お味噌

こんばんは普段、よく食べるキノコは？エノキかなぁお味噌に入れます、我が家ではきのこの山も好き❤️こちらは庭に生えたキノコ食べられません▼本日限定！ブログスタンプ時間ある時にちょっとずつ作り溜めたヨーヨーキルトダイソーで買った「昆虫ケース」虫はいらなそうですが､､､､ヨーヨーキルト詰めてみましたうん👍ありがとうございました😊

『お題は全部クリアした』と思ってた😭毎回、拙いブログを読んでいただきありがとうございました。またぼちぼちやっていきます。ブログスタンプを全て集めるとスペシャルランクに昇格するよ。▼9月のあなたはゴールドランクでした今日は嬉しいことがある。２月に仕込んだお味噌を完成と決めて、お味噌汁にしていただきました。今年の２月に料理番組を観て初めて作ったお味噌。なかなか、おいしいと思う。手前味噌って奴かな。

畑の草刈り。暑い時期は、２週間に一度。還暦近い身体には、なかなかこたえる。そんな頃、菜の花畑を広げようとしている人がいた。周りの評判は、あまりよくなかった。でも、わたしは思い切って話を聞いてみた。菜種油を作りたい。できるだけ広い畑がほしい。水はいらない。えっ！水、いらないの？まさに、うちの畑ではないか。年間１万円はかかる。でも、美しい菜種油や、お味噌までいただける。何より、わたしたちの身体が楽になった。人の評判だけでは、わからないことがある。自分で話を聞いてみ

▶︎まるめない味噌玉レイキ伝授オルゴナイトお問い合わせプロフィール電話をかけるごきげんさまです(^^♪大阪から今井靖子です。今日はこの日に仕込んだお味噌『味噌作り』▼味噌作りレイキ伝授オルゴナイトのお店～癒しの風お問い合わせプロフィール電話をかけるごきげんさまです(^^♪大阪から花梨…ameblo.jpでまるめない味噌玉を作りました。お味噌200gぐらいであとは全部適当です🤭入れたのは、わかめ、鰹節、青さ、白ゴマ、ネギ、干し椎茸そして賞味期限

最近、また改めて「麹」のことを学び直しています。自分とは違う視点だったり、これまで触れてきたものとは違う世界観だったり。とても興味深くて、楽しくて、新しい発見がたくさんあります。オンラインで3ヶ月間、農家さんでもある麹の師匠から、発酵の世界をみっちり学びます♪学んだことは、これからのランチや講座にどんどん活かしていきます😊講座休憩中のお昼ご飯最近、改めて思うことがあります。それは、「これ、いいな」「やってみたいな」と思ったことは

🍁土井善晴先生の和食アプリ🍁今日の里いも料理🥢「里いもの煮ころがし」甘辛いタレが里いもに絡んで、とても美味しかったです😋💕「ひねり小いもの味そ汁」茹でた里いもの皮をむき、さらし布巾に包んで軽く潰し、お椀に盛って味噌汁をはっていただきます。柔らかい里いもの優しい口当たり♡そして、今日買ったお味噌がとても美味しくて、里いもの美味しさをいっそう引き立ててくれました🥰秋の味覚を楽しむ、心温まるごちそうになりました🍂#土井善晴の和食#土井善晴#里いも#煮ころがし#お味噌汁#

🌾矢ﾉ目糀屋みんなでみそ作り『糀屋豆しごと@kitokito』味噌作り…興味が有るけど敷居が高そう…そんなことはありません！初心者大歓迎！少人数開催で要点を丁寧にお伝えします！「手づくり味噌」は割合を間違えず、ある程度の管理があれば、どなたでも作れます♪ですが、おいしいお味噌の割合は奥が深い！集落の小さな糀屋として、4代に渡りお客様の味噌づくりに寄り添いながらたどり着いた矢ﾉ目糀屋「五八みそ」の黄金比と経験で、お客様の不安の痒いところに手が届く対応を目指しています！作って頂く

