おかず

こんにちは！ごはんにも、お酒のおつまみにもぴったり♪「こんにゃくごぼうの豚そぼろ煮」レシピのご紹介です😋ごぼうとこんにゃくを、豚ひき肉と一緒に甘辛く煮た、ほっとする味わいの一品です♡豚ひき肉の旨みがごぼうとこんにゃくにしっかり染み込み、これがごはんによく合う！夫も娘もごはんに乗せて、おいしそうに食べていました🍚仕上げにとろみをつけることで、煮汁が具材によく絡み、さらにおいしく仕上がります。とろとろのそぼろ餡が格別です♪ごぼうの香りと食感に、こんにゃくの弾力も加わって、食べ応えも◎

こんにちは！ほっこり和食の定番おかず！『じゃがいものそぼろ煮』レシピのご紹介です♪柔らかなじゃがいもに、甘辛いひき肉のうまみがたっぷり染み込んだ一品。ご飯がどんどん進む、家族みんなが喜ぶ味です♡甘辛い醤油の香りに食欲そそられ、娘も「おいしそう！」とご飯にのせて、もりもり食べていました。じゃがいもがなめらかでホクホク、至福のおいしさです😌✏︎レシピ▼〜じゃがいものそぼろ煮〜【材料（2〜3人分）】調理時間:30分・じゃがいも……3個（約350g）・ひき肉……150g・サラダ油

こんにちは！ほっくりやさしい味で、ごはんにも晩酌にも合う一品♪「じゃがいものそぼろ煮」レシピのご紹介です◎✏︎過去レシピをベースに、分量を見直してより作りやすくおいしく整えました◎娘が大好きな一品。おかずを見るなり「やった✊」と嬉しそう😄ゴロッと大きめに切ったじゃがいもに、豚ひき肉の旨みがしっかり絡んだ、満足感のある煮物です。甘辛い醤油ベースの味付けで、どこかほっとする家庭の定番味に仕上がります🥔仕上げに少しとろみをつけることで、豚そぼろがじゃがいもによく絡み、ほくっとろっとした

こんにちは！シンプルだけど、やっぱりおいしい定番おかず😄今日は、ぱぱっと作れてごはんがすすむ「肉野菜炒め」レシピをご紹介します🍳「豚肉たっぷりの野菜炒めが食べたい〜」と娘が言っていたので、翌日の晩ごはんに作ったら「やった！ありがとう」と、喜んでご飯ももりもり食べてくれました🍚豚肉の旨みに、シャキッとした野菜がたっぷり。あっさりうま塩味で、飽きのこない味に仕上げました🥬キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマンと、彩りも栄養もばっちり◎野菜もたっぷり食べられます💡✏︎レシピ▼〜肉野

こんにちは！ごはんにもお酒にもぴったりの簡単おかず🫑「豚バラピーマンのにんにく甘辛炒め」レシピのご紹介です♪ジューシーな豚バラ肉に、香ばしいにんにくの香り🧄そこにピーマンのほろ苦さが加わり、甘辛だれがしっかり絡む一皿です。たっぷり入れたピーマンのシャキッとした食感もやみつきに♪豚バラ×ピーマンの組み合わせは間違いなしで、白ごはんがどんどん進みます😋シンプルな材料でパパッと作れるのに、満足感はしっかり✊にんにくの香りと豚バラの旨みで、夫も娘もごはんが進んでいました🍚ピーマンはさっ

こんにちは！ごはんが進む！ほっとする味わい「手羽元と卵のさっぱり煮」レシピのご紹介です♪月に1回の、体がちょっときつい時期😅毎月、症状の違いがはっきり分かるようになり、痛みやだるさを感じやすくなってきました。だいたい4日ほどつらい期間があるのですが、今回はいつもより少し重めの月…。だるくて動きたくない数日でしたが、食欲は…すごい…笑そんなわけで、ちょっとリフレッシュ。夕方前に重い腰を上げて外の空気を吸いに、ニコとお散歩へ☘️外で少し歩くだけでも、やっぱり気持ちがいいです

