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5月6日（水）の晩ごはん・ササミかつ＆フライドポテト・かきたま汁・ピリ辛メンマ・筍と蕗の煮物ササミかつ＆ポテトフライ（生野菜添え）冷蔵庫にササミがあったから衣をつけてカツにした（笑）ポテトは帰省中の孫のために大袋で購入していた使い切る為、かつと一緒に揚げたピリ辛メンマ息子の好物筍料理ではこれが一番好きらしい仕上げに食べるラー油を入れ程よくピリ辛筍（破竹）は我が家の裏の竹林から夫がとってきてくれた筍と蕗の煮物これは夫の好物です義母がよく作っておりました
６０ン年前(笑)五市が合併してできた北九州。実は西と東で言葉も文化も微妙に違うの。何故かというと、もともと豊前と筑前だったから。境目は妙見神社の近く辺りらしい。そんな文化の違いの１つに『糠炊き』があるのよね。もともと小倉藩の殿様の為に栄養食として作られた・・的な話を聞いたような。観光とかお仕事で北九州に来られた人がランチに『糠炊き』を駅近でサクっと試してみることができるのが。駅前のビル『セントシティ』の１１階にある『とよや』さんです。おふくろの味とよや(小倉/おにぎり)★
庶民の味方みっちゃんのごはん家所在地；滋賀県東近江市五智町337-32025.11.24オープン朝７時から営業2025.11.26数か月単位で実施している友達との食事会、本当は、ミッチー食堂に行く予定だったのですが、急遽、こちらの新規オープンの情報を知って、こちらで食べることに変更しました。安い家庭的オムライス（サラダ付）並￥８５０味は、やや濃い目でした営業系のお客さんが多くなるのだろうか作業員系のお客さんが多くなるのだろうか朝７時オープン
最後の目的地に向けて車で移動。14時半、空腹の限界が来たのでお店を探していると、発見！生駒郡斑鳩町の『くらまえや』。思い切ってはいって見ました。高齢でもテキパキ動いて元気の良いおばちゃまが一人でやりくりしていました。定食屋さんです。居酒屋さんみたいな部分もありました。私は、カツとじを注文。アツアツのカツがめちゃくちゃ美味しい♪出汁が染みこんでいてご飯が進む！おふくろの味定食は全国共通なのかな
沖縄一人旅本日5泊6日目(11泊12日で旅行中)。昨年沖縄一人旅に来た際に「出来れば観光ガイドブックに掲載されてないような地元の方が旨いと思って日常通っている定食屋」に行きたいと思い、地元情報はタクシー運転手さんや観光バスのドライバーさん達が詳しいはずと思って、二人のドライバーさんに尋ねると、二人ともが返答したのが「沖縄料理の店お食事処みかど」でした。▼昨年の沖縄一人旅の際に「みかど」に行った際のブログです。『沖縄_美味しいお店はタクシー運転手さんに教わる』沖縄に来て本日で4日目。2回
何事もタイミングはあるようです。kasane煮ひろば・まめ吉の山口人代です。トクさんのインスタ投稿で見かけた政木和三先生の著書ですが、図書館で借りたものの、読む本が山積みでやむなく返却します。そんなことも忘れた頃、ローズティールームさんで政木先生のお話を聞き、再度、図書館へ。こんな方がおるんやと驚くやら、感心するやら。１５年間、大阪大学で学ぶ。生活はどうしてたんやろと思えば、妻の実家から仕送りを受けていたとか。瞬間湯沸かし器、電気炊飯器など、驚異的な数の発
2025年3月23日（日）今日は行かなくちゃ！と、ある場所に向かっているが、真岡鐵道に寄り道をし、すでにランチタイムでおなかがすいた。栃木県茂木町を抜け、自然いっぱいの県道を快適に走り、途中の蕎麦屋を逃してしまうと、食べるところなーし！茨城県の城里町に入り、やっと、一番近いご飯屋さんに。ご飯屋さん寧々(赤塚/食堂)★★★☆☆3.11■予算(昼):￥1,000～￥1,999tabelog.comのえまろの勘が言っている。ここはおいしいと。少し待ったら、席が空いて
夢は、ケアする人が自分も大事に、家族や周りの人も幸せにできる社会。野菜と雑穀で自然治癒力を高めるつぶつぶ料理教室ひだまりヤマトナデシコナースこと、つぶつぶ料理コーチ加藤博子です。男心をつかむ味噌汁3選「この味噌汁は、反則やな～。うますぎる！」そんな風に男性から褒めてもらえるみそ汁があるんです。といっても、丁寧にだしをとっているわけでもなく、未来食ヤマトナデシコCookingなら、簡単においしくできちゃうんです。美味
こんにちはーどーも私です日曜日な今日は午前中に実家のエアコン取り付け工事の事前打ち合わせへ🚗工事代は私たち夫婦から出すことにしたので、立ち会いしてきたというわけです。無事に工事日も正式決定したし、ジメジメ暑くなる前には涼しく快適に過ごせるようになるから、これで一安心実家の母からはお礼にって旦那氏に日本酒と手作りのふきの煮物を持たせてくれました♪母からもらったガチガチに凍らせてあるふきの煮物母の作るふきの煮物には必ず身欠き鰊が入っていて、めっちゃ美味しいんです見た目は悪いけど、ザ・
ど〜も〜どもども〜本日ご紹介させていただきますのは青森県三戸郡南部町にあります『らーめん一歩』さんです！早くも4回目と訪麺です🍜らーめん一歩さんは土日のみの営業でしたが現在は平日もやってます！安くてそして普通に美味しいから徐々に知名度も上がってると思いますし実際週末の朝ラーの時間帯もお客さん入ってる印象を訪問時は感じます！前回『らーめん一歩』頂いた限定のつけ麺の記事です👇『青森県南部町「らーめん一歩」期間限定「濃厚魚介豚骨つけ麺」食べてみた！』ど〜も〜どもども〜本日ご紹介
昨日は実家へ。母がミートソーススパゲッティを用意してくれていた。食べる前からもしかしたらと思っていたけれど、ひとくち食べて確信。ルーミックのミートソースだ‼️小さい頃、食事は祖母が作ることが多かったのだけど、たまに母が作る日もあって、その中でも好きだったのがルーミックを使ったミートソースのスパゲッティ。懐かしの母の味その後の一人暮らしや結婚生活の中でルーミックでミートソースを作ったこともあるし、トマトピューレで作ったこともある。でも、どちらももう10年以上作ってない気がする。パス
以前にも何度か「納豆」について記事を書きましたがその中のひとつ2024.08.04「納豆はやっぱ50gじゃね!?って思う今日この頃」その中でも書いたのが「九州本仕込み（あまかたれ付）ことのキッカケは病院食時々、朝ごはんに付いてる小さな納豆なんちゃらキッズとか書いてた記憶だけど、オレ好みの納豆の味だったので「どこのだ？」ってだけ確認していたのですそしたら「お城納豆」が作ってる、なんだお城納豆かそういや、実家でも20年くらい前までは納豆出てて、それが確か「お城納豆」だった記憶（お袋
こんにちは～此方は昼から晴れました洗濯物が乾きますね皆様お疲れ様です今日は、亡き母の祥月命日で母の大好物だったポテトサラダを沢山作りました・・私の両親は早くに他界しましたので「おふくろの味」を忘れてしまってますが覚えているのは両親共に優しかった事です今日は買い物で色々不足していた物があったので買い足しましたがやはり、今月からの値上げラッシュでお高い～～～レシート見て下さい明日から毎日の、お刺身を削ろうかと考えまし
