お味噌

眠剤無しだから、１時間しか、眠れず！！ウエルシア薬局で、買い物🛒しました。お味噌汁を、作りたいので、本だし、お味噌を買いました。キムチ、ウインナーなども、買いました。大好きな、野沢菜こんぶが、売り切れでした。１時になったら、お味噌汁を作ります✨️😊えのき、ワカメ、長ネギのお味噌汁にします。今夜は、主人が起きるのは、深夜2時🕑️です。これから、バナナスムージーを飲みます

トータルヘルスデザインさんのお味噌作りセットを毎年注文しているのですが物価高騰の影響で２～３年前よりかなり値上がりしていますでも、毎年作って継続することに何か意味があると思うという信念で、値上がりに負けずに作り続けます毎年作っているおかげで結構手際よく作れるようになったこのあと、塩を表面にかけてラップをして重石をしてまた３か月後に（天地返しするのだ）３連休中は次男がテスト期間中＆骨折していて特に行くところがないなのでマンションからST

こんにちはご訪問いただきありがとうございます優待品カタログから選んだ調味料色々が届きました綿半HD（株）様優待品ありがとうございます善光寺の里生みそ残りが少なかったのでタイミングよく届きました今回初めて見るドレッシングネーミングに社長に内緒でって…味に期待をさせますね現在の株価¥1,400〜¥1,500の間で上下していますね応援しています綿半プライベートブランド[取寄10][まとめ買い]【10個セット】マルモ青木善光寺の里赤1kg[49780456018

おはようございます。ミラノコルティノオリンピック終わっちゃいましたね～先日業務スーパーにお気に入りのお味噌を買いに行った時の事です。何気に店内をみていたら。。。え、198円？？こちらののど飴。コンビニやドラッグストアで税抜298円で販売されていることを良くみかけるんです。卸の丸大で税抜238円ファンビ寺内で税抜218円だったのですが。。。更に安い！！3個目を購入しました。

「食べてきて〜」ってことだったので、ここまで降りたことのない十条に降りてみました。もちろん、定期の範囲内なので、乗り降りしたからといって余計なお金はかかりません（キリッ！）降りて真っ先に目に入ったのはクイーンズ伊勢丹。ああ、こういうの、あるんだ…って感じ。降りない駅とは言ってもさすがに都内！そして目的は商店街をブラブラすること。わりと長い商店街が埼京線に並行してあるのと、その先端にダイソーがあるので、そこまで往復してみようかなと。おもしろ！って思ったのがお味噌屋さん。いまはもう

今日は2月22日、猫の日でしたね！保護猫界隈では譲渡会があちこちで開催されていましたが、ほぼ毎週譲渡会を主催している私ですがここはあえての味噌󠄀ワークショップを開催しました。前日に豆を計って洗って24時間たっぷり吸水させ本日朝6:00過ぎからコトコト煮ます雲みたいなアクがモクモク出るのでひたすらすくって6時間…プレニャンこまルームのKさんがお手伝いに来てくれて全ての材料を計量してタライに乗せて準備完了ここまでが大変なのだ。Kさん本当にありがとうございます。キャンセルが出ましたが、

ご飯の支度うなぎしじみのお味噌はんぺんとたらこの和え物きゅうりとわかめの酢の物きゅうりと赤大根のぬか漬け

あこちゃん、ゆんゆんのお味噌作りに行ってきました😊行く前に、時間があったから、お友達とお茶できました☕朝、眠くて、体が重くて行けるか、行ってもできるか心配だったけど、行けてよかったし、とっても、楽しかった✨️お久しぶりの人も、対面で初めて会う人も皆で、楽しくおしゃべりできて、よかったです😄💖皆、ありがとう❗️お味噌できるの、楽しみだな〜✨️

