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最速1本で池袋9分、新宿14分、大宮15分、渋谷20分、東京16分、浜松町24分といった主要駅から好アクセス♪東京JR赤羽駅前のプライベートレッスン専門の教室「Wakanaの美味しい教室」です。香川県三豊市詫間教室も年に2~3シーズンは教室を開催しています。お菓子教室、料理教室、パン教室、紅茶教室は日時と内容を当ホームページ掲載の中から自由選択できるプライベートマンツーマンレッスン(親子2名様orお友達2名様もOK)で受講して頂けます。単発レッスン、短期集中レッスン、1-dayles
小麦粉を米粉に変えたら痩せるの?先日受けた質問。巷でもグルテンフリーダイエットなんて言葉が出回っていますが、結論から言うと小麦粉を米粉にチェンジしたから痩せる訳ではないんです。ということで今日はグルテンフリーダイエットの真相をお話しします-------------------①栄養素を比較してみると・・!まずはそれぞれの栄養を比較してみましょ◆薄力粉100gあたりカロリー…349kcalタンパク質…8.3g脂質…1.5g
おはようございます!今日もいい天気ですね!「ショートニング」どの様な印象をお持ちでしょうか?近年では「トランス脂肪酸」など取り上げられマーガリンとともに悪者にもなっているキライがありますが…。このページでは「お菓子作り」にしぼってお話ししたいと思います。製菓材料で大きな影響を持つのが油脂です。特に焼き菓子においてバターは一般の方でも〈風味〉と〈食感〉に大きな影響を与えているイメージがあると思います。生クリームのページでもお話ししました
ブログにお越し下さりありがとうございます.*・゜゚・*:.。..。.:*・・*:.。..。.:*・゜゚・*:.。..。.:*・・*:.。岡山県南東部〜兵庫県南西部で練り切りレッスンを開催します「お菓子教室まつば」です。.*・゜゚・*:.。..。.:*・・*:.。..。.:今日は、まつばが練り切りに出会ってから先生になるまでのことを振り返ってみたいと思います。単発レッスンに通うようになって人を癒せるお菓子練り切りに出会ってしまった私は
山田由加子です。私の紹介はこちらのページから♪プロフィール11月になりましたね。日に日に気温も落ちて、秋も深まってきました。温度に弱い生地を長時間扱っていても、オーブンを長時間まわしていても、苦にならないっていいわ秋の果物は焼きこみにするととっても美味しいものばかりいろんなお菓子がありますが、ワンボールで大量生産、しかも一度で何度も美味しいコを作りたいならば、断然おススメはフルーツマフィンそれも生地を紅茶フレーバーにする
次回夏の1dayクラスのメニューは♡連日お知らせしている通り、ノンオイル&米粉で作る黒糖バナナブレッドをご紹介予定です。今回は夏のダイエットメニューとしてテーマも設けさせて頂いております〜『【7・8月予告】カロリー40%off♡ノンオイル&米粉で作るダイエット黒糖バナナブレッド』トータルビューティーサロンとして生まれ変わったERICHEがお届けする米粉スイーツ1dayクラス第一弾『【ご報告】ERICHEが新たに♪トータルビューティ…ameblo.jp
自信を持って渡したくなる!こだわりラッピング付きお菓子教室SweetsLessonKiitos!!《スイーツレッスンキートス!!》こんにちは!!兼田ちえみ(カネタチエミ)ですシフォンケーキの失敗の原因前回の記事↓↓↓↓↓↓★腰折れの原因について1つ目→混ぜ不足2つ目→メレンゲの立て過ぎシフォンケーキの腰折れの原因3つ目ですシフォンケーキをカットした時に大きな穴が・・・そんな原因についてお話ししますね結果からお
