きょうの料理

NHKの今日の料理でたまに京都の料理人の方がレシピを紹介される。ちょっと前に木乃婦の高橋拓児氏の和風ポークソテーをやっていて気になっていた↓和風ポークソテー-おさらいキッチン2026/4/22のNHK【きょうの料理】では、高橋拓児さんにより「和風ポークソテー」のレシピが紹介されました。ソースやケチャップの味を“みそ”に変え、ソースに見立てた“だしあん”でいただく、ご飯が進む一品。www.osarai-kitchen.comちょうど冷蔵庫に素材もあったのでさっそくまねっこ↓付

「きょうの料理」でやってたまぜまぜパンまぜまぜパンレシピ白崎裕子さん｜みんなのきょうの料理白崎裕子さんの中力粉を使った「まぜまぜパン」のレシピページです。材料を容器に入れて混ぜるだけで、力いらずでできる“こねない”パン。水分が多い高加水タイプなので、こねなくてもよくふくらみます。外はパリッと香ばしく、中はフカフカ、もっちり。冷蔵庫でゆっくりと発酵させるので、粉の風味がしっかり味わえます。材料:A、B、片栗粉www.kyounoryouri.jp作ってみた🥖発酵は24時間⏰（

おはようございます。風が時折強く吹き、気温は14℃。それよりも何よりもうれしいのは、ここ数日、元気のなかったMayが今朝は足取り軽く散歩が出来たことです。さて、去る5月5日は結婚39周年記念でした。山荘で朝から張り切ってポテトサラダを作りました。結婚記念日と何か関係あるの？はい、はっきり言って何もありません。ポサラは私の定番料理で、十八番です。こちらが私流の作り方です。ですが、先月末、「きょうの料理」で別の作り方を見て、やってみようと思いました。材料はメークイン4個（

葉つきニンジンがやってきた新ニンジンだー薄いオレンジ色でスンスンって感じでそこにあるそのまま薄く切ってニンニクマヨでディップして食べよう葉っぱは恒例の天ぷらパリパリニンジンもイイヨー(笑)

こんばんは。きょうの料理も、あっという間に終わってしまい、次の番組も終わろうとしています。連休が終わり、2ヶ月祝日がない期間に入ろうというのに、力が湧いてきません。今は何をやっても無駄なのでしょうか。講座だけは、なんとか頑張ろうとても思っていますが、先行き分かりません。デイケアもお腹いっぱいという気がします。ただ決まったプログラムに参加するだけなんて。出会いもある訳ではなし。これから、どうしたら良いのでしょう。何も考えることができません。では。

きょうの料理で紹介された土井善晴さんのレシピイタリアンそうめん作ってみました。乾麺のままのそうめんを、具材と一緒に煮るだけで出来ちゃうんです。作り方にビックリ！簡単〜♪フライパン１つで出来るワンパン料理です☺️オリーブオイル大さじ1でにんにくのみじん切り1かけを香りが出るまで炒めます。ざく切りにしたトマト150gくらいを入れます。私は大きなトマトだったので多めです😁トマトがしんなりしたら、そうめん1束を加え、ポットのお湯1カップを入れて、煮立たせます。そうめんが煮えた

Yukilinです♪今日も晩ごはんをいつもくらいの時間に食べましたお義母さんのリクエストの冷奴とたこ焼きです♪今日も外国産のノンアルコールビールで乾杯🍻しました╰(*´︶`*)╯♡昨日の炊き込みご飯とお味噌汁です╰(*´︶`*)╯♡炊き込みご飯はまだ残っていますのであとで冷凍しようかなと思っています片付けたらきょうの料理を観ましたフライパンで作るハンバーグとかフランスパンで作るピザ🍕とかがおいしそうだなぁ…と思いました明日は精神科の診察日です明後日は作業所の人たちと上野動物園に

