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名刺にある私の肩書きは美容料理家。企業さんとお仕事する際も、その肩書きで活動させていただいております。先日ある方と名刺交換した際に、肩書きの由来の話になりました。私のこの肩書きが生まれたのは、かれこれ20年も前のことなんです🤭ダイエットで悩み体を壊した21歳。そんな経験から新たにできた夢は、料理教室を開き料理家になることでした。とはいえ当時は知識も人脈もお金も何もかもがない状態😅夢を叶えるには程遠い自分だったので、まずは栄養学を学ぶために
糸おかし®️2026募集中レッスンと残席情報＊スケジュール下にレッスンメニューがあります直近の場合、材料の準備等でお受け出来ない事もありますので、お早目にご連絡下さい🙇🏻♀️【5月】15日米粉のクッキー缶🈵16日米粉のクッキー缶🈵21日２種のスコーン残122日オンライン/Rawレース残226日米粉のクッキー缶
先日から、Xやスレッズで賑わいを見せている「ヨーグルトにココナッツサブレを入れたら、チーズケーキになる」に興味を惹かれて実際やってみました！買ってきたのはこれ。元々大好きなヨーグルトなんです、リッチザヨーグルト。普段近所のスーパーだと390円くらいですが、たまたま安売り日だったみたいで340円でゲット。このヨーグルトはクリームチーズのような風味と硬さなので、それにボトムになるクッキーを入れたら確かにチーズケーキ風味になるよね〜！と作る前から納得。ココナッツサブレ、中
大阪市阿倍野区でロースイーツの各種資格が取れる糸おかし®︎教室菓子製造販売petitcaprice糸資格ロースイーツクリエイター®︎大阪認定校RawFoodLab®︎/認定講師和なはペットスイーツ講座認定講師WFCAアドバンスコース認定講師NeoベジスイーツPRO/A・Bコース認定士ICDAchocolateflowerAコース認定講師辻製菓通信教育講座修了食品衛生責任者菓子製造許可取得糸のブログへお越し下さいましてありがとうございます２種
5月・6月のスタジオレッスンは、情熱の国・メキシコの味を存分に楽しむ「メキシカン・スペシャル」を開催します！実習では2019年のレッスンで大人気だったメキシコの伝統菓子「トレスレチェ」をリニューアルしてご紹介します！5-6月トレスレチェレッスン■レッスン日（各日定員6名）先着順。下記の中から希望があった日を選んで開催します。【5月】11(月)12(火)13(水)14(木)15(金)16(土)17(日)18(月)19(火)20(水)21(木)【6月】19(金)20(土)
こんにちは！ブログをご覧頂いてありがとうございます。兵庫県尼崎市武庫之荘にてデコレーションスイーツのお教室と販売をさせていただいています。Pasapas(パザパ）の柴田です。レッスンは40代〜60代の方を中心に、全くお菓子作りも初めての方から沢山ご参加くださっています。少しゆっくりと、自分時間を楽しみませんか?初めてでも可愛くできた！と皆さん喜んでくださっています。初めての方からしっかり丁寧にご指導させていただき、プレゼントした方が笑顔になってい
4月の動画レッスンは、SNSで見かける「とろりとソースが流れるドリップケーキ」と基本を学び直したい方にもおすすめの「チーズのシフォンケーキ」をご紹介します。4月の動画レッスン■時間約1時間○レギュラーコース（月額2,010円）4/10(金)ふわとろレアチーズ（ドリップケーキ）○ベーシックコース（月額1,070円）4/24(金)チーズシフォンケーキ↓お申し込みはこちら↓nanaeyoshimipoweredbyBASEnanaeyoshimi.theba