前にもらってた半額券を使って先日おやつしてきました。800円なり！ベランダのオクラさん収穫しました！まだできそう。赤唐辛子は赤くなるのを待っています。ピーマンはもう少し大きくなるかな？ゴーヤさん小さいのできてるやん！大きくなれるかな？近くのお花には小さい蝶が来ていた。ベランダはまだまだ秋にはなっていないお豆を炊いて柔らかくして塩と米麹で混ぜて耳たぶの硬さになるまで茹で汁を少しずつ入れて混ぜる。じっくり熟成させたらお味噌の出来上がり！私は最近はヨーグルトメーカーで少

今日は半年も前からの予約のお味噌作りでした。お味噌作りのお二人がいらっしゃる前に自宅用のお味噌を作っておきました。一人で回して潰して混ぜて仕込む一人でお味噌作りも楽しいです。今回は初めてよっちゃんの米塩で作ってみました、美味しいはずです。2ヶ月後が楽しみです。このあとはお料理もしました。お読みくださりありがとうございました。

簡単☆塩麹料理漢方薬膳アロマ教室の西澤由実子です本日は大安今年のお味噌、もう開けましたか今年のお味噌も、とっても美味しく完成しました昨年のお味噌は、息子が結婚した事で、2回もあげてしまったので😅足りなくなってしまいこの1ヶ月くらい市販のお味噌を食べていました。(いちよ、スーパーで一番高いお味噌を購入したのですが…）『やっぱり私のお味噌は美味しい』と改めて感動コクが全然違います今年は、息子夫婦も作ってくれたので足りなくなる事は無いと思います😅今年、お味噌を使った皆様〜〜〜

エアーフライヤー便利に使ってます。鶏のから揚げもどき、（下味付けて冷凍して置いて）一緒にブロッコリーを入れて、途中でブロッコリーは取り出すはずが、ちゃんと見てなくてあれこれしてて時間たちすぎて、ブロッコリーだけが焦げていた（笑）今日は、厚揚げを温度少し低めの設定で加熱、丁度良く出来上がりました。Sの方の容器で作りました。それに思い付きでのレシピでたれを作った、夫の分は普通のマヨネーズとお味噌を混ぜてかけてみた。私の分は卵不使用のマヨネーズとお味噌を混ぜたのをかけた。

2026年10月13日の日本テレビ系列「ZIP」買いドキッ!?にて放送された味噌のプロがおすすめするスーパーで買えるおみそについて、ご紹介します。プロ厳選！お味噌今日のZIP！買いドキッ!?に登場したプロオススメのスーパーで買えるお味噌をチェック教えてくれたのは栄養士でみそのプロ・岩木みさきさんでした。マルコメプラス糀生みそ糀美人マルコメプラス糀生みそ糀美人650g楽天市場マルコメのプラス糀生みそ糀美人（650g/592円）は今年上期・国内の

”オドロくほど保冷剤長持ち！新しい保冷袋おもたせサーモパック”の活動をしています、小川奈津子です。ギンギラギンの保冷袋です。一般的な保冷袋より、倍ほど、保冷剤が長持ちします！おもたせパックは特許・商標登録です。--------------------------------------今日は、「おでん」の話を書きます。おでんの練り物セットっていうんですかね、色々出てるじゃないですか。そんな中で、私こちらの練り物セットがお気に

昨夜は炭水化物祭りお好み焼きに焼きそば締めにお味噌と新米納豆ご飯最高です！

彼はとーってもめんどくさがるし私もめんどくさいけどコインランドリー行く日洗濯物がお買い物かごに2つ分今回は近くのコインランドリーへ20キロまで洗える大型の洗濯乾燥機で60分1400円。洗濯物を放り込んだらスーパーへお買い物半額お惣菜狙いで行ったけどちょっと遅かったらしく品薄でも、チキンカツやコロッケ、ドーナツなんかも半額でゲットそして…お弁当のおかずなども買う…買いすぎだとか文句言われるってblogで散々愚痴ってるのでそれくらい普通だよな買って

