お抹茶

小学生の頃住んでいたアメリカでとっても有名なシェフ。子供の頃テレビで彼女の番組よく見てたんですよね。元はホワイトハウスで働いていたキャリアウーマン。有名なシェフは元は金融や政治の世界で活躍されていた方も多いですが、やっぱり頭のいい方はお料理もお菓子作りも一流ですね。調理もお菓子も化学な要素多いですから。とっても久しぶりに焼いた彼女のチョコレートケーキ。シンプルな材料で素人にも美味しく焼けます。決め手はバターミルクかな。【送料無料】中沢乳業Nakazawaバターミルク500

月に一度のお茶会を、月釜とよびます。この月釜は、誰でも参加できます。「一体何するの？ずっと正座？」という疑問にこたえるべく、可能な部分の画像を撮ってきました！＊2019年の加筆記事です。2023年現在は出入り口が変更になっています。当日の流れをご紹介します。いつも参加している、兵庫県にある海清寺。西宮市役所の向いにあります。よく見ると、「月釜」と書かれています。まずは、こちらで靴を脱ぎます。同じ様な履物が多い場合は、クリップなどで自分用の目印を

いつもありがとうございます次回の営業は11月23日土曜11:00-16:00お菓子のラインナップをご案内いたしますティラミスのタルト¥574税抜（¥620税込）コーヒーの香りとマスカルポーネのクリミィーなコクうまさを合わせたイタリアのデザートをタルト仕立てにします8分カットにしてお出しします人気あります！ショコラピスターシュ¥593税抜（¥640税込）ラミウのショコラムースにピスタチオのブリュレとピスタチオのザクザククランチを組み合わせただいすき

快晴に誘われて日光へ行って来ました紅葉真っ只中！？だいぶ落葉が進んでますウ～ン外国人が多いこといつも夫とは車でしたでも、ひとり遺されてから車では2回以降電車になりました電車も良いものです行き帰りどちらも始発必ず座れます今回は臨時快速を利用通常約1時間20分のところ40分で到着！駅から外へ風が冷たくて冬気温でしたJR日光駅は大正ロマンのレトロ建築二荒山神社方面までゆるい坂道これ意外と疲れます楽々を選びバスで神橋へ外国人観光の方で混んでました方向変え

今夜は初お宿ですエントランスカッコ良かったな伊豆の老舗旅館🪅創業５０年リニューアル10周年目だそう敷地面積6000坪伊豆高原までの送迎有り床暖房で暖かいです真冬でも大丈夫客室露天風呂チェックインはお部屋にてそしてお抹茶を点てて下さいます美味しい冷蔵庫ミルクあったの初めて・・カフェラテが飲めるね今回のお部屋はこちら木の温もり暖かい雰囲気回廊がいい雰囲気を醸し出してます館内年代物のお宝が

今週から一段と寒くなりました皆さん、お体大丈夫でしょうか私チャイは寝れる時によく寝て、暖かくして過ごしています朝は白湯を飲んだりしてますわ♥さて、今日は株友さんにお付き合いいただき、果実屋珈琲へ行ってきました着いたのは13:30ごろでしたが、席に着くまで少し待ちましたよ〜人気ですね私は名物カニサラダサンドとフルーツサンドのドリンクセットをいただきました♡そして、モンブランもパフェも美味しそうで、この後食べれると思っていましたが！！結構しっかりお腹いっぱいになりまして、追加で頼むことな

こんばんは〜早速ですが前回の続きです『三滝寺〜もみじ祭』こんばんは。暖かい日が続いているので、今年の紅葉はどうかな〜と思いつつ…一年に一度の三瀧寺もみじ祭に行って来ました。昨年はこちら『三滝寺〜もみじ狩り』週末は思…ameblo.jp観音本堂で手を合わせて、更に山の上へ。途中、天狗👺の杉・二代目を通り過ぎて…一番上の鎮守堂へ到着赤ちゃん狛犬にご挨拶してこちらが鎮守堂です。ここに絵馬がたーくさん掛かっているのだけど、英語で書かれたものが結構あるんですよーそして、この左側は大きな

福岡県北九州市テーブルスタイルお抹茶教室KAZITUの疋田（ひきた）博子です・初めての方へ・講座案内・生徒様の声・テーブル茶道講師養成講座・お申込みお問合せ・最新の募集状況練り切り教室のブログは下記へ福岡県・北九州市練り切り和菓子教室「KAZITU」(ameblo.jp)お知らせ・表千家茶道を学んでいる方々のための七事式を楽しく学ぶ会・ご家庭で楽しむ抹茶と紅茶の