こんにちは！鶏もも肉×白菜の鉄板コンビ！鶏肉のコクと白菜の甘みが合わさり、シンプルなのに満足感たっぷり。『鶏肉と白菜のとろうま煮』レシピのご紹介です♪片栗粉の下味＆とろみで“冷めてもおいしい”のも嬉しいポイント。鶏肉は下味の片栗粉でしっとりやわらかく、仕上げのとろみで最後まで熱々のおいしさを楽しめます♨︎味付けはシンプルながら、オイスターソースと醤油でこくうま！ごはんがすすむ、毎日の食卓に頼れる一品です🍚娘も、ご飯にたっぷりかけて食べていました😋✏︎レシピ▼〜鶏肉と白菜のと

こんにちは！ごはんもお酒もすすむ🍚🥃「牛カルビのおろしポン酢」レシピのご紹介です♪ジューシーな牛カルビを香ばしく焼き、にんにく×みりん×醤油でさっと味付け🧄仕上げにたっぷりの大根おろしとポン酢を合わせれば、脂の旨みをさっぱり包み込む、最高バランスの一皿に♡「間違いない！」と、家族もごはんが進んでいました😋🍚実は半額シールで買えた国産牛カルビ🤭家族も大喜びでコスパ最高！やっぱりおうち焼肉は良いですねー🙌こってり×さっぱりの組み合わせで、重たすぎず、最後までおいしく楽しめます♪

こんにちは！じんわり優しい味わいで、寒い日にほっと癒される一品。大根に鶏そぼろの旨みがしっかり染み込んだ、冬の定番おかず！『大根の鶏そぼろ煮』レシピのご紹介です♪「また大根が食べたい！」という娘のリクエストで、今回はそぼろ煮に。😁最近はすっかり大根にハマっていて、1週間で4回も大根を煮ました笑そして、だいたい4人分ほど作ったのに……気づけば3人分は娘ひとりでペロリ！その食べっぷりに驚きました🤭夕食中は、そぼろ煮と白ごはんだけと真剣に見つめ合ってました笑とろみのある煮汁が大

毎日きゅうりを食べているので、いろいろ試行錯誤、ちょっと昔のレシピから昆布でつけてあったものをごま油で炒めてみました。味付けは意外と多めにお酢や醤油を入れ、七味唐辛子、刻み生姜少し時間が経つと余計に染み込みます。今日も、茶色いぞこの日はいただいた白茄子の表面にごま油塗ってグリルで焼いた👇グリルに、スペースがあったので油揚げもカリッとね！ブルーベリーが指☝️位の大きさになってきたよこのところ毛虫に刺されてなかったから、昨日と今日の大量収穫は危険だと⚠️思ってい

おはようございます！寒い日や疲れた日にもほっこり♨︎じんわり優しい味わいの和風煮物、『手羽と大根のあっさり煮』のご紹介です♪最近、大根のおかずが大好きな娘。一緒に買い出しに行くと、「大根、大根」と主婦みたいに言いながら、忘れずにまるっと一本カゴに入れてきます笑そんな娘が選んだ大根で、今回は手羽元と一緒にあっさり煮を作りました♨︎シンプルな一品ですが、娘も大喜び😋「いただきます」のあと、まずお箸が伸びるのはお肉ではなく大根！「あーうまい！」と言いながら、じっくりと味が染みた

こんにちは、さかなです。今日は先日チャレンジしたChatGPTにエッッッな画像を頑張って作らせるの、続きをしたいと思います。※エッッッが何かわからない方はググってくださいちなみに前回はこちらです『ChatGPTにエッッッな画像を作らせようとした結果wwww』こんにちは、さかなです。みなさん、ChatGPT使ってますか？私はバリバリ使ってます！そこでひとつやってみたいことがありまして。ChatGPTって、画像生成の…ameblo.jp前回、「スライム」がNGで「タコ」がOKなこ