こんがりしたから、味付けを(￣▽￣)する。こんそめしお味噌、(￣ー￣)適当にするなよ！！！後二品作るんだぞ！(￣▽￣)OK新大根ロケット。

今日で怒涛の三連休が終わりましたね💦枝豆が解禁になり、初めての週末……ぼたん鍋ご予約のお客様、新規のお客様にたくさんご来店して頂きました✨ありがとうございますm(__)mまだ枝豆、栗を買ってない方、今週末や来週末篠山へ来て下さい！！そーしーてー如月庵、ぼたん亭のぼたん鍋をご賞味下さい😊🍴今月から栗入り味噌も販売スタートしました！お食事して頂かないと購入して頂けないお味噌となっております(T_T)ご了承下さいませ😭😭

サバ缶大根汁栄養タップリで美味しい！サバ缶と大根のお汁でーーす！作り方。材料でーーす！大根とアスパラとサバ缶味噌味即席味噌汁コレだけでーーす！まずわーー！大根を短冊切りしてお皿に入れてラップして蒸気穴を開けま～～すこんな感じ！電子レンジで食べられるくらいにチンしてアスパラをカットしてこんな感じ！お鍋にお水３５０ccと即席味噌汁２袋分とアスパラと大根とサバ缶をお汁ごと入れてこんな感じ！５分程煮込んでお椀

１０月８日、愛車定期点検後、帰りにケーキを買い求めて、カミさんと夕食後のデザートに🤩パンプキン🎃のモンブランは、カミさんのお腹の中😁✨そして翌日、「長野秋旅」🍁に出かけました😄いつもの中央道八ヶ岳PAで、お蕎麦の朝食😊定番の舞茸天ぷら😁今回は、いつもの「定番庭園」を訪れる前に、ちょっと、寄り道を😄✨もちろん、ここは、長野県茅野市。時代を感じる鳥居⛩️とても良いお天気に恵まれました😊✨道挟んでその脇に、神社の拝殿と本殿。あの鳥居は、この神社のものではない。。。

樋口雅美です。食堂あうりんこさんにてお客さまでもある発酵ソムリエのゆみちゃんに定期的にお味噌仕込み開催してもらっています。先週末サロンのお客さまと一緒に行ってきました圧力鍋で蒸した大豆しっかりとつぶして塩きりした麹と混ぜ丸めて詰めていきます♪仕込み終わったお味噌しっかり寝かします♡いつも楽しみな食堂あうりんこさんのランチカラダに優しく今回もお野菜たくさんバランスよく鳥の手羽元は、ホロホロで美味しく頂きましたデザートは、ぜんざい〜絶賛コレステロールを下げる

4月の味噌作り祭りから5ヶ月が経ちました！ふかふかメンバーみんなで作った味噌は、熟成も進み、そろそろ食べ頃です！途中、声掛けしたり、天地返ししたりしながら、ペロッと味見もしてました段々とマイルドで丸みを帯びていく味の変化が面白く、菌の力って凄いな〜と感動してました。いよいよ甕から取り出し、小分け作業です・1パック500グラム入る容器を購入し、仕分け忘れないようにここにメモしておきます。⭐︎9/6総量です。500グラム✖️50200グラム✖️13.8キロ✖️4※そこからふか

おはようございます。今年還暦のワタシ。ちょっとでもカラダに良い物口にしようとお味噌変えました。今までは1番安い袋に入ったお味噌でしたが5倍高い豆が国産のお味噌にしてみた。だってLDKで第一位！LDKは主婦向け雑誌の事です。味噌汁晩酌〜母にお味噌の事言ったらなんか良さがわからないと以前の安物は塩分がしっかりしたアメリカ、カナダのお豆。今回のお味噌は材料にこだわったカラダに優しいお味噌。味が薄いからと顆粒出汁を使えば意味がない？このお味噌に慣れるまで待つかぁー

おはよ～～～火の国熊本もやっと朝晩が涼しくなってお味噌汁の美味しい季節になりましたってことで昨日はドライブがてらお味噌を買いに行って来たよ(≧▽≦)