お菓子作り初心者さんでも四季折々の旬のフルーツとレシピに書いてないコツを知って綺麗美味しいお店みたいなお菓子が作れるお菓子教室シャイン・スイーツフルーツ研究家のゆかです！＼今すぐ登録して、あなたも“お菓子作り上手さん”に！／👉📩ご登録はこちら☆こちらの写真はキッズパティシエールコース生徒様製作パイン杏仁豆腐です!さて、今日のテーマ☆🍨「生卵アイス」ちょっと待って！プロが火入れをする本当の理由とは🧑🍳⚠️こんにちは☀️フルーツパティシエールのゆかで
見に来てくださってありがとうございます！🔹一人ひとりに合わせたアドバイスで、確かな再現性を重視。ご自宅のキッチンからでも、お店のようなクオリティを再現できるようサポートいたします。🔹技術を「分かりやすく」「作りやすく」お菓子作りの「？」を「！」に変えるレッスン🔹レッスンのモットーは「学びは楽しく」10年間、実店舗でケーキ作りに携わってきた経験と知識からあなたの基礎になるスキルをお伝えします。お菓子教室Parterre（パルテール
ジェンダーリビールケーキ家族に見守られながら、ドキドキしてケーキを切る瞬間。クリームの色が見えた瞬間、「男の子だ！」と歓声が✨お客様から、ケーキカットの様子を送っていただきました。ケーキの断面で家族に性別を発表するジェンダーリビールケーキ🎂中のクリームは水色でとのご依頼外側からは分からないようにデコレーション。「家族みんなで大喜びでした」と嬉しいご報告をいただきました。これから始まる新しい毎日の前に、
お菓子作り初心者さんでも四季折々の旬のフルーツとレシピに書いてないコツを知って綺麗美味しいお店みたいなお菓子が作れるお菓子教室シャイン・スイーツです！＼今すぐ登録して、あなたも“お菓子作り上手さん”に！／👉📩ご登録はこちら☆こちらは、生徒様製作米粉レモンマフィンです！さて、今日のテーマ☆【初心者さん必見】マフィンが膨らまない原因とは？ふんわり仕上げるための5つのコツ👩🍳こんにちは🍓フルーツ菓子研究家パティシエールゆかです♪「マフィンがうま
大阪市阿倍野区ロースイーツの各種資格が取れるお菓子教室糸おかしpetitcaprice糸（プティカプリスイト）資格ロースイーツクリエイター®︎大阪認定校RawFoodLab®︎/認定講師和なはペットスイーツ講座認定講師WFCAアドバンスコース認定講師NeoベジスイーツPRO/A・Bコース認定士ICDAchocolateflowerAコース認定講師ホームメイド協会ケーキ師範アスリートフードマイスター3級辻製菓通信教育講座修了食品衛生責任者
ご参加ご希望いただきありがとうございます😊米粉美スイーツ主宰まゆみです！キレイも叶える米粉美スイーツ部では、ちょっとしたお菓子作りや美容の話暮らしに役立つミニ情報をシェアしてます✨お気軽にご参加くださいね🌸ここから参加する♡米粉美スイーツ部#米粉#美容#お教室#働き方line.me
【こんもりキノコ型♡マフィンの体験レッスン、はじまります】こんにちは。お菓子教室ミュリエです😊今日は、今年の秋からスタートする「基礎から学ぶおうちスイーツ講座」（全6回）の体験レッスンについてご紹介します。6月・7月に開催する体験レッスンでは、“こんもりキノコ型のおうちマフィン”を作ります🧁「なぜマフィンなの？」今日はその理由をお話します１．物価高のいま、お菓子をもっと身近に最近、製菓材料の値上がりを実感していませんか？
愛媛県松山市北条ひまわりお菓子教室わたなべほなみですこどもレッスン・おとなレッスンを開催しています🌻家族みんなニコニコ笑顔の想い出作りママの笑顔は家族の笑顔♡平日限定でママ向けレッスンも開催中！＼new／基本の手ごねパンコースお家で焼きたてパンを味わってみませんか？パン作りが初めてのママのための基本の手ごねパンコースです！特別な道具や難しい工程は使わず、家にあるもので再現しやすいレシピ作りにこだわりました😊「私にもできるかな？」の不安が「また作ってみたい！」