こんばんは。20時過ぎに帰って来て、急いで入浴したところです。きょうの料理を観たかったので。今日はブログの更新が少ないですが、午後からずっと外に出ていたからです。講座に出た後、直接食事する場所に向かおうとしたら、間に飲む薬を忘れて、一旦家に取りに来ました。夕食が終わるまでは、薬なしではもたないと思ったので。講座も薬なしで臨んだので、とてもきつかったです。次回から普通に戻るのでしょうか。食事は、久しぶりに同期も来て楽しかったです。来月の再会を約束して別れました。家で

５月５日（火・祝）きょうの料理きじまりゅうた豚バラ肉100ｇ【A】↓混ぜ合わせておくみそ大６砂糖大３みりん大２しょうゆ大１・豚肉は１分ほど湯でる・粗熱をとり粗みじん切にし・サラダ油小１中火で２分程炒める・薄く焼き色がついたら【A】を加え混ぜながら２分程煮詰めるボールに移し粗熱が取れたらラップをかけ冷蔵庫で冷やし表面に浮いた脂が固まったら全体を混ぜ合わせてビンに詰めるご飯にのせてもキュウリ

こんばんは。きょうの料理も、あっという間に終わってしまいました。連休が終わる方向に向かっています。結局は眠いだけの連休で終わってしまうのでしょうか。風は相変わらず吹き荒れています。それでも、明日は晴れて気持ち良い1日になりそうです。体調は思わしくありません。集中力が全くありません。眠気の影響でしょうか。明日は午後からずっと用事があります。講座は明日は楽しめないと思います。私は仲間外れですから。その後の食事は楽しみです。連休唯一の楽しみになってしまいました。あとは

大型連休で体もお財布もお疲れモード…。そんなときこそ頼りになるのが、こま切れ肉＆ひき肉！１日目は、料理研究家の今井亮さんが満足感たっぷりのお手軽おかずを伝授！きょうの料理「きょうの料理」は、おいしいレシピに自信あり！番組誕生から69年目、今年もまじめに「四季の幸をいただく喜び」「つくる喜び」をお伝えします。大型連休で体もお財布もお疲れモード…。そんなときこそ頼りになるのが、こま切れ肉＆ひき肉！１日目は、料理研究家の今井亮さんが満足感たっぷりのお

さあ、銚子を去るにあたり、銚子駅のそばの銚子セレクト市場へ、また行きました。気になった伊達巻や、ピーナッツのお菓子を買いました。そして、車を走らせて、息栖神社のそばの猿田水産へ！大きなしじみを買いに行くのです。右奥に見える屋根は猿田水産です。（有）猿田水産(茨城県神栖市息栖鮮魚店)-特大しじみ、新鮮美味！-グルコミ（有）猿田水産(茨城県神栖市息栖鮮魚店)息栖神社近くのしじみののぼりが目を引く、特大シジミが買えるお店です。新鮮な活しじみが格安で手に入り、

こんばんは。風呂上がりから、もう2時間近く消えてしまいました。テレビを観て過ごしていますが、相変わらず、番組がどんどん変わっていきます。きょうの料理は、木曜日、金曜日はありません。昨日から身体の具合いがおかしいです。寒気がするし、頭が痛いです。それでも、熱はないので、入浴はしています。この症状は、言葉では表現できないのです。激しい動悸がすることもあれば、身体が震えることもある。よく分からないのです。薬の副作用かもしれません。特に今夜はひどいです。生きている限り、

図書館で最後に借りた本は？▼本日限定！ブログスタンプきょうの料理の放送テキストレシピを増やしたいのでこんばんは(*´꒳`*)ご訪問ありがとうございます連休中日なのでいつもと違うお仕事内容あと2日頑張って五連休といっちゃう5、6年前のテキストならまだしも20年近く前のお豆腐レシピ未だに持ってるなので処分したいんだけどなかなか難しい雑誌でなくてもボロボロになれば処分したいでは、また

