お麩

おはようございます。年始の京都旅行ふりかえりの続きです。「京生麩菊水」こちらの麩饅頭が美味しいとのことで（娘、調べ）、やって来ました。祇園から歩いて行けました。入り口のお花やお飾りに心惹かれました。中に入るとこんなかんじ。呼び鈴🛎️を押してお店のかたを待ちます。奥から、白衣に長靴を履いたまさに職人さんが出てきておっしゃるには、麩饅頭は予約が必要とのことでした。わたしたちは何も知らずに伺ってしまい、当然予約もしておらず、、でも、2時間くらいで作ってくださる、とのことでしたので

お麩の話、あれこれ(168)：ヘラブナ釣りとお麩の深～い関係以前のブログで、お麩が釣りにも役立つことをご紹介し、「釣りの世界でもお麩が活躍していることを知って嬉しかったです」と書きました（参照：「お麩の話、あれこれ（77）：釣りの世界でも、お麩が活躍？」）。https://ameblo.jp/ofuzukijiisan/entry-12871842459.htmlインターネット情報を探してたら、アメブロの中にも「遊離アミノ酸の溶出と拡散」（2026.5.31byへら師N

一週間の「お麩、いただきました。」(134)：2025年11月16日～11月22日主役にも名脇役にも、お麩ってなかなかやりますね。この一週間（2025年11月16日～11月22日）も、お麩じぃはいろいろなお麩をいただきました。★11月のお麩旅で購入した「紅葉麩」（製造：宮田麩製造㈱、販売：加賀麩司宮田、原材料：小麦粉、小麦グルテンなど）を使ってみました。「国産小麦粉とグルテンを加え焼き上げ」「お味噌汁・お吸物等に水でもどさずこのままお使いください」とのことで、季節感にぴった

今回は【2歳5ヶ月】の娘に作ったリアルな夜ごはん(19食分)の献立写真をまとめていきます〈関連リンク〉直近のリアルな朝夕ごはん！朝ごはんはアメトピに掲載していただきました☺『【2歳4ヶ月】リアルな朝ごはん！献立写真10連発｜朝ごはんイヤイヤ娘に効いた4つの作戦』今回は【2歳4ヶ月】の娘に作ったリアルな朝ごはん(10食分)の写真をまとめていきます！※最近の朝ごはんは、｢イヤイヤ期の娘にとにかく何か食べてもらう！｣を…ameblo.jp『【2歳4ヶ月】リアルな夜ごはん集！

お麩の話、あれこれ(141)：すき焼きの具材ランキングお鍋にお麩が入っていることは少なくないですが、すき焼きに限定するとどうなるのでしょうか？お麩じぃの感覚だと、けっこう入っているケースが多いように思うのですが、すき焼きの具材のランキング調査結果を見つけました。㈱トラストリッジが運営する『macaroni』というウェブ情報サイトがあります。「「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をテーマに、最新のグルメトレンドやレシピ動画、話題のキッチングッズや人気インスタグラマーのコラム

お麩の栄養・効用(5)：その他の情報お麩の栄養・効用などに関する、その他（日本食品標準成分表や栄養・食材関連書籍、お麩の「専門書」、お麩屋さん以外）のウェブ情報などを探してみました。★㈱オールアバウトが運営するウェブ情報サイト『AllAbout』。「住宅・マネー・暮らし・グルメ・旅行・健康など多彩な分野で、その道のプロである専門家（ガイド）が、情報提供やナビゲートを行う総合情報サイト」とのことです。その中の記事「栄養豊富で消化にもよい「麩」、活用方法も無限大？」（2014