きのこ料理

こんにちは！本日は個人的に1番美味しいと思っている舞茸の食べ方をご紹介します✨【シンプルが美味い！】やみつき！舞茸のカリっと焼き舞茸に米粉と油をまぶしてじっくり、カリッと焼きました✨じっくり焼くことで舞茸の旨みがじゅわっとし、米粉と油の衣がカリッと♡もう美味しすぎて食べる手が止まらなくなる🥹舞茸の旨みがすごいから、軽く塩胡椒を振るだけで絶品！結局こういうシンプルなものが1番美味しいんですよねぇ🤤作り方はとーっても簡単！舞茸を割いてフライパンに入れて、フライパンの中で米粉と油を

１０月２０日水曜日のお話です。この日は電車で出掛けましょう。近鉄大阪難波駅のホーム停車中の電車は伊勢・志摩へ行くならこの電車って言うご存知のしまかぜですが・・・今日は乗りません・・・近鉄奈良線、奈良行きの快速急行に乗って生駒駅で乗り換えです。ここから近鉄けいはんな線、学研奈良登美ヶ丘行きで二駅学研北生駒駅へとむかいましょう。昔、新石切駅を使っていたのでけいはんな線は馴染みがあるんですよね。言うまでもなく大阪市内方面へ向かう電車は途中から大阪メトロ中央線に変身・・・

今夜のぷらりん星はちかちゃんめぐちゃんママさんれいちゃん昨日買ってきた群馬県のキノコについて🍄【谷川茸】群馬県の月夜野きのこ園が開発した、タマシロノタケをベースとする希少な高級種。栽培に手間がかかり、市場流通が少ない為直接販売が中心の珍しい木の子。味は、エリンギとアワビ茸の食感と甘みがあり、しっかりとしたコクと歯応え。【雪割茸】コチラの木の子も、生産量が少なく市場には出回らないので、幻のキノコとも呼びれています🍄詳しくはコチラ💁https://www.tsuki

ひたすら地味だけど、秘めた美味しさ抜群！バター醤油に負けないくらい、味も香りも抜群です。​先日、道の駅で買ってきた大きななめこ。スーパーでよく見かけるなめこと比べるとなんともワイルドな感じです。（ネットで調べたら、普通のなめこと区別するのに「山なめこ」ともいうようです。スーパーに売っているものだと、「株なめこ」が近いかな？）道の駅とわだで買ってきました。普通のなめこの何倍もの大きさ！！いつまで嗅いでいるんだい？料理途中の写真も撮っていたけれど、仕事多忙でレシピをアップしそび

こんばんは😸FARMムラの農園主です！本日は良☀️季節外れの黄砂が続きましたね〜。来週も飛来する日があるとか…嫌だな。⁂さて、今日は「夢吊橋」のお話…。※橋に書かれた文字が見えにくいので、白字にて表示してみました！★夢吊橋(長さ147m)※余談ですが、心霊スポットらしいです🙀本当に吊橋なの？って疑っていましたが、歩いていくと揺れました。私、高所恐怖症➕揺れるのも苦手🫨前だけ見て、恐る恐る渡りました。(ちなみに九州旅行の時の九重“夢”大吊橋は怖すぎて渡っていません)