こんばんは。きょうの料理もあっという間に終わってしまい、もう次の次の番組になってしまいました。相変わらず、あっけない夜です。この大型連休も、あっけなく終わってしまうのでしょう。ぼんやりしていると、何もしないで終わりそうです。後半に予定が入っていますが、あとは、何もありません。明日は平日なので、何ひとつはしようと思っています。大型連休が終わると、2ヶ月何もないし、嫌な夏も近づいてきます。明日で1年の3分の1が終わります。私の寿命が縮みます。では。

マッシュルームを大量に買ってしまったので、アヒージョにしよう！と思ったところまでは良かったのですが。。脱線しますが、タグに入れているピルピルというのはアヒージョの別の言い方で、厳密には乳化とかで違うらしいけど、マラガでペッペの店で食べたエビのピルピルとマッシュルームのピルピルがとても美味しかったためタグ付けしておきました。で、、、スーパーでパッと目についたこのアヒージョの素がものすっごいしょっぱくて、お勧めできません。想定されている量よりも半分くらいの量で作ったからだとは思いますが。本来、マ

今日の夕食メニューはホッケのすり身汁と肉じゃがですいつもは忙しいのでなかなか作れない料理にしました小さい頃は母がよく作ってくれました肉じゃがもうまくできましたごちそうさまでした

「きょうの料理」を買って、ちょっと料理頑張ろうと思っております。『お料理を楽しむ。きょうの料理、今日発売です。』久しぶりにNHKテキスト「きょうの料理」を買いまして。本日発売、５月号。料理の本はいっぱい持ってるのですが、「きょうの料理」は、初心者からベテランまで、かなり…ameblo.jp昨日、豚コマを買っていて、今日の弁当のおかずの一つ、と思ったのだけど、掲載のレシピは、弁当にはどーだろうと思ったので、テキトーな私流回鍋肉にしちゃった。昨日の美容院で「しらいのりこ」さんの

こんばんは。きょうの料理も、あっという間に終わってしまいました。翌日デイケアがある日は、そろそろ寝る準備を考えなければなりません。1時間後には、寝る準備をして眠りに就きます。単調な日々に、もう我慢の限界を超えています。早くなんとかしないと、私は破綻してしまいます。既にその兆候は出ています。生きるも運命、死ぬも運命、違いは、どちらに転ぶか。それだけのことです。どうでも良いのです。では。

こんばんは〜🌸🌻🎀今日は昨日とは打って変わって、肌寒い１日でした。朝の地震もビックリ🫨でしたね〜。こわーいー。🫣今日は上の娘のお誕生日でした。今月2度目のお赤飯を作りましたが、またまた思ったようには行かず今日は柔らかすぎでした。先日は蒸し器、今日は炊飯器で作りました。お婆ちゃんの御赤飯にはまだまだ遠いかなー🥲味はいいよー。ママと慰めてくれましたが、納得行かずでした。御赤飯アボガドと豆苗の胡麻酢和え酢、ごま油、白ごま各大さじ１醤油、塩少々

最近作った米粉にんじん蒸しパンとヨーグルトピザの話しです米粉にんじん蒸しパンは奥薗壽子さんのレシピで作りました（Youtube）私も前から作りたいと思っていた蒸しパンですにんじんがあるから作れるかなと思ったらレモンを買い忘れレモンがあると思ったらにんじんがないなんてことが続きましたがやっと作ることが出来ました米粉にんじん蒸しパンの米粉は上新粉を使うんですね米粉と言ってもいろいろと種類があって上新粉というので

きょうの料理４月号がすごくおいしかったです。テレビで見てすごくよかったので購入しました。また、肌寒い日にはこのレシピと、春野菜盛りだくさんで春野菜が好きな私にはずっと宝物にしようと思った本です。この本は隅々まで読みたいです写真下手ですみません。

