お味噌

ご飯6:おかず4を意識した晩ごはんいつもご飯少なめ、おかず多めを意識してたけど、この割合にするとこで、おかずをたくさん作らなくて済むから楽だし経済的だし、これで痩せられるなら最高その代わり、お味噌汁に具材を多めに入れて栄養を摂取お米の研ぎ汁で大根を茹でて、隣ではにんじんとこんにゃくを茹でてます。今日は冷凍庫の整理でカオマンガイにしました！凍ってる鶏胸肉を使ったよ〜ちゃんと解凍しきれなかったから、ちょっと硬くなってしまった！灰汁が綺麗に取れました！新しい味噌が届きました！

2025年9月30日放送『サタデープラス』で紹介された、「お味噌」のランキングをまとめました。清水アナがスーパーなどで買える出汁なしのお味噌12種類を調査。さらに、「祇園さゝ木」の佐々木浩さん、「鈴なり」の村田明彦さんも調査に参加。評価基準は以下の5項目です。コストパフォーマンスそのままの味味噌汁の味煮込んだときの味炒めたときの味気になる方はぜひ最後までチェックください♪目次サタデープラス「みそ」ランキングTOP5１位：国産生減塩20％500g（

小さな子どもたちと作った、今年のお味噌。少し前に、みんなで味噌開きしました！出来立ての上澄み液やお味噌も味わって、「お味噌いっぱいできたね！」「お味噌美味しかった！」「お味噌汁お母さんと一緒に作ったよ」事後も、いろんな感想いただきました。やっぱり子どもたちが作るお味噌だから、大豆はゴロゴロしているけど🤭すごく優しくて美味しい。上澄み液を味わえるのも、手作りならでは。アトリエでは、スイーツが中心になることが多いですが、五味の中でも"旨み"は大切な要素。それも、日本食が得意とする『発酵

こんにちは！ナチュラルビューティースタイリストのフクです🌿先日、2月17日放送の『マツコの知らない世界』の味噌特集、ご覧になりましたか？そこで紹介され、今まさに注目されてるお味噌があるんです。それは、徳島県の老舗蔵・井上味噌醤油の「常盤（トキワ）味噌」。「テレビで見て気になったけど、どこで買えるの？」「どんな味なの？」という方のために、徹底調査しました✨📢さっそく楽天で「一口で心がほどける、老舗蔵の極上生みそ」をチェックする！👉【ふるさと納税】井上味噌

本日は、毎日使う味噌の、保存方法を紹介しますオカダママ愛用のお味噌は善光寺平の、ビニール袋入りタイプ今はプラスチック製パックに入ってる味噌も多いですが味が気に入ってるのでこちらの💁‍♀️タイプの味噌を随分前から愛用してます「白」と「赤」の２種類あって私は「赤」派です‼️この味噌の保存方法今まで色々、試行錯誤してきましたが最近は、この方法が気に入ってて続けています①袋をテーブルの上に置いて中央部分に線を描く様にして味噌を上下に分けて置く②中央部分をハサミ

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です本日の味噌作りレッスンは、初参加さん1名を含む5名様生徒様のお味噌だけで11キロになるので、鍋いっぱい私の味噌は作らなかったので、時間に余裕がありいつもよりサポートする事が出来ましたなので、写真も色々撮る事が出来ました味噌団子を容器に投げ入れ、空気が入らないように気をつけながら詰めていきます「仕上げは、指で撫でると平らになりますよ」とアドバイスすると、皆様真剣「これ、終わりがわからない…」と表面を撫で続け、とても綺麗な平らにな

こんにちは！ナチュラルビューティースタイリストのフクです🌿先日放送された『マツコの知らない世界』、ご覧になりましたか？番組内で紹介され、マツコさんもその力強い味わいに驚いていた「石井味噌三年蔵赤」。「どこで売ってるの？」「普通のお味噌と何が違うの？」と気になっている方のために、販売情報と魅力をギュッとまとめました！📢さっそく楽天で「お味噌汁がご馳走に変わる、3年熟成のうまみ」をチェックする！👉石井味噌三年蔵赤味噌<PR>🛒どこで買える？販売状況まと