こんにちは！ご飯もお酒もすすむガッツリ系おかず✨「鶏肉とピーマンのガリバタソテー」レシピをご紹介します♪ジューシーな鶏もも肉に、ガツンと効かせたにんにく×バター醤油が絡んだ、間違いないおいしさの一品♡にんにくはすりおろすことで、パンチのある香りに✨生のにんにくがなければ、チューブでもOKです🧄コクうまなバター醤油の香ばしさが食欲をそそり、ピーマンのほろ苦さと、しめじの食感が加わって、満足感たっぷりに仕上がります◎鶏肉は薄力粉をまぶして焼くことで、外はこんがり＆中はジューシ

こんにちは！豚バラ肉の旨みと、生姜の香りがふわっと広がる、ごはんがすすむ定番おかず🍚『野菜たっぷり豚の生姜焼き』レシピのご紹介です♪「なんか風邪ひきそう…」と少しダウン気味だった夫のひと言で、その日のメインおかずは即決💡生姜をたっぷり効かせて、“風邪ひきそう”を生姜パワーで撃退！🫚👊😁レシピ表記は生姜1かけですが、今回はそれ以上に思いきってたっぷり投入。野菜もしっかり摂れる、満足感たっぷりの一品に🧅🫑もりもりご飯を食べて、満腹そうな様子を見てひと安心🫃玉ねぎの甘みとピーマンの

こんにちは！ご飯がすすむ、ガツンとスタミナおかず🔥「豚ニラ玉ねぎのスタミナ炒め」レシピをご紹介します♪無性にスタミナ系の豚肉おかずが食べたい。という夫🙋‍♂️ならばと、気合いを入れて作りました💪豚バラのコクと旨みに、甘みたっぷりの玉ねぎ、香りの良いニラを合わせた、満足感たっぷりの一品です😊味付けは、オイスターソースをベースににんにく・生姜・豆板醤を効かせたパンチのある味わい✨食欲をそそる香りで、白ごはんがどんどん進みます🍚✏︎レシピ▼〜豚ニラ玉ねぎのスタミナ炒め〜【材

細かく刻んだ茄子🍆と合挽き肉マヨネーズ、塩コショウフライパンの中で、こねます洗い物も減り、ラク〜ここまで練り合わせたらミニバーグ作って…弱火でじっくり焼きます👇👇👇途中、茄子から出たの水分をペーパーで吸い取りちょびっと、油を足します残った脂は、旨味たっぷり😆なので、ケチャップとウスターソースおろしにんにく🧄入れて、簡単ソース作ります😊Tさんに、お裾分け👇👇👇肉々しい、茄子🍆バーグやったでも、ちょっと改良せないかんけんまた、リベンジしますあと、ピーマン🫑がまだま

こんにちは！ふっくらジューシー♪ピーマンのほろ苦さと甘辛い照り焼きダレの相性が抜群！ご飯がどんどん進む「ピーマンの肉詰め照り焼き」レシピのご紹介です🍚✨娘のリクエストで、久しぶりにピーマンの肉詰めを作りました！娘も私も、味付けは“和風派”😋香ばしい醤油の照り焼き味に仕上げたら、白ごはんがもりもり進みます♪お腹を空かせていた娘も、食べたかったピーマン肉詰めを頬張りながら「うまいっ！」と笑顔で完食でした😋🍴✏︎レシピ▼〜ピーマン肉詰め照り焼き〜【材料（2人分）】調理時間:25分

こんにちは！香ばしく揚げ焼きしたカシューナッツと、ジューシーな鶏もも肉が相性抜群の「鶏肉とカシューナッツの中華炒め」レシピのご紹介です♪ふるさと納税の返礼品で届いた鶏もも肉が、冷蔵庫にたっぷり！よく使う定番のお肉の返礼品は、本当に助かりますよね。そんな鶏もも肉を使って、今回は中華炒めにしました。実は、鶏肉のカシューナッツ炒めは夫の大好物。「鶏肉あるから、久しぶりにそれにしよう！」と伝えると、なんだか嬉しそうで😁案の定、食べっぷりも最高でした🍚下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶし

こんにちは！柔らかく煮えた手羽元に、香り豊かなネギと生姜の風味がふわっと広がる♪寒い季節にほっとする♡『ほろほろ手羽元のネギぽん』レシピのご紹介です♪時間をかけてコトコト煮込んだ手羽元は、ほろっとお箸で崩れる柔らかさ♡仕上げにポン酢をかければ、さっぱりなのにコク深い味わいに✨煮込み時間はかかりますが、火加減を見ておけばほとんどほったらかしでOK🙆‍♀️その間に副菜も作れます♪コトコト煮込む香りを楽しみながら、お先に一杯もよし🍻笑体がじんわり温まる冬の“ご自愛おかず”♡「今日は寒

こんにちは！フライパンひとつで手軽に作れる、がっつり系おつまみおかず🔥「鶏肉とキムチのチーズ焼き」レシピをご紹介します♪ジューシーな鶏もも肉に、旨みたっぷりのキムチ、そこにとろ〜りチーズを合わせた、間違いない組み合わせ♡コクのある味わいでごはんがすすむのはもちろん、ピリッとした辛さとチーズのまろやかさで、お酒との相性も抜群です🍻鶏肉は下味をつけてから焼くので簡単で、味なじみもばっちり◎とろけたチーズを絡めて食べれば、やみつきになるおいしさ♡フライパンのままどーんと食卓へ！ボ

こんにちは！鶏のうまみが大根にじんわり染み込む、ほっこりあったかおかず♡『鶏大根のとろとろ煮』レシピのご紹介です♪ご飯にもお酒にも合う、定番の和食おかず。これはもう、お酒を飲みながら迷わず白飯も行っちゃいます…🍚😋水溶き片栗粉でとろみをつけるので、冷めにくく体もぽかぽか！生姜の風味もほんのり香って、ほっとするやさしい味わいに仕上がります。とろとろの煮汁がおいしくて、娘は煮汁ごとオンザライス🍚✨「大根、おいしぃ〜♡」と、大好きな大根を幸せそうにパクパク。そのまま、おかわりまで突入

こんにちは！＼夏バテ知らず！食欲そそる香味だれでパクパク／暑い日でもペロリと食べられる、茄子と豚しゃぶのさっぱりおかずレシピです♪とろっとジューシーな揚げ茄子と、しっとり柔らかな豚しゃぶを、香り豊かな薬味とごま香る特製だれで仕上げました。茄子にタレが絡んで旨み倍増！豚肉のあっさり感と絶妙にマッチします。ミョウガと大葉の爽やかな香りが口いっぱいに広がり、ひと口ごとに食欲アップ！めんつゆベースのたれだから味付けも失敗知らず＆時短◎✏︎レシピ▼〜揚げ茄子と豚しゃぶの香味ごまだれ〜【

こんにちは！食感が楽しい、ごはんにもお酒にもよく合う♪「鶏肉とマカダミアナッツの中華風炒め」のレシピをご紹介します！ジューシーな鶏もも肉をメインに、野菜とナッツを合わせた、食べ応え抜群の一皿です♪シャキッとしたピーマンとヤングコーンに、香ばしいマカダミアナッツを合わせ、さまざまな食感が楽しめます😋作りながら「そういえば無塩のナッツがあった！」と思い出し、仕上げにマカダミアナッツを加えてみたところ、中華料理店のような満足感のある一品に😊カリッと香ばしいマカダミアナッツがアクセントに

こんにちは！家族みんなが喜ぶ定番おかず♪ボリューム満点◎「鶏むね肉の唐揚げ」レシピをご紹介します🍺今回の唐揚げは、むね肉で作りました。「唐揚げをたらふく食べたい！」という娘のリクエストに応えて、手軽なむね肉でたっぷり用意しました😄むね肉の唐揚げはしっかり食べ応えがあり、満足感たっぷりの一品に◎フォークで刺して下味をしっかりなじませ、片栗粉をまとわせて揚げることで、外はカリッと中は柔らか♪生姜の香りが効いた味付けで、ごはんにもお酒にもぴったりです🍻むね肉なのでコスパも良く、たっ