先頃栗原はるみさんの手作りたくあんをご紹介しましたが『簡単！栗原はるみさんの手作りたくあん』栗原はるみさん考案の手作りたくあんを作ってみました。昔ながらのたくあんと言えば大きな樽に大量の糠や塩・砂糖その他諸々を混ぜ干した大根を投入し重石をして1ヶ月く…ameblo.jp栗原はるみさんは手作りたくあんのレシピだけにとどまらずアレンジ料理のレシピもテレビで複数紹介されていました。その中で真似してみたいと思った『たくあんオムレツ』にチャレンジしてみたところこれが想

冨田勲さん冨田勲（とみたいさお）1932年4月22日生まれ、2016年5月5日、満84歳没。東京府豊多摩郡（のち東京市杉並区、現東京都杉並区）出身の作曲家、編曲家、シンセサイザー奏者。1957年11月～、料理番組『きょうの料理』（NHK）テーマ音楽。ボーイズシオンさんが2018/10/19に公開懐かしのNHKテーマ曲シリーズ富田勲-きょうの料理のテーマ曲（新旧２曲入り）https://youtu.be/y9FWtSuehsUhappymusicさんが2

欠かさず観てる番組ある？▼本日限定！ブログスタンプ📺️Eテレ『きょうの料理』土井善晴先生と大原千鶴さんが好きで観てます

こんばんは。きょうの料理も、あっという間に終わってしまいました。夜は時の流れが早いです。今日は講座で気疲れしてしまいました。今回の場合は、慣れるのにもう少しかかりそうです。今日は疲れましたが、明日はデイケアなので、朝が早いです。デイケアはリハビリで、間隔を空けても調子が狂ってしまうので、さぼれないのです。それでも、明日は水曜日なので、人が少ないでしょう。鬱陶しい奴もいますが、気にしていたら、どうしようもありません。早くデイケアを卒業することを目指します。本当

２０２６・４・２１・火１．春の豚たま和え２．鶏ハムサラダ３．タケノコ混ぜご飯４．ゆで汁スープ春の豚たま和え飯尾と明日香のなんとか和田さんは和え物が大好きだそうで春の豚たまあえ-おさらいキッチン2026/4/15のNHK【きょうの料理】では、和田明日香さんにより「春の豚たまあえ」のレシピが紹介されました。ごまみそ味で和えます。www.osarai-kitchen.com生の新玉がシャキシャキで旨い鶏ハムサラダ酒と白だしで蒸し

久しぶりにNHKテキスト「きょうの料理」を買いまして。本日発売、５月号。料理の本はいっぱい持ってるのですが、「きょうの料理」は、初心者からベテランまで、かなり頼りになるレシピ集。特に「旬」がよくわかるので、たまに読むと勉強になります！ちっと料理をがんばろう、と思いましてね。初心忘るべからず！な、気持ちです。というのも、結婚したころ、私には料理のレパートリーが・チャーハン・カレー・鶏の唐揚げ・とんかつくらいで、あとは何も作れなくて。４月の初めごろ、中耳炎の手

やってきたきたタケノコさん今年もご近所さんからいただいた朝どれタケノコうれしいなぁいつもありがとうございますさあゆでようできょうはブリのづけ丼おアゲとタイタンタケノコとワカメの味噌汁いただきます！👇タケノコ過去記事ですにょき！タケノコ！ルミ―シカのきょうの料理|ユミーシカさんぽ

今年も筍の季節がやってきました✨我が家は毎年この時期になると、夫さんが筍を掘ってきます今年は持って帰って来た筍が大きすぎて一鍋に入りきらず、鍋二つに分けてアク抜きしましたアク抜きが終わったタケノコ、大きめのボールに入りきらず、あふれる…💦今回は大量だったので、子供のお友達のお家にもおすそ分けしたり、お料理も色々とできました昆布と炊いたり、定番の、たけのこご飯にしたり大量に炊いて、お弁当用のおにぎりにして冷凍もしました↓は、我が家のタケノコ定番料理ですたけのこご飯レシピ杉本