今晩わ🌝🌠暗くなって、寒さも増してきました。張り切っていたのに、今日は行けませんでした、肺炎球菌ワクチンと内科のお薬貰い。こんな日にもここにお寄りくださいましてありがとうございました✨出来るならホワイトスープを一緒に頂きたいです、暖まります💓今日出掛けるつもりでしたので買い物もしておりませんでした。昨日冷蔵庫に白菜が残っていたので、みじん切りにしました。玉ねぎも刻みました。ジャガイモも切りました。薄切りベーコンの千切りも。最近は小細工にも意欲がわきません。全部少し厚手の鍋に入れます。弱火

皆さんこんにちは。先日すし亭ゆずで素敵なランチをいただきました。すし亭ゆずは静かな住宅街に佇む素敵なお寿司屋さんです。すし亭ゆず-宇都宮市の寿司・割烹・懐石料理｜栃ナビ！宇都宮市の寿司・割烹・懐石料理といえば、すし亭ゆず。（宇都宮市下岡本町2495-8）うまい肴をつまみながら、ゆっくりとした時間をお過ごし下さい。www.tochinavi.netこの日は娘のお昼休みに合わせてこちらでランチをいただくことになりました。玄関を入ると靴を脱いでお席に案内していただきます

「おかげ様で今年の茶道教室も皆さんに喜んで頂けました。ありがとうございました。」北海道神宮へご報告にうかがったら今話題のエゾリスみくじを発見！カワイイ顔からは想像出来ない真面目なお言葉…背筋がピンっと伸びましたさて、背筋がピンッとすると言えば、11月の小さな茶道教室は【炉開き】。そして今年収穫したお茶をいよいよ頂く【口切り】。茶道のお正月と言われる大切な行事です。茶壺を飾って厳かに。紐結びは一年ぶりでしたが、大分手が覚えててくれました。大きなお釜で暖を取って花入は【ふ

こんにちは。matupanです。いつもブログをスマホで投稿していましたが、今日スマホからアメブロにアクセスできなくなりました(;_;)ということで、時間をかけてパソコンからの投稿です(^_^;さて、今年のシュトーレン、もう一つは、「抹茶シュトーレン」です。去年までの「ほう茶シュトーレン」に変わって登場です。渋皮栗が丸ごと４個入っています。くるみとホワイトチョコも入れて、くるみは良いアクセント！ホワイトチョコは抹茶生地になじんで、良いバランスの抹茶味。高香

先日のブログの土用餅の7/23は、祇園祭の後祭の宵山の日でした。お散歩がてら山鉾を観に行く前に、かき氷でも頂いて涼をとってからと、向かったのは…京都四条、花見小路沿いにあるぎおん徳屋さん。12時開店で、20分程前に着いたのですが、下のお写真のお店入り口から右側に列が出来ていました。列はお店の角を曲がった所まで続いて、私が並んだのは、お写真を撮ったこの辺り。一巡目で入れたらいいなぁと思っていたのですが、ちょうど私の前の方までが2階(写真中央の木の扉から上がる)への案内で、私からが1階

「犬山焼店を営むペーパークイリング講師のブログ」へお越し頂きありがとうございます。2024年10月のお稽古をご紹介します♪２回伺いましたm(__)m１回目今月も濃茶のお点前のお稽古をしております。が、濃茶は苦手なので頂くお茶は薄茶にしてます。主菓子コスモス碗楽茶碗この日も暑くて着物が着られずお洋服で伺いました。2回目五行棚菊この日もいとこも一緒に♪いとこは着付けも習っていました！がんばれー♪今

こんばんは〜今日は、やってみたかった茶道教室に行ってきました❕茶道には200種類ものお点前があるらしいのですが、そこは王道のお点前らしく、また正座せずとも座ってテーブルがあればできる教室でした。服も自由！ポットがゴールド‼️🤩おじいちゃんがマンツーマンで教えてくれるのですが、はじめにおやつをいただき、そのあと先生がデモンストレーションでお点前をしていきます。この間、無言😑まあ体験なので、見てるだけでしたが、所作が丁寧でかなりゆっくりな動きで日本っぽいなぁ〜って感じでした。で、出来上

