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私がきょうの料理で最も感動した料理のひとつに、昭和62年1月号の周富徳先生の叉焼があります。当時、中華街の聘珍楼は大賑わいで、待合室は、人であふれていました。なぜなら、2500円のコースから1万円のコースまで、どのコースを食べても感動的に美味しかった。生け簀には大きなオマール海老や伊勢海老が多数いて、それをとりだしてもらって1品1万8千円の海老料理を注文したりしていたのです。昭和62年といえば、バブルの頃で、美味しいものには、お金を惜しまない時代。多くのお客様が、このお店に
幼稚園に入園すれば当然自由な時間が親子で減ります。ということは以前と同じような予定だと詰め込みすぎて「空白」の時間が減るので(産前より、大人も子どももこの空白の時間こそが、さまざまな物事の整理や思考力を調えるために不可欠だと考えております)取捨選択をしながら家での時間を考えなくてはならず。これまでも大事だと思っていることはこれからも大事で、あとはその頻度がマチマチになるのかなあ。この日は幼稚園から帰って、お昼を食べて、いっしょに花の水やりと洗車をして〜栗原
週末、月一の白髪染めで美容院へ白髪どうにかならないかなー涙そして梅雨に向けストパーもかけたら、薄毛が目立つ…夫にも「薄くなった?」と言われる…泣いい感じ?のウィッグ調べようかな…美容院では、タブレットを渡されて好きな雑誌を読み放題最近は、作り置きのプレッシャーからか、料理の雑誌ばかり目を通していますで、何とか覚えられないかな?と記憶力を振り絞っても、すぐに忘れる忘れるホルモン治療のせいだと思ってます…今回も何冊もお料理系の雑誌を読み漁り、気になったレシピが沢山あった「きょうの
いつもより早起きして🌅ホットクックに仕込む🟥蒸し豆をまず作ってから‥この日のお昼はチリコンカンです🇲🇽とっても美味しくできました🌵チリコンカン、缶詰じゃなく、蒸し豆を使うとクオリティ三段階は上がるね⤴️⤴️⤴️(自己評価基準です)‥‥ピーマン🫑ザクザク刻みまして玉ねぎ🧅ザクザク刻みましてトマト🍅ザクザク刻みましてどんどん内鍋に入れていきましょう。野菜は以上ですホットクック公式のチリコンカンレシピではなく、きょうの料理栗原はるみさんレシピをアレンジしています♪https:/
昨晩放送の「おとなのEテレタイムマシン」は土井勝さんのちらしずし@1982年。あの頃は9時半から「おかあさんといっしょ」で、10時5分から「きょうの料理」でした。昨日もいろいろ学びましたが、うちのお寿司は、東中野の名登利寿司の女将・佐川芳枝さんの「寿司屋のかみさん」シリーズのレシピです。30数年前のベストセラー。時の橋本総理から読書カードが来てびっくりしているうちにお店にもいらした、という話も有名に。調べてみたら今もお店は健在。大将は代替わりされているようながら、大女将は
こんばんは。きょうの料理がもう終わってしまいました。一瞬がとてもはかなく感じられます。大したことないと思っているうちに、あまりにも長い歳月が過ぎていました。私の大きな過ちです。失った歳月は、積み重ねられることはありません。全く力になりません。力なき者は、去らなければならないのです。これから巻き返しができるというのか。無理に決まっています。もう生き続けることはできません。どう始末をつけるか、そこが重要なのでしょうか。最後の歳月を生きています。では。空での競争に見えま
今年は庭のレモンが大豊作だった。本来、遅くとも4月中に全て収穫するのだが勿体なくてまだ少し残したまま。どうしよう。風に吹かれてぶ~らぶら。果実の横には薄ピンク色の花が咲き始めてるのに。さて我が子のようなこの無農薬レモンで何作ろう??そうだ!連日の来客に合わせて久々に「レモン・レモン・レモン」にしようっと。レモン1=軽めなレモンケーキにレモンシロップをたっぷりしみ込ませた土台。レモン2=レモン果汁入りの甘酸っぱいレモンカスタード。レモン3=皮付き輪切りひねりレモン。4月のレモンは完熟
お寿司とかおにぎりとか、ご飯ってギュっとすると美味しいですよね今回は肉巻きおにぎりを作ってみました!レシピはきょうの料理ビギナーズレシピから。肉巻きおにぎりレシピ藤野嘉子さん|みんなのきょうの料理藤野嘉子さんのご飯,豚ロース肉を使った「肉巻きおにぎり」のレシピページです。こんがり焼いて、甘辛だれをしっかりからめれば、冷めてもおいしい肉巻きおにぎりに。ご飯に混ぜた青のりが、香りと彩りのアクセント。材料:ご飯、豚ロース肉、青のり粉、A、紅しょうが、塩、サラダ油www
甘夏マーマレード程よい甘さと酸味、ほろ苦さ、ピール(皮)の味香りの良いマーマレードマーマレード作りが楽しくなります。今、甘夏がお店に並んでいます初めての方にも、わかりやすくレシピを掲載していただきました。NHKテキスト「きょうの料理」5月号P89~P93本放送は5月20日(月)Eテレ午後9時~9時24分再放送は5月21日(火)午前11時30分~11時54分宜しくお願いいたします。
こんばんは。この後寝る準備をします。またNHKでは、昔懐かしいきょうの料理を放送しています。毎週火曜日はそうなのでしょうか。名講師の流れるような動きにひかれます。最近とはだいぶ違います。明日は午後は特にプログラムがありません。でも、デイケアは行くのが目的のようなこともあるので、午後はのんびりしようと思います。そんな過ごし方もし良いと思います。では。
『高利貸し金業者と、屋根』6才の次男の商売が実におもしろい。自称【幼稚年生】…幼稚園を卒園してしまい、まだ一年生でもないため、自作した造語らしい。の次男。ATMにいく→お金が出てくる。…ameblo.jpこの記事の最後の方にアメトピのリンク先が間違われていることに触れた。Ameba運営さんが気づいたのか?リンク先が修正。で、見てしまって激しく後悔。「義実家が貧乏」とひたすら相手を貧乏だからなにもかも貧相と見下すブログ。・屋根がトタンだった。ありえない、貧乏すぎる。これだけの内容
オーブンレンジです。子供の頃「きょうの料理」のテキストを見て、ケーキを作るのにあこがれた。自分でケーキを作れるなんて衝撃でした。うちにはオーブンがなくて、当時半世紀前、電気の他にガスオーブンと言うのもありましたな。ガス台にオーブンの機能のある箱を乗せるのです。火力はガス台の火で、箱の方に温度計があるので、それで火力を調整するのですよ。家庭科の先生が、電気は火力が弱いとか、温度が一定しないとかで、勧めないと言ってました。それが今は電気が主力ですもんね。。オーブンでは、グラタンを作りたかったの
美味しそうな春キャベツが出回り始めました🥬この前小ぶりのものを買ってきた1/2個、一気に使ってしまおう👌👌春キャベツとベーコンのオイル蒸し、ホットクックで作りました🥬🥓いやはや一口食べて‥【おおお❕コレはッ❕】と思わず独りごちたからね早速行ってみよう🏃♀️🏃♀️‥‥これは有元葉子さんの有名レシピです。私が持っているこの本にも掲載されていました📚https://www.kyounoryouri.jp/recipe/42329_%E6%98%A5%E3%82%AD%E3%