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こんにちは!23周年を迎えた鎌倉駅近く、市場のケーキ屋さん「鎌倉しふぉん」店主青井聡子です！函館2日目の本日は今年の5月に開業なさったオープンホヤホヤのシフォンケーキのお店/【OASISHEART】さんへ、お伺いいたしました〜＼(^^)／市電🚋で函館競馬場前、または湯の川温泉下車、そこから徒歩ですと30分はかかるかと思われタクシーで向かいました🚕着いたのはお昼過ぎですが、ショーケースはすでにガラガラで嬉しい悲鳴です！（今夜のおともが無くて
シャインマスカットのケーキ旬のシャインマスカット。そのまま食べても美味しいのですが、ケーキにしても美味しいです。シャインマスカットの美味しさを活かしたケーキを作ったのでレシピをご紹介します。北海道江別市お菓子教室エピファニー西村雅苗（にしむらかなえ）です。目次シャインマスカットのケーキ・シャインマスカットのフレジェ風ケーキ◎ケーキの材料◎作り方・秋のティータイムにピッタリ目次を開く・シャインマスカットのフレジェ風ケ
米粉と向き合い早９年、数々の米粉スイーツレシピを生み出してきましたが、そんな中でも難しいなと感じるのは「クッキー」。シンプルゆえ誤魔化しがきかず、シンプルだからこそ奥が深い・・・。生徒さんからも・自宅で作ったら石のように固いものができてしまった・・・・旦那さんにお煎餅？と言われてしまったなどなど。笑色々な失敗談をお伺いしますが、今日はそんな米粉クッキーを美味しく作るポイントをピックアップします！----------------
先日から、Xやスレッズで賑わいを見せている「ヨーグルトにココナッツサブレを入れたら、チーズケーキになる」に興味を惹かれて実際やってみました！買ってきたのはこれ。元々大好きなヨーグルトなんです、リッチザヨーグルト。普段近所のスーパーだと390円くらいですが、たまたま安売り日だったみたいで340円でゲット。このヨーグルトはクリームチーズのような風味と硬さなので、それにボトムになるクッキーを入れたら確かにチーズケーキ風味になるよね〜！と作る前から納得。ココナッツサブレ、中
小麦粉を米粉に変えたら痩せるの？とてもよく聞かれる質問です。巷でもグルテンフリーダイエットなんて言葉が出回っていますが、結論から言うと小麦粉を米粉にチェンジしたから痩せる訳ではないんです。ということで今日はグルテンフリーダイエットの真相をお話しします-------------------①栄養素を比較してみると・・！まずはそれぞれの栄養を比較してみましょ◆薄力粉100gあたりカロリー…349kcalタンパク質…8.3g脂
「パンやお菓子を自分で作りたいけれど、手ごねは体力的にキツい…」「スタンドミキサーが便利そうなのは分かるけれど、値段もサイズもピンキリで、どれが自分に合うのか分からない」「買ってから"もっとパワーがあるのにすればよかった""デカすぎてキッチンに置けない"と後悔したくない」この記事を読み終わる頃には、自分のキッチンと用途にぴったりの一台がスッと絞れます。この記事はメーカー公式情報と楽天市場を中心としたユーザーレビュー200件超を精査した上で作成しています。
０からお菓子を仕事にしたい人をプロデュースしている「ていねいスイーツLABO」byBBCAオカモトユミのblogへようこそ！ありがとうございます第2の人生、趣味で続けてきたお菓子作りを「仕事にしてみたい」と思ったとき。必ず必要になるのがSNSです。その中でもInstagramはいちばん使いやすいものだと思います。なので、必ず活用していきたい！その中でもぜひ、今覚えて欲しいのがリール投稿です。でも•リールって動画を撮らないとできないんですよね？•動画撮