読んではワクワクしていた浅葱庵さんの茶道教室。その中でも「カレー&お抹茶の日」は茶道に親しみのない私でも楽しめるかもと、告知があるとソワソワしていました。この度、日程調整ができたのでお伺いしました。茶道経験者と私を含む未経験者が、カレーを楽しみ、おちゃの時間と空間を楽しみ、そして出会う楽しみを共有しました。私以外はご近所さんだそうですが、お互いにお知り合いでない分、お話ができてワイワイと時間を過ごすことができました。本日も浅葱庵さんのお心遣いが至る所に感じられて、感謝しきりです。メニ

おはようございます。先日、今日のお土産にと贈り物が届きました。京都柳桜園茶舗京仕込み高級かりがね本店限定手炒り焙煎焙じ茶数年前にも同じ方から頂戴し、楽しみながらいただきました。柳桜園茶舗は、表千家や裏千家などの三千家のお好みの抹茶も作られており、私の先生も好んでこちらのお茶をご用意くださいます。お茶名は？祥雲の昔でございます。お詰めは？柳桜園でございます。稽古の濃茶席では、このような亭主と正客のやり取りが毎回、行われます。（時として、お抹茶の種類が変わること

こんにちは花子かーさんです60才まで貯金0円贅沢してるわけでもないのに貯められない人でした。このままじゃ老後は不安だらけポイ活投資暗号資産貯金始めました‼️すこしづつ貯まっていく様子をつづります。笑お抹茶いただきました秋を感じる白菊のお茶碗にお抹茶知り合いにお抹茶をたてていただきました。すてきな時間でお菓子も美味でございました言葉づかいも上品になりますね。ほほほ辞めるのも大変です今朝は一段と寒くなりました。昨日まで半袖でも大丈夫だったけど冬

皆さま、おはようございます先日の久しぶりのお出かけの時に、『♡人形町今半❤︎ランチ❤︎ミッドランド♡』皆さま、こんにちは食器の査定途中ですが、『♡食器の査定途中です❤︎断捨離♡』皆さま、おはようございますお久しぶりのブログになりました。日曜日の朝、私はまずお風…ameblo.jpたねやさんの栗大福をいただきました♡なので、大福が美味しいうちに和のティータイムをしました🍀ヘレンドのエデン＊シンプルのティーセットで🌸久しぶりにラデュレのお抹茶を点てました🌱辻利との、コラボ抹茶💚

♬•*¨*•.¸¸Kokeko•*¨*•.¸¸♬︎生きるとは自分という流れを遊ぶことタマシイ＊カラダ＊イシキみえない世界とみえる世界はイマココ同時にココにある真のあなたを生きる時この世の扉が開く時リアスピガイド川上苔子プロフィールはこちらから贅沢なひとときは心使い一つで実現できる一期一会の時間採ってきたばかりの笹の葉に老舗のアンコを包んだ手作りのお団子をササットこしらえて蒸したてをお抹茶で頂きました笹の葉のなんとも良い香り(´∀｀

翌日はのんびりするつもりでしたが朝から急なお誘い農林高校の文化祭へGO初めて訪れる学校でしたがえ‼️ここ公園じゃないのとビックリでした農作物等お値打ちに買えるとあってどこも大行列狙いを絞って野菜は前日の市場で購入して充実していたので良質の肥料で育てられ絶品のTKGを食べられると評判の卵🥚を購入本当に美味しくてやみつきになりそうですその後は別行動🌸お花コーナーに並び残り僅かの寄せ植えを購入しました。葉牡丹が入っていてお正月気分

「TOMOSUCAFE」でランチをして、車に戻ってナビの行き先を角館にセットしたら、意外と遠かった。。。秋田駅から男鹿も角館も車で１時間だから、１日でどちらも行けると思って欲張りました。なんせ計画性がないもんだから、時間の余裕もなし。カフェで悠長に食後のコーヒーを飲んでいる場合ではなかった。。。90kmの道のりを１時間半かけて行って、滞在時間１時間半しかない状況。私は一瞬躊躇したんだけど、秋田初めての友人が「行こう！」と。そだね、せっかく来たんだからね。でも、運転するのは私

フード＆食空間プロデューサー赤松真紀子（ＭＡＫＫＯ）です。古都奈良のステキな隠れ家サロン～霽褻（ハレトケ）にてフィンガーフードと組子細工が織りなす贅沢な時間～和カフェレッスンを開催いたしました。初夏に開催し、好評だった「和カフェレッスン」を第2回目の開催は、秋の紅葉も美しい大人気の奈良「霽褻～ハレトケ」さんの隠れ家サロンのキッチン側では、8名様が座って組子コースター作りとフィンガーフードのレッスンを受け伝統工芸の繊細さやヒノキの香りに包まれなが

