お漬物

晩御飯…💙肉つけそば焼ネギときのこたっぷりつけ汁🍄イトーヨーカドーの数量限定メンチカツひらまさお刺身🐟もやしナムルとろろお漬物、キムチもりもり相方がしっかり色々作ってれました。かんぱーいシーバスリーガルとデュワーズと！青いレモンサワーでしっかり二日酔いからは復活しましたね肉そばスペシャルお蕎麦と、豚肉やきねぎ、きのこたーぷりとろろものせて味わい豊かなおつゆが、めちゃくちゃ美味しいです美味しい豚肉なので、コクもしっかりあるなぁひらまさも、買ってきてもらいま

ご覧頂きありがとうございます長野の最強スーパー・ツルヤ好きが過ぎる主婦(小学生母・栄養士)が日々、ツルヤで買って良かった物や使い方などをコツコツ書いてますツルヤで買った野沢菜浅漬けしそ風味モワ〜っと暑い日が増えてきた今週夏本番の暑さを思い出して、今から戦々恐々としています年々汗っかき度合いが増してきてもはや真夏は濃い色のトップスが着られなくなってきました☆さてさて…先月ツルヤでこれからの暑い時期に食べたいサッパリ美味しい商品と出会ったので載せておこうと思います

子供の頃、家にはすき焼き用の鍋があって、冬場は１，２週に１度は、夕御飯がすき焼きだった時期があった。社会人になって勤務先の独身寮に入ったり、そこを出て一人暮らしを始めてからは、すき焼きを食べるということは、ほとんどなくなった。ボランティアエキストラをしていたとき、撮影時間がご飯どきをまたがる場合、弁当やケータリングが用意されることがある。それらの弁当やケータリングは、撮影場所（都心か地方かとか）や人数によって、一人あたり500～800円あたりの予算で、調達手配がされると聞

主人が東京出張でちょっと変わったお漬物を買ってきてくれました。白菜やニンジンなどがいく層にも重ねられた、お漬物のミルフィーユ。このブログを書くためによくよく調べてみると、このお漬物は東京土産ではなく、帰りの際に京都で購入したものだそうで。【京つけものもりザ・キューブ店／京都市下京区東塩小路町901京都駅ビルザ・キューブB1F・1F】◎つけものもりhttps://www.kyoto-mori.com初めていただくのにどこか懐かしさを感じたこの「旬かさね」という商品は、

のん青梅にあるお漬物のお店寿庵さん新宿小田切に出店されていたので気になって寄ってみました大根に赤かぶごぼうセロリとお野菜以外にわさび昆布極太メンマ塩らっきょ沢庵おすすめは農家の沢庵らしく試食したら美味しい〜昔ながらの沢庵でしたでも今回はいろいろ試食して気に入った生姜の味噌漬けセロリの浅漬けさっぱりサラダのように食べれるセロリあっという間に完食ですまた出会えたらいいなぁ寿庵寿庵|おうめ観光ガイド青梅の柴：露地栽培のきゅうりを使用し

今日もおやつ姫の国にようこそ少し前くらいに海南市にある産直市場とれたて広場でもものすけという赤かぶを買ったひとつ160円くらいだったかな飛騨高山を思い出すまるでフルーツ手で皮がむけるもものすけ試してみたけど剥けなかった気を取り直してテキトーに切って塩ふりかけてしばらく置き軽く水をかけてから水気を絞ってお砂糖少し入れたときわのべんりで酢に漬ける日が経つほど味が染み込みおいしくなります青シソと漬けたきゅうりも添えて箸休めに良いですよ今日も素敵な1日にな

２０２５年６月７日「信州物味湯産手形」を使って「信州平谷温泉ひまわりの湯」へ行く前に、「ひよもの里じねん亭」でランチしました。「ひよもの里じねん亭」に立ち寄ったわけは･･････「信州物味湯産手形」にさしみこんにゃくのクーポンが付いていたからです。「信州平谷温泉ひまわりの湯」の近隣エリアにあるので、いつも利用しているお店です。店内には「つけもの処角井」のお店もありました。「ひよもの里じねん亭」は、お漬物屋さんがやっているお店です。人出不

アサヒ軽金属の真空保存容器「真空フレッシュボックス」の口コミをご紹介します。鮮度がしっかり保てて、におい移りしにくいステンレス容器として評価されています。口コミでは、✔食材の鮮度が長持ちして、作り置きにもぴったり✔ステンレス製でにおいが残りにくく、手入れがラクといった声が寄せられていました♪一方で、価格の高さや蓋のヒビ割れに関する声も寄せられています。「せっかく作った作り置きを、できるだけ長くおいしく保ちたい」人にぴったり。日々の保存がちょっと安心に変わります。で

食卓にお漬物があると、ちょっと嬉しい。​最近は、市販の浅漬けのもとではなくだしの素を使って浅漬けを作ることが多くなりました。よく作るのは、母の作り方を真似て大葉と生姜を追加する方法。これから暑くなる時期、さわやかな風味が美味しい浅漬けです。だしの素でお手軽！きゅうりの浅漬け​【材料:作りやすい分量】⚪︎きゅうり1本⚪︎顆粒だし小さじ1/4⚪︎大葉2枚⚪︎生姜千切りにして、ひとつまみ分作りかた1.きゅうりはピーラーで縦に3本皮をむき、斜め切りにす

