きのこ料理

こんにちは！本日は個人的に1番美味しいと思っている舞茸の食べ方をご紹介します✨【シンプルが美味い！】やみつき！舞茸のカリっと焼き舞茸に米粉と油をまぶしてじっくり、カリッと焼きました✨じっくり焼くことで舞茸の旨みがじゅわっとし、米粉と油の衣がカリッと♡もう美味しすぎて食べる手が止まらなくなる🥹舞茸の旨みがすごいから、軽く塩胡椒を振るだけで絶品！結局こういうシンプルなものが1番美味しいんですよねぇ🤤作り方はとーっても簡単！舞茸を割いてフライパンに入れて、フライパンの中で米粉と油を

ひたすら地味だけど、秘めた美味しさ抜群！バター醤油に負けないくらい、味も香りも抜群です。​先日、道の駅で買ってきた大きななめこ。スーパーでよく見かけるなめこと比べるとなんともワイルドな感じです。（ネットで調べたら、普通のなめこと区別するのに「山なめこ」ともいうようです。スーパーに売っているものだと、「株なめこ」が近いかな？）道の駅とわだで買ってきました。普通のなめこの何倍もの大きさ！！いつまで嗅いでいるんだい？料理途中の写真も撮っていたけれど、仕事多忙でレシピをアップしそび