お造り

先日釣ったスミイカ＆モンゴウイカ↓どちらも良型❣️このイカを見た望月船長、「食べ比べてみな！わかんねーから」とのお言葉。笑それと、「モンゴウイカはさ、寝かさなきゃダメだと思ってたけどそんなことない。当日が1番美味いよ。薄皮取ったり飾り包丁入れたり仕事は必要だけどな」と。個人的には、スミイカの方が格上だろうと思ってましたが、そう言われたら試してみたいところ。そんなわけで、釣った当日にお造りにして食べ比べしましたよ↓左がモンゴウイカ右がスミイカそれで、それぞれ食べてみたところ、、、

9月初旬、いつもの円谷魚店さんの刺身で😆鯵のなめろう😋皮付きカツオ🐟皮無しカツオ😆🍶は灘の銘酒「播州一献」。鈴木果樹園の「豊水🍐、巨峰🍇」も一緒に。別の日、9月かみさんの誕生㊗️勿論、円谷魚店大将お任せお造りでお祝いしました🎉🎉🎉かみさんいつも有難うございますm(__)mかみさん手作りきんぴら(^ω^)鯵のなめろう真イカ戻りカツオ円谷大将ご馳走様でした〜今回もとっても美味しかったです(^ω^)

晩杯屋くいだおれ横丁店最近俺の蒲田飲みで本当に利用頻度爆上がりな晩杯屋くいだおれ横丁店。サクッとバグってる位に安く飲めるのが晩杯屋の酔い所🍺混み合う夕方以降の訪問を避け口開け時や呑兵衛が活動し出す前の明るい時間に訪問する事がほとんど。場所や環境が違えど今は亡き神奈川１号店であった新丸子店で色々と学習しているので。因みに晩杯屋ではKIRINLAGER生中→黒ホッピーセット→中×１又は黒ホッピーセット→中×１とルーティンそしてマストアイテムなつまみ数品が俺のデフォルト。画像はネットからの拾い

当ブログにご訪問いただきありがとうございます前回の続きです『2026年夏の家族旅行①【有馬温泉・兵衛向陽閣】』当ブログにご訪問いただきありがとうございます毎年家族で行ってる夏の温泉旅行♨️息子が受験生で毎日塾通いしてるしスルーする予定だったのですが…娘とのユニバ旅行🚃…ameblo.jp家族で行った温泉旅館有馬温泉兵衛向陽閣ルームキー大浴場に向かいます♨️渡り廊下の雰囲気が好き♡風鈴🎐大浴場は、3箇所あります一の湯♨️、二の湯♨️は、男女入れ替え制三の湯♨️には、男湯と女

R.I.P.糀谷のさん2025年7月に糀谷おいで通りにオープンした大田市場水産仲卸店舗直営の立ち飲み店舗のさん。蒲田で足繁く通っていた海鮮系居酒屋もアニサキスだったり癖のある店員や常連の取り巻きだったリで辟易して足が遠退いていた時代。糀谷のさんがオープンした事は知っていたのだが繁盛している店舗だったので店前を通っても混雑していて訪問を諦める事ばかりだった。魚好きな俺からすると美味い魚が喰えないストレスがメンタルを蝕み始め発狂寸前だった［糀谷のさんの営業が落ち着いたであろう？ある日］Ins

ルーズベルトbeer食堂ハイボールでちょい吞みしたくて北新地駅で降りて大阪駅前ビルへ大阪駅前第１ビルの地下１階のルーズベルトbeer食堂で店頭メニュー看板を見て入店一人飲みしましたスマホからの注文ですハイボール１５０円税込にフードメニューからお造り三種盛り３９０円税込とゆで豚足２９０円税込を注文するお造りも3種盛りで美味しい～ゆで豚足もコラーゲンたっぷりで嬉しいねごちそうさまですルーズベルトbeer食堂メニューハイボール・・・１５０円

揖保川沿いに建つ龍野市の”鮎茶屋”さんにてアユずくし料理を頂きました。先ずは鮎の天ぷら・お造り・味付け焼きを頂きました。揖保川と言えば、揖保乃糸ソーメンを頂きました。そして鮎の塩焼き・押しずしと鮎三昧を頂きました。しめは、鮎ご飯を頂きました。そして食後のデザートとコーヒーを頂きました。ご馳走様でした・・・

先日は、日本海浜田の地方波止でゲットしたイシガキ、釣友からお裾分けで戴いたイシダイ等を美味しくいただきました😊イシダイのお造り…イシガキダイのお造り…焼き物…イシダイ皮の湯引き…イシガキ皮の湯引き…家族、孫達にも大判振る舞いしましたよ。孫から「またイシダイ、イシガキダイ食べたい！」とリクエストが…こんな高級魚をたっぷり戴ける事に感謝！感謝！です✌️そのお味は…？言うまでもありまテン！最高に美味でございます（笑）地元の中島名手、本イシ、ガキのお裾分けありがとうございました。

6/26（金）-27（土）※番外編夫婦旅です前回お宿に到着してから部屋付き温泉♨️露天風呂まではこちら↓『【夫婦旅】東伊豆の孤高宿⁉️その名は『御宿風月無辺』‼️その1』6/26（金）※番外編夫婦旅です休日出勤の振替休日（代休）を設定した日がなんと、嫁さんも休み取れるよー、という訳で前日直前割引プランでお宿を抑えましたこのお宿…ameblo.jp晩御飯の時間であります個室からの景色良き充実のお品書きグレード的には真ん中の『風花懐石』であります充分なのであります食前酒と前菜お

好きな海鮮は？▼本日限定！ブログスタンプ暑くてお台所に立ちたくない日はお造り率高め！犬の子にも買うんですよねまぐろの切り落としを！湯煎したら上の写真のように茶色っぽくなりますが今日買ったものは違ったの！！摘まんでお鍋に入れるときにあら分厚いのね！と思いました（いつもの切り落としはペラッペラでちぎれる（笑））何が起こっているのか理解が出来なくて、父に見てもらったら着色料が使

糀谷魚屋の立ち呑みのさん蒲田や雑色エリアに魚を喰わす店舗が数有れど［blogやSNSで何回も上げている］俺が令和の昨今一番足繁く通う店舗が糀谷に昨年７月１日に糀谷に爆誕した魚屋の立ち呑みのさん。大田市場にある水産中卸会社直営の立ち呑み酒場で大田市場の地の理を生かした新鮮な魚介類と日本全国の美味い地酒が堪能出来る立ち呑み酒場です。新規開拓は不精で［まずやらない］俺だが［のさん］の新規開拓は2025最大の成功事例。新規開拓はドキドキやワクワク感がある分ハズした時のガッカリ感やダメージがあるので