米粉と向き合い早９年、数々の米粉スイーツレシピを生み出してきましたが、そんな中でも難しいなと感じるのは「クッキー」。シンプルゆえ誤魔化しがきかず、シンプルだからこそ奥が深い・・・。生徒さんからも・自宅で作ったら石のように固いものができてしまった・・・・旦那さんにお煎餅？と言われてしまったなどなど。笑色々な失敗談をお伺いしますが、今日はそんな米粉クッキーを美味しく作るポイントをピックアップします！----------------
こんにちは可愛いは当たり前厳選素材にこだわった大人女性のお菓子教室moonsugar(ﾑｰﾝｼｭｶﾞｰ)の西尾共佳(にしおともか)ですいつもご覧いただきありがとうございますお問い合わせLINE/moonsugar直通LINEIDはこちら→@rby8367e【重要】必ずお読みください。レッスンポリシー▶️☆☆☆.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○４月はイチゴの季節♥️小降りなイチゴはスイーツに最適です過去のレッスンメニューもリクエス
クッキー保存の質問、いただきました！先日、生徒様からこんな質問をいただきました♪「クッキーを入れるのにぴったりな密閉できるタッパーでオススメはないですか！？」あります、あります～～～！！！✨もう、語らせてください。私の最推しタッパーの話！無印良品の「バルブ付き密閉保存容器」です！！！無印良品フタをしたまま電子レンジで使えるバルブ付き密閉保存容器大MDB65A2SAmazon（アマゾン）無印の密閉タッパーが推せる理由✅し
レモン汁を入れるのはなぜ？アイシングクリームの秘密を解説こんにちは！大阪市中央区北浜駅すぐのアイシングクッキー教室、ソライロシュガーの橋口優子です🌸今日は、よく生徒さまからいただく質問「アイシングクリームにレモン汁を入れる理由」についてお答えします！レモン汁を入れる主な理由アイシングクリームを作るレシピには、レモン汁を加えるものが多いですよね。その理由は以下の3つです。レモン風味をつけるためクリームを白くするため乾燥を早めるためそれぞ
生徒様からいただいたご質問にお答えします！「アイシングクッキーはラップして冷蔵庫で保管するんですか？」回答いたします！アイシングクッキーは冷蔵庫で保存するのはNGです！アイシングクッキーは高温多湿・直射日光を避け常温で保存するのが基本となります。「アイシングって名前だし、乾く前は生っぽいし冷蔵庫に入れれば長持ちしそう」と思いがちですが、アイシングクッキーは冷蔵庫に入れると逆にトラブルが起こりやすいお菓子なんです。💥冷蔵保存で起こるトラブル例
おうちで作ったケーキ、どうやって保存してますか？おうちでケーキを作ったあと、ちょっと悩ましいのが「冷蔵庫での保存方法」。✔お皿にのせてラップをかけると…→クリームがついてデコレーションが崩れる✔ケーキ箱に入れると…→毎回使い捨てでちょっともったいないそんな経験、ありませんか？生徒様からこのお悩みをよくお聞きします。わたしのおすすめは「タッパー保存」いろいろ試して、今いちばん使いやすいと思っているのがこちら。タッパーを使う
０からお菓子を仕事にしたい人をプロデュースしているBBCAオカモトユミのblogへようこそ！ありがとうございます🥕キャロットケーキ試食モニター募集のご案内ただいま、新作キャロットケーキの完成に向けてまもなくデビューの焼き菓子屋さんアトリエレピスさんが試食モニターさんを募集しています！(残席残りわずかとなってます💕)素材や味のバランスをとことん追求した、ちょっぴり大人っぽくて、でもどこか懐かしい。そんなキャロットケーキを、ぜひあなたの舌で試してみてください。開催場所は