ひゃぁまた当たったよ～アットコスメさんの懸賞今回は韓国コスメが当たりましたアットコスメさんの入れ物が届いたら開封するのドキドキワクワクするねん😍1年に2、3回は当たってる気がするなぁアットコスメさん！今年も私に癒しをありがとうございます🙇‍♀️そして、、先日！大量のおでんを炊いて3日目のおでんはこれに変身しました🍢具を刻んで出汁そのまんま使って炊き込みご飯🍚これをする為に出汁も美味しい出汁パックを使って具も多めにおでんを作るくらい好きなのです♥️おこげ！！いっぱい出来た

福岡県筑紫野市で古民家キッチンスタジオ「ふところ庵」を拠点に発酵食料理教室を主宰しております。本日もご訪問いただきましてありがとうございます。夫の実家で暮らしていた頃は、義母が畑で作っていた大根の間引き菜の漬物が、この季節の定番そのお漬物に柑橘の果汁を搾ってからお醤油をかけていただくのが、もう最高に美味しいのですちょうど、酢橘やカボス、木酢などが出回る季節でもありますからね先日、スーパーの産直コーナーでその

ご覧頂きありがとうございます長野の最強スーパー・ツルヤ好きが過ぎる主婦(小学生男子母・栄養士)が日々、ツルヤで買って良かった物や使い方などをコツコツ書いてますツルヤで買った白菜漬けやっと木曜まで来たぞー週末まであと1日金曜に余力を残すため今日はなるべく手を抜くことに決めてましたお昼のお弁当作りは休み〜(同僚と美味しいお蕎麦を食べてきました)明日のお弁当もサッサと諦めてパンでも買う予定今夜の夕飯もありもの野菜と豚肉をわんさか入れた具沢山豚汁&だいぶ長いこと冷凍庫

とうとうやって来た！どどど！と音を立てて。ジョーズのテーマソングと共に！あの白い悪魔は、今が真冬だってこと忘れてなかったようだ。昨日の積雪20センチ、本日も同じくらいでしょうか。まだ明日明後日も連日昼夜問わずお越しになるみたいで、ご連泊決定〜〜！ただ今回の雪はさらっさらで、こちら地方特有の湿気を含んだ重さがないからまだ雪かきが楽だけど、腰痛持ちにはほんとしんどい。適当に終わらせることが出来ない性分で、雪かき一つでも綺麗じゃないとダメなわけ。きちっとしてないとダメなわけ。あーこん

賞味期限切れのお漬物２／５までのもの、と、海苔の佃煮開けました。２／10に。こちらは、20251205まで。瓶のもの、なんて開けない限りかなーりもつ！たいしたことない期限切れのネタしかないなあと、思ってたらもっとすごいの見つけてしまいました。まさかそんなに経ってるとは！！冷凍庫から発掘されました！え？？？2025年の１月って……賞味期限から一年経ってるじゃーん！びっくりした。かっさかさのコンコチコン、お湯かけてラップ

今年も干し大根のぬか漬けたくあんを販売いたします。1樽10キロ（約16〜18本）で価格は6,300円（税込）です。商品のお渡しは12月20日(土)以降となります。※2025年12月22日(月)追記本年のご予約は終了いたしました。すでに漬けてある大根を樽取りしているのですぐにお召し上がりいただけます！甘味料・保存料不使用の甘くない昔ながらのぬか漬けたくあんです。自家製干し大根を使用していますお歳暮など贈答用にもピッタリですよ郵送も可能です。郵送の場合、別途送料をい

この日のお昼は会社からの帰りにこちらへ。17時迄の営業ですが、前回は13時前で売り切れになっていました。どきどきうどん、小倉うどんのお店です。しばし待ちます。ゴボウの煮付けは甘辛く、お漬物はピリッとした辛さがあります。肉肉並１０３０円、ご飯大２００円です。ここは並(１玉)が一番小さく中、大と大きくなります。美味しい出汁をすすった後は生姜IN。麺はコシのある自家製麺。肉は国産のスジ肉と思われます。味は濃くてくっきりしており、現代風の味付けかな？美味しく

また今年🤔あの、信州北信濃飯山の初冬の風物詩の季節が参りました。そして私もそれに付随して有る、越冬食材＝通年スローフードを仕込む時季を迎えました。この📷️写真の風景は、毎年１１月３日ゑびす講開催日を過ぎた頃に観られます。この光景は信州北信濃飯山の市街地に住んでいる人達成ら誰でも、この光景を見て共感と懐かしさが込み上げる老舗の八百屋さん『大和屋青果店』の吊るし大根をご存知のは筈だと思います。飯山ゑびす講が過ぎてから、飯山の農家👨‍🌾さんが飯山の大地で・心を込めて耕した畑に、良質な飯山産の大