堺旧市街阪堺電車大小路駅の近く大小路筋お茶屋さんのおとなり花のたねさんです。前もカフェだったけど店名失念朝５時から？？早いねぇ。立派な昔のお家だ！ちいこいお店おにぎりセットをお願いしました。待つことしばし…ほい！きた！９９０円！！なんやいろいろ乗っと～～るすき焼き風牛肉煮込みマカロニサラダおかか、

こんにちは(o^^o)布施明さんの大ファンの私のただの日常を綴っています。暇つぶしに･･･お茶のお供に･･･？笑お読みいただけたら嬉しいです。大切に持ち帰ったフライヤー。21日発売って書いてあるじゃん？21日まで待ってみたけどさ、ファンクラブさんからのご案内が来ないなぁ。布施さんのサイトも何回も見てみたけどGOODSのところに、武道館のDVDはないのよー(><｡)ｴｰﾝ私の目が細くて見えてないのかな(-ω-;)ｳｰﾝもしかしたら、コンサートの会場で購入出来るようになるの

インスタには載せてましたが、こちらに載せそこねていたもの。2025、3月の味噌づくりの会にご参加された方から、ご感想をいただいたので、載せてみます↓(ご了承ずみ)＊＊＊＊＊＊＊味噌づくりの会では大変お世話になりました。あれからあっというまに半年たち、見た目にも味噌の色がいい感じに変わってきましたので昨日味噌開き（というのかはしらないですが…）をしました。こわくてそれまでは一度も開けず、持ち帰ったままキッチンのはじっこにおいていました。ドキドキしながら開けたと

おいしい洋菓子や西洋料理に入っていることが多いのが「バター」パンをあまり食べない私でも、お料理に使うので「発酵バター」は何度も作ってしまっています🧈『ヨーグルトと生クリームから作る「発酵バター」』「バター」と聞くと「太る」と連想する人が多いと思いますコレステロールが高くなるイメージも強いので罪悪感を引き起こす食べ物ですでも美味しい手作りをして安全な…ameblo.jpやはり芳醇な香りや心からの満足感を得るのは本物のバターだと思いますバターは100gあたり700k

QVC、本日のToday'sPlusは千代の一番一本釣り鰹黒つゆ6本セット。6本セットの販売は久しぶりもちろんお得価格だし、我が家の常備品で使用頻度も高いので、購入しましたよついでに「送料無料WSV」のこちらも購入「千代の一番ちよまる【液体みそ】6本セット」。出汁が既に入っているお味噌でこれだけで簡単にお味噌汁が作れます「千代の一番自然薯とろろ芋セット12袋入」。こちらも久しぶりの登場自然薯だから、味が違うんですよ「千代の一番青柚子こしょう6個セット」。初めて購入。人

某お客様のお味噌加工場での洗濯機買い替えです納品時洗濯機の底に保護カバーを取り付ける際洗濯機本体をうつ伏せに倒して取り付けなければいけません毎回納品時大変な手間です工場内ですでに取り付けていただければ現場では助かりますやはりコストダウンでしょうねその分手間がかかります面倒ですけど仕方ないんでしょうけどね…

早いもので２月も終わり！マシェリちゃんは寒さにも負けず元気に過ごしておりました！が、私は花粉症で既に毎日薬が手放せません降園後も元気に遊びまくる～最近は少しずつ日の入りも遅くなり、降園後の公園でも17:50頃まで遊ぶようになりました。（18時には帰宅したい私）そんなマシェリちゃん、12日に3歳児健診でした。13:50指定で保育園へお迎えに行くとお昼寝中…。起こしたら機嫌最悪で、寝ぼけたまま会場へ（いちばん避けたかった状況）。案の定泣いてしまい、10分ほど抱っこで待機。その後はす

陰陽調和重ね煮養生料理～さくらさく～よりご案内いたします。2026年お味噌つくり教室募集開始いたします寒い日が続いていますがお味噌の仕込みの季節がそろそろやって来ます。私たちの毎日の暮らしになかでやっぱりお味噌は欠かせない。ず～ち昔から私たち日本人の健康を支えてきてくれたお味噌。無農薬の大豆、国産有機米の麹、天日干のミネラルたっぷりの自然塩を使って。皆様も我が家の手前味噌作ってみませんか？健やかな暮らしは、毎日の食事からナースだ

