おふくろの味

水原の「おふくろの味おかげさん」に行ってきたほっかべん→まごころ亭→おかげさん↑こんな感じで次々と弁当屋が変わったおかげさんは作り置き弁当の店駐車場は店の裏にあるよさばと彩り野菜の弁当580円さばも彩り野菜もうめえええええええ作り置きなんで冷たいからレンチンして食べた

が色々ある夏休みですが、夏休み最後、一緒に食事をしました。外食はせず、ママご飯にしちゃう！！！サラダ巻き三種...。サーモン、エビ、生ハムクリチ。余った酢飯での好きなマグロの握り。あとは、の好きな蛇腹キュウリ。勿論、のリクエストも各種。意地はって食べないかも？と思ったけど、目の前で私が握ったお寿司を、いっぱいお皿に取っておかわりしていたので嬉しかったです。ミツカンすし酢昆布だし入り360ml×3本Amazon（アマゾン）1,083円お子ちゃまの舌には、色々試した

何事もタイミングはあるようです。kasane煮ひろば・まめ吉の山口人代です。トクさんのインスタ投稿で見かけた政木和三先生の著書ですが、図書館で借りたものの、読む本が山積みでやむなく返却します。そんなことも忘れた頃、ローズティールームさんで政木先生のお話を聞き、再度、図書館へ。こんな方がおるんやと驚くやら、感心するやら。１５年間、大阪大学で学ぶ。生活はどうしてたんやろと思えば、妻の実家から仕送りを受けていたとか。瞬間湯沸かし器、電気炊飯器など、驚異的な数の発

料理を食べて「おいしい！」と感じるとき、実はそこにはたくさんの理由があるのです。料理のおいしさを構成する5つの要因を解説します。1.化学的要因まずは味や香り。甘味・塩味・酸味・苦味・うま味という基本味、「五味」が基本です。そこに辛味や渋味、えぐ味、コク、香りの要素が加わり、複雑なおいしさが生まれます。2.物理的要因温度やテクスチャー、見た目、音など。アツアツのご飯はおいしく感じるのに、冷めたご飯はおいしく感じられない。テクスチャーはサクサク、シャキシャ

最後の目的地に向けて車で移動。14時半、空腹の限界が来たのでお店を探していると、発見！生駒郡斑鳩町の『くらまえや』。思い切ってはいって見ました。高齢でもテキパキ動いて元気の良いおばちゃまが一人でやりくりしていました。定食屋さんです。居酒屋さんみたいな部分もありました。私は、カツとじを注文。アツアツのカツがめちゃくちゃ美味しい♪出汁が染みこんでいてご飯が進む！おふくろの味定食は全国共通なのかな

前回の続きでごはん屋さんのおばあちゃんとの会話で知った胸熱ストーリーをお伝えしますね！『職場近くの隠れ家ごはん屋さん。70歳おばあちゃんのおふくろの味に癒される私』11月12月は年末調整で土日含む週５勤務が始まっております〜やはり週3とぜんぜん違うわ、疲れ方が背中から腰にかけて重たい感じが抜けませんそんなお疲れモード…ameblo.jpおばあちゃんがお店を開業したのは2年前です元々、調理師の免許があるわけでもなく飲食店経験があるわけでもなく旦那さんの会社をお手伝い

お墓づくりに必要なのは技術だけではありません大切な人を想う気持ちが見えない部分の仕事にも表れるのだと思います今日はそんなお墓づくりの「愛情」についてお話しいたしますNHKやテレビ朝日の「マツコ＆有吉の怒り新党」など多くのメディアでも紹介された神戸の石材店第一石材の代表“のじ兄”こと能島孝志ですお客様一人ひとりに寄り添い正直で信頼できるお墓づくりをていねいにお伝えしたく日本石材産業協会認定の「1級お墓ディレクター」として大切なお墓のことを