フード＆食空間プランナーの赤松真紀子（ＭＡＫＫＯ）ですテーブルコーディネート教室「M'stable」主宰テーブルコーディネートの基本的な事や、色んなフードの盛り付けなどにも和の基本は、茶道を習っていると、通じるところがいっぱいあり茶道はやっぱり日本人の基本的な所作や作法、陶芸、窯元、お菓子、盛り付け、季節、お花、着付け・・・と色んなルールや常識、学ぶことがいっぱい！今回は何気に組み立てていた棚の板目が違うという話になり・・・えっ！？３段目と２段目の板目で水が流れる

先日、、啓子samaに「祇園椿」に連れてってもらって椿のお店の東側の路地に大好きな「茶の菓」のマールブランシュのグループでチョコレート🍫のお店加加阿（カカオ）がありました٩(ᐛ)و365日毎日のチョコレートみたいでこの日は11月7日冬の訪れの日（本当にメチャ寒い日でした）私の誕生日10月5日は「秋燃える日」だって🍁予約をしておいたら自分の誕生日やお祝いしたい人の誕生日のチョコレート🍫買えるみたいですそして、、このお店限定の？今しか味わえない

こんばんはお疲れさまです今日から６月🐌ですね🐌と言えば春馬くんと平山旅館女将さんとのエピソードを思い出しました優しさと慈愛に満ち溢れていた春馬くん​日本製に出てくる長崎県壱岐市の平山旅館の女将さんとのエピソード。7月1日までLINEでやりとりしており、女将さんがコロナ難で売り出した12000円福袋を10個購入し知人に分けてくれた。自粛期間中、春馬さんは手作りの醤油麹をピクルス瓶に入れ手紙を添え女将さんに送ったそうです。また、自粛期間に春馬くんに壱岐のお野菜を送ったらそのレタスに

コロナ禍になって以来…新宿より西には殆ど行かないようになってしまっておりまして久しぶりとなった池袋へ所用の前に、久しぶりの買いものー10:00前だったのだけれど、すずめやさんに寄ってみたら、丁度開店した所！いつもの「どらやき」は必須として、今回は初めてのものも買ってみようー「きびだんご」イラストが可愛い美味しすぎてビックリした！！モチモチの粒感そのままのキビ団子と程よい甘さの美味しいこし餡の組み合わせ…見た目も顔みたいで可愛いしお茶受けに…とひとつずつゆっくり食べるつ

Ryokan尾道西山本館でのチェックインクラシックな雰囲気の素敵なロビーお抹茶をいただきました。天井もいい感じ。素敵な茶器など見応えあります。ロビーには飲み物も常備コーヒー、紅茶、クラフトビールなどオールインクルーシブなので好きなだけいただけます。今回はをお食事メインにしたのでお部屋にお風呂がなく貸し切りお風呂が楽しめるお部屋を予約していました。が、お宿から露天風呂付きのお部屋が空いていて普段よりお安い金額でグレードアップできますよ！とおすすめされ思いがけ

2泊目は、「箱根強羅白檀」さんです。1泊目の「玄」さんから、更に3分ほど急坂を上がった所にありました。こんな近いとは思わなかった「白檀」さんに到着して担当の方から「昨日は「玄」にお泊り頂いて…」と、たぶん私「へ？」ってした顔していたと思う強羅のお宿は、お客さんの宿泊情報を共有しいるのか？イヤイヤ、今の個人情報の世の中そんなはずは無いと色々頭の中でグルグルしていたら、「玄」と「白檀」は姉妹店でとにこやかに説明して頂いて納得。ちょっとホットした。こんな近い距離に姉妹店があることにも本当に

こんにちはいぬやまの憩です紅葉レクPart3ですお抹茶と栗きんとんとっても喜んで頂けました紅葉レク大成功です住宅型有料老人ホームいぬやまの憩フロンティアの介護いぬやまの憩で私達と一緒に働きませんか？応募、お問い合わせはお気楽にご連絡くださいフロンティアの介護採用ホームページhttps://saiyo-frontiernokaigo.jp/detail/inuyama.htmlhttps://saiyo-frontiernokaigo.jp/entry/