釜山にいく前日とりいちずでご飯🍚ご飯といっても液体じゃあーー(≧▽≦)このお味噌うまし！豚の素やね揚げ物～🌠この日、めっちゃフライドポテト🍟食べたわぁー豆腐は私が全部食べた🤣鶏がおいしーここの雑炊めっちゃ好きすぎる私ランチもしてたんだー！この前お昼きたけど、飲んでたから、わからなかったぁーここのスタッフの女の子のひとり私達グループのお気に入り❣️また、行こー

ついに100均でお味噌汁マドラーが売られるようになったよ👏👏👏(大歓喜w)これずっと欲しかったんだけどネットで見たら900円くらいして「ちゃんと継続して使うかもわからんのにな...」って悩んで踏みとどまってたやつ！待ってたよーーーーセリア様！！！お味噌にマドラーぶっ込んで回して御椀にダイブしてかき混ぜたら適量のお味噌汁1杯分が作れる、優れもの👏計量の手間が嫌いでサッと作りたいタイプなのでいつも適当に大きいスプーンとかで味噌とって作ってたけど、どう見ても味噌が多すぎちゃったり

丹谷カフェの新メニュー間違いなく皆さん注文するでしょう。「新メニュー作らないと飽きられるよってにな❗」「これ手間がかかるのよ。」鳥のカラカラ揚げパリッジュワーです。なかの水分を抜いてここの軒にぶら下げて乾かしたそうです。近所の農園のとうもろこしご飯四国徳島の本物のお味噌を使った豚汁デザートと珈琲この総菜が、激ウマ知り合いのビストロのを真似たそうです。野菜が二回三回と出てきてデザートと珈琲もあります。お正月元旦から開けていてほとんど注文はこれだっ

ランチ〜️🩵今日は…めちゃくちゃ暑い…10分ほど歩いたらほんと暑かった…(実際は5分くらいかもしれぬ。)久しぶりのびっくりドンキーですいつもマヨネーズは家に常備していますがお店は10年振りドンキーハウスビール(樽生)小サイズでかんぱーい冷えていて染み渡るぅノンアルも、何だか美味しそう小サイズとは…？という感じのサイズまずは、〇ザンギ＆ポテトジューシーな、唐揚げに太めのポテトは、食べ応えあるマヨおかわり下さいここは、やっぱり〇チーズバーグディッシュお味噌と、ごは

みなさま、こんにちは☀️5月だけど夏日が増えてきた…！5月のうちに、GWの京都の記録を…♡名物のあぶり餅を求めて、かざりやへ。今回滞在するホテル近くにありました！店内は活気に溢れていました👏それでいて、お客さんも多すぎることはなくていい感じ✌️焼き肉を食べた後だったのであぶり餅を2人でシェア。香ばしくてお餅の弾力がすごい…！甘めのお味噌とよく合います🥰💕店内で食べると、お茶をいただけます🍵わびさびも感じられて、日本人でよかったなぁと思う時間でした✨✨

月安になってたからなんとなく買ったお味噌が意外と美味しかったーーー！！使いきってしまったからサミシイ〖たっぷりこうじくんみそ〗お気に入りお味噌の仲間入り｡ﾟ.₊.ෆ*麦こうじくんと米こうじくんのイラストが可愛いこれは無駄なものが入ってないけど調合みそなんだね無添加っぽくない？？今は〖丸の内タニタ食堂の減塩味噌〗使ってるんだけどコッチは無添加って書いてある...なんか謎。。。よく分からないお味噌選びは食塩相当量がだいたい10以下って決めてるよ塩辛いだけのお味噌は好きじゃない

今日は2月22日、猫の日でしたね！保護猫界隈では譲渡会があちこちで開催されていましたが、ほぼ毎週譲渡会を主催している私ですがここはあえての味噌󠄀ワークショップを開催しました。前日に豆を計って洗って24時間たっぷり吸水させ本日朝6:00過ぎからコトコト煮ます雲みたいなアクがモクモク出るのでひたすらすくって6時間…プレニャンこまルームのKさんがお手伝いに来てくれて全ての材料を計量してタライに乗せて準備完了ここまでが大変なのだ。Kさん本当にありがとうございます。キャンセルが出ましたが、