くりかえしの毎日から夢中になれる趣味に出会える♡埼玉県越谷市レイクタウンアイシングクッキーお菓子教室おかしのメルヘン中本えみです(*ˊᵕˋ*)最近、私がはまりつつある米粉のパンやお菓子についてちょっと話を聞いてください♡みなさんは、米粉のパンやお菓子、食べたことありますか?バターを使ってません米粉使用、動物性食材は使ってませんなど体に優しいをうたっているお菓子屋さんがあったりいただいて食べたりすることがあるのですが。感想は正直、パサパサで美味しくない、味しな
プロの味×デコレーション×ラッピングで、『お店で買ってきたの?』と間違えられる!美味しい“褒められ体験”してみませんか人気パティシエに“プロのコツ”を学ぶ「計りのいらない」お菓子教室happysweetsstudioの、パティシエール有希乃です先日募集開始した、パティシエール有希乃直伝!【成功率100%】のロールケーキ巻き体験レッスン即日満席になり、早くも残り1席になりました[日程]3月19日(日)10:00~※
1月から始まった春の吹き寄せクッキー缶レッスン。レッスン日を増設しました!こんにちは。お菓子教室プレシュ、よしみななえです。吹き寄せクッキー缶のレッスンレポをご紹介ひとり一缶ずつ作る春色の吹き寄せ缶です。ランチは和食。炊きたてのごはんに合うおかずを自分の好きなように盛り付けて。お椀はモチモチのお団子で鶏とれんこんが包まれています♪ラッピング用の水引はアシスタントさんがすべて準備してくれました。模様も色々あるので、お好きな柄をお選びくださいね。みんなの吹き寄せがそ
『特別な日の特別なケーキを、ママの手作りで♡』初めてさんからでもママパティシエールになれる!大切な家族の笑顔がうまれる特別な日のケーキ教室大阪府枚方市クレームデコ(crème*deco)こんにちは。少しお久しぶりになってしまいました。ありがたいことに、先週は毎日レッスンをさせて頂きました。そして、全部違うメニューででした!マカロンベーシックコースがスタートし、キャラメルクッキーシューレッスンに、デコレーションケーキコース
おはようございます!今日もいい天気ですね!私の仕事がパティシエ(講師)と知った、最近知り合った人から「レストランで『タルトタタン』を食べたら凄く美味しかった!」『タルトタタンはアップルパイとは違うの?』と聞かれました。私は普段、洋菓子業界の人やお菓子好きな人とばかり付き合っているせいもありコレまでされなかった質問でした。新しい環境に身を置くと新しい気付きがあり嬉しいです。ソコでこのページでは『タルトタタン』と『アップルパイ』のお話しをしてみようと思
3分で1ボウル🥣砂糖&小麦粉不使用\ズボラ主婦たちが初めて褒められた/米粉美スイーツ🧁あなたも愛されお菓子教室へ✨美味しいもの大好きな小4と中1の男の子ママ米粉美スイーツアドバイザー®認定講師麻由美です◡̈♡「ひとつも食べずに講座受講したけど後悔全くありません」失敗してもおいしくてお友達にも喜ばれます「先生、私の言葉に嘘は全くありませんので」お教室をいつか始めてみたい」甘いも
トータルビューティーサロンとして生まれ変わったERICHEがお届けする米粉スイーツ1dayクラス第一弾『【ご報告】ERICHEが新たに♪トータルビューティーサロンとして生まれ変わります♡』皆様こんにちは♡本日はご報告ですERICHEは立ち上げから今日に至るまでビューティークッキングサロンとして、食×健康美を叶えることを目的に運営してまいりま…ameblo.jp7&8月開催米粉スイーツレッスンについて本日はお知らせいたします♡--------------------
リクエストいただきましたのでレッスン開催いたします。キャラクターケーキレッスン*4/26(日)13:30〜16:00*↓こちらイメージ画像💡こちらのレッスン好きなキャラクターやロゴイラストなど(持込可)でお作りいただけますので、お申込みの際に作りたいキャラクターなどを教えて下さいませ✨レッスン内容は5号サイズのスポンジをスライスしフルーツ(季節の果物)をサンドその後、生クリームでナッペします(綺麗にナッペが出来るコツをお教えしますね♪)ケーキを冷やしている間に上部キャラ