こんばんは♪菌オタクな管理栄養士佐倉陽子です🫘今日は、公民館で親子お味噌つくりでした♪普段から、お料理をしてる子が多くて手つきが素晴らしすぎるー😍菌オタクなので、菌の話をよくするのですが微生物研究所にお勤めの菌のプロの方も参加してくださって！いや〜プロに向かって…ビビるじゃーん😂めっちゃ楽しんでくださってて、菌の話で盛り上がっちゃいました♪お味噌を作ることも、とっても楽しんでいただけたしなによりも、蒸したてのお豆のおいしさにはまってくれたことも嬉し〜い😍『

いい天気です・・・こんな予報だったっけ？朝一でお買い物へ！お味噌コーナー見てたら、「つけてみそかけてみそ」が売ってた。名古屋近隣の方なら知っていると思いますが、昔はこっちじゃ売ってなかったので、名古屋出張に行くというと買って来て！って、よく言われたもんです。懐かしいな（買わないけど）。帰ってきて、今日もブルーベリーのカイガラムシ駆除をしました。やればやるほど見つかる・・・。去年の大きいのと新しい小さいのがついてる枝。

お味噌づくりの続きです…今回はお味噌の蓋に酒粕を使いました♪ぎゅうぎゅうタイムが終わったあと、最後に酒かすでふたをする工程に入りました。本当はスプーンを配ろうと思っていたのですが、スプーンを持っていく前に皆さんが「手で大丈夫です〜！」「そのほうがやりやすいかも！」と、にこにこしながらそのまま手で伸ばし始めていて。酒かすって温度で少し柔らかくなるので、みんなの手のひらでじわっと広がっていく感じがして、その様子がとても良かったです。そして…「これ、おいしい…」「香りがいい

4時くらいに麹と大豆が届き吸い取りすぎていま水を足しましたすごい大豆と麹をみつけてしまい三年は経ちます。大豆がまた大粒です明日お味噌15キロつくりますよ！我が家もついでに💪1人じゃやらないんです

こんばんは♪菌オタクな管理栄養士佐倉陽子です🫘明日は、いよいよ♪公民館での親子お味噌つくりです😊わたしのお味噌講座って、変わったお豆を使うことが多いのです♪明日使うお豆は、宮城県で昔から育てられている在来のお豆で、高級ブランド品種とも言われているお豆なんですよね♪大豆も、色々な色がありますがたくさんある中で、明日は『白』のお豆♪ツヤツヤ色白美人😍キュン✨️としちゃいます♪お味噌つくり楽しんで来ます♪今日もありがとう♪メルマガで、お伝えしていきまーす♪★★★

２月も後半になり牡蠣好きなわたくしはシーズンの終わりが近いのでちょいと寂しい気持ちですが……😆今夜は仕事帰りに立ち寄ったのスーパーで割り引きの牡蠣を２パック買って帰りました！😁3月にもなればパック売りなんて無くなるからねぇ～😌そんな牡蠣をよく洗い今夜は牡蠣ご飯を作ろうと思ってこんなものを用意しました！😁峠の釜飯で有名な駅弁を食べた後の容器ですこれを使い牡蠣釜飯を作っちゃいます！😉まずは研いだ米を入れてその上に昆布を並べ醤油と酒とみりんの汁を入れてそこに

先日から何度か載せている酒粕今回は、西京焼きを自分で作ってみたお話です。ここ最近では、甘酒か酒粕鍋にはまっていたのですが、何度かやってみて感激しているのが西京焼きです元々西京焼きが大好きで、日頃からお取り寄せして食べるのですが、自分で作る西京焼きもとても美味でしたこれはいいじゃないの〜と、２回目も漬けて、食べてみました(１回目はめかじきの切身、今回は銀だらです。)酒粕、身体にも良いし、ほんとにオススメです〜お友達に話したら、お肉につけておくと旨みが凝縮するし、柔らかくなって美味し

今年も味噌作りをしました。去年に引き続き、玄米麹味噌にしました。主人が亡くなり延期や中止にしようと思いましたが、何か予定を入れておいた方がやる気になるかなぁと思って予定通りの日程にしました。玄米麹味噌にするので、麹屋さんから３分づきと言われていたので自家製米を３分づきで精米してお店に持っていきました。１月２１日(水)の午前中に麹を取りに行き、塩切り麹にしておきました。この時期に山火事があり、この時の味噌はガスで大豆を茹でました。ほぼ１日がかりでした。💦💦お店に取りに行き、温かくなっ