9月のお菓子教室はいちじくのタルトを作ります。フレッシュないちじくを使った季節のタルトです。余った生地とクリームを乗せるとプチタルト♡お持ち帰りは16㎝のタルト1台です。現在空きのあるレッスン日です9月13日（日）13時15分〜残席125日（金）10時〜残席2レッスンご希望の方はmaaming@live.jpまでご連絡お待ちしています。ご希望の日程、お名前、お電話番号等をご記入下さいませ。お申し込みメールには2日以内には返信させて頂きます。2日たっても返信がない場合はお手
横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるスイーツアドバイザー手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちえ「デコレーションを美しく！シャインマスカットの断面を黒くしない裏ワザ3選」／タルトやショートケーキにシャインマスカットを飾ってみよう！＼見た目も美しくひと粒食べるだけで幸せな気分になれるシャインマスカット。そのままでもケーキやタルトに飾っても大人気ですよね。でも…「切ったら断面が黒っぽくなってしまった！」という経験はありませんか？せっかくの
こんにちは！ブログをご覧頂いてありがとうございます。兵庫県尼崎市武庫之荘にてデコレーションスイーツのお教室と販売をさせていただいています。Pasapas(パザパ）の柴田です。レッスンは40代〜60代の方を中心に、全くお菓子作りも初めての方から沢山ご参加くださっています。少しゆっくりと、自分時間を楽しみませんか?初めてでも可愛くできた！と皆さん喜んでくださっています。初めての方からしっかり丁寧にご指導させていただき、プレゼントした方が笑顔になってい
お菓子レッスンお知らせでーすキャロットケーキ好きな方、多いのですよねーカフェでも人気メニューですよね人参と具材がぎゅっと詰まった食べ応えのあるケーキです♡人参が小麦粉より多い配合で入ってます❣️人参とスパイスとあのクリームチーズのフロスティングを食べちゃうとあーなんとも幸せな気持ちになりますよねコーヒーと一緒だと☕️ほんと幸せ時間‼️ほどよいスパイスと人参たっぷり、きび砂糖の甘さでコクをだしているケーキになります♡♡カフェやお菓子販売をしてる方の商業利用のレッスンも可能です（単発
東京都西東京市自宅教室・販売デコレーションスイーツiroe（イロエ）です食べるのも作るのもスイーツ大好きな講師が初心者の方でも売り物のように仕上げられるコツと、時には主婦ならではの手抜きのポイントなどもお伝えします。可愛くて美味しいスイーツで笑顔になりましょう♪日本サロネーゼ協会アイシングクッキー認定講師練り切りアート®︎マスター講師パーティーデコレーション認定講師ALA餡フラワーライセンスこんにちはお待たせしましたやっとシーズン1dayレッスンのご案内がで
福岡県久留米市のおうちパン教室「Manonの部屋」〜募集は終了しました〜「スコーン、作ってみたい。でも自分にできるかな？」そんな方へパン屋さんみたいなスコーンレッスン募集スコーンを作ってみたい。そう思ったことはあるけれど、「自分にもできるかな」「失敗したらどうしよう」「どこまで混ぜればいいの？」そんなふうに思って、結局「いつか作ってみたい」のままになっていませんか？今回のレッスンは、そんな方に来てほしくて作りました「私にもできた！」を持ち帰るレッスンレシピを渡して、
「小麦粉をそのまま米粉に代用してお菓子を作ったら失敗してしまいます」というお話を生徒さんからよく聞くことがあります。これ、私も米粉初心者だった頃全く同じ壁にぶち当たったのでよーくわかります😅今日はその理由と解決策についてお話ししていきますね💡理由：なぜ失敗しちゃうの？小麦粉を使ったお菓子のレシピ本を見て、米粉に変えてみよう！と思い試したことがある人も多いことでしょう。結論、米粉に変えて作ることはできます🙆♀️ただ、小麦粉と米