こんにちは！香ばしく焼けた鶏もも肉の中から、とろ〜りチーズとマスタードの風味がじゅわっと広がるごちそうチキン♪『しそチーズマスタードグリルチキン』レシピのご紹介です✨大葉の爽やかな香りがアクセントになり、チーズ×鶏肉の組み合わせも重たくならず、バランスよく仕上がります♪作業は簡単で、あとはオーブンにおまかせ！手軽に作れるのに見た目も華やかで、食卓がパッと華やぐボリュームおかずです。ご飯にもパンにも相性抜群で、晩ごはんのメインにはもちろん、おもてなしメニューにもぴったり🥂✏︎レシピ▼

こんにちは！冷凍のまま使えて下処理いらず！冷凍餃子アレンジで、おつまみ＆おかずにもなる一品が完成しました✨『エビ餃子のチリソース』レシピのご紹介です🦐🥟🌶️一龍堂さんの冷凍エビ餃子を使えば、忙しい日でもサッと作れて大助かり◎エビがたっぷり入った、ぷりっぷり食感の贅沢エビ餃子です🦐今、楽天大感謝祭で半額なのも嬉しい！【ショップ・ザ・イヤー2024受賞】【月間約120万個完売】60％以上えび（具）海老エビえび一龍堂餃子ぎょうざギョウザギョーザえび餃子海老餃子冷凍

こんにちは！ジュワッとしみしみ♡ご飯にもお酒にもぴったりの一品🥃「牛肉と焼き茄子の和風煮」レシピをご紹介します♪香ばしく焼いた茄子に、旨みたっぷりの牛肉を合わせて、ほんのりだし香る甘辛しょうゆ味でじっくり煮込みました🍆ほっとする味わいの和風おかずです☺️じゅわっと味がしみた茄子はとろとろで、牛肉のコクと相性抜群！仕上げに添える大根おろしと大葉で、後味はさっぱり爽やかに✨「間違いない！」と夫もおいしそうに食べてくれて、普段あまり茄子を食べない娘も、しっかり食べてくれて嬉しかっ

こんにちは！ご飯がすすむ定番おかず♪「肉団子の甘酢あん」レシピをご紹介します😊牛豚合挽肉を使って、ふっくらジューシーな肉団子に、甘酸っぱいあんがたっぷり絡んだ、ご飯にもお酒にもぴったりの一品です♪肉団子はフライパンで焼くだけなので、揚げる手間なし！後片付けもラクで、忙しい日の夕飯にもおすすめです。甘酢あんは酢の酸味がほどよく効いていて、こってりしすぎず後味さっぱり。オイスターソースを少しだけ加えることで、コクとうま味もプラスしています♪仕上げに添えた白髪ネギがアクセントになり、見

おはようございます！フライパンでぱぱっと♪10分で完成！ごはんが進む『豚ニラたま炒め』レシピのご紹介です♪忙しい日の晩ごはんはもちろん、さっと作りたい家飲みのおつまみにもぴったり！スタミナ食材の豚肉とニラに、ふんわり卵が絡んでとにかく箸がすすむ一品です🍚味付けは醤油×オイスターソースの鉄板コンビ。濃すぎず、ほどよいコクが後を引き、ご飯にもお酒にも相性バツグン。ニラの香りと豚肉の旨みを、ふわとろ卵がまろやかに包み込んでくれます。✏︎レシピ▼〜豚ニラたま炒め〜【材料（2人分）

こんにちは！さっと作れて、おつまみにもごはんのおかずにもぴったり🍚🍺「豚肉とスナップエンドウのにんにくペッパー炒め」のご紹介です♪ジューシーな豚バラ肉に、シャキッと甘みのあるスナップエンドウの組み合わせ。やみつきになる一皿です☘️にんにくの香ばしさと黒胡椒のピリッとしたアクセントが効いて、シンプルな味付けなのに箸が止まらなくなるおいしさ◎仕上げに醤油とみりんをさっと絡めることで、コクのある香ばしい味わいに。あればレモンを添えて、途中でキュッと絞るとさっぱり味変でき、ペッパーとの相性も