺られて、峠駅までやって来ました目的地はこちらの峠駅から徒歩1分の峠の茶屋江川でございます車でも来れますが、難易度MAXのため電車でのアクセスをお勧め致します山形のこの時期は、山菜ワンダーランド状態ですので、色々な山菜が楽しめます春は筍のシーズンでもありますので、柔らかくて美味しいんですよねゼンマイと豚軟骨の煮物も旨いわ～わらびの一本漬けも日本酒のアテに最高です三菜の天ぷらは、タラの芽とコシアブラ締めは、わさびの葉の醤油漬けそば

先日桧原湖周辺で釣りしてて暇過ぎて山菜採りしていました(笑)ハリギリは天ぷらしか食えないみたいなので、天ぷらで頂きました。コシアブラも一握りしか採って無いけど、ハリギリもあるし全部天ぷらにすると50近い二人にはキツイwwwなのでコシアブラの半分だけ天ぷらにして、残りの半分はコシアブラの良い香りを使って、どーにかならんか？？調べてみたら、混ぜご飯にする食べ方があるらしい。作り方も茹でて刻んで、調味料と混ぜるだけ。でも、コシアブラの油との相性が良いので、ネットに乗ってるレシピをちょっとだ

おなかすいたー昼食も食べてない腹ペコだ〜ライヴ後、何処へ行こうかなぁ武屋食堂にでも行く？「な·ど·わにしようよ電話してみて」ずーっと行こう行こうと想いながら行けてなかった女将さんの携帯に直接掛けて訊いてみる「よかったぁ嬉しい来てー暇なのよ」さすが平日！では利府から15分くらいで参ります！塩釜を通り本当に15分で到着階段を上ってお店女将さんが小上がりに腰掛けて待ってた☺️ホントだカウンターにお一人さま女性客一人でくつろげる空間イイですねきっ