見に来てくださってありがとうございます！🔹一人ひとりに合わせたアドバイスで、確かな再現性を重視。ご自宅のキッチンからでも、お店のようなクオリティを再現できるようサポートいたします。🔹技術を「分かりやすく」「作りやすく」お菓子作りの「？」を「！」に変えるレッスン🔹レッスンのモットーは「学びは楽しく」10年間、実店舗でケーキ作りに携わってきた経験と知識からあなたの基礎になるスキルをお伝えします。お菓子教室Parterre（パルテール
2026年の放課後クラス日程は下の方にアップしておきましたので↓スクロールして参考になさってください。2026年より、一斉受付制度を廃止します。※既存の生徒様又は12ヶ月予約の方を最優先※欠員が出るクラスから募集※まとめて予約の終了する３か月前に、継続の意思があるかどうか、お聞かせいただけますと調整し易いです。※不定期でイベントレッスン、体験レッスン可能枠がでますのでお問い合わせください。詳細は全てこちらのページでご確認ください。メニューはまだ決まっておりませ
横浜から5分保土ケ谷駅前人生が変わるスイーツアドバイザー手話レッスンOKAtelierしゅわり長谷川さちええっ？なんで苦いの？生クリームが苦くなるフルーツとの相性！意外な組み合わせ！お菓子作りをしているときケーキを食べた瞬間こんな経験ありませんか？ふわふわに泡立てた生クリームにフレッシュなフルーツを合わせて…とワクワクして口に運んだ瞬間「えっ？なんで苦いの!?」甘く爽やかになるはずがなぜか舌に残る苦み(｡>﹏<｡)ケーキで苦いってどういこと？と思いませ
弓田亨先生のアントルメ「抹茶とオレンジの心軽やかなムース」のレッスンでした。底の生地は粉が入ったかためのダックワーズ、真ん中にシャルロットポワールと同じビスキュイに抹茶とキルシュのポンシュを打って、柑橘のアクセントを効かせた抹茶とムースとフレッシュオレンジよりもフレッシュな印象の鮮烈なオレンジのムースを重ねます。トップにはキャラメルを入れたオレンジのジュレをかけます。このムースはゼラチン仕立てではないのです。ほとんどバターでできています。バターとムラングイタリエンヌを混ぜる高度なテクニックを
店舗を持たずに売れるお菓子屋さんをプロデュースしている「ていねいスイーツLABO」byBBCAオカモトユミのblogへようこそ！ありがとうございます店舗を持たずにマルシェやオンラインでお菓子を販売したい！そんな働き方を選ぶ大人世代の女性がとても増えていますよね🌟小さく始められて好きなお菓子作りを仕事にできるそれは本当にとても素敵なこと💕ただ実際には「思ったより売れない」「頑張っているのに続かない」「自信がなくなってしまった」という方も少なくないのも
カルディで見つけた「優秀すぎるマンゴーピューレ」自宅の近くにカルディがオープンしてからというもの、イオンへの買い物ついでに、ついふらっと立ち寄るのが日課になっています。そんな中で見つけたのが、こちらの「マンゴーピューレ」。なんとなく気になって手に取ったのですが…結果から言うと「これは使える！」という優秀アイテムでした。シンプルすぎる原材料にびっくり原産国はフィリピン。原材料は「フィリピン産マンゴー（カラパオ種）の果肉のみ」。✔加糖
オランジュ行ってきました平日、金曜日15:00訪問です。ずーっと気になってたオランジュさん口コミの手作りケーキとコーヒーが気になってました営業してる？ポーチライト点灯してるから大丈夫だよね？覗いてみました大丈夫でした～素敵な店内シュガークラフトと言ってたかな？お砂糖で出来てるって！スゴお皿として使えないんですか？とか聞く私使えないですね…と返答アホな事、聞いてすみません～えー素敵～すごいーカフェに来たんでしたメニュ～ケーキはいつも違うみたいです。先生が作って