なぜ？が分かって、目からウロコ！憧れの一流店のお菓子を作る夢をかなえるお菓子教室アトリエ・ミニョン村雲久美子です☆レッスンはこちら☆☆教室HPはこちら☆募集中のレッスン・イベントはこちらもうすぐイチゴの季節が終わり。でも今週、苺のロールケーキのレッスンがあります。週末にスーパーに見に行ったところ、まだ苺は大丈夫そう。助かりました。ただ、もう一週後にもう一回ロールケーキのレッスンがあって、そこまで苺があるかどうか…。ということで、あれこれ試しています。最初
あんこやクリームで奏でる魔法のデコレーションで大切な人へ贈るお菓子作りAtelierNonnonさかぐちのりこです自己紹介はこちら『私がもう一度お菓子教室を始めようと思ったワケ』こんにちは心ときめくお菓子づくりAtelierNonnon主催の坂口宣子です常に段ボールに囲まれた転勤続きの人生10年間で8回の引っ越し…ameblo.jp少人数クラスだから一人一人にしっかり届くアドバイスQRコード付きレシピですぐ動画にアクセス初心者さんも安心
静岡お菓子教室・ペットスイーツ販売ChisatoSweets可愛い豆柴のあずきさんの誕生日にアイシングクッキーを作りました👩🏻🍳🐶🩷今日が節分なのでお豆のクッキーも食べて貰えると嬉しいです👹🍪😋わんちゃん用のアイシングクッキーやケーキのオーダー承っております🍪🎶ご自身で手作りされたい方は下記のクッキーやケーキも学べるドギーデコスイーツ認定講師講座がおすすめです💁🏻♀️🎶体験レッスンもございますのでお気軽にお問い合わせくださいませ😊✨ドギーデコスイーツ認定
【大阪万博フード完全レポ】ごはん系まとめ！推しグルメから気軽ランチまでいっぱい食べましたとにかく広い万博会場。夢中で歩いていたら、気づけばお腹はぺこぺこでも、どこも行列？どこが美味しいの？どれくらいの量？って悩む人も多いと思うんですよね。全然「全部食べました！」なんて言えないけど、私が食べたもののレポが誰かのお役に立つといいなぁって思って記事を書こうと思い立ちました！今回は「ごはん系」に絞って、実際に食べて美味しかったもの・リアルな感想をご紹介します。こ
「アイシングクッキー作るのをやってみたいけど、私にできるかな…？」そんな不安を解消して、「楽しく」「分かりやすく」学べる、全4回のコースレッスンです！2025年からデザイン＆内容をリニューアル！受講者数167名様突破アイシング初心者さん応援コースのご案内です。●アイシングクッキーとは？アイシングクッキーとは型抜きクッキーの上に、乾燥卵白と砂糖と水で固めたクリームに食用色素で色付けしたものをデコレーションしたものです。土台のクッキーは甘さ控えめで、小麦粉
3月のグローバルパティスリーレッスンレポ！マホズテーブルではお菓子のレッスンを奇数月に、お料理のレッスンを偶数月に開催しております。3月はフランス・ロワール地方のお菓子🇫🇷ヌガードトゥールと、ガトーナンテヌガー・ド・トゥールヌガーという名前ですが、ヌガーではなくタルト！ガトーナンテロワール地方、ナントの郷土菓子。ヌガードトゥールの断面ミックスフルーツの上にたっぷりのアーモンドクリームまずは日曜日クラス！ずっと通ってくださっている生徒さんたち。作業がとーっても綺麗😍
フォートナム＆メイソンの可愛いバースデー缶をもらいました。香港を旅した弟より。こんな可愛いものを嵩張るにも関わらずをよくぞ買ってきてくれました！！日本橋三越のフォートナム＆メイソンには時々行きますが、この缶は海外でしか手に入らないのかな？？よくわかりませんが初めて見ました！この缶、結構大きくて、なんとオルゴールになっていて、回すと缶が「HappyBirthday」の曲に合わせて回るんです！中にはリッチなクッキーがたくさん♪ManyHapp
