お麩

お麩の話、あれこれ(141)：すき焼きの具材ランキングお鍋にお麩が入っていることは少なくないですが、すき焼きに限定するとどうなるのでしょうか？お麩じぃの感覚だと、けっこう入っているケースが多いように思うのですが、すき焼きの具材のランキング調査結果を見つけました。㈱トラストリッジが運営する『macaroni』というウェブ情報サイトがあります。「「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をテーマに、最新のグルメトレンドやレシピ動画、話題のキッチングッズや人気インスタグラマーのコラム

おはようございます。今になってですが、ようやく録画したまま見れずじまいでいた天狗の台所を食事中に少しずつ見ていますこのドラマを教えてもらって見た時に、昔はどこにでも当たり前にあった日常や原風景、その美しさや時間がいいなあと思っていましたが、体調もあってか以前より心に染み入るようにひとつひとつが輝いてみえる…そんなドラマの中で、ラーメンを作る回がありました。基本野菜中心で肉や魚はあまり登場しないドラマの料理、それがまた素晴らしいのですが、ラーメンはどん

お麩の話、あれこれ(109)：保育園でもお麩が大活躍以前のブログで、聴覚障がいの方が麩菓子を使って発音練習をするというお話を書いたことがあります（参照：「お麩の話、あれこれ（10）：聴覚障がい者と麩菓子」）https://ameblo.jp/ofuzukijiisan/entry-12811100566.html今度はアメブロの中の記事で、ある保育園での「お麩感触遊び」の様子が紹介されていました。「ハッスルハッスル♪♪」（2025.4.23byみのり保育園・深江さん）で

一週間の「お麩、いただきました。」(134)：2025年11月16日～11月22日主役にも名脇役にも、お麩ってなかなかやりますね。この一週間（2025年11月16日～11月22日）も、お麩じぃはいろいろなお麩をいただきました。★11月のお麩旅で購入した「紅葉麩」（製造：宮田麩製造㈱、販売：加賀麩司宮田、原材料：小麦粉、小麦グルテンなど）を使ってみました。「国産小麦粉とグルテンを加え焼き上げ」「お味噌汁・お吸物等に水でもどさずこのままお使いください」とのことで、季節感にぴった

朝にぼし¥650（2025年10月時）今回は、盛岡市で朝ラー回です盛岡市仙北町の住宅街にお店があります入店してまずは食券を購入しますメニューを拝見👀朝ラーメニューの裏面がレギュラーメニューになってたしばし待って着ドンですおぉおー正統派煮干し中華麺によって『朝にぼし』と『支那そば』とに分類されとる今回選んだ『朝にぼし』は細パッツン麺朝ラーメンに超合うスープんマァーー煮卵ハーフくんデフォルトで煮卵入るのはポイント高い『お麩』も入っているスープでひたひたにして

お麩の話、あれこれ(119)：「麩山」さんは珍苗字？日本テレビ系列で放送されている『沸騰ワード10』という番組があります。「この道48年の名字研究家・髙信幸男さんと、日本一の品揃えを誇るハンコ屋・秀島徹さんの十番勝負」ということで、お麩じぃも初めてお目にかかるような珍苗字がたくさん登場します。https://www.ntv.co.jp/futto/articles/50nj8p8xoj5nfuma7u.html

一週間の「お麩、いただきました。」(153)：2026年3月29日～4月4日主役にも名脇役にも、お麩ってなかなかやりますね。この一週間（2026年3月29日～4月4日）も、お麩じぃはいろいろなお麩をいただきました。★昨年11月のお麩旅で購入した「さくら麩」（製造：宮田麩製造㈱、販売：加賀麩司宮田、原材料：小麦粉、小麦グルテンなど）を使ってみました。「国産小麦粉とグルテンを加え焼き上げ」「お味噌汁・お吸物等に水でもどさずこのままお使いください」とのことで、季節感にぴったりの可