東京都新宿区の和菓子・練り切り教室liberte（リベルテ）です。ご訪問、ありがとうございます。liberte（リベルテ）では、四ツ谷、四谷三丁目にて、季節の練り切りをテーマに、毎月、レッスンを開催しています。＼和菓子はご家庭でも作れます／仕事や家事から離れて、練り切り作りで自分時間を充実させませんか？手のひらから生まれる芸術品を一緒に作りましょう♡レッスンの最新情報はインスタでの更新が一番早いです。FollowmeInstagram
今日は万博アクセサリーまとめレポです！万博といえば「グルメ」や「パビリオン巡り」が真っ先に思い浮かぶ方も多いと思いますが、実は会場内には各国の文化を感じられるアクセサリーやジュエリーがたくさんあるんです世界中の天然石やデザインを一度に見られるなんて、まるで宝探しみたいでワクワクが止まりません♡今回は万博に14回行った私のこれまで巡った中で出会ったアクセサリー＆ジュエリーをまとめた“保存版”をお届けします。多分まだ知らないところもあると思いますが、ご容赦を！記念品
9月のこどもおかし教室は…敬老の日のプレゼントにピッタリ✨️白玉団子の豆乳きなこプリンパフェと冷凍いちごのクリーム大福です✨️親子&こどもレッスン親子レッスン&こどもレッスンは白玉団子のきなこプリンパフェです💕作ってみたいとたくさんのリクエストをいただいた白玉団子✨️ただ丸めるだけでも可愛いですが、好きな動物などにアレンジしてもOK！お豆腐を使った白玉団子は冷えても柔らかくモッチモチの食感です😊でもあんこやみたらしが苦手なお子様が多くどのような味付けにするかとても悩
「食べることはあなたを作ること」大切な人の健康と笑顔と未来を毎日の食事でサポートしたいあなたへ野菜ソムリエ協会認定料理教室【和歌山】キッチンサロン『ナチュベジライフ』教室案内/最新教室日程/メニュー一覧/アクセスご予約・お問い合わせ先は下記の公式LINEへ旬菜と発酵ごはん詳細ページへようこそ○旬彩と発酵ごはんレッスンでは、国産(主に和歌山県産)の旬の食材を使い、日本伝統製法で造られた醤油、本味醂、清酒等の発酵調味料や、手作り甘酒
2026年の下半期コース登録希望者受付しております――5月10日締切――2026年７月～１２月までを対象としております基本土曜日の開催です(夏休みなどを除く)□お菓子教室＋お昼ごパン付き(午前の部)□お菓子教室＋おやつ(午後の部)いずれも月に一回開催します。１日に次月の日程表公開をし、日程のリクエストをいただきます(第1、第2希望日をいただきます)プチ・パティシエコース半年料金30,000円支払い方法は福岡銀行振込、又は保護者様から直接現金払いです体調不良、急な予定等
卵白が余ったら、何を作る？今月のクッキーアソートのレッスンでは、卵白が余りました。日々冷蔵庫にたまっていく卵白を見ながら、「何かお菓子を作ろう」と思っていたところです。みなさんは、卵白が余ったときどうしていますか？1個分くらいなら、お料理に使ってしまうことも多いですよね。スープに回し入れるとか、炒飯、卵焼きにいれるなど...卵白で作れるお菓子いろいろ卵白を使ったお菓子というと…・フィナンシェ・マカロン・ダックワーズ・メレンゲクッキー・ラングドシャ
「食べることはあなたを作ること」大切な人の健康と笑顔と未来を毎日の食事でサポートしたいあなたへ教室案内/最新教室日程/メニュー一覧/アクセスご予約・お問い合わせは公式LINEへ当教室はリクエスト制となっております。最新日程にご希望の講座がない場合は遠慮なくリクエストくださいね😊講座一覧はコチラ『レッスンメニュー一覧』レッスンメニュー一覧ページへようこ○当教室のレッスンは、リクエスト制です。ご希望の日程で開催予定が無い場合は、遠慮なく公式LINEより