毎年恒例のお味噌作り🍯Ｎさんのお家🏡にお邪魔させて頂き作りました。夏至の頃まで寝かせますが、年々、暑くなるのが、早くなってきているので、様子をみて、早目に冷蔵庫へ引っ越しさせたいです✨Ｎさんにはお家🏡にお邪魔させて頂き、お味噌🍯を作らせて頂き、お世話になっているのに沢山お土産🎁を頂きました🙇恐縮です😢ありがとうございます🙇なんとＳぽんさんからもPresent🎁ありがとうございます🙇助かります🙇お味噌🍯を作りながら楽しくお喋りも出来て楽しかったです＼(

午後も晴れたけど寒かった。そんな中、ちょっとお買い物へ！まずは携帯のマイクロＳＤカードを新しいの買おうと、家電量販店に行ったが、安売りしてるものが携帯の規格に合ってるか不安で、買うのやめました。（帰ってきて調べたら使えなかった）お次はセリアへ！今使ってる毛布の毛が固まってきたので、ほぐしたいと調べたら、セリアの犬猫用玉付スリッカーブラシがいいようで購入！こいつで固まった毛をブラッシングすると、なんということでしょう！！

今年のお味噌作り教室をしました2月の寒い時期に作ります。サロンが狭いため数日に分けて行います。エステ以外にする年に2、3日だけする仕事兼趣味です。2キロできあがるキットを2000円で買っていただいて会費や指導料などはもらってません。その代わり？と思ってくださっているのか、みなさん何故かオヤツを持ってきてくれます。お塩と麹と大豆を混ぜた後の待ち時間はお茶タイムとなります。お味噌を作った後は去年、味噌作りをした人は出来上がった味噌を持ち寄り、その他、去年作った麹たっぷり味噌や黒豆の味噌

おはようございます昨日の日経は577円57,143円任天堂１株買いましたパートだったので売りも指し値入れていましたが届かず昨年末にNISAで買ったヤマハ発動機ですが減配、や〜めたでなんだかなーで売ろうかとでも、せっかくのNISAだし利益も欲しい欲張りすぎて売れず今日も指し値いれておきますそういった意味で売りたい株がもうひとつセブン＆アイ含み損に耐えてやっとプラスになりヤレヤレなのですが優待が惜しくて信用できないな〜と思いつつ持っています権利とってから売

最近、暮らしをシンプルに整えたいという思いが強くなり。まず手をつけたのが、毎日使う「調味料」の見直し。これまではスーパーのプライベートブランドのお手頃な味噌を愛用してたけど、今回はちょっといいお味噌を2種類「同時買い」してみた。かねこみそ「甘熟（かんじゅく）」まずは徳島の老舗、かねこみその「甘熟」。お値段は、こちらの方が少し高め。ひかりみそ「CRAFTMISO」もう一つは、最近話題の「くらふとみそ」。実は今回、期待していたのはこっち。新しい製法で作られたという「フレ

今年もいつものようにお味噌を作る時期が来ていつもの道具を物置から取り出してきた。今年は日本食品店で乾燥麹を買った。大豆は水でもどしてある。さて、大豆を圧力鍋で軟らかく煮るんだけど私の鍋は小さいので三回に分けて煮ます。今年は量を少なくしたので二回。最初は圧力がきちんとかからない感じだし鍋の回りから煮汁が噴き出てきて何だか調子が悪い。とにかく始めてしまったのでちょっと長めに煮て何とか指でつぶれる程度になったので一回目は合格。二度目は圧力鍋の部品を買って来て煮るこ