もう10月ですね大分涼しくなってきましたが、まだ油断はできません（笑）ちよっと暑さのぶり返しもたまに出てきたりこれから気温が下がり始めると免疫機能も落ちるので注意ですね。誕生日の数日前に友人から連絡があり、そろそろ誕生日だけど、どっか行く？と嬉しいお誘いがあり、出かける事になりました私をpickupしてくれて、朝から出発目指すは新しくできた、某リゾートエリア。広い駐車場に車を置いて、中心エリアまでシャトルバスで向かいます山の中を切り開いて作った感じですね。かなり広

前から気になっていた蕎麦屋へ相棒🚘と行ってきました💨お店は中山道の宿場町に有ります建物は重要文化財です店内はテーブル席鴨居の上には蕎麦の産地札が‼️もり蕎麦の食べ比べセットを注文丸抜き、本日の蕎麦共に香りが高くて🐴🐴ですサイドメニューを注文蕎麦団子このお店は2種類のお味噌でいただきますお店によって食べ方がマチマチなので面白いから注文してしまうこのお店はリピしたいお店です⤴️また来よう🚘

こんにちは❢加古川Relax&ビューティー温サロン(ほ)です。秋になると色々楽しみな事がいっぱいありまして！左側は、冬に仕込んだお味噌右側は2週間かけて出来上がった塩麹・醤油麹この子達をお料理に使うと！とても美味しく出来上がり。日頃雑なお料理の数々があら貴女お料理お上手ですね！褒めていただけることもあり❢若い頃は、食事もいい加減、徹夜でそのまま仕事行く、動けるのは当たり前でしたが。。。お年頃になり、食の大切さがわかり。そして、睡眠・運動（動くこと）も当

みなさんこんばんは山本発酵舎のSHIIKOです。味噌作りの季節になってきましたね。今年も山本発酵舎で味噌を仕込みたいとご希望をいただき開催させていただきます大豆を茹でたり、下準備が大変・・・自分一人でできるか不安・・・そんなお声にお応えできればと思い☑自家製味噌仕込みのworkshop♡を開催いたします～～～！！！メニュー内容・お味噌とはの座学・失敗しない味噌作りのポイント・自家製味噌作り方(甘口・濃口2種類レシピをご用意※workshopでは

・・🌸2026年10月１０日土曜日のメニューのお知らせです✨・都合により10:00〜16:30までの営業です♪・🫖１０月のTeaParty🫖🌸１４日（満席です🌟）🌸２１日（あと2名さま🌟）🌸２８日（満席です🌟）水曜日です。ご予約お待ちしております♪自宅ですので、できれば、mof*mofにいらしたことのある方（女性）でお願いします(お願いします)・・白神こだま酵母🫧自家製酵母🫧育母パン🥖全て、国産全粒粉＆南部小麦＆強力粉＆小麦粉使用です。つくばの自然栽培＆無農薬

明日から3連休って事で、買い物に行くなら、その前に？ってな訳でちょいと足を延ばして橋向こうのショッピングモールへ。丁度、お味噌もきれそ～だったしね。で、ひと通り、いつもの面々をカートに入れたところで本日の目的、お味噌コーナーへ。インフレが当たり前のご時世なんで、普段なら、とにかく価格重視。少しでもお安いものを探すのが基本なんだが、今週の頭に、健康診断の結果を見ちゃったもんだからちょいと健康面も考えて、銘柄を選んだ方がいいんじゃねぇか？な～んて事が、珍しく頭をよぎっ

カラーリストの黒川ひろこです。先日、手仕込みのお味噌をいただきました😊前にも頂いたのですが、とってもおいしくて。お味噌汁のお変わりが続出！あっという間になくなってしまいました。なぜだか、このところ、お味噌汁やお味噌の話題になることが多かったんです。「お味噌汁を最初にいただくと、太りにくくなる？」なんて検証の話や、「お味噌汁の具、何が好き？」「寒くなると、お味噌汁が恋しくなるよね」なんて話も。そういえば、一口いただくと、ホッとするお味噌汁。それは、なぜなんだ