9月の料理教室ご参加ありがとうございますうまみを知る会『うまみ会』の皆様ですお料理のお写真をご提供いただきましたありがとうございます米粉餃子の焼き方(市販の米粉餃子の皮使用)ピーマンとツナのナムルトマトのサンラータンヴィーガン杏仁豆腐うまみ会の皆様初の!手作り餃子というこを聞きまして一気に責任が重くのしかかるぞwだってファースト手作り餃子でしょ!?美味しくなかったらもう作らない!買った方が
5月のオンラインレッスンは、コンビニスイーツで人気のプリンを挟むシリーズです!5月のオンライン■時間約1時間○レギュラーコース(月額2,010円)5/10(金)13時30分まるごとプリンロール○ベーシックコース(月額1,070円)5/17(金)13時30分パパナッシ(ルーマニアのチーズドーナツ)↓お申し込みはこちら↓毎月2つ学べる!お菓子レッスン(月額3,030円税込/毎月引き落とし)|nanaeyoshimipoweredbyBASEna
桃のコンポートとココナツのブランマンジェの作り方リクエストいただきましたのでレシピご紹介します。旬が終わっちゃいますね…もっと早く載せれば良かった💦組み合わせても単体でも他の果物でアレンジいただいても生クリームやアイスを乗せても美味しいので是非ぜひお試しください!・桃のコンポート・桃小さめ4個グラニュー糖200g(桃が甘い場合は分量控えてください)水600g(お好みで1/6〜1/4を白ワインに置き換えても)レモン汁1/2個分レモンの皮1/2個分①グ
『お店で買ってきたの?』と間違えられる!美味しい“褒められ体験”してみませんか人気パティシエに“プロのコツ”を学ぶ「はかりのいらない」お菓子教室happysweetsstudioのパティシエール有希乃です今さら聞けない!ゴムベラの正しい持ち方ゴムベラを上手に使うのに、まず大事なのが基本中の基本の「持ち方」正しい持ち方はコレ!↓↓↓丸い方を下にした状態で、力む必要はありませんので握手をするように柄を軽く握ってくださ
3分で1ボウル🥣砂糖&小麦粉不使用\ズボラ主婦たちが初めて褒められた/米粉美スイーツ🧁あなたも愛されお菓子教室へ✨美味しいもの大好きな小4と中1の男の子ママ米粉美スイーツアドバイザー®認定講師麻由美です◡̈♡子育てがあるから家のことがあるから仕事があるからお金がかかるから、、、今の自分の状況を変えたくて新しいことにチャレンジしてみたいそんなふうに気持ちはあるのにできない理由を探して諦め
食べながらデトックススイーツだって我慢しない♡食べ方を変えるだけでキレイになる大人女子の心と身体とお肌を潤す♡ロースイーツ教室『おうちレッスン』開催中☺︎リアル&オンライン共に選んでいただけます。インストラクターの資格も取れるコースも人気です☆あなたも『おうち教室』の先生になってみませんか♡揚げないドーナツ♡食べたことある?揚げてないドーナツって…いったい何で作られているのか?気になります
キャラチョコプレートの作り方最終日はいよいよチョコレートで絵を描きます🎵ここまでの準備はなかなか大変ですが、ここからは楽しいですよー✨OPP袋にセットした反転させた下絵をコルネに詰めたチョコレートでなぞっていきます!まずは輪郭部分からブラックチョコで描いていきます。線が途切れたりいびつにならないよう丁寧に描くときれいに仕上がりますよ☺️アイシングのようにコルネを少し持ち上げ垂らすように線を引くと美しいラインになります✨チョコの温度が高すぎても低すぎても線が途切れたり
なぜ?が分かって、目からウロコ!憧れの一流店のお菓子を作る夢をかなえるお菓子教室アトリエ・ミニョン村雲久美子です☆レッスンはこちら☆☆募集中のレッスン・イベントはこちらGWいかがお過ごしですか?お出かけされている方も多いかと思います。今日は先日初めて食べたマクドナルドのマカロンの実食レポです。お菓子教室の先生としては、自分のお菓子の宣伝をすべきかな?と思いつつ(笑)。さて、一つずつ。お姉さんのおすすめ通り、まずはバニラを食べました。バニラ種の粒粒は