こんばんはご訪問ありがとうございます今日はお味噌作りをしました。お友達に教えてもらって始めて、今年で５回目くらいになります。きっかけは、お友達にもらったお味噌が美味しくて美味しくて難しい、私には出来ないと思ってたけどそのお友達に入門する私みたいな人が数人。今ではどんどん味噌仲間が増えて、初めての人以外は自分でやるようになりました。あくまで私の作り方なので、間違ってるところもあると思いますが、気になる方は参考にしてください材料は、大豆600グラム、塩250グラム、麹１キロ。

実践料理研究家岩木みさきオフィシャルサイト実践料理研究家岩木みさきのオフィシャルサイトです。活動実績や開催する料理教室スケジュールの情報発信、お仕事のお問い合わせの受付をしております。www.misa-kitchen.jpLogin•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebeencapturing&sharing

今月の【ふるさと会】は、会津味噌にしました🍀✨芳醇香✨会津味噌の【芳醇香】が４つも入っています！普段と違うお味噌で作るお味噌も、楽しそうでワクワクします【ふるさと納税】会津みそ芳醇香(選べる容量：1.7kg／3.0kg)｜會津味噌調味料ほうじゅんかホウジュンカ会津天宝醸造[1014-1016]楽天市場11,000円～会津こしひかり味噌4個楽天市場5,700円

しあわせごはんは、カラダが、喜ぶごはんしあわせごはんは、ココロが、ホッとするごはんしあわせごはんは、ありそうでない、野菜たっぷりのごはんココロとカラダへの信頼を育むためのごはんカフェ『しあわせごはん』のオーナー谷口千里のブログです昨日の「マツコの知らない世界」のテーマは「味噌の世界」。色んな地域のお味噌が取り上げられていました。味噌汁、食べていますか？作るの面倒だしと思う方は、しあわせごはんのランチにお越しくださいね。具沢山のお味噌汁、ご用意しています。木桶ではないけ

手前味噌ができました〜今年は初めて夏を超えて最長の約1年熟成させました！！カビも生えたりしたけど順調に発酵してくれて溜まりもしっかり出ましたが今年は重石を調整したのでほぼ漏れることもなかったです♪半年と1年の差がこれですよ！！同じ調合の味噌で熟成期間が違うだけでこのこんなにも違う。今は合わせ味噌的に混ぜて使っております♪毎年1月に仕込んでいるお味噌。今年、2026年のお味噌はまだ仕込めておりませーん。だいぶと遅れそうです…『今年はまだまだ発酵してい

こんにちは！ナチュラルビューティースタイリストのフクです🌿先日、2月17日放送の『マツコの知らない世界』の味噌特集、ご覧になりましたか？そこで紹介され、今まさに注目されてるお味噌があるんです。それは、徳島県の老舗蔵・井上味噌醤油の「常盤（トキワ）味噌」。「テレビで見て気になったけど、どこで買えるの？」「どんな味なの？」という方のために、徹底調査しました✨📢さっそく楽天で「一口で心がほどける、老舗蔵の極上生みそ」をチェックする！👉【ふるさと納税】井上味噌

今年もやりました恒例のお味噌作り。大豆を洗って浸水。私はこだわって（もっとこだわることもできます。）長めに浸水して蒸し器で蒸します。これは蒸し終わり。これだけで美味しいフードプロセッサーで潰して麹と塩を混ぜて丸めてタルに投げ込めば（空気抜きます）出来上がりお先に10キロ仕込んでから夜に公民館の調理室で皆さんに作り方指導しに行ってきました♪こちらでは大豆は茹でます。みなさんと作るのは今年で４年目。どんどん手際が良くなります。自分なりに硬さなど工夫して進化してます初

こんにちは！ナチュラルビューティースタイリストのフクです🌿先日放送された『マツコの知らない世界』、ご覧になりましたか？番組内で紹介され、マツコさんもその力強い味わいに驚いていた「石井味噌三年蔵赤」。「どこで売ってるの？」「普通のお味噌と何が違うの？」と気になっている方のために、販売情報と魅力をギュッとまとめました！📢さっそく楽天で「お味噌汁がご馳走に変わる、3年熟成のうまみ」をチェックする！👉石井味噌三年蔵赤味噌<PR>🛒どこで買える？販売状況まと