おひたし

わさび菜のおひたし久しぶりにわさび菜をゲットしたので、シンプルに和え物にしましたわさび菜はギザギザした切れ込みのある葉が特徴で、わさびのようなマイルドな辛味があります。やわらかくシャキシャキしているので、サラダでも加熱しても美味しいです今回はめんつゆとかつお節で和えただけですが、このシンプルさがとても美味しいんです作り方わさび菜はよく水洗いし、半分の長さに切ります。塩(分量外)を入れた熱湯に根元のほうから先に入れ、時間差で残りの半分わ入れ、しんなりするまで茹で

シャルドネキュヴェチエトロッケン2023ヴァイングートベルンハルトコッホローストビーフでサラダ小さな牛ですが美味しい味見です。おひたしに豚バラのシャブチャブ、ごまだれ中トロを買ってきたのでそのまま切って握りちょいと長過ぎたので食べるときは箸で切ってつまみに。美味しいマグロでした。握りなので日本酒も少し

ななじまるですヨシケイさんから届いた食材。レシピ通りに作らず使いきれてない食材があったので、『きのうはヨシケイごはん？！』ななじまるですきのうは、ヨシケイごはんでしたーーー！！！ヨシケイさんから届いた食材3人前の食材です。この食材を使って作るはずだったメニューは…・鶏ささみの揚げ…ameblo.jpその残り食材を使って副菜を作りました​小松菜と舞茸のおひたし小松菜と舞茸を使いました。ただ蒸し煮して、麺つゆで味付けしただけの簡単なやつです材料は、小松菜、舞茸、麺つゆ(麺つゆがないときは

ブロッコリーのおひたし普通の2倍はありそうなビッグサイズのブロッコリーをゲットしたので、1個分ほどを使っておひたしにしましたやわらかめに加熱し、ポリ袋で置くのがしみしみのポイントですコリコリと硬めもいいけど、やわらかめの食感も好きなんですめんつゆ＋ポン酢がしみしみで美味しいです作り方ブロッコリーは小房に分け、さらに2~3等分に切り分けます。それを熱湯で茹でるか、茹で蒸しにします。いつもよりやわらかめがオススメです。ザルにあけて水気を切ったら、ポリ

新鮮で、おっきな、レタスが、お買い得〜！！！緑の濃い外葉が、食べて〜！！！と、言ってます。生で食べるには、ちょっと硬いけど、ここがイチバン栄養豊富！食物繊維も、多いんです。加熱するレタス料理といえば、レタス炒飯などの、炒め物が定番？サッとゆでて、レタスしゃぶしゃぶも、ゴマだれや、ポン酢で食べると、美味しい〜！でも、時間がなくて、今回は、おひたし。捨ててた部分で、節約おかず！サッと蒸しゆで簡単！ポン酢醤油が合う〜！！！レタスのおひたし。