おはようございます!今日もいい天気ですね!食品添加物本来このブログで取り上げたいテーマではありませんが…楽しいテーマではありません。しかし「洋菓子好きの人」「お菓子作りが好きな人」に少しでも有益な情報になればと考え、街のパティスリー目線からお話をします。願わくば『添加物にがんじがらめ』になってしまっている人に届けば良いなと思っています。※フランスでもマフィン【muffin】はマフィンと言いますが、パティスリーで見たことはありません。(気付か
大阪府和泉市のお菓子のデコレーション教室、花菓子ハナミズキです。(アイシングクッキー、ケーキポップス、フラワーゼリー、あんこのお花、カップケーキデコレーション、ペットケーキの販売などの教室をしております)花菓子ハナミズキについて、講師プロフィールはこちら→ご挨拶作品・生徒様作品などインスタグラムは→Instagramワンちゃん用のアイシングクッキー!JSAドギーデコスイーツを学んで・・・大谷選手、ドジャースに決まりましたね~!計
千葉市中央区(蘇我)本格的フランス菓子と珍しいチャイナスイーツが学べる『お菓子教室ミュリエ』主宰の高桑みちよです♡◆少人数制だから綺麗に仕上がる!◆選べる豊富なレッスンこんにちは。今日はお菓子作りに使うボールの素材についてです先日、長らく使っていたポリカーボネートのボールを新しいものにかえました。右手前のボール、あちこちにヒビが入っています。混ぜるときに力が入ると軋んで壊れそう。さすがに限界、、、新しいものは奥側。ピカピカですねコッ
大阪府和泉市のお菓子のデコレーション教室、花菓子ハナミズキです。(アイシングクッキー、ケーキポップス、フラワーゼリー、あんこのお花、カップケーキデコレーションの教室をしております)花菓子ハナミズキについて、講師プロフィールはこちら→ご挨拶作品・生徒様作品などインスタグラムは→Instagramオンラインレッスンも可能!たくさんお問い合わせをいただいているドギーデコスイーツ認定講座をオンライン、対面で開催いたしました。↑対面レッスンの様子↑
【理想の可愛い☆美味しい☆】が作れるようになる♡福岡太宰府デコレーションスイーツサロンViviDecorへご訪問くださりありがとうございます。🍒~~~※※~~~~※※~~~~※※~~~~🍒福岡・太宰府市初JSA認定校JSAアイシングクッキーマスター講師JSAムースアート認定講師JSAフラワーケーキ認定講師JSAデコカップケーキ認定講師JSAスカルプチュアペインティング™️クッキー認定講師LaCheRIBBON認定講師菓子製造業取得食品衛生責任者吉永瞳です。
糸おかしpetitcaprice糸(プティカプリスイト)2024募集中レッスンの残席情報&リクエスト可能日*レッスンはリクエスト制で開催しています*空欄の日はお好きなレッスンメニューでお問合せください。(開催はレッスン最低人数2名さまからとなります🙏🏻)*スケジュール下にレッスンメニューがあります(材料の準備等でお受け出来ない事もありますので、お早目にご連絡下さい)※動画レッスンあります(受講後の質問はもちろんOK)【6月】21日Raw木の実のキャ
レッスン用のレシピを書きました。書いてからも、レシピ通りに焼いています。レーズン酵母で山食パンの回🍇時間配分、発酵時間…気温、湿度によっても変わっていきますそれでも書いたレシピ通りに発酵していくかどうかと焼いてみます。パンケーキの火通りとか…火加減など…気を付けてラストチェック!焼き色はどうかな?角食パンで焼いたら、どう変わるのか…こちらレッスンでお話し出来るようにラストベイク!梅酵母レッスンも同様です。発酵時間のラストチェックです。食パンのた