おもてなしとは
おもてなしとは顧客に対して料理など真心のこもったサービスを提供することを言います。また、接頭語に｢お｣を付けて丁寧にした表現のことです。お遍路の時のお接待など、奉仕の精神が根底にあることが日本文化において知られています。また、東京にオリンピックを招致する大使として滝川クリステルが壇上に上りフランス語で日本のおもてなしを紹介し、2013年の新語流行語大賞に選ばれもしています。おもてなしと言えば和の精神を持ってお客さんに奉仕する、和のおもてなしが鍋料理や和食を通して行われている模様がブログで紹介されています。料理にとどまらず日本各地で城ツアーを案内する武将隊のおもてなしといったつわもののブログも見受けられます。
